素炒洋葱图片大全家常(素炒洋葱的做法大全窍门)

素炒洋葱的做法大全窍门

比如以下几种

主料

土豆一个

辅料

青椒适量

洋葱适量

姜适量

蒜适量

红椒适量

配料

花椒粉适量

生抽适量

糖适量

耗油适量

素炒土豆片的做法步骤

1.土豆切片放入凉水的盆里

3.热锅放油

4.油烧六成放点花椒粉炸出香味

5.依次放洋葱姜偏炒并放入土豆片

6.倒一点生抽继续偏炒两分钟

7.加适量水大火炖开改小火，盖锅盖焖5分钟

8.锅里的汤汁收的差不多时放入辅料青红椒、蒜，耗油，一点糖与土豆片翻炒均匀

9.出锅入盘，味道还不错~~~

小青椒2个

小元葱一个

土豆一个

辅料

盐小半勺

酱油一小勺

五香粉小半勺

鸡精小半勺

孜然小半勺

准备食材，土豆去皮洗净切片、过水，青椒洗净掰半、元葱改刀

2.炒锅放油，热后放土豆、孜然，五香粉，鸡精，酱油，加点水和盐翻炒断生放青椒翻炒

3.放元葱翻炒几下出锅

4.挺下饭的

素炒洋葱怎么做好吃窍门

原料：葱头。

辅料：猪里脊。

调料：剁掓酱、老抽、料酒、盐、味精、嫩肉粉、胡椒粉、水淀粉、姜。

做法：

1、切三角块：先将葱头从中间切开，然后剥下最外边的二层，再用斜刀切成三角块即可。

切葱头容易辣眼，有以下三种方法可以减轻症状，我每次嘴里含一口清水，这个效果较好，中间还可以再换一口新水。还有就是先将葱头冷藏后再切或是菜刀在水中冲一下。

2、油煎葱头不变黑：炒熟后的葱头只须一会就要黑，克服这个缺奌要用油先煎一下葱头，然后再炒。锅中放宽油，待油5成热，倒入葱头，稍炸片刻即可，捞出控油。千万不要炸软，一会还要回锅炒。

3、兑碗汁：这也是一道爆炒菜，需先兑好一个碗汁，包括一匀剁掓酱；老抽少许；料酒一汤匙；盐；味精少许，还可以放少量的清水，视菜量而定，不放淀粉。这道菜颜色要重一些才漂亮，所以放了老抽调色。

4、上浆很重要：这道菜中猪里脊炒的嫩才好吃，所以猪里脊要提前上浆腌制，先在肉片中放料酒；生抽；胡椒粉；盐抓匀，直到粘手为止。然后放嫩肉粉少许，等同于放盐量，要加少许水，将嫩肉粉抓匀，然后再放干淀粉，每50克里脊肉片，放1/2茶匙的干淀粉，陆续加入清水，腌15分钟。

5、锅中放油，四成热放入肉片，先别铲，待肉变色后，再铲匀，放入姜末爆香，倒入炸好的葱头片炒匀，倒入兑好的碗汁，急火快炒出

素炒洋葱怎么做好吃

素炒洋葱丝，方法，洋葱4OO克，香醋，精盐，味精，植物油，酱油少量，先将洋葱切片了，将锅热火了尔后将洋葱倒下锅内炒煮，把配科分先后下洋葱妙煮即食用！洋葱炒牛肉丝，洋葱头200克，牛肉丝l50克，植物油，醋抖，盐清。味精，酱油，葱末。将火锅热火，尔后将牛肉丝下锅炒60熟了，将洋葱下锅炒了隨后将配料倒下翻几下即熟了即食用，具有独特治疗贤虚的。

洋葱煎蛋饼的做法 ，洋葱煎蛋饼的制作材料： 主料： 鸡蛋150克,洋葱（白皮）50克 辅料： 牛奶15克,青椒15克,柿子椒15克 调料： 黄油25克,盐2克,胡椒粉2克,色拉油100克 做法，1. 青、红椒、洋葱均洗净，切丝； 2. 蛋白搅打至浓厚，再加入蛋黄拌匀； 3. 煎盘内加色拉油45克，高火4分钟； 4 .倒入青、红椒、洋葱爆香，加入精盐、胡椒粉、茄汁拌匀；5. 圆形盘中加色拉油45克，高火5分钟；6. 倒入蛋汁，煎成一块厚蛋皮，加入所有料，再加黄油，高火半分钟即可，可与酸奶同吃。

洋葱炒鸡蛋，材料:鸡蛋、洋葱、青红椒。做法:1，鸡蛋打入碗中，加入少许盐打成鸡蛋液。2，洋葱切丝，青红椒切丝。3，热锅下油，油热后，倒入鸡蛋液，凝固后炒至金黄色出锅。4，锅里加入少许油，倒入洋葱，青红椒翻炒至变软。5，加入少许盐，蚝油，翻炒均匀。6，最后加入炒鸡蛋翻炒均匀即可关火。

素炒洋葱的做法大全家常

食材

洋葱 1个、 食盐，鸡精，生抽 适量

烹饪步骤

1、洋葱剥掉干皱的外衣 ，去头去尾，洗净一刀两开，这样有助于切丝条。

2、用刀将洋葱切成丝条状，放入沥水筐，用自来水冲洗一下在沥沥水。小贴士:（切洋葱会刺激眼睛流泪）在切的过程中用刀蘸水切大葱，洋葱就可以避免这类情况了。

3、开火坐锅倒油 ，油温一定要热 ，放进去煸炒，炒洋葱要不停的翻否则会粘锅，炒过程中不要放水，不然口味会大打折扣 ，两分钟后放盐，鸡精，放一点生抽提个色就好，再炒一分钟就可关火出锅了。

素抄洋葱的做法

食材，洋葱一个约100克，剥去老皮对半切开，改斜刀，切成每片成月牙状备用。

五花肉100克，切二寸大薄片备用。

番茄一个去皮切碎备用。

调味料，盐3克，耗油5克，味极鲜酱油5克，白糖3克。

起锅烧油，油温3成下五花肉小火慢煸出油，下碎番茄，翻炒歪番茄出汁，下盐耗油，白糖后倒入洋葱，大火翻炒30秒，淋味极鲜酱油即可出锅。

小窍门，切洋葱时菜刀沾水切不辣眼

素炒洋葱的做法大全窍门图解

食材

苦瓜1个，洋葱半个，鸡蛋2个，青椒1段、红椒1段，大葱1段，姜2片，蒜3瓣，油适量，盐适量。

具体做法：

把苦瓜用厨房专用的牙刷清洗干净，用刀纵向切开，去除内部的瓤，切口朝下，斜切成薄片，放入开水中炒水1-2分钟，捞到凉水中降温之后 再捞出备用。洋葱去皮洗净切成丝备用。

苦瓜焯水可以去除草酸，同时也可以减轻一部分苦味。

青椒、红椒切成丝，大葱斜切成马蹄片，姜、蒜切成沫。

鸡蛋2个打入碗中，加入一丢丢盐，搅散至蛋白和蛋黄完全融合。

炒锅中放油烧热，倒入蛋液滑炒至膨起凝固，先盛回到碗中。

锅中放油烧热，依次放入姜、蒜沫、大葱片、青椒丝、红椒丝炒出香味。

再放入洋葱丝。

放入苦瓜片翻炒，加入适量的盐。

最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

素炒洋葱的做法大全窍门图片

1、调料汁:碗中加入生抽＋老抽＋蚝油＋糖＋盐＋淀粉，水搅拌均匀

2、洋葱 青椒切段，木耳焯水两分钟捞出

3、起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒熟盛出

4、锅留底油加蒜炒香，再加洋葱 木耳 青椒，大火翻炒两分钟

5、接着将鸡蛋倒回锅里继续翻炒

6、最后倒入调好的料汁，大火烧开，煮至汤汁浓稠即可

素炒洋葱的家常做法窍门

食材清单

主料：洋葱适量

辅料：白娃娃菜适量，大蒜适量，辣椒适量，姜适量

烹饪步骤

步骤1/6

姜，蒜，辣椒切好备用。

步骤2/6

在泡洋葱的时候可以切娃娃菜(最好选择跟部会比较脆)。

步骤3/6

然后就是把洋葱切成丝就可以了。

步骤4/6

然后就把葱姜蒜爆香。

步骤5/6

放入洋葱丝，娃娃菜稍后一点放。加点盐和其他的调味品翻炒几下。

步骤6/6

装盘了。

素炒洋葱的做法大全窍门视频

素炒洋葱：将洋葱洗净切成细丝后，在锅中加油用大火烧至八成熟，然后将洋葱丝倒入翻炒，并添加酱油、醋、盐、味精等调味，拌炒均匀即可食用。

需要注意皮肤瘙痒及患有眼疾、胃疾的人群不宜食用生洋葱，避免造成刺激引起不适加重。

素炒洋葱的功效与作用

步骤/方式1

洋葱头剥去外皮，去除根部。

步骤/方式2

切成丝，切洋葱的时候刀上沾点水，可以减少辛辣感。

步骤/方式3

锅中放油，爆炒洋葱头至断生。

步骤/方式4

碗中加入生抽，白糖调汁

步骤/方式5

倒入锅中煸炒均匀

步骤/方式6

盛出即可