糖醋对虾家常做法大全家常(糖醋虾窍门)

糖醋虾窍门

原料：大虾、醋、糖、料酒、酱油、盐。做法步骤：

第1步、将食材原料备好

第2步、将大虾处理干净

第3步、按照1份料酒、2份酱油、2份白糖、3份CUCU原醋、4份清水的比例勾兑好糖醋

糖醋虾怎么做才入味

准备：半磅小个无头带壳虾，(小虾好入味)，老抽(上色，而且不咸)，几瓣蒜切碎，少量姜，糖。

1。大火将油烧9至10成热，然后把虾扔进锅里，部分虾会马上变红，翻炒10秒左右，待能变红的虾都变成红的了。

2。倒入酱油2大勺左右，加如糖一小勺。翻炒5到10秒。

3。加入姜末蒜末，有蒜香后起锅。判断虾熟不熟，就是中等硬就好了，虾一定不要炒老了。整个菜不放盐

糖醋虾的制作

准备食材:大青虾12只，葱姜蒜适量，生抽2大勺，蚝油1勺，花生油适量，香醋1勺，白糖2大勺，南酒1勺，盐适量，淀粉1小茶匙，鸡精少许，番茄酱1大勺

糖醋大虾的做法:

1大虾12只，挑去虾线，剪去虾须、虾头，洗净，备用。

2加少许盐。

3加南酒。

4加生粉。

5加葱姜蒜碎。

6抓匀，腌制10分钟以上。

7取一小碗，放入生抽。

8加香醋。

9加白糖。

10拌匀，制成调味汁，备用。

11热锅上油，将腌制好的大虾倒入锅中。

12大火炒至虾变金黄色。

13加番茄酱调色调味。

14加制好的调味汁，调色调味。

15待入味上色后，加一碗热水，大火煮开。

16加蚝油，盖锅，中小火烧七八分钟。

17加少许盐调味，大火烧至汤汁浓稠。

18加少许鸡精调味，收汁，装盘，即可上桌。

糖醋虾怎么做

主料

虾500克

辅料

姜适量 蒜适量 葱适量 胡椒粉适量 料酒适量 食盐适量 花椒适量 白糖适量 醋适量 色拉油适量

做法步骤

步骤1

将虾剪去须、脚、头尖，洗净沥干水分，用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟

步骤2

锅中放入色拉油（此时油量稍多一些），花椒、姜片爆香将原料沥出

步骤3

将鲜虾放入锅中炸至壳脆后捞起

步骤4

炸好的虾捞出备用

步骤5

锅中留底油（此时油量不要太多），重新加入姜片、葱段、蒜片爆香

步骤6

加入糖、醋，同时加入水淀粉调成糖醋汁

步骤7

将炸好的虾入锅，颠翻几下，出锅装盘即成

糖醋虾做法步骤美篇

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糖醋虾做法步骤：

1.大虾洗净，剪去头部和那一排小腿，用牙签在虾的第三个关节处挑出虾线后备用。大蒜拍扁，生姜切丝，青椒切成细长条，香葱改刀成葱花备用。

葱姜蒜青椒改刀

2.起锅烧油，热锅冷油，油稍微可以多一点点，油热后下入大虾翻炒。

大虾炒至外壳变红

3.大虾翻炒至外壳变红，随即淋入一圈料酒，撒入葱花姜丝蒜瓣翻炒出香味。

下入葱姜蒜

4.翻炒出香味后下入青椒丝继续翻炒，淋入生抽，一丢丢老抽，烹入香醋（根据个人口味可以多一点），加少许盐调味，最后锅中扔进五六七八块冰糖翻炒至融化。

下入青椒进行翻炒

5.糖醋大虾完成，起锅装盘，

糖醋虾的做法大全家常

糖醋虾详细的做法7.将炸好的虾入锅，颠翻几下，出锅装盘即成。

糖醋虾怎样做好吃

材料：

虾 500 克，醋、白糖、料酒、番茄酱、盐、葱、姜适量。

制作方法：

1. 把虾去头去尾洗净，沥干水分备用。

2. 将葱姜切成末备用。

3. 在碗中加入醋、白糖、料酒、番茄酱、盐调成糖醋汁备用。

4. 将虾放入锅中加水煮熟，捞出放入冰水中浸泡一会儿，取出沥干水分。

5. 在热锅中加油，放入葱姜煸炒出香味，然后加入糖醋汁烧开。

6. 把虾放入糖醋汁中煮1分钟左右，让虾和汁充分融合。

7. 盛出后撒上葱花即可。

小贴士：

1. 在煮虾的时候可以加入盐和料酒，让虾肉更加美味。

2. 虾在烹饪的时间不宜太长，否则会影响口感。

3. 糖醋汁的比例可以根据自己的口味进行调整，适当增加或减少白糖和醋的用量。

怎样做糖醋虾

准备食材:大青虾12只，葱姜蒜适量，生抽2大勺，蚝油1勺，花生油适量，香醋1勺，白糖2大勺，南酒1勺，盐适量，淀粉1小茶匙，鸡精少许，番茄酱1大勺

糖醋大虾的做法:

1大虾12只，挑去虾线，剪去虾须、虾头，洗净，备用。

2加少许盐。

3加南酒。

4加生粉。

5加葱姜蒜碎。

6抓匀，腌制10分钟以上。

7取一小碗，放入生抽。

8加香醋。

9加白糖。

10拌匀，制成调味汁，备用。

11热锅上油，将腌制好的大虾倒入锅中。

12大火炒至虾变金黄色。

13加番茄酱调色调味。

14加制好的调味汁，调色调味。

15待入味上色后，加一碗热水，大火煮开。

16加蚝油，盖锅，中小火烧七八分钟。

17加少许盐调味，大火烧至汤汁浓稠。

18加少许鸡精调味，收汁，装盘，即可上桌。

糖醋虾怎么弄

准备食材:大青虾12只，葱姜蒜适量，生抽2大勺，蚝油1勺，花生油适量，香醋1勺，白糖2大勺，南酒1勺，盐适量，淀粉1小茶匙，鸡精少许，番茄酱1大勺

糖醋大虾的做法:

1大虾12只，挑去虾线，剪去虾须、虾头，洗净，备用。

2加少许盐。

3加南酒。

4加生粉。

5加葱姜蒜碎。

6抓匀，腌制10分钟以上。

7取一小碗，放入生抽。

8加香醋。

9加白糖。

10拌匀，制成调味汁，备用。

11热锅上油，将腌制好的大虾倒入锅中。

12大火炒至虾变金黄色。

13加番茄酱调色调味。

14加制好的调味汁，调色调味。

15待入味上色后，加一碗热水，大火煮开。

16加蚝油，盖锅，中小火烧七八分钟。

17加少许盐调味，大火烧至汤汁浓稠。

18加少许鸡精调味，收汁，装盘，即可上桌。

糖醋虾教程

糖醋大虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，其味道酸甜可口，虾肉鲜美。下面是一个简单的家常糖醋大虾的做法：

所需材料：

1. 大虾 500克

2. 醋 3汤匙

3. 番茄酱 2汤匙

4. 白糖 2汤匙

5. 生抽 1汤匙

6. 料酒 1汤匙

7. 姜 适量

8. 蒜 适量

9. 青葱 适量

10. 食用油 适量

步骤：

1. 先把大虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，用刀在虾背上划一刀，去掉虾线。

2. 姜切丝，蒜切末，青葱切段备用。

3. 在一个小碗中，将醋、番茄酱、白糖、生抽和料酒混合在一起，制成糖醋汁。

4. 在锅中加入足够的油，烧热后放入姜丝和蒜末，炒出香味。

5. 把大虾放入锅中，用中火翻煎，直到虾变红，然后翻面煎另一面。

6. 在煎好的虾上淋上调好的糖醋汁，然后盖上锅盖，用中小火焖煮大约5分钟，让虾完全吸收糖醋汁的味道。

7. 最后加入青葱段，再翻炒几下，就可以出锅了。

这就是一道简单又美味的糖醋大虾的家常做法，你可以根据个人口味进行调整。

糖醋虾如何做

用料:处理好的麻虾500克，盐、胡椒粉、葱姜、料酒、鸡蛋、玉米淀粉、面粉各适量

1、把处理好的虾仁放入大碗中，加入适量盐私胡核粉，拍碎的葱姜、一点料酒，直接下手，把虾仁儿抓到表面略为黏稠，这种状态的虾仁儿才能把糊挂的均匀。

调软炸糊，这个软炸糊的比例大家一定要记好，1:1:2的比例。碗叶打入一枚鸡蛋，再加一勺的玉米淀粉，两勺的面粉，充分的把它调和均白，调和均匀以后再加入适量的食用油。

3、把腌好的虾仁儿挑出来，放入这个软炸糊中，地它抓匀。

4、起锅烧油，油温四成热的时侯放入挂好糊的虾仁，下锅的时候要逐个的下入，这样它才不会粘。

5、等虾仁炸制定型以后，用漏勺轻轻地把它捞起来，颠一下就很轻松地散开了，等虾儿完全的戊熟，把它捞出来。

6、油温再次升到六成热，下锅复炸，炸到表壳金黄，这样炸出来的虾仁儿呢，里面蓬松暄炸，下面有一层层薄薄的|小酥皮儿0

7、最后捞出来以后装盘，再撒上这个高品质的椒盐来增加它的冈味，吃起来特别的地道。