当前位置:首页 > 健康饮食 > 饮食小常识 > 正文内容

家常菜简单做法大全有图(家常菜简单菜谱)

2023-07-11 20:10:07饮食小常识1

家常菜简单菜谱

做法:

(1)准备好大葱,木耳还有肉片,木耳需要提前将它给泡发清洗干净,大葱切成适合的大小,肉和上适合的淀粉与盐进行涂抹。

(2)锅中热上适量的油,等油热了之后,先把姜丝下入,再加入肉片进行翻炒,等肉片变色这后,加入适量的酱油进行炒合。

(3)最后加入大葱,木耳,进行均匀的翻炒后便可以放上适量的盐出锅食用了。

家常菜菜谱 简单

番茄炖牛腩

食材:

牛腩500克、番茄2个、食盐勺、桂皮1块、八角2颗、料酒1勺、酱油1勺

做法:

1、把牛腩清洗干净后切成块,然后再放入盆中用清水浸泡半小时,让其充分的释放出血水

2、把番茄洗干净后在底部切上十字刀,然后在锅里烧热半锅水,把番茄放进去汤汁脱皮,然后捞出从切口处剥皮切块

3、起锅,在锅里倒入适量的油,把葱姜蒜倒进去爆香,然后放入桂皮和八角一起炒香

4、把切成块的番茄倒进去一起翻炒均匀,接着倒入没过食材的清水

5、开大火烧沸汤汁的过程中,要记得去除浮沫,然后把加入酱油和料酒、食盐调味去腥

6、把牛腩倒入砂锅中盖上锅盖小火焖煮半小时即可

家常菜简单易做家常菜

巧了,本人就经常一人吃饭,我来回答你。

早餐一般都是一天牛奶,一天豆粉(浆),主食有时会配个水煮蛋,面包片,蛋糕,燕麦加亚麻籽粉和奇亚籽。

中午馄饨或是面条,加青菜胡萝卜丝加个蛋也可加几个虾。

中午有时也用剩米饭加鸡蛋,洋葱胡萝卜炒饭,配个菠菜汤!

晚上馅饼,饺子,包子,米饭。

饺子包子可提前做,多余冻上随时拿出来吃。

有时晚上清蒸鱼,红烧鱼,炖大骨头(里面加小白菜)。

娃娃菜蒸蒜蓉虾…哎呀,菜谱太多了,一个人的餐不用太多,但要有营养精致就行了,祝生活愉快!

家常菜大全简单

材料:

大虾 5只、元贝 10粒、竹笙 15克、花胶 10克、鲍鱼 5只、八爪鱼 3只、花菇 5朵、烧鹅 半只、白切鸡 半只、娃娃菜 1颗、白萝卜 1根、红萝卜 2根、鸡腿 2只、鲍鱼汁 3勺、鱼滑 数两

步骤 1

红萝卜滚刀切开,用于煮汤,可以不削

步骤 2

加适量的水,放入鸡、猪骨、红萝卜、姜片,炖煮半小时以上

步骤 3

定时个40分钟就可以去准备其他东西

步骤 4

花胶泡发;海参泡发

步骤 5

竹笙淡盐水泡10分钟,再换清水泡半小时

步骤 6

元贝泡发加隔水蒸

步骤 7

娃娃菜切去头部,掰成一片一片;白萝卜切片,娃娃菜、白萝卜铺垫在锅底

步骤 8

西兰花切掉茎,开水焯3-4分钟

步骤 9

八爪鱼切开;大虾取出虾线

步骤 10

鲍鱼切花,开水焯1分钟

步骤 11

八爪鱼焯2分钟,备好待摆锅

步骤 12

虾焯1分钟;白贝焯2分钟

步骤 13

将焯好的材料依次放入盆菜锅

步骤 14

把鸡高汤过滤出来,在一口小锅里,放入鲍鱼汁、生抽、糖、蚝油,熬煮一会,倒入淀粉水勾芡,盛出备用。

步骤 15

将提前准备的白切鸡、烧鹅等配料继续放去过中,倒入高汤还有刚准备的浓汁即可

家常菜简单菜谱大全100道

步骤/方式1

800克猪蹄洗净剁块,焯水去腥味

步骤/方式2

另取锅,倒入猪蹄,放入料酒25毫升,白糖5克,盐2克,酱油10毫升,姜30克,老抽20毫升

步骤/方式3

水500毫升,肉蔻1个,香叶1片,大料1粒,白芷1片,花椒数粒

步骤/方式4

小火炖两小时捞出即可

步骤/方式5

完成

家常菜简单菜谱图片

推荐煎蛋、番茄炒蛋和鸡蛋炒面这三种家常菜,都是在中午做饭十分简单的选择。1.煎蛋、番茄炒蛋和鸡蛋炒面是好吃又简单的家常菜。2.这三种家常菜的制作方式都比较简单,成分也比较常见。煎蛋不仅可以搭配早餐吃,还可以作为中午饭菜的一部分。番茄炒蛋是一道非常经典的川菜,材料简单,口感鲜美。鸡蛋炒面也是非常实惠的快餐,既能满足口腹之欲,也可以调剂气氛。3.除此之外,中午做饭也可以选择其他口感鲜美、蛋白质含量丰富的食材搭配作为主菜,如土豆烧肉、西红柿炒蛋、青椒肉丝等等,这些菜品都是家常菜中的经典之作,并且适合快速制作和食用。

家常菜100道简单

配饼吃的家常菜有很多种,以下是其中几个常见的菜品做法:

1. 香葱鸡蛋饼:

- 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀。

- 锅中加入适量油,油热后倒入葱花炒香。

- 倒入鸡蛋液,用铲子推动鸡蛋液,待底部熟透后翻面。

- 煎至双面金黄定型,盛出切成块状,可搭配饼一起食用。

2. 煎豆腐饼:

- 将豆腐切成块状,用纱布包住,榨干水分。

- 将榨干的豆腐放入碗中,加入适量盐、胡椒粉、葱花、姜末、蒜末、料酒拌匀。

- 在平底锅中倒入适量油,将拌好的豆腐液倒入锅中,用铲子压平。

- 煎至底部金黄酥脆,翻面继续煎炸。

- 煎至两面金黄定型,盛出切成块状,可搭配饼一起食用。

3. 肉末豆腐饼:

- 将猪肉剁成肉末,加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、葱花、姜末、蒜末搅拌均匀入味。

- 锅中加入适量油,放入葱花、姜末、蒜末炒香。

- 倒入肉末翻炒至肉变色。

- 加入豆瓣酱炒匀后,倒入适量水,煮开后放入榨干水分的豆腐。

- 层层煮熟至肉末熟透,收汁,加入少许鸡精调味。

- 盛出后切块,可搭配饼一起食用。

这些是一些简单的家常菜做法,你可以根据个人口味和喜好调整配料和调料,加入自己喜欢的食材,制作出属于自己的美味配饼佳肴。

家常菜菜谱大全简单窍门

做法一:海参蒸鸡蛋

海参和鸡蛋都是公认的很好的滋补佳品,首先要将鸡蛋打入碗中,然后加入海参小丁,少许的盐分,少许的胡椒粉,然后适当的搅拌一下,也可以适当的放入一点香菜生姜等,然后在锅里煮大约10-15分钟,然后拿出来吃就可以了。这样的做法可以起到很好的滋补胃,也能够顺气。

做法二:凉拌海参

凉拌海参的做法特别简单,首先要将水发的海参切成薄片,然后加入调料汁就可以了,做这道菜重要的就是要调汁,首先要将大蒜捣成蒜泥,然后加入料酒、酱油、食盐、白糖、味精以及芝麻油等,这样的吃法特别的清爽可口,而且适合夏季来吃,小朋友也是非常喜欢吃的。

做法三:鸡肉海参汤

海参汤的做法很简单,需要准备一些煮鸡汤的调味料,比如熟鸡块、葱姜片,黄酒,食盐、味精等,然后起锅烧油将调味品加入之后适当的炒香,然后加入鸡块,清汤,黄酒等烧沸之后撇去一些浮沫,然后加入葱段姜片就可以了,这样炖煮大约15分钟,然后放入发好的海参,再炖个3分钟就可以出锅了。

做法四:海参芹菜粥

海参芹菜粥的做法特别简单,只需要准备海参,食盐,芹菜,生姜还有大米,首先要将大米洗干净之后,然后浸泡30分钟,倒入清水的锅子当中,用大火烧沸倒入米熬煮,然后改成中小火来煮沸30分钟,然后将芹菜切成碎末之后加入海参片,生姜就可以了继续煮三分钟就可以出锅了。

做法五:胡椒海参汤

这里就是需要海参水发好,可以将里面的一些内脏处理干净,然后起锅烧油掌勺,将葱丝蒜末炒香,加入适量的料酒,然后加入鸡汤,味精,酱油盐还有胡椒粉等,然后加入海参片,这样烧开汤之后调好味就可以淋入香油和香菜就可以了。

做法六:红烧海参

红烧海参的做法是爆炒,可以选择海参直接放入开水当中煮沸55分钟,然后将里面的内脏洗干净切干净,加入瘦肉切丝,加入调味品,然后将白菜洗干净,烧热锅之后加入就可以了勾芡上碟子了。

以上就是海参的六种家常做法

家常菜谱100道简单菜

1.准备五花肉200克,切成薄片,青线椒一把切成滚刀片,小米椒几个同样切成斜片,一起放入盆中,蒜子几粒切成蒜片,生姜切成姜片,红干椒一把剪成段,干豆豉一把切碎,一起放入碗中备用。

2.炒锅烧热,添入一勺食用油滑锅,再放入肉片,快速翻炒几下,炒出五花肉里面多余的油脂,把肉片炒香以后,放入葱姜,红干椒和干豆豉,翻炒均匀,加入适量的料酒去腥,加入白糖1克,食盐3克,老抽2克上底色,继续翻炒,化开调料。

3.放入青红辣椒,开大火爆炒30秒,把辣椒炒至断生,加入少许鸡精,再次翻炒均匀,即可关火起锅,盛入盘中,最后再撒上少许白芝麻点缀,美味即成。

家常菜简单菜谱大全

1.青椒土豆丝这个才可以说10个孩子9个孩子都喜欢吃,属于家庭菜肴最简单最容易的一道菜。

2.西红寺炒鸡蛋简单容易方便,也特别好吃的一道菜。

3.手撕包菜这个菜简单容易,深受孩子们的喜欢。

4.炒花菜这个菜已经越来越受到孩子们的喜欢。

5.红烧鲫鱼很美味的家常菜之一,蔬菜是家常菜,而荤菜也可以是家常菜之一,不可能天天吃素不吃荤的。

6.红烧豆腐/麻花豆腐这个就算一个了,有时候会选择红烧有时候会选择麻花豆腐,都很美味。

7.红烧狮子头几乎每个妈妈都会做的菜肴之一,很好吃。

8.酸菜鱼这个菜曾经很多饭店的招牌菜之一,如今依然成了家常菜之一,而且深受人们的喜欢。

9.肉片炒莴笋这个菜可以说完美的搭配,肉片,莴笋脆脆的,也是深受孩子的喜欢。

10.青菜炒香菇曾经很多酒店的经典蔬菜之一,如今依然成了家常菜之一,算是一道很清香的菜肴了。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jkys/ysxcs/98933395.html