菜椒炒鸡中翅的做法大全家常做法(鸡中翅炒什么菜好吃)

鸡中翅炒什么菜好吃

用料

鸡翅 8个

胡萝卜 30克

土豆 2个

大葱 5克

八角 1个

花椒 3克

姜 3克

蒜 5克

油 1勺

料酒 1勺

糖 0.5勺

一品鲜酱油 1勺

盐 2匙

味精 0.2匙

做法步骤

1、准备原材料鸡翅、土豆和胡萝卜去皮洗净沥干水份

2、鸡翅反正面割几刀这样易入味切记不要割断

3、鸡翅放入开水中焯水同时倒入料酒去除多余的油脂和杂质

4、焯好水的鸡翅立即放入冷水中过凉冲洗干净

5、处理好的鸡翅沥干水份备用

6、锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香

7、放入糖、一品鲜酱油炒匀再放入鸡翅大火快速翻炒均匀入味

8、添加适量清水放入土豆和胡萝卜块大火炖起来

9、炖至八成熟放入盐和味精改成中小火慢炖

10、炖至汤汁快收干时完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用

11、香浓可口的土豆胡萝卜炖鸡翅装入盘中就大功告成了

12、搭配年年有鱼的大馒头和熏鱼一起吃太好吃了

13、土豆入口面面的入口即化

14、鸡翅营养丰富是我家大宝贝的最爱

15、鸡翅入口香浓肉质嫩嫩的让人回味无穷

16、过年宴客土豆胡萝卜炖鸡翅也是宴客必备的拿手好菜

鸡翅炒什么菜好吃做法

鸡翅烧土豆莴笋鲜玉米等好吃。

鸡中翅炒什么菜好吃窍门

将鸡翅和猪蹄表面划十字刀泡出血水，准备食材，将鸡翅和猪蹄凉水下锅，倒入老抽料酒煮开后捞出，锅中放油放入花椒粒编出香味倒入猪蹄和鸡翅翻炒均匀，就可以出锅了

鸡中翅炒什么菜好吃又营养

七，翅膀跟什么烧比较好吃？鸡翅膀呢？也俗称鸡翅，鸡翅的烧法十分的多，第一可以爆炒香辣鸡翅。

第二可以汇集翅，第三可以烤鸡翅，但是鸡翅跟什么烧特别好吃呢，鸡翅土豆烧特别好吃，如果土豆烧上的话，土豆特别的软，烂根鸡翅的香甜配在一起绝了，就是歪歪点事，所以大家可以去试一下。

鸡中翅配菜

对于并不了解黄酒的北方人来说，喝黄酒搭什么菜成了一件比较头疼的事。方文山有为古越龙山酒写的同名主打歌曲《古越龙山》中有这么一句词：“鉴湖岸，溢酒香，绍兴佳酿佐蟹黄”，一句话点出了，喝黄酒时配应的最佳佐餐菜——螃蟹。

黄酒是绍兴特产，而螃蟹也以苏州阳澄湖大闸蟹而闻名，阳澄湖大闸蟹配以绍兴黄酒，实在是人间美味，有幸享用过大闸蟹配黄酒的，相信一定是意犹未尽，百般回味其滋味。

黄酒配大闸蟹是最为传统也是最为以典的配料，而随着黄酒的种类增多，越来越多的菜品围绕在黄酒身边，如海蜇皮就能搭配干型的元红酒，鸡鸭肉搭配半甜型的黄酒最适宜，绍兴的传统名酒香雪酒，配以甜菜品亦不错。

鸡中翅怎么炒

用 料 ··

鸡中翅 450g 水 油

盐 葱 10g 姜 8g 料酒 1大勺

生抽 2小勺 老抽 白糖

·· 做 法 ··

1 | 将鸡翅用水冲洗干净，煮锅中放入凉水，放入鸡翅、料酒，煮2分钟。

2 | 葱切段，姜切片。将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥去水，在鸡翅的表面用刀切两下，以便烧制时入味。

3 | 用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁，搅匀。煎锅中放油，待油温升高后将鸡翅皮朝下放入，小火煎，煎至皮色金黄后翻面再煎。

4 | 煎至两面金黄后放入葱段、姜片，翻炒出香。倒入调味汁，水量约快要没过鸡翅。

5 | 大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子，转小火，煮约15-20分钟。

6 | 用筷子扎入无血水即熟，放入适量白糖提鲜，大火收浓汤汁，盛出即可。

鸡翅炒什么菜好吃又简单

原料：鸡翅中8个、胡萝卜4根、姜一小块、青椒两根；调料：老抽一匙、油、盐各适量。

制作方法1、鸡翅从中间剁开，胡萝卜去皮，切滚刀块；

2、青椒切小块，姜切片待用；

3、炒锅放油加热，下姜片略煸后，下鸡翅煸炒，直到鸡翅冒油收缩，下老抽翻炒直到上色；

4、放入胡萝卜，炒到胡萝卜也均匀的沾上酱油，加足量温水，盖锅盖烧开；

5、转小火，加盐调味，一直焖到胡萝卜软熟时，加入青椒块，开大火收浓汤汁。[1] 小贴士1、胡萝卜不要切太小，如果希望胡萝卜快熟，也可以切成厚片来烧；

2、鸡翅也可以不要剁小，直接整个烧，啃起来更过瘾，但那样最好提前划一些花刀，再略腌制片刻后再烧会比较入味 

鸡中翅和什么炒好吃

食材

素鸡翅（100克）

猪肉(后肘)（80克）

胡萝卜（30克）

青椒（30克）

油（8克）

葱（6克）

姜（2克）

蒜（6克）

盐（1克）

老抽（2克）

料酒（6克）

1.素鸡翅浸水泡开，捞出并拧干水份。

1.将猪肉切成肉片。

3.将胡萝卜、青椒切成丝。4

油温升高后，放入葱、姜、蒜煸香，放肉煸炒，加老抽、料酒。

5.将拧干的素鸡翅放入锅中跟肉一起炒。

6.最后放入切好的胡萝卜、青椒丝一起炒，加入盐后出锅。

鸡中翅炒什么菜好吃又简单

1、鸡肉250克、莴笋400克、泡菜适量、蒜适量、油适量、豆瓣适量、香菜3根、香葱3根。

2、将鸡块洗净沥水待用，捞一些辣椒，萝卜还有生姜起来，然后切成小粒放到一旁待用。同时将蒜切成小大块。

3、锅中放入油，加热成8成热，加入之前切好蒜，放入锅中煸炒，并且加入3勺豆瓣酱。煸炒均匀。

4、待炒出香味后，加入鸡肉块翻炒均匀。使鸡肉都包裹上红彤彤的豆瓣酱。然后，往锅中加入水，水位半淹过鸡肉即可。

5、莴笋削好皮洗净后，切成小段放置一旁待用。待锅中烧制的鸡肉烧开后约3分钟后加入莴笋段。这时莴笋段只放于鸡肉面上不进行翻炒，然后盖上锅盖焖煮。

6、这时可在一旁洗净香菜香葱，切成长段。锅中焖煮约5分钟之后，揭开锅盖，翻炒均匀，然后在继续焖制约7分钟。

7、然后在锅中加入切好的香菜香葱，翻炒均匀，加入适量的盐即可。

鸡中翅配什么菜煮好吃

鸭翅和鸡翅能一起卤

自制好吃的卤鸭翅，记住这2个技巧，鸭翅鲜香入味，好吃到舔手指

不过很多人做的卤鸭翅总是不如人意，不仅有一股膻味，还有点腥，口感也不好。为了帮助大家解决这个难题，我特地去请教了一位做卤菜的老师傅，老师傅跟我说，对于这个问题，做卤鸭翅时直接下锅就错了，其实我们在做卤鸭翅时记住这2步，做出来的鸭翅卤色红润，肉质Q弹，