麻辣土豆鸡家常做法大全(麻辣土豆鸡块的家常做法窍门)

麻辣土豆鸡块的家常做法窍门

我们先准备需要的材料，我们需要准备的主要材料是土鸡一只，香菇，胡萝卜，金针菇，木耳，这就是主料，他们在一起肯定会非常的美味的。主料准备好了，接下来就是准备配料了，一道菜好不好吃，配料也占了很大的作用。我们准备，葱姜蒜少许，料酒，酱油，糖，盐等，等配料也准备好了，接下来就是黄焖鸡的制作了。

首先先把鸡洗干净，去除血水，以免会有些腥味，如果有腥味也会让肌肉大打折扣的，在里面放入一些水，把姜和一些料酒放进去，这样可以有效的去除腥味，等到把血水和腥味清洗干净以后，就把土鸡切块，切块的时候记得切的均匀一点，这样入味了味道也会更好也会更加的美观。

然后找到一个砂锅，把鸡块，生姜，香菇，胡萝卜，金针菇，木耳配菜放进去，再加上适当比例的水，和调料，调料可以根据自己的口味酌情添加，吃辣的朋友还可以放一些青椒红椒搭配一下，让黄焖鸡的颜色看上去更好看，等所有的都弄好了好了以后，让砂锅静止十分钟，让里面的调料充分散开，让调料充分进入鸡肉里面。

等到差不多了，就把所有的倒进高压锅里面焖，焖差不多半个小时就可以出锅了。出锅以后不要直接就这样吃，把焖熟的黄焖鸡倒入砂锅里面，里面的汤汁也倒进去，这样可以收汁，让黄焖鸡更加的入味。好了以后，再在上面撒上翠绿的葱花，就这样色香味俱全的黄焖鸡就做好了。

麻辣土豆鸡块的做法 家常

食材

大鸡腿两个、土豆两颗、胡萝卜一根、香菇适量、葱段少许、姜片少许、八角两颗、花椒十几粒、干红辣椒少许、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、

冰糖两颗

方法/步骤

1首先把大鸡腿用砍刀斩成小块，放在盆中，加入没过鸡块的清水浸泡1小时以上，使鸡腿充分浸泡出血水。毕竟现在买的鸡腿大多都是冷冻产品，提前泡水可以去除掉一部分腥味。

2把土豆去皮后切成滚刀块，用清水冲洗去表面的淀粉；胡萝卜切成滚刀块；香菇洗净去蒂切成小块。

3鸡腿泡出血水后用清水冲洗干净，锅里坐适量清水，凉水下入鸡块，大火煮开后加入适量料酒，煮2分钟左右捞出控水备用。

4先把铁锅烧热，然后加入适量食用油润锅，下入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒煸炒出香味，然后下入焯过水的鸡块，大火翻炒1分钟左右。

5炒至鸡块表皮发紧、颜色微黄后加入适量老抽和生抽继续翻炒。

6炒出酱油的香味后加入没过鸡块的清水，加入盐、蚝油、冰糖调味，大火烧开后盖上锅盖煮5分钟。

7 5分钟后把土豆块、胡萝卜块、香菇块全部下入锅中，盖上锅盖再炖15分钟。

8 15分钟后鸡块已经炖软烂，土豆也已经入味，开大火把汤汁稍微收一下即可出锅装盘。

麻辣鸡土豆怎么做

麻辣兔肉配土豆不是最佳搭配，二荆条、嫩姜和兔肉搭配味道绝佳！

麻辣土豆鸡块图片

材料

鸡块，土豆，胡萝卜，山药，花生油，姜末，蒜末，麻辣料包，酱油，盐，葱花

做法

1.土豆、山药去皮洗净

2.鸡块冲洗干净

3.土豆、山药切成滚刀块，后来又加了一根胡萝卜

4.炒锅注少许油烧热，放入姜蒜末爆香

5.放入鸡块翻炒至变色后，倒入麻辣料包炒匀

6.放入土豆块、山药块、胡萝卜翻炒，放点酱油调味

7.添汤没过原料，大火烧开后转中小火慢炖

8.炖至汤汁收浓、原料软烂后，少加点盐，撒上葱花后关火即可

麻辣土豆鸡块的家常做法窍门图片

就让我这个忠实粉丝来回答你吧。

当年土豆还是一个年轻小伙，和左轮一样好胜心强，在参加一次战斗时，因为他，除了小谢，太子和他，其他军犬战友都牺牲了。

太子因此当不了犬王，得了抑郁症，训练情况差，所以他们就到了农场。

剧里都有交代的，大概是15或16集的时候。

土豆麻辣鸡的做法家常做法

用料 土豆 几个都可以小葱 随意折耳根 随意五香辣椒面 1包油 适量酱油 1瓶麻辣土豆的做法 先把土豆去皮，洗干净，然后切成你喜欢的形状，葱和折耳根清净，切成小段备用。倒适量油至锅中，直到冒烟把切好的土豆倒入锅中，不过土豆不要炸太久哦，刚熟就好，不过不同的人喜好不同，也可以炸久一点，不过个人喜欢硬一点，所以特别推荐炸硬一点。把炸好的土豆过滤油后捞出来放在器具中，然后把准备好的五香辣椒面、折耳根、小葱、酱油，可以随意放，把它们搅拌均匀就可以食用了，酱油也可以不放哦，我就不喜欢放，如果亲们喜欢醋也可以放进去，哇！香喷喷的麻辣土豆就可以开动了。

麻辣土豆炖鸡块怎么做

土豆炖鸡块的用料:

鸡半只、土豆两个、青椒两个、生姜一大块、蒜一个、小茴香适量、八角三个、豆瓣酱1勺、调味料个人喜欢、青花椒粒适量、干辣椒段适量

土豆炖鸡块的做法

步骤1

在超市买的半只鸡，已经砍成小块，

步骤2

冷水下锅，加适量盐，料酒，姜片，葱结。烧开后多煮两分钟。

步骤3

焯水后，捞出再次用清水洗净。

步骤4

锅里尽量多倒点油，烧热后把鸡肉放里炒香至变色。捞出备用。

步骤5

用锅里剩的油，放入辅料炒香。

步骤6

加豆瓣酱炒出红油，倒入炒好的鸡块，翻拌均匀。

步骤7

加水，别太多就行。煮开后，根据个人喜欢调味，中小火煮二三十分钟吧⊙﹏⊙！

步骤8

煮二三十分钟左右，加入土豆块，再煮个十分钟。

步骤9

最后加青椒，翻炒几下出锅

麻辣土豆鸡块的家常做法窍门视频

准备材料：土鸡200克、土豆50克、胡萝卜50克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、酱油1茶匙、咖喱10克、油适量、小葱1根、料酒1茶匙。

步骤 1

土鸡洗净剁块。

步骤 2

土豆去皮洗净切块。

步骤 3

胡萝卜切块。

步骤 4

洋葱切块。

步骤 5

姜切片。

步骤 6

小葱切葱花。

步骤 7

首先将鸡肉倒入碗中，加入盐、料酒，拌匀腌制10分钟。

步骤 8

然后起锅倒油，油热放入姜片、鸡肉，炒至鸡肉微黄。

步骤 9

接着倒入洋葱、土豆、胡萝卜、盐、酱油，翻炒均匀，再放入咖喱粉，倒入适量清水，大火煮沸转小火焖煮10分钟。

步骤 10

最后盛入盘中，撒上葱花即可。

麻辣土豆鸡块的家常做法窍门是什么

麻辣洋芋坨坨是一道非常美味的小吃，以下是一份简单易学的麻辣洋芋坨坨做法：

所需材料：

- 土豆 2个

- 干辣椒 适量

- 蒜末 适量

- 姜末 适量

- 香油 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 白芝麻 适量

- 辣椒粉 适量

具体步骤如下：

1. 土豆去皮切成小块，放入锅中蒸熟备用。

2. 锅中倒入适量的油，将干辣椒、蒜末和姜末爆香，加入适量的水，再加入生抽和盐，烧开后关火备用。

3. 将蒸熟的土豆块压成泥，捏成小球状，放在碗中。

4. 将步骤2中的调料淋在步骤3中的土豆球上，撒上适量的白芝麻和辣椒粉即可。

温馨提示：

1. 土豆应该蒸熟透，不然容易影响口感。

2. 土豆压泥后可以搅拌一下，让土豆均匀。

3. 淋在土豆坨上的调料一定要趁热淋，这样才能让土豆坨更加入味。

4. 可以根据个人口味调整辣椒和盐的用量，如果喜欢更加麻辣，可以加入适量花椒粉。

麻辣土豆烧鸡怎么烧好吃

1.

放10克姜片水焯300克鸡肉，出血水去腥。

2.

过500ml凉水，漂油脂。

3.

烧热锅，下30ml油小火稍微油炸一下50克土豆和50克胡萝卜，可避免后期土豆太绵完全融化。

4.

50克土豆和50克胡萝卜铲起来放一边待用，用10ml余油爆香10克姜蒜，5克盐，5克干辣椒，20克咖喱粉，然后放200ml水和1勺生抽煮开。

5.

放20克洋葱翻炒

6.

把300克鸡肉，待用的50克土豆，50克胡萝卜一起翻炒。

7.

加水大火煮10分钟

8.

加入50克苹果碎块，搅拌。

9.

加入50ml椰汁，并搅拌均匀。小火煮收汁。

10.

可以食用了

土豆麻辣鸡块怎么做

切使用大小，鸡肉腌制:酱油1小勺，食用盐1勺，芝麻油适量，蜂蜜1勺。腌制10分钟

步骤2

蚝油，酱油，芝麻油，豆瓣酱，蜂蜜，干辣椒，花椒粒、粉，胡椒粒，孜然粉，姜切片，蒜切适用大小

步骤3

至金黄色便捞出

步骤4

炸至5分熟时加入鸡肉炸第二次……

步骤5

加入和土豆块一起炸至土豆全熟，鸡肉全熟便可

步骤6

加入适量食用油

步骤7

至香

步骤8

煸炒5分钟后加入适用孜然粉，

步骤9

加入花椒粉煸炒，均匀，便加入炸好的土豆块

步骤10

便可