菜花西红柿炒木耳的做法大全家常做法大全集(菜花和西红柿木耳的做法)
菜花和西红柿木耳的做法
1、材料:山药500克,木耳20克,瘦肉1小块,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,玉米油1.5大匙,腌料:盐1/4茶匙,料酒1茶匙,生抽1/2茶匙,太白粉1茶匙。
2、木耳泡发,洗干净,瘦肉切小条,用腌料腌15分钟,山药去皮,切小条。
3、锅放水烧开,把山药氽烫至水再开,捞起沥干水分。
4、原锅水把木耳氽烫1分钟,捞起备用,热锅冷油,把瘦肉炒至8分熟,放入山药和木耳炒匀,放盐和糖炒至肉熟透即可。
菜花西红柿木耳的做法大全
原料:黑木耳、胡萝卜、花菜、鸡蛋、油、盐、料酒、蚝油。
做法步骤:
第1步、松花菜洗净。
第2步、黑木耳泡发洗净、胡萝卜切片、葱白切段。
第3步、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
第4步、松花菜在沸水中焯水捞出。
第5步、黑木耳焯水2分钟。
第6步、锅中放油烧热,下入蛋液炒熟盛出。
第7步、锅中放油,下入葱白炒香,放入胡萝卜翻炒。
第8步、放入花菜和黑木耳翻炒,加少许水焖烧2分钟。
第9步、放入炒好的鸡蛋,加盐、蚝油调味拌匀。
第10步、色彩丰富,营养均衡。
菜花西红柿木耳怎么炒好吃窍门
食材:花菜300克,干木耳50克,胡萝卜50克,蒜、小米椒、盐、生抽、蚝油、鸡精、水淀粉适量。
做法:
1、散花菜清水洗净,掰成小朵,干木耳用温水泡开,清洗干净后撕成小块;
2,胡萝卜剖开半边,去皮切成片备用, 蒜粒去衣切成小粒,小米辣三颗切小圈(或者老干妈也行)备用;
3,烧开水,将花菜和木耳及胡萝卜片放入锅中焯一下,一分钟后捞起沥干水分,时间不能过长否则容易失去口感;
4,热油下锅,蒜粒,小米椒依次放入锅内翻炒,将沥干水分的花菜木耳加入锅内一起翻炒;
5,放盐,少量生抽,蚝油,鸡精,少量淀粉加水,翻炒均匀,二分钟之后可以起锅装盘。好吃的散花菜和木耳炒好了。
菜花和西红柿木耳的做法视频
木耳炒花菜是一道非常营养、健康的菜肴。下面是它的做法和一些窍门:
**材料:**
- 花菜1个,切成小小的花块
- 干木耳,适量泡发
- 葱姜蒜适量,切末
- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、生菜油适量
**步骤:**
1. 将泡发的木耳洗净,切成小块,然后用开水焯熟备用。
2. 将切好的花菜在开水中焯熟,捞出备用。
3. 锅中倒入适量生菜油,油热后放入葱姜蒜末煸出香味。
4. 将木耳和花菜倒入锅中,加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽调味,翻炒均匀。
5. 炒至花菜呈现微黄色时,熄火装盘。
**窍门:**
1. 花菜和木耳都需要先处理好,这能够使整道菜肴口感更佳。
2. 火候掌握要恰当,不能炒过头,否则花菜就不脆了。
3. 调味时要适量,盐、鸡精、料酒和生抽的用量要掌握好。
木耳和西红柿菜花能在一起炒吗
用料
花菜200克、木耳50克、西红柿 1个、金针菇80克、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐半小勺、鸡精少许、胡椒粉少许、淀粉半小勺、清水小半碗、葱花2克、蒜末2克、小米椒圈2克
花菜西红柿木耳金针菇的做法
步骤 1
干木耳清洗干净,加水泡发3小时;花菜掰小朵洗2遍;番茄清洗干净,切成小块;金针菇清洗,干净去蒂,撕成小条
步骤 2
锅里烧沸水加点食油后分别倒入木耳、花菜、金针菇焯水,焯1分钟捞出
步骤 3
调一碗酱汁:碗中放入生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、清水,搅拌均匀
步骤 4
起锅烧油,油热下入葱花、蒜末、小米椒圈炒香,加番茄炒软出汁,加入花菜和木耳翻炒2分钟,再下入金针菇翻炒,倒入酱汁,翻炒至汤汁浓稠,根据口味可以增加咸味,最后撒上葱花就能出锅啦
菜花木耳西红柿怎么炒
先把木耳泡发好,洗干净放一边,再把菜花洗干净,开水焯一下,然后把鸡蛋炒出备用,把尖椒切块,烧油放葱、姜、蒜,调料,爆炒出锅就可以了
菜花和西红柿木耳的做法窍门
1、材料:山药500克,木耳20克,瘦肉1小块,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,玉米油1.5大匙,腌料:盐1/4茶匙,料酒1茶匙,生抽1/2茶匙,太白粉1茶匙。
2、木耳泡发,洗干净,瘦肉切小条,用腌料腌15分钟,山药去皮,切小条。
3、锅放水烧开,把山药氽烫至水再开,捞起沥干水分。
4、原锅水把木耳氽烫1分钟,捞起备用,热锅冷油,把瘦肉炒至8分熟,放入山药和木耳炒匀,放盐和糖炒至肉熟透即可。
菜花西红柿木耳怎么炒好吃
1.
准备水发黑木耳50克,准备菜花100克,掰成小块洗净备用。
2.
准备葱末1克,蒜末2克,干辣椒1克,备用。
3.
起锅放入菜籽油15克烧热,放入葱蒜沫,干辣椒爆香。
4.
放入黑木耳,花菜翻炒均匀,加入食盐2克,蚝油2克,鸡粉2克炒匀,加入清水50克,焖煮5分钟,收干汤汁即可。
5.
成果图
菜花炒西红柿木耳的做法
原料:菜花、蒜苗、番茄、红辣椒、姜、油、盐、五香粉、酱油。
做法步骤:
第1步、菜花掰小朵洗净控水。
第2步、番茄改刀,蒜苗却刀切段。
第3步、菜花洗净控水,姜和红辣椒改刀放入
第4步、锅中入油烧热,放入红辣椒和姜爆香,加入菜花翻炒均匀。
第5步、放入番茄继续翻炒。
第6步、加入五香粉和酱油调味。
第7步、再放入蒜苗翻炒炒均。
第8步、出锅加盐调味即可。
第9步、家常小炒,请您品鉴。
西红柿菜花木耳鸡蛋可以一起吃么
1.干木耳、花菜、野生蘑菇干泡发切丁。
2.蒜薹切丁。
3.西红柿去皮切丁。
4.干辣椒花椒炝锅放入菌类大火炒2分钟。
5.放入蒜薹丁炒3分钟,放盐和生抽。
6.放入番茄一起炒,调至小火,待番茄出汁。
菜花和西红柿木耳的做法大全
炝菜花
材料:
白菜花半个、花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许。
做法:
1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净;
2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分;
3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出;
4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅。
三鲜菜花
材料:菜花、猪肉、木耳、西红柿、香菜、葱姜、鸡蛋。
调味料:盐、鸡精、胡椒粉、酱油、糖、香油、料酒。
做法:
1、猪肉剁泥,加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清,顺一个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀。
2、锅内坐油,将做法(1)挤成小丸下锅炸至金黄色捞出备用。
3、菜花洗净,切小朵;木耳泡发后洗净;西红柿切块;香菜切小断。
4、锅内放少许油,下葱姜爆香后放入肉丸和木耳,放酱油、糖、鸡精、胡椒粉调味,加适量水。
5、水开后,放入菜花和西红柿,待断生后起锅,放入香菜碎即成。
番茄菜花
原料:
菜花1颗(500克),番茄1个(或者小番茄15个),番茄酱2大勺(30ml),葱花、盐、糖少许。
做法:
1、菜花去除根部,用小刀切割成小朵,再用清水冲洗干净。番茄洗净,切成小丁。
2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟,再捞出沥干待用。
3、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将葱花放入爆香,随后放入番茄丁翻炒片刻,再调入少许清水大火烧沸,小火将番茄炒至软烂。
4、将焯好的菜花放入锅中,翻炒均匀。
5、调入番茄酱翻炒几下,然后盐和白砂糖翻炒均匀。最后勾少量水淀粉,待汤汁收稠后即可。
咖喱菜花
原料:
1、菜花半斤,掰块。
2、咖喱粉一匙。
3、干辣椒四个,切段。
4、老姜一小块,切末。
5、盐、味精适量。
做法:
1、锅中加水烧沸,将菜花倒入煮至断生。
2、捞出沥干水份。
3、装盘后放盐、味精拌匀。
4、锅中放油烧至六成热,下干辣椒、姜末炒出香味后,改小火放咖喱粉略炒。
5、加一汤匙水,烧沸后铲出辣椒段不要,倒入菜花铲匀起锅即成。
菜花咖哩虾
≮美食原料≯
菜花1个,1罐口味较淡的椰浆,1包熟虾仁, 2瓣切成片的蒜,1小勺姜末,1小勺咖哩粉,2小勺植物油,3根青葱切成片,1片新鲜柠檬。
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