拌鱿鱼做法大全家常做法(拌鱿鱼丝图片)

拌鱿鱼丝图片

用料： 鱿鱼须 一大只 ，芹菜 一根 ，黄瓜 一根， 胡萝卜 半根 ，尖椒 半根 ，生抽 适量 ，盐 半勺， 白醋 一勺 ，鸡粉 四分之一勺， 白芝麻 一勺， 大蒜 三瓣 ，

做法 ：

1.鱿鱼须处理干净（注意一定要把吸盘处理干净）切条，焯水备用 。

2.黄瓜胡萝卜芹菜尖椒切丝，芹菜叶切成末，倒入刚刚焯水过的鱿鱼须 。

3.蒜切末，倒入 。

4.加入适量白醋生抽，半勺盐，加一点点鸡粉，撒上白芝麻，搅拌充分装盘即可。

拌鱿鱼丝图片真实

用料 ；鱿鱼花 半斤 ；醋 适量 ；味极鲜酱油 适量 ；蒜末 ；新鲜小米辣

二两 ；香菜 适量 ；小葱头 少许 ；辣鲜露 少许 ；凉拌鱿鱼的做法 ；首先鱿鱼解冻，锅里面加入冷水放入鱿鱼。中火水开，鱿鱼起锅。

一定要注意水开起锅，要不然鱿鱼老了。就不好吃了。；鱿鱼起锅后。用冷水凉透，加入味极鲜，蒜末，醋，辣鲜露，鸡精，拌一到两分钟入味以后。再加入香菜，小米辣，和成段的葱拌一下就可以

拌鱿鱼丝图片大全

主料：

鲜鱿鱼须4个

土豆2个

胡萝卜1根

黄瓜1根

香芹5棵

辅料：

自制葱油2勺

自制辣椒油2勺

香醋1勺

蒸鱼豉油1勺

白糖少许

调味汁适量

盐少许

做法：

1. 准备好原料；

2. 胡萝卜洗净去皮，用花刀切条状；

3. 芹菜摘去叶子洗净切段；

4. 黄瓜洗净，先切成段，从中间切开，去掉瓜瓤，用花刀切条状;

5. 土豆去皮洗净，先切厚片，再用花刀切条状；

6. 鱿鱼须洗净去掉表皮的筋膜；

7. 鱿鱼须洗净去掉表皮的筋膜；

8. 锅中水烧开放入土豆焯水；

9. 放入胡萝卜焯水；

10. 放入胡萝卜焯水；

11. 放入芹菜段焯水；

12. 放入芹菜段焯水；

13. 三种原料炒熟后，捞出过两遍冷水，放入冷开水中浸泡2分钟；

14. 锅中水再次烧开，放入鱿鱼须焯水；

15. 焯熟后捞出备用；

16. 把控干水分的各种蔬菜和鱿鱼须放入大碗中；

17. 放入少许盐；

18. 放入香醋；

19. 放入蒸鱼豉油；

20. 放入适量调味汁；

21. 放入两勺葱油；

22. 放入两勺葱油；

23. 两勺自制辣椒油；

24. 拌匀后盛入盘中即可享用了

拌鱿鱼怎么做好吃

主料：

鱿鱼适量

白菜梗子适量

猪肉适量

辅料：

盐适量

猪油适量

大蒜适量

油豆腐适量

生抽适量

味精适量

辣椒粉适量

做法：

1. 备鱿针，白菜梗子，油豆腐，肉，大蒜

2. 全切线

3. 先炒鱿鱼

4. 放盐炒匀待用

5. 另放盐下入肉丝炒匀

6. 放盐炒匀

7. 盛碗里待用

8. 另起锅烧油下入油豆腐丝炒匀

9. 放盐

10. 出锅待用

11. 再另起锅烧油，放进白菜丝

12. 炒软

13. 倒进炒好的鱿鱼，肉，油豆腐

14. 淋上生抽

15. 炒匀炒入味

16. 放进大蒜

17. 撒上辣椒粉提辣

18. 撒上味精，放一点点清水烧开

19. 装盘

拌鱿鱼丝图片高清

1.作法一

鱿鱼干一个，去软骨，去头，自来水清洗后侵泡5分鐘上下（此步为重要，一定要侵泡后烤，味儿好许多）用薄膜袋包起来。微波炉加热微波加热1分鐘（時间要依据大鱿鱼块头尺寸而定，建议设置一分钟，一分钟后拿出来看一下，不太好再加几十秒，那样才不容易烤已过）時间要依据大鱿鱼块头尺寸而定，建议设置一分钟，一分钟后拿出来看一下，不太好再加几十秒，那样才不容易烤已过。

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2.作法二

提前准备鱿鱼干、油、生抽、辣椒面、五香粉、白胡椒粉、香油，先将鱿鱼干放到开水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水，将大鱿鱼掰成丝，放进油、生抽、辣椒面、五香粉、白胡椒粉、香油，充足抓匀。把拌好的鱿鱼丝放进微波炉加热里烤一分钟后，翻一下，再烤一分钟，数次滚动，烘烤， 以自身的喜爱的强度而定。

3.作法三

将大鱿鱼洗干净切割成细细的。准备好的蒜头碾碎碎添加生抽和烧烤料调成料汁。将切完的大鱿鱼放到料汁中腌渍半小时。半小时后，将腌渍好的大鱿鱼条放到微波炉加热中高火叮5分鐘，去出拌和，再在微波炉加热中高火叮4分鐘上下就可以。

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4.作法四

将大鱿鱼用剪子裁开，除去内脏器官，鱿鱼头挤去眼中的墨水。提前准备一个干净的小盘子，添加一茶匙生抽酱油、辣椒面、黑胡椒和五香粉也有小量的植物油拌和成调味品汁。将调味品汁浇在大鱿鱼上，用竹签子将大鱿鱼穿好。串好的大鱿鱼铺平摆放在烤盘里，放到微波炉加热中高火烧2分鐘上下，扔掉烤成的水分，刷上一层调味品汁再烤1分鐘后取下就可以。

拌鱿鱼丝的做法窍门

食材：鱿鱼、面条、桃园建民西瓜酱、青椒、洋葱、葱姜、料酒、酱油、白糖、盐

做法：

1、我们先把食材都处理好，把鱿鱼冲洗干净，去掉筋膜等杂质之后，用刀切成段；

2、接下来，把青椒冲洗干净，用刀切开，去掉辣椒籽，切成小块；把洋葱洗净，切成洋葱碎；

3、再把葱姜分别冲洗干净，沥干水之后，分别切成葱花和姜丝；

4、往锅里面倒入适量的水，放入些姜丝，放入鱿鱼，烧开之后，焯煮一会儿，再捞出来，沥干水；

5、然后热锅烧油，放入葱姜和洋葱碎，翻炒出香味后，放入鱿鱼，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀；

6、再放入青椒，加入适量的料酒、酱油、白糖和盐，翻炒到食材成熟入味后，盛出来。

7、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入面条，煮熟之后捞出来，过一下凉白开，捞入大碗，浇上炒好的青椒鱿鱼，搅拌均匀；即可

凉拌鱿鱼的做法最简单最好吃

用料：鱿鱼2只、豆芽300g、香油适量、姜丝适量、葱丝适量、蒸鱼豉油适量、凉白开、冰块 适量 盐、糖少许

　　做法

　　1、先准备好所有的食材，将姜葱切成丝，然后将豆芽洗干净了。将鱿鱼洗干净之后，将鱿鱼的膜、软管以及眼睛牙齿都去掉了。

　　2、然后就是将水煮热了，在里面滴上几滴油，然后放入少量的糖、盐，再放入豆芽，炒熟了，大家可以多煮一会，这样会更加软甜的，黄豆芽、绿豆芽都是可以的，我们焯好之后，就可以用凉白开过一下，然后摆盘。

　　3、然后再起一锅水放入一些姜丝，然后就是将切好的鱿鱼放入，等到水沸腾之后，2分钟左右就捞出来了，然后在冷水里面过一下，我们要注意鱿鱼的煮的时间长的话，就是会比较难咀嚼了。

　　4、将鱿鱼放在豆芽上，然后在上面撒上一些葱姜丝，然后在放入一些芥末，大家如果是喜欢吃蒜油的话，可以调成蒜蓉酱油。

拌鱿鱼的做法大全 家常

用料有：鱿鱼须半斤、醋适量、味极鲜酱油适量、蒜末、新鲜小米辣二两、香菜适量、小葱头少许、辣鲜露少许。

做法：

1、我们将鱿鱼洗干净了，然后就是将皮膜和软滑后去除之后，就是切成小片，然后就是用滚水汆烫，然后捞起来，沥干了，备用。

2、然后就是将小黄瓜洗干净了，切成片，然后将葱洗干净了，切成丝。

3、我们将所有的材料和调料都一起放到大盆里面抓均匀了，就是可以了。

拌鱿鱼丝怎么拌好吃

用料 鱿鱼须 一大只 芹菜 一根 黄瓜 一根 胡萝卜 半根 尖椒 半根 生抽 适量 盐 半勺 白醋 一勺 鸡粉 四分之一勺 白芝麻 一勺 大蒜 三瓣 凉拌鱿鱼须的做法 鱿鱼须处理干净（注意一定要把吸盘处理干净）切条，焯水备用 黄瓜胡萝卜芹菜尖椒切丝，芹菜叶切成末，倒入刚刚焯水过的鱿鱼须 蒜切末，倒入 加入适量白醋生抽，半勺盐，加一点点鸡粉，撒上白芝麻，搅拌充分装盘即可凉拌鱿鱼须的做法 步骤4 小贴士 鱿鱼须焯水的时候，水沸过两次即可捞出，不然时间久了会变老。如果还是觉得口感不太好，在处理鱿鱼须的时候把外面的黑皮撕掉也可以保持鲜嫩口感

凉拌鱿鱼丝图片

1、将鱿鱼头洗净后切成寸段，黄瓜切成丝，香菜去黄叶去根切成段。

2、锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼须放入，水再开时关火，立刻捞出鱿鱼须浸入冰水里。

3、将盐、糖、醋、生抽、橄榄油(或芝麻油)调匀成为调味汁。

4、将鱿鱼须、黄瓜、香菜混合，淋上调味汁拌匀，撒上熟芝麻即可。

做法二

做法第1步、将鱿鱼头洗净后切成寸段，黄瓜切成丝，香菜去黄叶去根切成段;

做法第2步、锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼须放入，水再开时关火，立刻捞出鱿鱼须浸入冰水里;

做法第3步、将盐、糖、醋、生抽、橄榄油(或芝麻油)调匀成为调味汁;

做法第4步、将鱿鱼须、黄瓜、香菜混合，淋上调味汁拌匀，撒上熟芝麻即可。