绿豆冰沙家常做法大全(绿豆冰沙做法步骤)

绿豆冰沙做法步骤

绿豆冰沙是一道非常受欢迎的夏季饮品，清凉解暑，口感清新甜美，做法也十分简单。以下是绿豆冰沙的制作步骤：

所需材料：

1. 绿豆：100克

2. 冰糖：适量

3. 水：适量

4. 奶油：适量

5. 冰块：适量

制作步骤：

1. 将绿豆洗净，放入锅中加水，煮至绿豆熟软，然后倒入冰糖搅拌均匀，糖分可以根据个人口味适量增减；

2. 将绿豆倒入搅拌机中，加入适量的水，打成绿豆泥，放入冰箱冷藏两小时；

3. 将冷藏好的绿豆泥取出，加入适量的奶油，再倒入少量的水，搅拌均匀；

4. 在杯子中加入冰块，倒入搅拌好的绿豆泥，再加入适量的水，搅拌均匀即可。

绿豆冰沙做法简单，需要注意的是，在制作过程中要尽量少加水，以保持绿豆冰沙的浓稠口感。同时，如果没有搅拌机，也可以用勺子把绿豆泥搅拌至细腻，再加入水、奶油等配料即可。

绿豆冰沙做法步骤煮

1、主料：绿豆100克。

2、调料：冰糖适量、蜂蜜适量、糖桂花适量。

3、将绿豆洗净，用凉开水泡2小时，将泡好的绿豆连汤一起倒入锅中，加适量凉水煮20分钟，将绿豆汤倒出，将绿豆和余下的汤汁用电饭煲煲7分钟备用。

4、坐锅点火倒入油，油烧热后将绿豆倒入，不断推炒，加入冰糖，炒制过程中再加少许油，炒至汤汁完全收干，豆香浓郁，色泽明亮即可。

5、将冰块打碎，加入炒好的绿豆沙，淋入蜂蜜、糖桂花即可。

绿豆冰沙做法步骤破壁机

以下是制作冰沙不需要破壁机的步骤：材料：- 切好的新鲜或冰冻水果（如草莓，蓝莓，香蕉等）- 冰块- 酸奶或牛奶- 糖或蜂蜜（可选）步骤：1. 将水果和冰块放入搅拌器或食品处理器中。2. 加入适量的酸奶或牛奶。3. 如果需要更甜，可以加入糖或蜂蜜。4. 打开搅拌器或食品处理器，搅拌直到得到顺滑的混合物。5. 将混合物倒入杯子中，可加入新鲜的水果作为装饰。注意：为了达到良好的效果，使用足够的液体，切割好水果和冰块，并将其混合，您可以用搅拌机或食品处理器将其搅拌至顺滑。

绿豆冰沙做法窍门

制作流程：

1、绿豆用清水反复淘洗干净，再放入适量的清水将绿豆浸泡1个小时左右。

2、浸泡好的绿豆连水一起倒入破壁机中，如果浸泡绿豆用的水不是很多，可以再加入适量的清水，不要超出破壁机限制的水位量即可。

3、选择营养米糊键，让破壁机自己来工作就可以了，我们就可以静静等待美味的绿豆沙了。

4、破壁机打好后，将打好的绿豆沙倒出，加入适量的冰糖调味，用勺子趁热将冰糖搅拌至完全融化，如果你喜欢喝温热的绿豆沙，现在就可以开吃了。

5、喜欢吃冰的，就盖上保鲜膜，放入冰箱里冷藏4个小时左右，冰冷爽口的绿豆冰沙就做好了，家里有碎冰机的，也可以加入适量打碎的碎冰放在里面，吃起来就更加冰爽了。

绿豆冰沙怎么做好吃又简单

绿豆 100g

白砂糖 100g

做法步骤

1、绿豆洗净，泡一晚，第二天发现绿豆已经明显胀大，其中有一些豆皮已经开裂了。这次做的绿豆沙是去皮款，用手搓揉绿豆，将豆皮搓裂、搓掉，之后再反复清洗几遍，绿豆皮会漂浮在水面上，倒掉浮着的豆皮。不过尝试着这款去皮的绿豆沙冰之后，我个人觉得带皮一起炖的绿豆沙更合我的胃口。

2、将处理好的绿豆放入锅中，加水，中火炖大约1小时，炖成这样的豆花就可以了。

3、这时大约加入100g糖，糖化了就关火。我是个特别嗜好甜食的人，所以对于我来说，绿豆沙冰必须要甜甜的，够甜才好吃。想要更细腻一些的绿豆沙的话，就放入搅拌机中再打细一些。

4、为了能够更快的吃到绿豆沙冰，我将打好的豆沙倒回锅中，放到了装着凉水的水池中，要是觉得豆沙有些浓稠的话，可以加一些凉开水，10分钟左右温度就降下来了，之后放入冰箱冷冻约1小时，这样绿豆沙中既可以凝住一些小冰晶又不会完全被冻住。