番茄香菇酱的做法大全家常做法(番茄香菇怎么做)

番茄香菇怎么做

⑴食材：北瓜1根，西红柿1个，蒜片少许，盐半小匙。油适量

⑵将北瓜洗净切片；西红柿去蒂洗净，切块。

⑶炒锅烧热，加油，放入蒜片炒香。倒入西红柿块煸炒至出汁。

⑷放入北瓜片炒软，加盐炒匀，出锅装盘即可。

5.美味又好吃的北瓜香菇西红柿的做法完成开吃了。

番茄香菇怎么做好吃

材料

主料：牛腩肉400克， 西红柿600克，姜3片 ，油40ml，料酒15ml，香菇2朵。

香料包：葱姜末各5克， 牛肉汤300ml，生抽15ml ，糖10克，盐4克 ，香菜15克。

做法

1、.将牛腩切小块，放入锅中加入清水，大火煮开后撇去浮沫，再煮1分钟，捞出洗干净控干水分。

2、高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片和香料包，中火加热至上气，改小火清炖20分钟，炖好后将肉块捞出，牛肉汤备用。

3、将西红柿洗放入沸水中烫掉外皮，切小丁，香菜切段，香菇切片。

4、炒锅放入油，加热至6成热，下葱姜末炒香，放入西红柿丁和香菇片煸炒至软。

5、放入清炖好的牛肉，然后加入大约300ml牛肉汤，搅拌均匀再中火炖25分钟左右。

6、等汤汁收浓，加入生抽、糖和盐调味，搅拌均匀再小火炖5分钟后关火，撒上香菜即可。

番茄炒香菇功效

猪肉、西红柿、香菇可以一起煲汤喝，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用

番茄香菇怎么做才好吃

可以的。不论是西红柿还是香菇这两种食材来说，都是营养价值成分比较高的。只是大家不知道，两种食材放到一起做西红柿香菇汤也很好。 附食谱一份主料西红柿、香菇辅料料酒、盐、鸡粉、小虾米2做法 1.西红柿洗净切小瓣，泡发香菇洗净去蒂切丝，净锅置火上，待油锅热时、倒入香菇翻炒，加少许料酒和盐炒匀，加适量水烧开后，再闷烧一会儿，再放入西红柿，继续烧至沸腾，然后撒点盐和鸡精调味，加少许小虾米飘汤上即可。 希望能帮助到您！

番茄煮香菇

材料 

用量

带皮五花肉 

250克

新鲜香菇 

500克

西红柿 

250克

蒜头 

5小瓣

味极鲜酱油 

适量

青椒 

适量

收起

做法

1. 五花肉切薄片。

2. 香菇洗净去蒂。切小块。

3. 西红柿底部切十字刀，冷水下锅煮沸后把皮剥掉。切小块。

4. 锅底倒适量油，先炒五花肉，肉色发黄是丢蒜瓣。然后放一勺辣椒末。放味极鲜。闻到香味后把沥干水的香菇块放进去炒两分钟。然后放盐，快粘锅时倒进清水或者高汤。汤不要太多，这个菜的汤少一点会浓一点，味道醇厚些。然后把切块的青椒和西红柿码在上面，炖二十分钟左右！出锅撒鸡精。搞定！

番茄香菇怎么做最好吃

番茄炖牛腩可以放香菇。

材料

主料：牛腩肉400克， 西红柿600克，姜3片 ，油40ml，料酒15ml，香菇2朵。

香料包：葱姜末各5克， 牛肉汤300ml，生抽15ml ，糖10克，盐4克 ，香菜15克。

做法

1、.将牛腩切小块，放入锅中加入清水，大火煮开后撇去浮沫，再煮1分钟，捞出洗干净控干水分。

2、高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片和香料包，中火加热至上气，改小火清炖20分钟，炖好后将肉块捞出，牛肉汤备用。

3、将西红柿洗放入沸水中烫掉外皮，切小丁，香菜切段，香菇切片。

4、炒锅放入油，加热至6成热，下葱姜末炒香，放入西红柿丁和香菇片煸炒至软。

5、放入清炖好的牛肉，然后加入大约300ml牛肉汤，搅拌均匀再中火炖25分钟左右。

6、等汤汁收浓，加入生抽、糖和盐调味，搅拌均匀再小火炖5分钟后关火，撒上香菜即可。

番茄香菇做法

材料 木耳50克，香菇100克，西红柿半个，猪肉200克，葱片，盐，黄瓜 

做法 1.猪肉切片，用料酒。老抽，半个蛋清，还有一点食用油事先喂好肉片。

2.黄瓜切片用少许盐腌上 

3.西红柿剥皮切丁 

4.锅中放少许油，放入大葱片炒香后倒入浆好的肉片，滑炒。肉片熟了以后捞出放入小碗内。

5.在到入少许油，先放入木耳，香菇煸炒2分钟，倒入腌好的黄瓜片，大火翻炒同时放入少许的番茄丁，煸炒一分钟倒入事先炒好的肉片，翻炒一下，放入小许盐，就可以出锅了；

（这道菜一定要大火快炒，这样出来的黄瓜是脆的） 小诀窍黄瓜切片后要用盐腌着，这样炒出来的黄瓜片是脆的。肉片事先喂好料，用料酒。老抽，半个蛋清，还有一点食用油，这样炒出来的肉片嫩而且口感好。木耳用开水提前泡发，泡软。

香茹番茄

烹饪食材：鲜虾300克、香菇100克、番茄200克、白玉菇100克、生姜8克、料酒5克、生抽5克、胡椒粉3克、盐一勺、葱花少许、开水两碗

步骤：

1、去掉西红柿的皮将西红柿切成丁，将香菇和白玉菇洗干净，香菇切成片，白玉菇切成段，准备好葱花；

2、将虾头、虾尾、虾壳和虾线都处理干净，用料酒、胡椒粉、姜片腌制一段时间；

3、腌制虾仁的时候烧一锅开水，将香菇和白玉菇倒进开水中焯熟，菌菇捞出来过一遍凉水备用；

4、切点姜丝，炒锅加入两勺油，油热之后将西红柿和姜丝下锅，翻炒到炒出西红柿的汁液；

5、将白玉菇和香菇倒进炒锅翻炒半分钟；

6、向炒锅中倒入两碗开水；

随后将腌制好的虾仁倒进锅里，开中火煮三分钟左右；加入一勺生抽、半勺盐搅拌均匀；

9、锅中的汤汁和食材全熟了之后撒一勺葱花，这道营养还能补钙的番茄虾仁菌菇汤就完成

番茄香菇怎么做汤

主料

西红柿，2个

鸡蛋，2个

干虾皮，10克

干淀粉，30克

一、西红柿顶部切十字花刀，取锅烧开适量的清水，放入西红柿，煮1分钟左右，皮会自己爆开。捞出西红柿去皮。

二、将去过皮的西红柿切碎，受过热的西红柿很容易就切的很碎。切的越碎，越容易炒化。

三、鸡蛋磕入碗中，加一点点料酒和一小勺清水，搅匀。料酒去蛋腥味，加少许清水为了使蛋液更容易搅匀和淋蛋液入锅时更容易操作。

四、炒锅注入少许油，放入切碎的西红柿小火煸出红油。添加适量清水，烧开，可以多煮一会儿，让西红柿的味道充分溶于水中。期间把干淀粉加适量清水调匀成水淀粉备用。

五、将水淀粉和食用盐调入锅中，用锅铲轻轻地搅拌，煮开。水淀粉要在淋蛋液之前加入。

六、均匀的倒入蛋液，不要立马划散，待其成大块后，加入干虾皮。

七、关火，加入几滴香油，散上葱花

番茄香菇汤的家常做法窍门

用料

蘑菇 适量

裙带菜 适量

盐 适量

做法步骤

步骤 1

香菇洗净去蒂，锅内倒少许油，油热后背面放入香菇，等2分钟左右，等到洞口煎至微黄就可以翻面过来，洞口朝上

步骤 2

在煎蘑菇的同时，泡发一定量的裙带菜备用，多洗几遍去除杂质，根据自己喜好决定要不要切碎它

步骤 3

用剪刀把刚刚煎好的香菇剪成条状，记住：汁水一定要保留住

步骤 4

然后直接倒水煮开后放入泡好的裙带菜，再煮3-5分钟，有虾米的也可以放入虾米，根据咸淡放盐即可出锅

番茄香菇汤的功效与作用

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。