嫩南瓜丝饼做法大全家常(南瓜丝饼做法视频教程)

南瓜丝饼做法视频教程

南瓜500克左右，洗净，用擦丝器擦成细丝（也可以用刀切）；

2、南瓜丝放入大碗里，加入适量的盐、五香粉搅拌均匀；

3、打入两个鸡蛋液，用筷子滑散搅拌，再加入少许面粉、小苏打调成糊状（可以根据面糊的浓稠度适当的调整水和面粉的量）；

4、平底锅加热放油，把面糊倒入锅里，用铲子摊平，煎至底面发黄时，翻过来煎另一面，当两面焦黄时，就可出锅了。

南瓜丝鸡蛋饼，又简单又好吃，再来一碗热粥，美美的早餐开吃了

南瓜丝饼怎么做又酥又脆

想要炸出外酥里嫩、又蓬松的南瓜饼，需要注意以下三个步骤：

步骤一：南瓜泥的制作

南瓜切块去皮，蒸熟后捣成泥。注意，南瓜泥要尽可能干燥，如果太湿的话会影响饼的口感，也容易炸得不脆。

步骤二：面团的制作

将南瓜泥加入面粉，逐渐加入少量的水或牛奶和鸡蛋，揉成软硬适中的面团。注意，面团不要揉得太过发胀，否则会影响饼的质地。

步骤三：炸的过程

1. 取一个平底锅，倒入适量的食用油，用中小火加热。

2. 将揉好的面团小心地放入油锅中，每次只能放入少量面团，避免黏连。 

3. 炸的时候不要一直翻动，待一侧炸至金黄酥脆再翻面炸另一侧即可，这样不仅可以炸出外皮酥脆、内馅鲜嫩的南瓜饼，还可以保持其蓬松度。

4. 取出炸好的南瓜饼，放到厨房纸上吸干多余油份。

小贴士：

1. 面团中的水量要根据南瓜泥的水分和面粉吸水量进行调整，以保证面团的软硬适宜。

2. 炸的温度和时间要掌握得好，过热或时间过长都会导致南瓜饼太硬不蓬松。

3. 如果南瓜饼的面团太紧密，可以添加适量的泡打粉，使其更加松软。

南瓜丝饼的做法家常做法大全

做法： 1：南瓜一块，面粉300克，酵母3克。做了三个海碗大小的。南瓜隔水蒸熟（或微波叮熟）蒸更好些，有出点水不用另加水了。将叮好的南瓜要晾凉使用，冬天的话可以温热的用。

2：酵母放入面粉，将南瓜连泥带水一起放入，

3：用筷子搅搅，面都裹入南瓜后，用手活成光滑面团，盖上醒发20分钟左右

4：发面葱油饼所有材料：面团，油（葱油），盐，葱。

5：葱的葱头部分用刀拍扁拍烂一下(拍烂是因为葱头大会把面皮顶破,不然有的葱油饼看着就破破烂烂的)

6：把面团擀成长方片或圆形都可以，先倒点油，不用手抹也不用刷子，就是拎起面片的一个角盖在油上滑动几下，然后换另一个角，所有面皮处都均匀地抹到油就可以。

7：均匀撒盐，撒葱花。

8：卷成长条；上面两副是普通盘起，这里有点细节说下：以前有朋友跟我做那个不发面芝麻糖油饼的时候把两头都折在了中间位置，拍照出来我看到中间一块是没有馅的，面疙瘩一坨，我图上可以看到应该是最后的那头只要稍微压进饼底就可以了，这样尾巴就在边上不会跟另一头重叠而出现中间没馅的面团哈。下面两副是把卷好的面条像拧麻花一样拧了以下再盘起的。这样无他就是玩且饼面多点纹路，切面层次会更细点。

9：然后稍微擀平，这是底面，看那个尾巴在旁边。做好的饼最好再醒发十到十五分钟的样子，要盖上湿纱布或放锅里盖上锅盖防止表面干掉。

10：锅里放少许油，一面先烙一分钟发黄后，翻面

11：加两小勺水（就是平时喝汤的勺子，别多了），加点水加盖焖是因为饼比较厚让里面也成熟。

12：盖上盖子焖两分钟水干面黄了。然后再翻面一分钟的样子就好了，最后开盖将表面煎脆。全程两圈小火。

南瓜丝饼怎么做好吃又简单

原料:南瓜，面粉，大葱，木耳，香油，五香粉适量

方法/步骤

1、取适量新鲜的南瓜，用清水把南瓜洗净，然后用刀切掉南瓜两头，把南瓜用擦丝器擦成细丝待用。

2、取适量新鲜的大葱，摘去葱根和黄叶，用清水把大葱洗净，然后把葱切成葱末待用，准备少许韭菜，用清水洗净后切好待用。

3、取适量干木耳，把木耳提前一两个小时用水泡发，把泡发好的木耳用清水洗净，然后用刀把木耳切末待用。

4、取适量面粉，加入适量清水，用筷子把面粉搅拌成絮状，然后用手揉成面团，把和好的面醒发半个小时

5、把擦好的南瓜丝，撒入适量食盐杀水，用手攥掉南瓜水份，放入大点的容器中，加入切好的葱末。

6、然后再加入切好的木耳和韭菜，加入适量香油、五香粉，用筷子把馅搅拌均匀，最后再加入少许食盐拌匀。

7、把和好的面，搓长条下剂子，用擀面杖擀成两张圆面皮，取出一张面皮，加入适量南瓜馅，把馅均匀的平铺在面皮上，然后把另一种盖在馅上，用手把四周压实，电饼铛预热后，放入擀好的南瓜馅饼

8、等电饼铛加热灯灭了后，打开电饼铛盖，把饼翻个，直至两面都烤熟，就可以把烤好的饼拿出来，好吃的南瓜馅饼就做好了，外酥里嫩软香可口，特别好吃。

南瓜丝饼做法视频教程大全

用料：

南瓜两个，粉丝一小把，韭菜几根，大蒜一头， 尖椒三根 ，大葱半根

调料： 香油 盐 蚝油 白胡椒粉 五香粉 味好美酸辣粉（或者鸡精）

做法：

步骤 1

先和面。 因为南瓜馅调好后时间长会被调料腌出水份，不好操作。 而且先和面放一边醒面，菜准备好后，面也醒好了，好擀。

步骤 2

南瓜洗净 去蒂 去瓤，是这样的南瓜。

步骤 3

 葱 尖椒 大蒜切碎。

步骤 4

南瓜擦丝

步骤 5

拌馅 ：①. 南瓜丝先倒入香油 拌均，锁住水分。            ②.放入白胡椒粉，十三香，鸡精。 喜欢吃辣的可以用味好美酸辣粉或者南德粉代替。   

          ③. 滤干水分的粉丝用少量蚝油拌一下。              ④. 把拌好的粉丝倒入南瓜丝中拌匀   

          ⑤. 最后放入适量盐 调味    

          ⑥. 喜欢吃韭菜的 可以放少许韭菜调色调味，韭菜务必晾干水分晾干水分，然后切段放入，切记！

步骤 6

烙薄饼，像春饼一样薄。 

步骤 7

烙好的饼转移到锅排上 或者家里的蒸馒头锅上的篦子 都行。然后铺上一层菜。

步骤 8

再烙一个饼，盖在铺好菜的饼上面，把边用力压紧实

步骤 9

把饼转移倒平底锅 或者电饼铛 烙至两面金黄后取出

步骤 10

依次把烙好的饼叠放在这个饼上面，把菜进一步踏熟。 切四瓣！ 开饭吧 配上个小米南瓜粥 完美！

南瓜丝饼的做法视频

不可以发自媒体视频的。这个APP只是通过网站来发布一些免费的影视剧，让大家观看的是不能够让你发自媒体视频的，你可以去其他网站发的。

南瓜丝饼的制作方法步骤视频教程

目前为止，没有听说南瓜视频资源已经恢复。根据最新的消息，南瓜视频因为版权问题被关闭了。南瓜视频是一个很受欢迎的短视频平台，许多用户对它的关闭感到非常失望。然而，我们还是可以寻找其他的视频资源来满足我们的需求。比如，可以尝试其他短视频平台，如抖音、快手等。此外，还可以使用一些在线视频网站，如YouTube、爱奇艺等。希望南瓜视频能够尽快解决问题，重新恢复正常服务。

南瓜丝饼怎么做视频教程

用料

南瓜

一小块

紫薯

一个

糯米粉

适量 以混合后揉成团为准

步骤 1

紫薯 南瓜分别蒸熟碾碎

步骤 2

南瓜混合糯米粉揉成团 千万别放水

紫薯糯米粉加适量水或牛奶揉成团 紫薯没甜味 此时加适量糖

步骤 3

取适量揉成球按扁 沾白芝麻或瓜子仁之类 不需要提前炒熟

步骤 4

气炸锅200度预热5分钟 南瓜饼两面沾油放入炸篮 一次可放5个

步骤 5

然后继续200度5分钟 中间翻一次面即可出锅

南瓜丝饼怎样做

1、南瓜削成丝，加入食盐，搅拌均匀，过一会，南瓜丝会出水；

2、加入一个鸡蛋，适量面粉。面粉可以分多次加，看面糊的粘稠度；

3、搅拌均匀，面糊变得很粘稠就可以了；

4、热油，用勺子舀一勺面糊放入锅中，一面煎硬了，翻面继续煎；

5、中小火煎之两面金黄，就可以出锅了。