土豆炸鸡腿的做法大全家常做法视频(土豆炸鸡子的做法)

土豆炸鸡子的做法

先炸土豆，因为土豆好熟，鸡腿熟的慢

土豆炸子鸡怎么做

以下是一些常见的多音字“炸”的组词：

1. 炸鸡：指用油炸的鸡肉块，是美式快餐的一种。

2. 炸弹：指投掷或放置的引爆物，用于破坏或攻击目标。

3. 炸药：指可进行爆炸反应的化学物质，用于破坏或工业生产等领域。

4. 炸薯条：指用油炸的马铃薯条，也是美式快餐的一种。

5. 炸鱼：指用油炸的鱼肉，通常配以薯条或者面包。

6. 炸豆腐：指将豆腐切块后用油炸，这是一道常见的中式烹饪菜品。

7. 炸鸡翅：指用油炸的鸡翅，是美式快餐中的一道经典菜品。

8. 炸玉米：指用油炸的玉米粒，是一道传统的西式小食。

土豆炸鸡块

材料：　　大只鸡腿 5只(约2斤)　　蛋黄 2个　　炸粉材料：太白粉 2杯　　面粉 1杯　　白胡椒粉 2小匙　　盐 2小匙　　泡打粉 1/2小匙　　蛋黄 2个　　盐 1小匙　　酱油 1大匙　　糖 1小匙　　白胡椒粉 少许　　太白粉 2大匙[编辑本段][制作流程]　　(1)将鸡腿腌好，放置2小时。　　(2)将炸粉混合调好，鸡腿放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液，接着再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡外形才会饱满酥脆。　　(3)6杯热油烧至七分热，将鸡腿一一投入炸油中，用小火炸，要翻动，约5～8分钟，起锅前改大火炸15秒。(可依个人喜好调整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁热沾胡椒盐食用)土豆鸡块的制作材料：主料：土豆400克,鸡腿或鸡翅辅料：葱,姜,糖,盐,鸡精,花椒面,大料,酱油教您土豆鸡块怎么做，如何做土豆鸡块1、买鸡腿2至3个,因为鸡腿上的肉比较多,鸡翅也可以,但要中翅.把鸡腿切成小块.洗净.2、土豆用勺子挖成一块一块的,会比切的好吃,容易入味.3、先在锅里放入油,在把糖放入一勺,汤勺就可以,熬一下糖,时间不可过长,不然很容易会糊的,等看到糖在锅里变了色,就放入鸡肉,小心不要烫着.4、爆炒一下,等鸡肉变了色在放入葱,姜,花椒面,大料只要两小瓣,然后在炒,在加入水,刚没入鸡肉正好.5、等5分钟，再加入土豆，加盐、鸡精，炖到汤少的时候加酱油，一直炖到汤快干的时候。但千万不要糊了，之后即可出锅。

土豆炸鸡子的做法窍门

可以的，首先，马铃薯淀粉在这方面与其他淀粉并没有大的区别。

其次，炸鸡腿不管用马铃薯淀粉还是其他的淀粉，如果想要鸡腿炸的酥脆，我们可以在里面加一颗鸡蛋。

然后，鸡腿裹上蛋液和淀粉以后可以再在外面裹一层面包糠。

这样炸出来的鸡腿会更加的香脆鲜嫩，最大程度了保持了鸡腿的味道。

土豆炸鸡肉

用料先准备好，鸡 半只，土豆 1个，蒜 1瓣，姜 1片，葱 1根，豆瓣酱 1勺，花椒 适量，生抽 1勺，料酒 适量，盐 适量，糖 1勺，尖椒 三根，小米辣 四根，干辣椒 8个。

步骤 1

先将鸡肉冲洗干净，再用清水煮沸去血水（加入适量料酒），捞出再次冲洗干净。

步骤 2

为了缩短炒鸡的时间，我都会先将鸡肉用高压锅加水小压10分钟，不然就会炒很久滴！如果压太久，炒的时候鸡肉可能会烂掉，十分钟就刚刚好～另外，压的时候可以加入两勺盐，这样可以让鸡肉更入味！取出沥干待用

准备好所有配料待用：葱切段，蒜对半切，姜切成小丁，尖椒切碎，土豆切块，干辣椒与小米辣切段。

起锅烧油，将切好的土豆倒入锅中，转中火煎至金黄色捞出备用。

再次将油烧热（油可以适量多点，不然炒鸡的时候会容易糊，如果油少的话可以选择加水处理，但是加水的话自我感觉没有不加水的香），依次倒入一勺豆瓣酱，小火煎出香味，再放入姜、蒜、干辣椒、小米辣，继续小火熬制出香味。

倒入准备好的鸡肉，转大火快速翻炒，达到油爆鸡的感觉哈哈！加入生抽和盐，继续不停翻炒，需要炒几分钟。

倒入炸好的土豆与葱段，继续不停翻炒均匀，尝尝鸡肉与土豆都入味后，再加入尖椒，翻炒片刻，加入一小勺白糖翻炒均匀就准备起锅啦！

土豆炸鸡块的做法

土豆淀粉 加入适量清水。少许食用油，制成糊状，鸡腿挂上糊，炸制即可。

油炸土豆鸡块的做法

主料

仔鸡半只

土豆一个

辅料

青红椒各一个

洋葱一个

方便面一代

葱适量

姜适量

蒜适量

调料

生抽一匙

郫县豆瓣酱二匙

蚝油半匙

白糖少许

菜籽油二勺

油炸大盘鸡的家常做法步骤：

1.把鸡宰成小块洗净，放一点生抽，腌制十分钟。

2.土豆去皮切小块，清水浸泡出淀粉。

3.切好好所有的配菜。

4.方便面煮熟，凉水过凉备用。这个一般是用宽面的。

5.锅里放入菜籽油。

6.放入腌的鸡块大火猛炸。

7.炸至两面金黄酥脆捞出备。

8.土豆炸熟备用。

9.再把这个鸡块儿复炸30秒。

10.锅底留油，葱姜蒜爆香。放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。

11.倒入没过鸡块儿的清水，大火煮。

12.方便面装入大盘。

13.等到汤汁收的差不多的时候，倒入所有的泡菜以及土豆。

14.均匀翻炒，放入白糖以及生抽。

15.出锅了，特别的美味。

土豆炸鸡子的做法大全

材料：鸡腿3个，土豆3个。 　　调料：生抽4ml，料酒5ml，孜然粉2g，葱2根，姜3片，小辣椒3个，冰糖适量，炖肉料5g，山楂4g。 　　做法： 　　1.将土豆切大块。 　　2.葱姜辣椒调料切碎。 　　3.电压力锅内倒油后放入葱姜冰糖等调料。 　　4.再倒入老抽，料酒和盐。 　　5.将鸡腿放入。 　　6.再放入土豆块。 　　7.用筷子将调料和食材搅拌匀。 　　8.加上盖子选择大概十分钟的时间。 　　9.时间到了松气开盖即可。 　　10.如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可。

炸土豆鸡块的家常做法

蒸熟的土豆在炸的时间会更加美味，更加好吃，如果不蒸熟的话，那么和鸡块放一起就没有那么好吃。所以还是需要蒸熟比较好。

土豆炸鸡腿怎么做

主料 鸡腿 300g 土豆 200g 辅料 香叶 适量 盐 适量 陈皮 适量 老抽 适量 料酒 适量 桂皮 适量 八角 适量 葱 适量 姜 适量 朝天椒 适量 茴香 适量 冰糖 适量 步骤 1.首先将土豆切成块，泡入清水中。 2.葱切葱花，姜切末，朝天椒切碎。 3.准备好高压锅，将姜末、葱末、朝天椒倒入高压锅内，接着淋入料酒、老抽，加一勺半盐，放入鸡腿、土豆，搅拌均匀。 4.加入陈皮、香叶、桂皮、八角、茴香、冰糖，拌匀后，压10分钟。就可以出锅装盘了。

土豆炸鸡子的做法视频

炸鸡腿没有土豆淀粉可以用面粉代替，做法是，把鸡腿煮一下，不要煮的太软烂，煮到一定的时间捞出晾凉，然后看鸡腿的量，取适量的面粉用倒入少量的凉少用筷子搅开没有面疙瘩，不能太稠要稀一点，再打两个鸡蛋用筷子打匀，化的面粉多就多打几个鸡蛋，然后放点调理，开始炸鸡腿