可乐煮排骨的做法大全家常(可乐煮排骨的做法大全家常窍门)

可乐煮排骨的做法大全家常窍门

材料

主料：排骨500克，可乐半听，姜片，葱，八角，老抽，盐。

做法

1.将排骨洗净切寸状，然后锅中烧水，烧开后放入排骨，等水即将再次滚开时将排骨捞出，用凉水冲洗干净、滤干水分备用(过水的目的是为了撇去排骨中的杂质，让口感更鲜美)；

2.用花生油爆香姜片(3片)，再加入焯好的排骨爆炒；

3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；

4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。

提示：

还有种做法就是把排骨和调料一起腌制，越久越好，然后排骨放在沙锅中，小火煮十分钟。开大火，加点花生油，不断翻搅，汁干出锅。

可乐煮排骨的做法大全家常窍门视频

材料:排骨200g、土豆半个、胡萝卜1/4根、葱花少许，盐适量。

做法:

1.将排骨洗干净，然后剁碎成小块，

2.焯水去掉血腥味;土豆去皮切小块，胡萝卜去皮切小丁

3.锅中烧水，下入排骨煮半小时后，撇去上层油脂浮沫，然后下入土豆和胡萝卜，转小火煮1小时

4.出锅前加少许的盐和葱花即可，一定要将排骨煮烂，可以多煮一会儿

可乐煲排骨的做法窍门

主料： 排骨1肋, 洋葱1个, 可乐1碗。

辅料： 油(适量), 盐(适量), 白砂糖(适量), 姜(适量), 酱油(适量), 卤水(适量), 玉米淀粉(适量), 蒜(适量)。

1.准备好食材。

2.排骨放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。

3.把调味料拌均匀。腌制3个小时。

4.把洋葱切条状。

5.然后用玉米淀粉、水、糖做一个芡汁。

6.下油锅，把排骨爆香。

7.然后加进1碗可乐。

8.再加少许的卤水进调味。

9.翻炒几下后，盖上锅盖焖5分钟。

10. 5分钟后，加上洋葱一同翻煮。

11.最后加进芡汁，转小火收汁即可。

如何煮可乐排骨

排骨，清水，料酒，生抽，食用油，食用盐，可乐，生姜，柠檬

做法步骤：

1、首先将买来的猪排骨清洗干净用刀切成大小相等的块状，放入一个大碗中。

2、向装有排骨的碗中倒入适量的清水，将排骨清洗干净。最好提前将切好的排骨泡一泡，泡十来分钟即可。

3、将排骨泡上之后，我们切一些姜片，再切2块柠檬片。

4、锅中倒入适量的冷水，将洗好的排骨冷水下锅，放入一勺料酒，搅拌均匀。注意焯肉类一定要冷水下锅。

5、煮至排骨七八成熟的时候，将血沫撇出去，然后捞出排骨，放入温水当中清洗。注意一定要是温水，不能用冷水，否则热胀冷缩，做出来的排骨会非常紧实、非常柴。用温水将焯好水的排骨清洗干净。

6、锅中烧油，然后将焯好水的排骨放入油锅中煸炒一下。煸炒的目的是可以将焯水时候残留的腥味煸炒出去。煸炒至排骨上色，微微金黄即可。

7、将切好的姜片放入锅中一起煸炒，姜片煸炒出香味以后，排骨的颜色也会更加金黄。然后向锅中倒入适量开水，水开以后向锅中倒入一瓶可乐，放入半勺生抽。

8、将我们提前切好的柠檬片拿出来，挤出柠檬汁水到锅中。然后放入适量食用盐，开锅大约五到八分钟左右，盖上锅盖煮大约40分钟左右即可。如果喜欢口感软烂一点的可以适当延长时间。

9、40分钟以后，将锅中的姜片挑出，此时开大火收汤汁。汤汁收好以后，即可出锅。

可乐排骨怎么烧最好吃

主料：

肋排2根

辅料：

葱头3根

姜1大块

干辣椒或米椒5个

独头蒜1个

配料：

小茴香1小把

花椒1小把

八角2个

桂皮1小块

香叶2片

老抽5毫升

料酒30毫升

可乐小瓶装一瓶

盐2.5毫升

鸡精少许

做法：

1. 锅中烧开半锅水，将洗净的排骨倒入焯水。

2. 水开后再煮两分钟，将排骨捞出，洗净。

3. 葱头、姜和蒜准备好。

4. 调料包也准备好。

5. 炒锅洗净，放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒。

6. 爆至表面微焦。

7. 下料酒，炒匀。

8. 再将配料放入炒匀。

9. 加老抽，炒匀。

10. 倒入可乐。

11. 小瓶装的可乐正好可以没过排骨，放入料包，小火焖40-60分钟左右

12. 至汤汁浓稠，放盐和鸡精。

13. 转大火收汁即可

可乐排骨的做法家常做法

可乐排骨是一道口感鲜美的家常菜，下面是可乐排骨的正确做法：

所需食材：

- 猪肋排：500克

- 可乐：一罐（330毫升）

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 葱花：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 猪肋排洗净，切成2-3厘米长的段。加入适量的料酒、生抽、盐，拌匀腌制10-15分钟。

2. 准备一个炒锅，加入少量的食用油，放入姜片，煸炒出香味后，倒入腌制好的猪肋排，煸炒翻炒2-3分钟。

3. 把煸炒好的猪肋排放入压力锅中，加入一罐可乐和适量的水，烧开后转小火煮20-25分钟。

4. 关火后等待压力锅自然降压，打开锅盖，翻炒几下，让可乐和肉汁充分搭配。

5. 把肉排捞出沥干水分，放到烤盘中，撒上一些白胡椒粉和葱花。

6. 把烤盘放到烤箱中，预热至200度，烤10分钟左右，让肉排上色，表皮变得酥脆。

7. 最后，把烤好的可乐排骨装盘上桌即可。

小贴士：

1. 在腌制肉排时，加入适量酱油和料酒可以提升味道和鲜香味。

2. 在烤肉排时，可以掌握时间，让表面变得金黄酥脆，不要过度烤焦。

3. 如果喜欢多汁口感的可乐排骨，可以加入适量的水，而如果喜欢浓郁味道的，可以加少量的水。

可乐炖排骨的做法大全家常

可乐建议不要，山药炖排骨才是经典。

食材准备 山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2 克，鸡精2克，胡椒粉2克。制作步骤 1.将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段; 2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟; 3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成

可乐炖排骨怎么做好吃

可以做排骨，个人建议全用可乐烧排骨，可乐跟啤酒都可以去腥味和油腻！