番茄菇排骨汤的做法大全家常做法(番茄蘑菇排骨)

番茄蘑菇排骨

材料

主料：有机菜花320g、番茄200g、排骨200g；

辅料：橄榄油适量、食盐适量、鸡粉适量、清水适量

有机菜花排骨汤

1

食材：有机菜花、番茄和排骨。

2

将排骨焯烫一下。

3

放入煮锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转中火煮30分钟。

4

揭盖，放入番茄和有机菜花。

5

盖锅盖，大火煮10分钟。

6

揭盖，倒入适量的橄榄油。

7

放入适量的食盐是鸡粉调味。

8

煮滚，即可关火。

小贴士

菜花烹饪之前，先要汆烫一下，做个blanching，水中加一些盐和醋，这样能能让花菜更白，同时保留更多的营养。

番茄菌菇排骨

小编喜欢喝汤，在工作疲惫后回到家，用很简单的方法炖煮一锅鲜香美味的家常汤，喝下去后疲劳顿减，感受到满满的爱意和暖意。下边小编就给大家分享一道最简单味道也非常棒的番茄排骨汤的做法，手残党们也很容易学会的哦！

食材

排骨 1kg

番茄 2kg

盐 适量

鸡精 适量

方法/步骤

将番茄放入沸水中过一下水（或者烧一壶开水淋上去），再捞出放入凉水中晾凉方便剥皮。

将番茄剥皮后切成薄片，或者切丁或者切成其他形状也行，重点是切薄切碎，方便炖汤的时候番茄煮得更烂汤更入味。

将排骨放入沸水中汆烫，煮去血水。去除血水后用漏勺将排骨捞出，用清水冲洗干净后沥干备用。

在锅里放适量的油，烧热后倒入上一步骤中沥干备用的排骨，炒两三分钟，煎至排骨两面微微焦黄即可。

拿出炖汤的瓦罐，加入清水，将排骨和番茄一并倒入其中，开火炖煮。炖煮1个小时左右就可以关火了，稍微炖久一点也可以。

炖好后，按照个人口味加入适量的盐和鸡精调味。炖好后番茄和汤汁融为一体，汤里既有番茄的酸甜还有排骨的肉香鲜香，来一碗胃口大开疲劳顿减。

番茄蘑菇排骨能一起吃吗

主料:

猪大排500g

真姬菇1包

白菜200g

粉丝100g

辅料

调和油15g 食盐适量 葱适量 姜适量

排骨白玉菇汤的做法:

步骤1 排骨斩寸块

步骤2 用冷水下锅水开后煮2分钟捞出备用

步骤3 白玉菇洗净

步骤4 粉丝用冷水浸泡1小时

步骤5 枸杞

步骤6 取一净炒锅坐火烧热加食用油烧至7成热，下葱姜爆锅，倒入排骨翻炒

步骤7 加绍酒炒匀

步骤8 取一汤煲加水至2/3处坐火烧开关小火待用，炒过的排骨倒入汤煲中

步骤9 开大火烧沸后关小火煲1.5小时

步骤10 加入粉丝、白玉菇烧至白玉菇熟

步骤11 加入白菜烧至变色，加枸杞烧5分钟关火，加盐调味即可

番茄蘑菇排骨怎么做

蘑菇排骨汤的做法如下

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

番茄蘑菇排骨汤

材料：西红柿1个 蘑菇 紫菜 瘦肉1小块 生姜 香葱

做法：

1.西红柿切月芽块,蘑菇撕片,瘦肉切丝(或薄片)加老抽 料酒 鸡精 淀粉及少许水调匀入味,生姜拍扁切丝,香葱切葱花.

2.锅内下适量油,爆香生姜丝,下适量热水,水滚开后,下西红柿

3.西红柿秒煮两分钟,下蘑菇

4.蘑菇煮开后,用一勺淀粉加少许冷水调匀调成淀粉水倒入锅内

5.再加入瘦肉并快速搅散,加入 紫菜,加鸡精和盐,起锅撒葱花即可.

番茄菌菇排骨汤

以下是宝宝辅食排骨汤的做法：材料：

- 猪排骨 100g

- 胡萝卜 50g

- 洋葱 50g

- 土豆 50g

- 西红柿 50g

- 少许橄榄油（或其他食用油）

- 适量清水

步骤：

1. 将猪排骨放入开水中焯水，捞出备用。

2. 胡萝卜、洋葱、土豆分别去皮切成小块。

3. 西红柿切成小块备用。

4. 热锅凉油，放入洋葱煸炒至香味出来。

5. 加入焯过水的猪排骨和胡萝卜、土豆块，继续煸炒几分钟。

6. 加入适量清水，烧开后转小火煮20-30分钟。

7. 加入西红柿块，继续煮10分钟。

8. 关火后，取出猪排骨，将汤和蔬菜倒入搅拌器中打碎成泥状。

9. 取适量汤泥喂给宝宝即可。

注意事项：

1. 煮排骨汤时，要先将排骨焯水，去除血水和杂质。

2. 在煮汤时，可以根据宝宝的口味加入适量盐或其他调味料。

番茄蘑菇排骨汤的热量

1 番茄汤底的热量相对较低。2 因为番茄汤底的主要成分是番茄和水，番茄含有较少的糖分和脂肪，而水本身也不含热量，因此番茄汤底的热量相对较低。3 当然，在加入其他配料时，比如肉类或者奶油等高热量食材，番茄汤底的热量会有所增加，需要注意食用量。总的来说，番茄汤底是一种健康低热量食品，适合作为餐前开胃汤或者低热量减肥餐的选择。

番茄蘑菇排骨汤的做法窍门

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

番茄蘑菇排骨汤的做法

茄汁黄豆的做法准备：黄豆泡发，番茄去皮1.去皮的番茄切大块，放入料理机2.通电，将番茄打成番茄酱3.泡发的黄豆放入塔吉锅4.加入打好的番茄酱5.再加入适量番茄沙司6.根据个人口味加入少许盐7.充分搅拌均匀8.盖上锅盖，放入微波炉，中高火加热20分钟，至汤汁收干即可

番茄可以和蘑菇一起炖排骨吗

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。