凉办圆菜的家常做法(凉办圆菜的家常做法大全)

凉办圆菜的家常做法大全

1、小葱葱白切成小段，大蒜切碎后用刀背敲成蓉，当然也可以用捣蒜器捣成蒜泥。

2、将球白菜清洗干净后，撕成小块，只要叶子部分。

3、锅里水烧开，加入一点盐和一点油，倒入白菜焯水。

4、为了白菜叶保持脆嫩的口感，焯水后要立即过凉水，然后用凉白开过一下，透去生水。

5、做凉拌汁，碗里加入少许盐、3克白糖、一勺辣椒油、蒜泥、葱白段。

6、然后加入约3克香醋、20克生抽，搅拌均匀。

7、白菜稍微挤一下水，装入盘中。

8、倒入凉拌汁，撒上花生碎，为了美观，再撒点葱花和红辣椒小圈（美人椒）。

圆菜凉菜的做法大全

是燕麦藕，也叫燕麦筋。

圆白菜调凉菜

用料

包菜 半个

朝天椒 一个

食盐 适量

白糖 适量

花椒油 适量

轻食凉拌圆白菜的做法步骤

步骤 1

圆白菜切去中间硬梗，手撕成适口大小，泡洗干净

步骤 2

烧开水，放一点儿盐和油，焯水30秒钟，捞出，立刻投入凉水中(纯净水或者凉白开)。捞出控干。

步骤 3

攥干水份，盛到盘中，加入盐，糖，白醋（苹果醋），可以放一点朝天椒，不吃辣不放无妨。烧热花椒油，花椒要炸的发黑更香，趁热浇入。

步骤 4

拌匀。开吃。

轻食凉拌圆白菜的小贴士

凉菜好吃的关键：放适量糖！用大号容器拌！用手拌！随拌随尝！

凉拌圆菜的做法大全窍门

圆蒜头切碎，加盐，干贝精，黑糊椒粉，五香粉，芝麻油，花生油备用，生菜开始烧水放生菜，用筷子搅拌浸入水中，盖上盖子等水开出气，在搅拌两下，快速捞出来沥水，一层一层盖到调味料上，稍等20秒左右开始办均匀了开吃。

生菜洗干净用手撕小段放碗里备用，

凉办圆菜的家常做法大全图片

食材

素千层（50g）

苦菊（50g）

小黄瓜（一根）

红色圣女果（50g）

黄色圣女果（50g）

生抽（适量）

香醋（50g）

鸡精（少量）

香油（适量）

生姜（10g）

大蒜（三瓣）

干辣椒（适量）

白砂糖（少量）

步骤1、将所有的菜都清洗干净控干水分，将素千层叶子掰下来，素千层尽量选中心的叶子，中心的叶子比较脆嫩；

步骤2、锅里烧开水，水开后将素千层的叶子放入开水内绰水，一分钟后捞起备用；

步骤3、然后将苦菊也放入锅内过水，这里注意了，苦菊容易烂，所以只要在开水锅里稍微摆动两下就可以出锅了，不然烫烂了就不好吃了；

步骤4、将黄瓜切成薄片，红黄色圣女果都对半切开；

步骤5、将烫好的素千层放入圆碗内，然后依次放入黄瓜片、红黄色圣女果、苦菊；

步骤6、将生姜、大蒜干辣椒都切成沫，用一个小碗，加入生抽、醋，鸡精，白砂糖，然后将生姜、大蒜、干辣椒末都放入碗内一起搅匀；

步骤7、最后将调好的酱汁倒入装有各色蔬菜的碗内，再加入适量香油，搅拌均匀后，静置十分钟就可以吃了！

凉办圆白菜的做法

1.野生淡干虾皮没有咸味的

2.一个大的卷心菜取13个进行凉拌

3.清洗干净沥干水分切丝

4.干辣椒切小片大蒜去皮切碎

5.香菜洗净切碎

6.锅中加入清水大火烧开后放入卷心菜加入适量盐和食用油大火焯烫三分钟

7.捞起放入提前备好的凉水待凉拌时沥干水分

8.取一个大一点的容器放入蒜末、辣椒

9.加入两勺生抽

10.一勺香醋

11.1小勺白糖

12.1小勺蔬之鲜搅拌均匀

13.放入沥干水分的卷心菜

14.放入野生淡干虾皮

15.放入香菜

16.一勺香油拌匀即可食用

凉圆的制作方法

1/6

主料：面粉、鸡蛋辅料：植物油、盐、牛奶、黑芝麻

2/6

把面粉里加鸡蛋、少许盐、黑芝麻牛奶

3/6

和成光滑的面团，醒30分钟

4/6

把面团再揉揉，分成大小一样的小面团，用擀面杖擀成薄薄的大圆片

5/6

再折叠起来，用刀切成长宽条，再把长条切成菱形，散开

6/6

热锅凉油，油温7成下菱形片，小火炸到金黄色，捞起

凉圆怎么做

磨高速钢车刀用氧化铝砂轮（白色），磨硬质合金刀头用碳化硅砂轮（绿色）。圆弧刀要开一个大卷屑槽作为刀的前角，记住大可以不能磨的太深，后角是靠两手均匀的在砂轮上做弧线运动，一般的圆弧刀要小一点圆弧半径不要太大，要不然切削助力太大。

高速钢是一种具有高硬度、高耐磨性和高耐热性的工具钢，又称高速工具钢或锋钢，俗称白钢。高速钢是美国的F.W.泰勒和M.怀特于1898年创制的。

高速钢的工艺性能好，强度和韧性配合好，因此主要用来制造复杂的薄刃和耐冲击的金属切削刀具，也可制造高温轴承和冷挤压模具等。除用熔炼方法生产的高速钢外，20世纪60年代以后又出现了粉末冶金高速钢，它的优点是避免了熔炼法生产所造成的碳化物偏析而引起机械性能降低和热处理变形。

凉办圆菜的家常做法大全窍门

1.

大拌菜的灵魂在于汁子:两勺酱油、3勺醋(我比较爱吃醋哈哈哈哈)、一个小米辣切段、蚝油一勺、鸡精少许、白糖少许、加入芝麻、芥末油或者香油,加入少许清水疯狂搅拌(鸡精白糖难化开),简单的凉拌汁就做好了～

2.

圆生菜洗干净手动撕开,加入喜欢的配菜,比如黄瓜、小番茄等等,我放了点金针菇和豆腐～

3.

加入灵魂蘸汁,再配一颗水煮蛋和玉米,这样蛋白质和碳水也足够啦,简单的一顿低脂拌菜

圆菜凉拌做法

原料

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圆的豆干 (3个)

瘦肉 (200克)

盐 1勺

小米辣 3个

蒜 1个

葱 1根

鸡精 半勺

糖 半勺

红油辣椒 1勺

陈醋 5毫升

1/都干洗净后切丝，然后小米辣和蒜分别剁碎，切葱花。

2/豆干切好后开水下锅煮沸1-2分钟即可。

3/肉煮水后捞出，切片备用。

4/切好的肉片放入盘子中备用。

5/分别加入剁好的蒜末、小米辣、葱花，然后依次加入盐、鸡精、糖、醋、香油和红油辣椒还有辣椒油。

6/拌匀后就装盘上桌啦！

7/美味又好吃的圆的豆干凉拌好吃完成开吃了。