泡芹菜的家常做法大全(泡芹菜的家常做法大全视频)

泡芹菜的家常做法大全视频

泡水含量高的菜可以让泡菜水保持不变少，比如：萝卜，青菜头，黄瓜，莲花白等等！夹泡菜起来时把水稍微滴一下，带走的水就少了！本人喜欢泡芹菜，那个香味，太好吃了！

泡芹菜的家常做法大全视频教程

泡芹菜是需要焯水的，但不用煮熟。

首先选取质地脆嫩的芹菜适量，择去芹菜叶，洗净后再改刀成长短合适的芹菜段。锅里添足量水并加少许盐烧开，倒入芹菜段焯一下马上捞入冷水中，等芹菜段完全冷却后捞出控水。

接下来把芹菜段放在盘子里，依个人口味撒入适量细盐腌制30分钟就可以吃了，食用之前加少许香油拌一拌味道更好。

生腌芹菜段好吃的关键就是焯水的火候，千万不能把芹菜焯软了，否则就会让芹菜失去脆嫩的口感。焯过之后还要马上捞出冷水中，这也是让芹菜段脆嫩爽口的关键。

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材料：芹菜叶500g,盐适量

1、芹菜叶中那些有腐烂以及变黄的不要，只要翠绿且没有腐烂迹象的芹菜叶，放进水里清洗干净，并且浸泡半小时。

2、芹菜叶捞出来控干水分，锅里烧一锅大概八十度左右的热水，直接倒进芹菜叶里面烫一下，芹菜叶变软捞出来放在凉水里泡一下，捞出来控干水分。

3、芹菜叶撒上食盐，食盐的多少自己掌握，芹菜叶有咸味能够达到咸菜的级别就可以了，腌制半小时。

4、将芹菜叶装进坛子里或者玻璃罐子中，倒入用白糖生抽味素以及八角辣椒熬出来的水，一定要凉透了再倒入，盖上盖子腌制一天就可以吃了。

泡芹菜图片

1、西芹洗净去根和叶子，控干水。

2、摆放到瓶子里

3、倒入纯净水，水里放腌制盐。

4、冰箱里冷藏2-3天之后就可以吃了。

泡芹菜的做法大全家常菜

很多食材可以泡酸菜。因为酸菜是一种用盐水和醋酸发酵后制成的腌菜，可以增加菜品的口感和味道。适合泡酸菜的常见食材包括白菜、萝卜、胡萝卜、辣椒、豆芽、豆腐等。此外，还有一些特殊食材也可以用来泡酸菜，比如糯米、粉条、红薯、土豆等。不同的食材泡出来的酸菜口感和味道也会有所不同，可以根据个人口味选择不同的泡酸菜食材。总之，只要你喜欢，几乎任何食材都可以用来泡酸菜。

泡芹菜的做法详细步骤

泡芹菜的做法

盐10克；

一同装入坛中倒入五香水泡制1-2天即可食用：

将盐；

红椒洗净

泡芹菜的做法：

食材：鲜嫩芹菜1500克、盐10克、花椒5克、大料3克、红辣椒30克。

泡芹菜做法和步骤：

将盐、花椒、大料、放入锅内加清水熬成五香水后晾凉。将芹菜叶择洗干净，切成10厘米长的段。红椒洗净，晾干水分。一同装入坛中倒入五香水泡制1到2天即可食用。

泡芹菜效果：芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。

泡芹菜的功效与作用

野水芹菜的好处包括：1.富含维生素和矿物质，如维生素K、维生素C、钙和镁等。

2.具有抗氧化和抗炎作用，可以减轻炎症和预防癌症等疾病。

3.有利尿作用，可以帮助排泄体内多余的水分和盐分。

4.可以促进消化和改善胃肠道健康。

野水芹菜的坏处包括：

1.野生水芹菜可能受到环境污染，含有重金属等有害物质，不宜过量食用。

2.野生水芹菜可能带有寄生虫或细菌，需要彻底清洗后食用。

3.野生水芹菜有较强的芳香味和味道，对某些人可能不易消化或产生不适感。

需要注意的是，野水芹菜和市场上常见的芹菜不同，野生水芹菜需要认准野菜的特点，避免误食有毒植物。

泡制芹菜的做法大全

1、3斤芹菜去掉叶子之后洗净，放在通风的地方晾干水分，当芹菜晒至发软的时候，再切成大小均匀的小段，放入盆中备用。

2、青红辣椒各1斤，洗干净之后，晾干水分，切成大小均匀的辣椒段。5头大蒜，2块生姜，去皮之后洗净，晾干水分，剁成姜末、蒜蓉。

3、把切好的青椒，红椒，姜末，蒜蓉和切好芹菜放在一个盆中

4、盆中加入适量盐，适量麻辣鲜。带上一次性手套，把所有的食材抓拌均匀

5、把所有的食材抓拌均匀之后，装入一个无水无油的罐子，密封腌制使其更好的入味

6、美味的腌芹菜就做好啦！吃的时候用无水无油的筷子取出，淋上香油即可食用。是不是很简单，喜欢的朋友可以试一下

泡芹菜的腌制方法和配料

原料：鸡爪2斤、糟卤一袋（400ml）或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺

制作方法：

（1） 洗净剁开，过一下开水去除血腥味

（2） 锅内加水，葱料酒八角桂皮花椒鸡爪锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透。

（3） 腌泡盒中先放一袋糟卤（420ML）或瓶装（约大半瓶）+2/3瓶白醋（约280ml）+2瓶泡山椒+花椒+白糖+味精+盐

（4） 将凉开水盒中鸡爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱2天后或1天即可食用。

泡芹菜的家常做法大全视频教学

     很高兴回答你这个问题，地里的芹菜不能够在水里长期泡，因为，我们种的芹菜都是西芹，这种芹菜不属于水生植物，因此，不能够长期泡在水里，如果泡的时间过长，芹菜的根部就会腐烂，根部腐烂以后，芹菜就会死亡，这样芹菜就不能作为商品蔬菜正常出售，就会影响菜农的收入，因此，地里的芹菜不能长期泡在水里，我的回答仅供参考，谢谢，