生鱿鱼须的家常做法大全家常(鱿鱼须生吃做法)

鱿鱼须生吃做法

1、口感不同：八爪须的口感相较于鱿鱼须的口感而言，比较有嚼劲；

2、长度不同：一般情况下，八爪须的长度比鱿鱼须长；

3、食用方式不同：八爪须既可以生食也可以熟食，而鱿鱼须必须煮熟之后才可以食用；

鱿鱼须的做法大全 家常视频教程

用料

鱿鱼 500克

青椒 1个

洋葱 1个

姜 3片

料酒 1勺

盐 大半勺

生抽 1勺

小米椒 4—5个

耗油 一勺

孜然粉 1勺

爆炒鱿鱼须，加上这一步，可以与铁板鱿鱼媲美的做法步骤

步骤 1

鱿鱼须洗净，水烧开后在里面滚几下就捞出，不要过太久水，买到新鲜鱿鱼最好了，我这在超市买的袋装冷冻的鱿鱼须。洋葱和姜切丝

步骤 2

长尖椒和小米辣切小块

步骤 3

锅中烧热油后加入姜丝

步骤 4

接着加入鱿鱼须，放大半勺盐，一勺生抽，半勺料酒，一勺耗油，爆炒

步骤 5

鱿鱼炒的时候会出水，水分炒干差不多的时候加入青红椒，转中火翻炒

步骤 6

接着加入洋葱，爆炒，这道菜基本都是中大火，这样才脆爽，像一般街边铁板鱿鱼也是大伙爆炒的那种

步骤 7

这一步至关重要！加入一勺孜然粉，这个孜然粉以前我是不放的，后来看到铁板鱿鱼必放孜然，所以尝试一下，太香了，口感完全不一样了！

步骤 8

翻炒几下，就熟了

步骤 9

装盘，很香很好吃

生鱿鱼须怎么炒好吃家常炒

墨鱼须清洗干净  锅中加入少许清水   把鱿鱼须焯水一遍     起锅烧油  油烧热之后加入大蒜干海椒  火锅底料少许豆瓣酱   放入鱿鱼须开始炒    加点孜然粉，花椒粉 起锅装盘

生鱿鱼须怎么做好吃

主料： 冰鲜鱿鱼须500克

配料： 青、红彩椒400克

辅料： 油、盐适量、姜6克、葱白6克、蚝油5克、料酒5克、鸡精适量

制作步骤

1.主要材料

2.彩椒洗净去芯

3.彩椒切片段

4.葱、姜洗净切段，姜切丝

5.起锅注入一大碗清水，加入三片姜及三根葱白烧开

6.鱿鱼去皮膜剖开洗净，切断条段

7.放入切好的鱿鱼须，焯透捞起。（不要焯老了）

8.鱿鱼须焯透捞起

9.起锅放油烧热，入彩椒加些盐炒断生

10.放入鱿鱼、姜、葱一起大火炒均，洒适量黄酒、蚝油、盐、鸡精炒均即可

鱿鱼须的吃法

原料：龙鱼、番茄、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。

做法步骤：

第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的番茄25克切丝。味噌30克用冷开水化开(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。

第2步、锅中加水放入一小勺虾皮，小火煮开。

第3步、炒锅中放入少许的油，一点点就好。

第4步、爆香姜葱蒜、小米辣。

第5步、下入龙鱼和番茄，晃动锅子，使食材受热均匀。尽量不要用铲子翻，龙鱼很嫩容易翻烂。

第6步、稍微炒一下就行，不用炒的时间过长。然后倒入汤锅中。

第7步、加入嫩海带。

第8步、倒入味噌关火。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。

第9步、放香葱碎。

第10步、开动！

鱿鱼须生的能吃吗

鱿鱼须自然能生吃。

很多人都拿大鱿鱼直接生吃来下饭,很滑很鲜很可口，可是前提条件是大鱿鱼是新鮮的,刚抓没多久,而且清理干净的,一般在目前市面上卖的大鱿鱼大多数是冷冻过的,不新鮮.鱿鱼丝也不好。

大鱿鱼中带有丰富多彩的钙、磷、含铁，对骨骼生长和造血功能十分有利，可防止贫血。它除开含有蛋白及身体需要的碳水化合物外，還是带有很多赖氨酸的一种低脂肪食品。

鱿鱼须生吃做法窍门

鱿鱼可以生吃，很多人都拿鱿鱼生吃来下酒呢，很滑很鲜很爽口，但是前提是鱿鱼是新鲜的，是刚抓不久的，并且清洗干净的，一般在市面上卖的鱿鱼，大多是冰冻过的，不新鲜鱿鱼丝也不行。所以经过冷冻的鱿鱼须是不建议生吃的！尤其身体不是特别好的人！不能生吃！

鱿鱼须生吃怎么处理

鱿鱼其实是可以生吃的，但是绝大部分我们从市面上购买回来的鱿鱼都是已经经过了加工处理的，并且已经出现了死亡的情况，遇到这样的情况，还是不建议大家生吃，

鱿鱼虽然是可以当做刺身的，并且现在很多韩国料理店或者是日本料理店里面都会有新鲜的鱿鱼，但是这些鱿鱼都是新鲜打捞上来，并且完全是活的，在被制作成刺身之前也是需要低温消毒，一些寄生虫也全部都会被杀死，吃起来才会更安全，不建议自己在家自行操作。

鱿鱼须生吃做法大全

数量不同。鱿鱼须是有10条的，章鱼须只有8条。软硬程度不同。章鱼须摸起来比较柔软，鱿鱼须摸起来会稍微硬一些。食用方式不同。章鱼须可以直接生吃，也可以做熟了吃，生吃的时候味道口感是最佳的。而鱿鱼须虽然也能生吃，但是生吃的口感不如章鱼须好，所以更加适合用来煮熟了之后吃。

鱿鱼须生吃做法视频

生吃鱿鱼需要特别小心，因为这种食品可能会携带有害细菌或寄生虫。如果您想尝试生吃鱿鱼，请务必购买新鲜高质量的海鲜，并从可靠的来源购买。

下面是一些做法步骤：

材料：

- 新鲜的鱿鱼

- 柠檬汁

- 海盐

步骤：

1. 清洗鱿鱼，将头、内脏和触须全部取出。

2. 把身体部分切成圆片或条状。

3. 加一些柠檬汁和海盐调味。

4. 马上享用。

提醒：

- 食用前务必检查是否清除了所有内脏和触须。

- 如果您不确定自己是否能够消化生食的食品，请避免生吃海产品。

鱿鱼须的吃法与做法视频

我吃过超级硬的零食应当是小时候老家晒的红薯干和过年要去外公外婆家拜年的回手包里面的炒豆子，不过我更喜欢自己小时候亲手加工的，吃起来不但有嚼劲而且还能嚼出满脸幸福感和成就感的一种秘制零食，猜猜看是什么？我想若没有一定岁数的你可能从未听过这种品牌的零食，因为原先在农村还没有啥专利，也没有现在的网络覆盖，更谈不上手机拍照和拍个制作的视频，不然我就可以把当年的那个小孩子制作零食的小作坊发给你们看看，那些孩子非常认真专注的场面不亚于现在搞科研的，零食的名称就是：铁瓶盖烤香豆。听说过吗？没有，没关系，我现在虽然不能现场视频转发，但可以现场描述它的制作过程：

一、准备一个手提便携式热手的工具，它是这样的：

二、拿着它早早的蹲在灶台旁边，自己先在烤火的火笼里铺一层冷却的柴火灰，然后让母亲帮我们把炉灶里的炭火铲到火笼里，母亲会在铲好的炭火面上加一层柴灰，怕太烫，搞好了每次都要嘱咐一句：小心一点，要轻轻拨动！

三、这时候，我就会拿着火笼飞快的跑出厨房，然后到自己放秘密的小抽屉里拿出一个漂亮干净的小铁盖，再不声不响的到饭厅的后面储存食物的那些瓦罐里，抓一把晒干的黄豆，放进衣服的口袋里就朝着我们村里小伙伴的集合点信心百倍的出发，要知道我那时的同龄人有十几二十个，能围成一大圈！

四、还没到平时乡里乡亲晒谷的禾场，老远就能听到叽叽喳喳的议论声，等走到了大伙都会会心的一笑，招呼着：来来来，快点，这边有位置，我们都开始啦！咋一看旁边的，居然有人已经把表面炉灰拨开，铁盖子已经放炭火加热了，我就赶紧蹲好，也按步骤开始：找一平整的地面，放好火笼，拨开炉灰，拿出心爱的铁盖，再用衣角擦一擦，放心的放在炭火上加热，在等待加热的过程中还会为着自己的动作娴熟朝左右同伴自豪的点下头，意思是我也正式开始了。

五、铁盖烤热了，接下来就开始第一锅铁盖烤豆，将口袋里的黄豆放一点在盖子里，不能太多，根据盖子大小均匀铺平就可以了，不然叠在一起会影响质量，哈哈😄当时不知道“质量”这个词，就知道不好吃！记住烤的时候要在边上的柴草堆里随意取两根类似筷子🥢的棒拿来翻动豆子。

六、此时烤豆的香味成了伙伴们的谈论焦点，从不同的方向会传来此起彼伏的欢快宣告声：我的豆子烤好啦！或者是：你看看，我今天的豆子没有焦耶✌又或是：你今天吃下我烤的，有你烤的好吗？等等，整个禾场的欢声笑语以及那上下不停用力嚼动黄豆的嗑蹦声不亚于领到诺贝尔奖的欣慰和满足！伙伴们完全陶醉在自己食品小作坊的天地里无忧无虑，没有一丝丝现今孩子这样那样考级、过关的烦恼！等吃完第一锅的时候，就会有人提议，我们快点多搞几锅放口袋里慢慢吃，烤好了我们要开始扔沙包、捉迷藏的游戏啦😄

此时点开看的你，不知道你有没有这样的童年时光？你尝过这零食吗？若没有，愿将这份充满快乐、幸福且最硬的：铁瓶盖烤香豆的零食一起送给你！不要嫌弃哟，它可是我记忆中最美、最难忘、最营养的零食！