清蒸红虾的家常做法大全(清蒸红虾的家常做法大全图片)

清蒸红虾的家常做法大全图片

原料：虾300克。盐水、色拉酱、芥末酱、米醋各适量；(A)葱5～6段，姜4～5片，绍酒、精盐各少许。做法：

1、虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。

2、加入调料(A)，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。蒜蓉蒸　　口味：清甜而甘香。　　做法：大虾的虾头原封不动，将虾身切成两半，可以从虾背把壳剪开，这样使虾更易进味，但不要剥壳，摊开，洒上蒜蓉隔水蒸。

清蒸红蟳窍门窍门

黑绿色的蟳虎鱼，常常会掠过海中的岩石，来寻找其中是否有石蟳藏匿。

一旦发现猎物，蟳虎鱼便会用尾巴来抽那缝隙里的石蟳，以便激怒这满身甲壳的敌人。待石蟳上钩，伸出大螯钳住鱼尾巴时，蟳虎鱼便会拼老命摇尾巴，将敌人赖以为生的武器生生拗断。蟳虎鱼这样做的本钱是自己的尾巴很薄，即便被钳住也只是留下伤痕而不至有生命危险。

所以等到石蟳无爪，蟳虎鱼就冲进缝隙里从蟹爪折断的地方将蟹肉吮吸一空。

清蒸红虾最简单的做法

材料：大虾500克，番茄酱30克、白糖25克、葱、姜各15克，精盐2克，绍酒20克，猪油50克，鲜汤75克，湿淀粉10克

做法：1、准备好所有食材，先将大虾剪去虾足、虾须，挑去沙包、沙线，洗净。姜切片。葱切段。

2、炒锅内加猪油40克，下入葱、姜炝香，下入大虾煎至变色，烹入绍酒略焖。

3、加入鲜汤、精盐、番茄酱、白糖焖熟。

4、用湿淀粉勾薄芡，淋入猪油，出锅摆入盘内即可食用。

清蒸红虾的家常做法大全图片及视频

步骤/方式1

大虾洗净后，去除虾线，虾脚和虾须。

步骤/方式2

将葱切成葱花，姜切成片

步骤/方式3

将葱花和姜片放入收拾干净的大虾盘中，再放入料酒，花椒粒，味精。

步骤/方式4

将大虾放入蒸锅中，盖上锅盖中火蒸制。蒸至8分钟后，捡出葱花，姜片，花椒粒。

步骤/方式5

摆入盘中，食用时可蘸由酱油，醋和姜末调成的料汁。

清蒸大红虾咋做?

食材：波士顿龙虾1500克、紫苏10g、干辣椒20g、干花椒5g、青红辣椒50g、大葱50g、生姜20g、辣味高汤100g、酱油10g、花雕酒20g、木姜子油10g、蚝油10g、糖少许、盐适量

方法/步骤：

1、波士顿龙虾一只

2、处理龙虾，先放尿，接着用剪刀把龙虾钳剪下用刀背敲几下方便入味，虾头对半切开，虾身切块

3、热锅冷油，入姜葱爆香，接着爆香辣椒花椒，入龙虾翻炒，烹入花雕酒，不要翻动，让酒气弥散后接着翻炒，入辣味高汤，入酱油蚝油糖拌匀煮制，收汁至九分后加适当的盐，起锅装盘

红虾清蒸几分钟

一、番茄炸虾

食材用料

鲜虾 番茄酱 盐 胡椒粉 白糖 醋 酱油

番茄炸虾的做法

1、将鲜虾处理干净，只取虾仁，放入大容器，加入姜汁，料酒，盐，明胡椒粉腌制。在下锅之前，在腌制过的虾仁中在打入一个鸡蛋，搅均，再放入淀粉搅均

2、腌制虾仁的时候可以用来准备姜汁和配料：去一个小碗，加入番茄酱，白糖高汤或清水，醋，料酒，酱油。在切一点点葱丝，青椒丝。再将花生，大蒜剁碎。在准备一些玉米粒。喜欢吃辣的可以在准备一些辣椒丝

3、都准备好以后就可以炸虾了，取一个小锅，倒入适量油，烧热后放入适量虾仁。炸制酥脆，在取炒锅置火上，加入少许油，烧热后放入蒜末和干辣椒丝翻炒，出香味后放入酱汁。烹煮片刻，用适量水淀粉勾芡，再放入炸过的虾仁，翻炒均匀后放入青椒丝，葱丝和玉米，拌炒均匀，最好撒上花生碎即可红虾怎么做好吃

二、苦瓜如意虾

食材用料

苦瓜 鸡汤 盐 料酒 太白粉

苦瓜如意虾的做法

1、苦瓜切成一厘米长的段，去瓤，挖成中空，撒上盐，腌15分钟腌出苦水。

2、虾仁用料酒和太白粉腌10分钟。

3、腌好的苦瓜用水冲洗干净。

4、取两只虾仁“背靠背”穿过苦瓜圈，逐个穿好，摆放在盘中。

5、锅放水烧开，把苦瓜虾仁放入。

6、大火蒸5分钟。

7、将盘中汁水倒入小锅内，再加入2大匙鸡汤烧开，放少许糖，用淀粉水勾薄芡。

8、把芡汁浇在菜上即可。

三、油焖虾

食材用料

虾 糖 葱 番茄酱

油焖虾的做法

1、虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须，用刀给下开背，挑出虾腺。开背的虾会更加入味

2、锅中倒入约2汤勺的油，放入葱段和姜片，待煎至姜片收缩，葱段变成褐色取出

3、放入处理好的虾，煎至一面变红后，再煎另一面。烹入料酒，调入生抽，加糖翻炒均匀

4、姜切丝，放入锅中。再加入番茄酱炒匀

5、加入少量清水，盖上盖子适当小焖片刻，待汤汁减少

6、大火收汁即可盛出

红虾清蒸怎么做好吃

答:10分钟。

蒸红虾时，将红虾清洗干净，冷水下锅，水开后再蒸10分钟左右即可。蒸红虾的时间不能太长，太久红虾的肉质会变老，影响口感。在蒸之制前去除虾线，加食盐、大葱、生姜片腌制15分钟。

清蒸红虾的家常做法大全图片高清

1. 清蒸：将新鲜的红虾放在蒸锅里蒸熟，简单鲜美，保留了红虾的原汁原味。

2. 炖汤：红虾和肉类一起炖煮，或者将其加入海鲜汤或者煲汤中，可以给汤增色不少。

3. 烤制：用油、大葱、姜片、盐等调料腌制好红虾，然后将其烤至表面呈金黄色，美味可口。

4. 炒制：将红虾快速炒熟，以蒜、姜、辣椒、酱油、盐等作为调味料，炒香后可以取出食用。

5. 油爆：将红虾入油锅改成油爆，瞬间加热，保持鲜嫩口感，美味可口。

6. 拌面：将红虾煮熟后，去壳切成小块，再和面条拌食，能够给面条增添更多口感层次。

7. 凉拌：将红虾去壳后，再和蔬菜一起凉拌，口感清新爽脆，十分适合夏天食用。

8. 饺子馅：将虾肉和猪肉一起搅打成馅料，加上葱花、姜末、盐等调料，包成饺子，清淡可口。

9. 虾仁饭：将红虾虾仁作为配料，放入米饭中，既增加了口感又增加了营养，口味十分鲜美。

10. 冰镇：将煮熟的红虾放入冰水中冰镇，口感更加鲜美，成为了夏季美味小食。

清蒸红虾的家常做法大全图片视频

海虾600克、味极鲜1勺、鲜味汁1勺、葱花1勺、香油几滴、白芝麻少许。

-

🍀🍀做法：

🌿1.首先把大虾洗净，剪掉虾须子。

🌿2.从虾头开始第二节划一刀，用牙签挑出虾线。

🌿3.把处理干净的大虾平铺到烤盘内。

🌿4.放入凯度GA蒸烤一体机，纯蒸模式100度30分钟左右。

🌿5.在蒸虾的时候，准备一份蘸料，这个根据个人喜好调配均可。

🌿6.到时间后，直接取出烤盘，简单的摆个盘，配上料汁，就可以开吃了。

-

清蒸红龙虾图片

1、准备用料。澳洲大龙虾、粉丝、蒜、生抽、小米辣、食用油、料酒、盐。2、粉丝两把用温水泡5分钟，蒜切成蒜蓉、小米椒切碎。

3、用筷子从龙虾尾部尾翼中间的孔，插进去直至龙虾身体和头的连接处，然后抽出筷子。

4、将龙虾用大剪刀沿腹部一直剪到头部，撒盐、红酒腌制10分钟。

5、将泡过的粉丝摆在大的盘子中，上蒸锅蒸，蒸锅冒气后蒸6分钟出锅。

6、另取一炒锅，锅中加入食用油、加入生抽、蒜蓉、小米椒碎末，烧热后淋到龙虾肉上面即可食用。