家常酸奶饼做法大全(家常酸奶饼做法大全窍门)

家常酸奶饼做法大全窍门

苹果鸡蛋酸奶饼的做法：

1、准备材料2、苹果去皮，切小块，和鸡蛋酸奶用果汁机打细3、筛入面粉，拌成稠糊状，饼铛预热刷油，倒入面糊，撒上芝麻4、两面煎黄5、切片涂果酱，配杯红茶

酸奶饼怎么做视频教程

酸奶泡泡饼的做法步骤：

1.面粉和泡打粉混合好。倒入酸奶，酸奶的量我没有称，但要把面和的软软的。我那是用1斤牛奶做成的酸奶，大约用了一多半。

2.和好面团饧10分钟。

3.分成小剂子。大小随意。

4.酸奶泡泡饼做法的步骤 擀成1cm厚的饼。小火烙制，金黄鼓起即熟。

家常酸奶饼做法大全窍门图片

主料

老酸奶120克

 面粉50克

辅料

白糖25克

 牛奶80克植物油1匙

步骤1

碗中放入老酸奶

步骤2

加入面粉

步骤3

加入白糖

步骤4

加入牛奶

步骤5

搅拌成酸奶面糊

步骤6

电饼铛刷油，烧热后舀入面糊，煎至两面金黄即可

酸奶饼怎么做啊

1、面粉250克，自制酸奶（因酸奶稠稀程度不同，在这里不写克数）发酵粉3克，鸡蛋一个，油20克，白糖自己看，小苏打少许。 2、将所有食材和成稍硬面团至完全发酵（我是前一晚发酵的）完全发酵就是全是蜂窝状。 3、将发酵好的面团放面包机里重新揉成光滑面团，这一步很重要，一定要揉的时间长一点

步骤 

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、分成小剂放入烤盘，烤箱中层

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、下火150度，十分钟，记住是下火，上火不开。 6、十分钟后看效果怎么样？如果上色效果合适就翻面，继续烤十分钟了

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、按压不回弹，拍上去砰砰的声音，就是饼子熟了，非常酥松，口感很好，大家都做起来吧！

家常酸奶饼做法大全窍门视频

原料：面粉、酵母、糖、清水、面粉、油、土豆、胡萝卜、黄瓜。

做法步骤：

第1步、面粉中加入酵母、糖，拌一拌。

第2步、加水，搅拌成絮状，加1勺植物油。我加的熟豆油。

第3步、下手揉成光滑柔软的面团，置冰箱冷藏发酵过夜。

第4步、这是发好的面团。

第5步、排气后分成小份。

第6步、一一揉圆，盖保鲜膜松弛几分钟。

第7步、取面粉，加入烧热的植物油，搅拌成酸奶稠度的糊状，即为油酥。我用的笨榨大豆油，颜色比较深。

第8步、饧好的面团擀开。

第9步、中间抹上油酥。

第10步、像包包子那样包起来。

第11步、收口一定要捏紧，防止漏油酥，按扁。

第12步、如此一一做好，静置几分钟。做这样需要静置松弛饧面的面团时都是有窍门的，即按顺序从头做到尾做好后，第一个做好的面团静置时间差不多就够了，就可以不用等待，直接进行后面的操作了。

第13步、取松弛好的面团擀成长椭圆形，擀时用力要均匀，防止擀破漏油酥。两面擀，擀好后再松弛一会儿。同样的技巧，面团一直按着最先包好油酥也最先擀开的顺序操作，全部做好时最初的饼胚就饧发好了。

第14步、平底不粘锅刷薄薄一层油，不刷油也行，放入饼胚，中小火煎。

第15步、煎的过程中，可以看到饼会慢慢鼓起。

第16步、待到底面煎至金黄，饼也鼓起时翻面，把另一面也煎熟即可。

第17步、煎好的饼，像个圆筒。

第18步、剪开，内部是空的。

第19步、准备配菜，我用了土豆、黄瓜、胡萝卜。

第20步、炒熟即可。

第21步、一个个口袋饼。

第22步、装上菜。

第23步、饭菜都有了。

家常酸奶饼的做法大全

食材明细：低筋面粉适量、鸡蛋适量、小苏打适量、玉米粉适量、酸奶适量、白砂糖适量。

1、鸡蛋，

2、把低筋面粉、玉米粉、白砂糖和小苏打放进鸡蛋里，（小苏打的量如果实在掌握不了的就干脆不要放了，不然放多了会变苦的）

3、稍微搅拌一下，

4、把酸奶放进去，

5、搅拌均匀，成提起能成为一条连续不断的线，

6、小火，舀一小勺放进平底锅内，（做好用不粘锅，如果美国不粘锅就在锅里刷上一层油，防粘）

7、一面定型后再翻个面继续，（一定要小火，大火表面会出现很多小气孔，）

8、可以配上奶油和水果、葡萄干、蔓越莓干等各种你喜欢的东西

家常酸奶饼做法大全窍门图解

材料：面粉300克，鸡蛋2个，酸奶100克，玉米油15克。

做法：

1、面粉备好，放入酵母混合，打入鸡蛋，放入酸奶。酸奶就是用的普通原味酸奶。鸡蛋提前从冰箱中取出，不要太凉了。

2、把上面所有材料搅拌一下，然后放入玉米油，再搅拌一下后用手和面。

3、最后把面絮和成面团，揉成团后饧一会儿，再揉一揉，就会光滑了。然后盖好温暖处饧发2倍大

4、取出发好的面团排气，再揉一揉，面团就很光滑了

5、把面团直接分成小面剂子，大小随自己。再揉圆就行了

6、把小面剂子擀成将近1厘米厚的小饼，盖好饧一会儿，20分钟的样子，面饼就会涨发很多。

7、平底锅刷油，放入擀好的小饼，上面再刷一点油，两面翻动烙制。

8、最后小饼圆鼓鼓，两面焦黄的样子，用手指按压会迅速回弹的样子就熟了。

酸奶饼怎么做又软又香窍门

1、泡酵母粉。取半碗水，加入酵母粉约五克，不要太多。看自己所需要的面粉的量来控制加酵母粉的量。泡一分钟，用筷子搅拌一下。

2、和面。在面盆中加入大约1000克面粉，倒入泡有酵母粉的水和面，水不够可以再加一点水。和成比较柔软的面团后，放两个小时进行发酵。夏天天气热两个小时就够了，如果是冬天的话可以适当的延长发酵时间。

3、做焦庄烧饼。两个小时后，面也发好了，咱们现在就要开始做焦庄烧饼喽。把发好的面重新揉一下。先揪一小块儿面团，放在案板上压扁，中间放上油酥，然后再掐一块小一点的面团盖在上面，团成一个团，再擀成稍厚的饼。

4加芝麻。干的芝麻是不容易粘到面上的，告诉大家一个小窍门就是在面饼上用手指点上一点水，然后用手指蘸一下黑芝麻，再点蘸过水的那个地方，芝麻就粘在面饼上了。

5.进烧饼炉，将烧饼迅速贴到炉子的内壁。烤烧饼用焦碳,不能见明火，火不能太旺，太旺烧饼易烤焦，太低，烧饼又不香脆，这样几分钟后香喷喷的皮酥、个大、馅多的博山焦庄烧饼就出炉了。

酸奶饼作法

娃姐马铃薯酸奶饼已经买不到了。

原来娃姐食品公司在乌兰察布旧区七马路食品加工园生产，但是现在已经迁走了，在集宁各个超市都没有上架他们的产品了。