冬瓜魔芋做法大全家常做法(冬瓜魔芋做法大全家常做法窍门)

冬瓜魔芋做法大全家常做法窍门

步骤 1焯菜。难熟的配菜，比如冬瓜、腐竹、木耳、金针菇、魔芋粉等依次焯水。肥牛片也一片片烫一下，汤汁干净。粉丝用热水泡软。

步骤 2热油葱姜蒜花椒粒爆锅，小火炒一勺郫县豆瓣酱、一小块海底捞牛油火锅底料（大概一袋的四分之一）炒出红油，加牛奶、水或高汤煮沸。

步骤 3用漏勺打捞底料（辣椒皮、葱姜等），加一块浓汤宝，熬制骨汤锅底。水开后加各种配菜，先丸子、肠类，然后冬瓜腐竹等，最后加青菜、粉丝。最后加盐、鸡精、芝麻酱、糖、醋调味即可。

冬瓜烧魔芋

★生菜豆腐汤【材料】生菜250克，豆腐100克，盐、胡椒粉各适量。【做法】1、生菜择洗干净，撕成小片；豆腐切块备用。2、锅中放入清水、豆腐块煮沸，放入生菜和胡椒粉，大火煮2分钟，加盐即可。【热量】15千卡

★西红柿烧冬瓜【材料】西红柿2个，冬瓜200克。【做法】1、将西红柿洗净，去皮，切成薄片；冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成薄片。2、锅置火上加油烧热，放入冬瓜略炒至透明状时，放入西红柿和水略煮至熟。3、最后加盐、鸡精调味，出锅时撒入葱花即成。【热量】20千卡

★西葫芦蒸饺【材料】西葫芦1个，肉馅250克，水发木耳20克，面粉250克。【做法】1、将肉馅放入切碎的木耳和葱姜末、盐、香油调成馅料。2、将面粉倒在案板上，加入沸水（水和面粉的比例是2∶1），边浇边拌，和成烫面团，凉凉备用。3、将面团搓成条，揪成数个小剂子，擀成圆皮，然后左手托皮，右手打馅，包成饺子，将生坯码入屉内，用旺火蒸15分钟即熟。【热量】19千卡

★海带豆腐汤【材料】海带250克，豆腐200克。【做法】将海带切丝，豆腐切块，一同放入砂锅中，煮20分钟后，放入盐、香油、酱油、味精等即可。【说明】豆腐是高蛋白、低脂肪食物，二者搭配，可增加降低血脂的功效。【热量】90千卡

冬瓜魔芋做法大全家常做法窍门是什么

凉拌土豆片

土豆、老干妈辣酱、香葱、蒜粒、食盐、麻油、香醋。

清凉小拌菜

黄瓜、包菜、炸花生米、薄荷叶、香菜叶、盐、香油、味精。

香椿拌豆腐皮

干豆腐、辣椒油、香椿酱、香油、麻油、小米椒、香菜、白芝麻

爱心皮蛋豆腐

绢豆腐、大蒜、食用油、辣椒、花椒、盐、白糖、香葱、麻油、大蒜、盐、生抽。

减肥沙拉

西生菜、奥尔良鸡胸、黄瓜、西红柿、熟鸡蛋、苦苣、白糖、橄榄油、黑胡椒、盐、果醋。

口水黄瓜

黄瓜、老干妈、香菜、麻辣花生、蒜头、香油、生抽、醋。

韭香鸡蛋干

鸡蛋干、韭菜、熟花生米、大蒜、白砂糖、白醋、香油。

麻辣口水鸡

大鸡腿、糖、花生、姜、大蒜、八角、花椒、桂皮、醋、植物油、食盐、味极鲜、花生酱、花椒粉、香葱、白酒、白芝麻、辣椒粉。

凉拌莴笋丝

莴笋、糖、食盐、蒜瓣

冬瓜魔芋做法大全家常做法窍门图片

小基数一定要这么吃

1.早餐:酸奶或脱脂牛奶,配合全麦面包以及拌黄瓜、紫甘蓝等蔬菜,还可以吃小米粥配合素菜包,或者是燕麦粥配合鸡蛋饼等;

2.午餐:米饭配合清炒西兰花或西芹牛肉或竹笋牛肉等,饮用大麦茶或淡蜂蜜茶;

3.晚餐:凉拌魔芋、豆腐以及玉米汁,还可以食用菠菜面和冬瓜粥等,可以再适当食用新鲜水果,如山楂、菠萝、橙子等。

冬瓜魔芋汤怎么做

以下是一些低碳水低脂肪的食物：

1. 蔬菜：蔬菜中含有大量的纤维素和各种营养素，如维生素、矿物质和抗氧化剂。其中，低碳水的蔬菜包括花椰菜、西兰花、菠菜、茄子等。

2. 水果：水果中也有许多营养素和纤维素，但一些水果含有较高的糖分，需要注意选择。低碳水低脂肪的水果有柑橘类、草莓、覆盆子、蓝莓等。

3. 瘦肉：选择低脂肪的瘦肉可以增加蛋白质的摄入量，同时减少脂肪的摄入。低脂肪的瘦肉包括鸡胸肉、火鸡胸肉、牛肉里脊等。

4. 鱼类：鱼类是富含蛋白质的食物，

冬瓜炒魔芋豆腐

1、早餐：酸奶或脱脂牛奶，配合全麦面包以及拌黄瓜、紫甘蓝等蔬菜，还可以吃小米粥配合素菜包，或者是燕麦粥配合鸡蛋饼等；

2、午餐：米饭配合清炒西兰花或西芹牛肉或竹笋牛肉等，饮用大麦茶或淡蜂蜜茶；

3、晚餐：凉拌魔芋、豆腐以及玉米汁，还可以食用菠菜面和冬瓜粥等，可以再适当食用新鲜水果，如山楂、菠萝、橙子等。

减肥食谱可以按照早饭占全热能的35%，午饭40%，晚饭25%来分配，尽量避免饥饿减肥法，要协调运动和饮食。烹饪时应忌高油、高糖、高盐，多选择纤维丰富的糙米、黑米、豆类，以及高纤维蔬菜，如芹菜、菠菜等，有助于减轻体重。

魔芋豆腐冬瓜汤的做法

主料：魔芋豆腐600克

调料：食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、郫县豆瓣酱适量、小葱适量、植物油适量、水适量。

做法

1、将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末。

2、将切成片的魔芋豆腐放入锅中烫一下，有利于去掉魔芋豆腐中的碱味。

3、用清水冲洗干净。

4、炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。

5、炒一会后可以加入适量的高汤，使这道菜更加的有营养，然后大火烧开。

6、魔芋豆腐入锅，加盐(根据口味少加或不加)、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐入味。

7、锅里的汤汁快干时关火，装盘撒上葱花即可。

冬瓜魔芋做法大全家常做法窍门视频

番茄炒蛋

说到低热量食物，就不得不提到美味可口又不难做的番茄炒鸡蛋了，你知道100G番茄所含只有19卡，几乎是没有。

而在打鸡蛋的时候，也可以适量的加一点水进去，这样不仅仅增加了鸡蛋的体积，也减少了鸡蛋的使用，在降低热量摄入的同时，也能使鸡蛋更加的嫩滑。

酸菜粉丝

说到低热量食物，很多人肯定都不会联想到美味的酸菜粉丝吧。

经过发酵，酸菜里面的油脂都被分解了，所以100G酸菜大约只含22卡的热量，而粉丝的热量更是只有42卡，淋上一点点香油，既满足了食欲，又不会摄入太多的热量。

雪梨

雪梨作为一种美味的水果，虽然甜到要死，但是实际热量只有44卡左右，将切好的梨子放置在冰块之上，配合美味的沙拉酱，足以让你欲罢不能。

最美妙的是梨子里含有丰富的纤维素和维生素，会使我们产生一定的饱腹感，所以吃得虽然少，但是不会饿哦。

鱼汤炖豆腐

100G冻豆腐只含56卡的热量，而里面还含有丰富的蛋白质。

鱼肉100G也只含100卡的热量，而且用很少的鱼肉，就能炖出一大锅鲜美的鱼汤，配合上19卡的竹笋，这道低热量食物已经好吃到了令人发指的程度。

辣白菜

辣白菜不仅仅是美味可口，而且也是一道低热量食物哦。

白菜每100G只含19卡的热量，而且辣白菜经过一定的发酵，热量就进一步降低了。

鲜艳的颜色，酸辣的口感，不管是做成汤还是直接食用，都是不错的选择。

冬瓜魔芋豆腐可以一起吃吗

以下三餐可提供参考作用：

1、早餐：酸奶或脱脂牛奶，配合全麦面包以及拌黄瓜、紫甘蓝等蔬菜，还可以吃小米粥配合素菜包，或者是燕麦粥配合鸡蛋饼等；

2、午餐：米饭配合清炒西兰花或西芹牛肉或竹笋牛肉等，饮用大麦茶或淡蜂蜜茶；

3、晚餐：凉拌魔芋、豆腐以及玉米汁，还可以食用菠菜面和冬瓜粥等，可以再适当食用新鲜水果，如山楂、菠萝、橙子等。

冬瓜魔芋可以一起吃吗

1、准备食材，一斤冬瓜，三只虾，一盒内脂豆腐 PS：我选的内脂豆腐，俗称南豆腐 北豆腐相对硬，豆腥味也比较大，如选用北豆腐也是可以的，建议先焯水备用，减少豆腥

2、虾剥皮洗净切小块，放入：盐，白胡椒，料酒，葱姜腌制； 冬瓜切片后再中间切一刀，不薄不厚不宽，太薄容易煮化，太厚影响口感

3、放少许油，一点点就好，鲜虾直接下锅，炒制变色捞出；锅洗净，烧热，放一点点油，葱炒香，下冬瓜，翻炒 PS：虾本身就有腥味，腌制炒制后就不会有腥味了，强烈建议不要生虾直接放入汤内熬煮，多一步，更美味，不能偷懒

4、加入水，没过冬瓜一些，煮开，然后放入炒好的虾，继续熬煮，待冬瓜有些变透明，再用勺子慢慢挖一片片的内脂豆腐入锅，加入生抽，蚝油，盐，慢慢搅拌下，再加入鸡粉，白胡椒，完成 PS：生抽和蚝油可以给白色的冬瓜汤增加一些色泽，不要太多，破坏掉食物本身的颜色

5、装入器皿，撒些绿色的小葱，完成！

冬瓜魔芋排骨可以一起炖吗

原料：冬瓜、鲜虾、史云生浓醇高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。

做法步骤：

第1步、鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中，

第2步、加入少许料酒、盐和干淀粉

第3步、抓匀后腌制10分钟

第4步、冬瓜洗净，去皮去瓤后切片

第5步、姜切丝

第6步、葱切小段，备用

第7步、砂锅内倒入适量水，加入1袋史云生浓醇高汤，开大火煮沸

第8步、倒入冬瓜片

第9步、倒入虾仁

第10步、将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮

第11步、待冬瓜煮熟，放入姜丝

第12步、和葱花

第13步、加少许盐

第14步、滴入少许香油调味即可

第15步、搅匀即可、虾仁处理干净，倒一勺料酒抓几下，放在旁边腌一会儿

2、我买的小冬瓜，大冬瓜削皮可以使劲削削，绿色留少点，要不会硬。切成片，姜切丝

3、砂锅内放适量水，大火烧开，放入冬瓜，姜丝，香葱结，中火煮

4、把另一根小葱切切备用

步骤5

煮至冬瓜透明，捞出香葱

6、下入虾仁，撒适量盐，继续煮

7待虾仁变色，再煮一分钟，关火，撒入葱花即可