鲜椒炖鸡做法大全家常做法视频(嫩味鲜椒鸡)

嫩味鲜椒鸡

淄博十大顶级餐厅排行榜

　　1.晋园食府

　　2.朱水湾旅游度假村

　　3.闫记私房菜

　　4.极念堂养生私厨

　　5.隐川·精致日料

　　6.御泉七味铁板烧

　　7.淄博中房·云景轩酒店

　　8.大賀屋

　　9.俏江南

　　10.丰卓会海鲜自助

1.晋园食府

　　晋园食府是一家非常受欢迎的火锅餐厅，人均消费在200元左右，特色菜有桂花红烧肉，手工萝卜丸子。

2.朱水湾旅游度假村

　　朱水湾旅游度假村这里有许多好吃和好玩的地方，比较有特色的有在逃迪士尼公主、鲜椒鸡等。

3.闫记私房菜

　　闫记私房菜为广大消费者推出了最受欢迎的鲁菜，特热推荐这里的虾仁海鲜粥、梭子蟹和草莓炒年糕。

4.极念堂养生私厨

　　极念堂养生私厨是一家人气粤菜餐厅，餐厅地址在华瑞园，人均消费在250元左右，招牌菜有卤水薄皮核桃、双味虾球。

5.隐川·精致日料

　　隐川·精致日料人均消费在300元左右，这家日料店有许多特色美食，比如说生吃牛肉，红酒鹅肝和三文鱼刺身。

6.御泉七味铁板烧

　　御泉七味铁板烧地址在尚美第三城，招牌菜有法式鹅肝鱼子酱、御泉大虾、菲力牛排等等。

7.淄博中房·云景轩酒店

　　淄博中房·云景轩酒店定位高档中餐厅，特别推荐海参鲍鱼虾仁盅、肉松白玉菇，都是色香味俱全。

8.大賀屋

　　大賀屋位居淄博十大顶级餐厅排行榜前列，这是一家日式自助餐厅，其中特色招牌有法式鹅肝和法式羊排。

9.俏江南

　　俏江南是一家非常受欢迎的川菜馆，招牌菜有歌乐山辣子鸡、荔枝小番茄子、俏江南毛血旺。

10.丰卓会海鲜自助

　　丰卓会海鲜自助人均消费在四百元左右，这里的海鲜食材丰富多样，口感也是一流水准的。

鲜椒鸡配料

用料

三黄鸡 1只

姜 5片

大葱 1根

芹菜 适量

香菜 5根

油 适量

花椒 50克

青椒 50克

辣皮子 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

味精 适量

木耳 适量

千叶豆腐 适量

洋葱 适量

青红辣子 适量

椒麻鸡的做法步骤

步骤 1

1)鸡冷水下锅，煮开后撇去浮沫。

步骤 2

水煮开后加入葱、姜、辣椒，盐，把鸡煮熟。鸡煮好备用

步骤 3

做花椒油:一公斤油，放入生姜，大葱，香菜，芹菜，放置锅里炸出香味

步骤 4

炸黄后将渣子捞出。

步骤 5

倒入100克的水，泡一小时。做好的葱油，油温烧到八九十度，少量多次的倒入泡好的花椒。

步骤 6

浇上油的花椒，继续加热，小火慢慢熬，熬15到20分钟，把花椒味熬出来，用小火把花椒榨干为止，捞出花椒。花椒油做好。

步骤 7

做汤汁: 提前泡好的鲜椒，朝天椒，热油炒出香味儿，加入鸡汤，盐，胡椒，用小火熬半小时再加入味精。

步骤 8

煮好以后，把辣皮子捞出，汤汁做好。

步骤 9

煮好的鸡把它撕成块，条。

步骤 10

准备好配料:木耳，千叶豆腐（提前煮熟），皮芽子，青红椒。 鸡撒好，加入配菜，汤汁，花椒油，红辣子油，拌均匀即可。

香嫩椒椒鸡特殊料理

1.

原神哪里可以买到食谱 原神很多地方都可以买到食谱,三大主城里的饭店都是玩家需要重点关注的,比如蒙德城的猎鹿人餐馆,单单是猎鹿人餐馆的招待员那儿就能买到8种食谱,可谓是...

蒙德城猎鹿人餐馆:薄荷果冻、庄园烤松饼、火火肉酱面、白汁时蔬烩肉、嘟嘟莲海鲜羹、...

璃月港万民堂:烤吃虎鱼、米窝窝、香嫩椒椒鸡、水晶虾、凉拌薄荷、蟹黄豆腐、兽肉薄荷...

2.

原神食谱在哪里买 原神里可以买的食谱基本集中在三个地区主城里的饭馆,我们要买的。

美味的香嫩椒椒鸡

原神禽肉的作用是用来制作熏禽肉、野菇鸡肉串、甜甜花酿鸡、蜜酱胡萝上煎肉、香嫩椒椒鸡的必备食材，禽类的新鲜肉块。经过适当处理可以制成让人精神一振的佳肴。获得办法是通过动物掉落获得。

鲜椒鸡的做法

四川。

冒椒具有果实小，皮薄，油分重，冒椒味特别高等特点。一般产于秋季，由于辣度非常高，所以鲜冒椒很少用来直接入菜或者跟其他的鲜冒椒搭配使用。一般都是炒制鲜椒兔、鲜椒鸡时会用到它。

而干的冒椒因辣味浓烈、底味持久常用于制作麻辣火锅，也可以制作冒椒面或者香辣冒椒油，除此之外还可以制作一些干煸、干锅以及冒椒系列菜品。 

鲜椒鸡怎么做好吃

原料：

鸡胸脯肉300克、青椒100克、红椒100克、蛋清1只、盐2克、姜5克、蒜5克、料酒10克、水淀粉20克、鸡精少量、食用油2大匙（30ml）。

制作：

1，鸡脯肉切细丝后用料酒、蛋清、淀粉、少量的盐码味腌制备用；青、红椒洗净去籽切细丝备用；姜切细丝，蒜切成蒜末备用；

2，锅中放入足够多的清水（能末过肉丝），水开后将腌制好的肉丝倒入开水中滑散，变色后立即捞出沥干；

3，倒掉焯过肉丝的水，洗净炒锅，烧热锅，放入油，5成热（手放在油上方能感觉到明显的热气）时将蒜末、姜丝放入炒出香味；

4，放入焯过的鸡丝炒散；

5，加入青、红椒丝翻炒均匀断生；

6、用盐、鸡精调好味以后调好味后，用湿淀粉勾薄芡即可出锅。

鲜椒鸡视频教程

辣椒炒鸡块经典家常做法，这种调料千万别忘了加，鲜味成倍增加

青辣椒炒鸡块是一道深受朋友们喜欢的经典菜品，这道菜以一年内的仔公鸡为主料，加青辣椒，爆炒而成。这道菜选材非常关键，一定要选用一年内的仔公鸡，肉质鲜嫩，容易成熟，爆炒后肉质也最细嫩鲜美。

除了选材，还有一味关键调料，就是鲜麻椒，经典辣椒炒鸡块这种调料千万别忘了加，只一点鲜味成倍增加。那种麻辣的鲜味刺激，刺酌着舌尖，感觉味蕾被刺激地跳动着，这是一种动态的味觉刺激，有了麻味，便形成了一种立体的味觉体验。

青辣椒炒鸡块

主料：仔公鸡1只，约1200克、青辣椒150克

配料：葱20克、姜15克、蒜15克、干红辣椒15克

香料：八角2个（可选）、桂皮2块（可选）、香叶3-5片（可选）、鲜麻椒20克

调料：植物油30克、酱油30克、老抽3克、料酒30克、清汤或清水300克、盐3克、白糖3克、味精1克（可选）、胡椒粉微量、水淀粉30克

制作过程：

1、选用一年生仔公鸡一只，约1200克，斩成小块。清洗干净后加入足量清水浸泡1-2小时，彻底泡除其血水，去除腥味。这种仔公鸡肉质最细嫩，也容易成熟，切记要斩小块，爆炒容易成熟。

2、锅内倒入足量清水，凉水下入浸泡清洗干净的鸡块，也可以加入适量葱段、姜片、胡椒粉、料酒，进一步去腥提鲜。大火烧沸后，再焯水3分钟，期间不断打去生成的浮沫。这种浮沫主要来源于残存的血水，粘到鸡块表面很难清除，刚生成的浮沫最容易去除，要不断打去。

3、青辣椒清洗干净后切菱形块。

4、切葱段、姜片、干红辣椒段、蒜末，八角、桂皮、香叶、鲜麻椒冲洗一下。

5、锅内倒入植物油30克，油温三四成热时，下入八角、桂皮、干红辣椒段，小火煸香。下入葱段、姜片、蒜末、香叶，继续小火炒香。调入酱油30克、老抽3克，炒香后倒入焯水的鸡块，调中火，翻炒至表面呈现出诱人的酱红色，烹料酒30克，快速翻炒。

6、倒入清汤或清水300克，下入鲜麻椒20克、胡椒粉微量，开大火继续爆炒约7分钟，调入盐3克、白糖3克、味精1克（可选），下入青辣椒块，继续炒至汤汁收浓，淋入水淀粉30克勾芡，淋明油10克，停火。

7、出锅盛盘，这道经典的家常青辣椒炒鸡块就完成了。辣椒炒鸡块经典家常做法，鲜麻椒这种调料千万别忘了加，鲜味成倍增加。

菜品特点：色泽鲜活、酱香浓郁、口感咸鲜、麻辣适口、肉质细嫩、香气怡人。

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鲜椒鸡是哪里的

首先整个泰山鸡其次 鲜椒准备好了 跟吨家常小鸡一样的做