咖喱鸡翅根的家常做法(鸡翅根咖喱饭)

鸡翅根咖喱饭

一.材料：大米3标准杯，鸡脯肉300克，洋葱250克，土豆300克，胡萝卜150克，青豆25克，日式块状咖喱调料100克。

二.做法：

1、大米淘洗一遍，倒入电饭煲加入3杯米量指示的水。

2、选择米饭功能按启动键，煮饭的过程准备菜料。

3、胡萝卜洗净切1厘米见方的小丁。

4、土豆去皮，切成1厘米见方的丁。

5、洋葱切同样大小的丁，鸡脯肉切1厘米见方的丁。

6、锅预热加入食用油，油热下鸡脯肉炒均匀。

7、先倒入胡萝卜丁炒均匀。

8、倒入土豆翻炒均匀。

9、倒入洋葱和青豆，翻炒八成熟左右。

10、加入750毫升水，煮沸。

11、准备好咖喱调料块掰开，放2格微辣，4格原味的。

12、大火开锅中小火煮10分钟左右，汤汁收一半左右停火加入咖喱块。

13、搅拌均匀调料块完全融化。

14、开火微火炖煮5分钟左右，咖喱呈糊状停火。

15、米饭自动煮好，盛出一碗压实，倒扣盘中。

16、浇上咖喱料就好了。

鸡翅 咖喱

回答

步骤1

鸡翅洗净后过水焯一下，焯时加料酒去腥；土豆、胡萝卜去皮切块；洋葱切碎

步骤2

平底锅内放黄油，待黄油溶化后放洋葱炒香，加黑胡椒

步骤3

放焯过的鸡翅、土豆、胡萝卜翻炒几下加清水，水盖过食物就行

步骤4

烧开后，加咖喱块、牛奶等调味，盖上锅盖炖煮20-25分钟即可

咖喱鸡翅根炖土豆的做法窍门

原料：鸡翅、土豆、鱼丸、咖喱酱、椰浆、橄榄油。

做法步骤：

第1步、热锅注油，下鸡翅煎至两面金黄盛起。

第2步、用底油炒香咖喱酱。

第3步、加鸡翅土豆翻炒均匀。

第4步、倒入没过食材的水（约200ml）和椰浆，大火煮开后转小火焖二十分钟。

第5步、最后倒入鱼丸，煮至鱼丸膨胀浮起即可熄火。

咖喱鸡翅根做法

先把鸡翅焯一下水，然后用生抽，料酒，腌制一下。在放入水里加入咖喱焖煮20分钟即可。

咖喱鸡翅煲

咖喱牛腩、咖喱土豆、咖喱炒饭、香辣咖喱虾、香煎咖喱鸡翅等等。以下是咖喱土豆的做法：

主料：土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个

辅料：植物油1汤匙、盐1茶匙、咖喱15克

步骤：

1、土豆去皮，准备好洋葱、咖喱

2、土豆切成滚刀块，然后放入水中泡去淀粉

3、洋葱切片，胡萝卜切块，咖喱取两块

4、锅烧热放入植物油

5、放入洋葱和胡萝卜炒出香味

6、放入土豆翻炒

7、加入水煮沸

8、放入咖喱

9、煮至汤汁变少土豆软烂，加入盐调味

10、收汁就装盘即可

11、成品

咖喱牛肉，鸡肉蔬菜咖喱，番茄咖喱。

一：咖喱牛肉

（1）材料：半斤左右牛肉、一个大薯、日式咖喱块、盐、油、食粉、生粉、蒜头适量、九层塔几片。

（2）做法：牛肉切薄片，用食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐拌匀备用，九层塔叶现摘，洗净备用；落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁；转入锅中加适量水，继续煮至入味。(留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点)；如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油；

蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 2.咖喱饭三种做法 咖喱卤做法 原料：咖喱1盒（超市都有卖）、胡萝卜3根、

二：鸡肉蔬菜咖喱

（1）蔬菜切丁，鸡腿肉煎香取出备用；锅中中火下油，放入小茴香炒香；加入咖喱粉炒成油咖喱状，放入煎过的鸡腿肉。

（1）加半茶匙盐，半碗高汤焖煮约15分钟；放入切成丁的蔬菜，剩下的盐，高汤和水，加盖焖煮约25分钟；最后放入日式咖喱膏，待溶化后加少许水调整粘稠度即可。

三：番茄咖喱

（1）材料：高丽菜心6棵，小蕃茄6个，秋葵3条，芹菜段1/2杯，蒜末少许，水2杯，香油1/3大匙，沙拉油1大匙，蕃茄咖哩酱1/2杯，芶芡材料：1/2大，水1大匙。

（2）做法：将材料洗净沥干后，分别切好，高丽菜先川烫后备用。起油锅，放入蒜末爆香，依序放入高丽菜心、秋葵、小蕃茄拌炒数下后，再倒入蕃茄咖哩酱，煮沸后改中火，用太白粉水芶芡，至浓稠状即可盛入盘中食用。

咖喱鸡翅饭的做法窍门

适量的猪肉，洋葱3个，胡萝卜1个，土豆2个，咖喱1块，鱼1条，植物油适量，辣椒仔少许，腌萝卜少许

1.准备好一口干净的锅，热锅放入适量的食用油，倒入切小块的猪肉翻炒变色。

2.将准备好的洋葱、胡萝卜和土豆切成块，然后也放进锅中稍微炒一下。

3.然后在锅内加入适量的水，水位漫过材料即可，部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别是不用放盐。

小火煮20分钟左右，洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。我学艺不精，每次猪肉煮的口感一般，连压力锅都试了，但时间不够还是不完美。

4.将咖喱块掰入，以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌，防止沾锅底。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。

5.米饭装盘，舀几勺咖喱放一边。大功告成，简单方便。

咖喱粉鸡翅根怎么做

【鸡肉咖喱饭】

所需材料：鸡翅根1斤、胡萝卜半根、洋葱半个、香葱1根、小米辣8个、大蒜3瓣、熟的白芝麻少许、咖喱块50克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺

1、先来处理食材，把鸡翅根洗干净后切成小块状，洋葱、土豆、胡萝卜洗净去皮切小块，香葱洗净切成葱花，大蒜去皮切片，小米辣洗净切成辣椒圈

2、起锅烧油，把洋葱、小米辣、大蒜先下锅，中火煸炒出香味来

3、然后再倒入鸡块，转大火来炒，烹炒期间，倒入调酒帮助去腥，一直炒到鸡肉变色为止

4、再倒入土豆和胡萝卜，调入生抽和老抽，翻炒至上色均匀

5、倒入没过食材一大半的水，盖上盖子，大火煮沸后，转中火煮15分钟左右（具体以食材熟透时间为准）

6、然后加入咖喱块，转大火边煮边搅拌，这里咖喱块不建议用咖喱粉替代，因为咖喱粉的味道比咖喱块差太多

7、煮到汤汁浓稠后，撒上葱花和白芝麻，就可以熄火了。不要觉得锅内汤汁太多，咖喱类的菜肴，汤汁多才好吃，毕竟是用来拌饭的，太干巴了会拌不开。

8、最后就可以搭配上米饭，美美的享用啦。适合冬天吃的晚餐，热乎美味，一碗下肚，浑身暖和好舒坦

小贴士：

1、鸡翅根也可以用琵琶腿替代，但不要用鸡胸肉替代，因为鸡胸肉口感太柴了，不好吃，会影响整道菜口感

2、不能吃辣的小伙伴，小米辣可以选择不放，或者用不辣的菜椒替代

3、这道菜不用放盐，因为咖喱和生抽都自带咸味

咖喱鸡翅饭图片

咖喱是一种烹饪调料，可以用于制作多种菜肴，下面列举一些常见的咖喱菜肴：

1. 咖喱鸡：将鸡肉切成块状，与洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮，加入咖喱粉和椰浆等调味料，煮至鸡肉和蔬菜熟透，味道香浓。

2. 咖喱蔬菜炒饭：将米饭和蔬菜一起炒熟，加入咖喱粉、酱油等调味料，翻炒均匀，即可食用。

3. 咖喱炒饭：将米饭炒熟，加入蔬菜和鸡肉等食材，加入咖喱粉和调味料，翻炒均匀，味道香浓。

4. 咖喱牛肉：将牛肉切成块状，与洋葱、土豆等蔬菜一起炖煮，加入咖喱粉和椰浆等调味料，煮至牛肉和蔬菜熟透，味道浓郁。

5. 咖喱虾：将虾煮熟，与洋葱、胡萝卜等蔬菜一起炖煮，加入咖喱粉和椰浆等调味料，煮至虾和蔬菜熟透，味道鲜美。

6. 咖喱面条：将面条煮熟，加入蔬菜和肉类食材，加入咖喱粉和调味料，翻炒均匀，味道浓郁。

总之，咖喱是一种非常适合用于烹饪各种菜肴的调料，可以根据个人口味和喜好制作出多种不同的咖喱菜肴，让口感更加丰富多样。

咖喱翅根的做法

首先背景：餐饮行业市场是在衣食住行中淘汰率最低的选择，餐饮每年都市场增长率也很高的一个快销行业；

其次品类：快餐是大众日常三餐消费的一个餐饮品类，选址和餐饮规格上要求不算太高，只要做到人居/简风/食康，就能保证生意兴隆。

例：深圳某临街餐饮店，虽然附近有写字楼和小区，但之前一家做特色餐饮的，不到三个月就关门倒闭，接着入住的是一家快餐店，简单的装修风格，菜品也是家常菜，价格也比较亲民，每天的客源都源源不断，生意火爆。