牛肉煮鸡的做法大全家常(牛肉炖鸡好吃吗)

牛肉炖鸡好吃吗

榴莲炖鸡好，味道更好，很滋补

牛肉炖鸡肉

牛肉可以和鸡汤一起吃。可以做牛肉鸡汤面。

材料

鸡肉100g，咸牛肉150g，枸杞5g，生姜3片，白酒8ml，盐3g，面条100g。

做法

1、将鸡肉切小块后进高压锅，加入咸牛肉、几颗枸杞、三两片生姜、一勺白酒一起炖。

2、出锅前加少许盐。

3、面是另外一锅煮熟，倒入炖好的鸡汤里即可。鸡汤里没丢蔬菜稍有点腻，加了面条正好解了，很鲜很香。

牛肉炖鸡好吃吗视频

高山板栗炖鸡汤和麻辣牛肉火锅的双拼吃法，本身已经颇具特色了。鸡汤汤色奶黄，口感香浓，鸡肉入口即化非常好吃。麻辣火锅，各种牛肉都有，牛肉片牛肋条，新鲜又好吃。

牛肉炖鸡汤什么功效

牛护心肉有营养,它的作用功效养肝，补血，一般人群均可食用护心肉.有高血压的病人适量食用，不可过量食用，平时要养成良好的生活习惯建议低盐饮食,低脂肪饮食.一定要要禁烟,酒,避免情绪激动.可以考虑食用牛肉、猪瘦肉，牛奶、奶制品随时检测住血压。可以适当运动如散步，打太极。

牛肉炖鸡的做法大全

炖鸡汤的做法

1.买鸡的时候让店家给清理干净内腔，拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍，至水漂清即可，鸡肉的血沫不像猪、牛肉那么多，泡清水2到3遍即可；葱、姜切大片，红枣洗净；将细小碎的香料装进料理盒扣住，这样汤煲煮好后也容易取出

2.将除枸杞外的所有材料放入砂锅内，一次性的加满清水，大火煮开；料理盒扣好，红枣用剪刀剪开两个口，但不要剪断开，要保持枣的完整形状

3.转最小火，慢慢煲炖2个小时左右（煲汤，可以将火调到最小，让砂锅内保持微微沸腾，但盖着锅盖还不能外溢的状态，最好，这样既不能挥发过多的水份，汤的质量也能慢慢煲煮的越发醇厚）

4.煲炖至香味四溢，鸡肉用一根筷子轻轻就能穿透，再放入枸杞，盖上盖子，小火继续煲炖半个小时左右即可

鸡肉炖牛肉好吃吗

白醋:牛肉中的肌肉纤维较粗糙，肉筋较多，结缔组织的含量也要高于猪肉、鸡肉、羊肉，因此导致牛肉在炖的过程中，很难炖得软烂入味。牛肉中这些组织主要由胶原蛋白构成，而胶原蛋白在酸性环境中加热，会加快速度分解成质地较软的明胶类物质。

因此在炖牛肉时，适量加点白醋，给牛肉提供一个酸性环境，可以软化肉中的纤维，加快蛋白质分解，这样肌肉组织就不会过于坚韧，难以嚼动。除此之外，加醋还可以起到去膻味、提香味的作用。不过大家记得放的得是白醋，并且要适量，不可过多。

牛肉汤炖鸡

【原料】熟牛肉250克，鸡汤2500毫升，土豆500克，鸡蛋4个，芝麻油50克，盐15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄酱150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），葱头2个，胡萝卜2根 。

【制作过程】

1、葱头去皮洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1.5厘米的段；土豆去皮切块；胡萝卜去皮洗净，切斜花片

 2、炒锅内放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤码 

3、煮汤放入鸡汤，投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。 

4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可。

牛肉炖鸡好吃吗怎么做

首先我对这个问题的答案是，都好吃。

提问者应该注意的是谁做的馄饨和怎么做的问题。

我比较喜欢牛肉大葱馅或者牛肉芹菜馅的馄饨，用鸡汤配上一点鸡蛋皮丝和小葱花，最后加一点点芝麻油。

猪肉馅的馄饨，我比较喜欢韭菜猪肉丁的，用猪骨汤配一点虾皮和紫菜葱花。

牛肉煲鸡可以吗

回答好多次了，还是觉得鸡可以吃。毕竟虫子什么的它都吃，只要不是太烫，因为会把鸡的嗓子烫坏掉。其他的像是青菜叶子，剩下的米饭，鸡都能吃的。我们自己家里也有养鸡，鸡吃的很杂，没必要规定吃什么，像是家里有剩余的饭菜也可以不用倒掉，给鸡跟鸭子吃，避免浪费。