洋葱煮猪肉的做法大全家常做法(洋葱煮猪肉的做法大全家常做法图片)

洋葱煮猪肉的做法大全家常做法图片

材料:面粉，牛肉各300克，洋葱150克，清水200克，盐3/2茶匙，白糖1茶匙，鸡精1/2茶匙，黑胡椒粉2茶匙，红酒1大匙

做法

1.：牛肉洗净，切成绿豆大小的丁，洋葱切丁。

2.牛肉丁、洋葱丁加全部调料搅打上劲。

3.鲜酵母用80克清水化开。 

4.面粉中加酵母水搅拌，再加120克清水和成较软的面团，加盖醒发至原体积2倍大。

5.发好的面团揉匀至完全排气，搓条，下剂，按扁后包入馅料，再搓圆，放入抹油的盘内。

6. 锅入油烧至四成热，将饼坯按扁，逐个放入。

7. 用小火将饼煎至两面金黄即可。

洋葱熬肉的做法

这是因为洋葱含有一种叫黄酮素的物质，黄酮素与铁、铝等金属会生成棕色、蓝色、黑色等化合物，使洋葱的颜色不透亮。

这样能避免黄酮素直接与铁铝等接触，洋葱也就不会变色了，口感还更脆嫩。那么最好的解决办法是把切好的洋葱蘸点干面粉拌匀再炒。

洋葱煮猪肉的做法大全家常做法图片视频

主料：

土豆3个

五花肉1小块

辅料：

尖椒4个

蒜1头

姜1小块

干辣椒5根

八角2颗

花椒适量

葱少许

食盐适量

胡椒粉少许

步骤1

土豆去皮切片（约摸2-3mm厚度），五花肉切薄一点的片；土豆切片后放入清水中冲洗2遍，沥干备用

步骤2

将尖椒去蒂，横切成圈状；蒜切小片，生姜切丝，干辣椒切末

步骤3

平底锅中放一小勺油（普通小勺用量），将五花肉片均匀下入锅中，中火，炒至五花肉片微微卷起，呈透明微黄状

步骤4

将蒜片，姜丝，干辣椒末，八角，下入锅中，翻炒1分钟

步骤5

下入土豆片和尖椒，加适量盐，翻炒均匀

步骤6

土豆片炒约2分钟时，加入1大勺牛肉酱，继续翻炒3-5分钟，至土豆片变软，边缘有一些微微焦黄就差不多啦，起锅前撒入少许葱花和胡椒粉即可

洋葱煮瘦肉

 葱头当然可以代替大葱炖肉，这是因为葱头和大葱的营养价值差不多，味道也差不多，只是个头小了一点也就是说，在没有大葱的情况下，用葱头替代大葱炖肉是完全可行的，关键是购买这个葱头一定要在正规的大超市买，不能再小的地方买那一种劣质的冲突，劣质的冲突味道是不能和大葱相比的

洋葱和猪肉怎么煮

用料 大米 三人份洋葱 一个猪肉丁 5块钱葱 1根蒜 3瓣酱油、黑椒粉、盐 洋葱猪肉抓饭的做法 猪肉切丁洗净，放入酱油（或者鲜贝露），拍碎的蒜，葱白，黑胡椒粉，淀粉，盐和一点点水，拌匀腌制一下洗米下锅。洋葱洗净切块，撒点盐抓匀电饭煲按下煮饭键。油锅热油下大蒜， 下肉丁翻炒，肉上色出味后铲倒一边，入洋葱炒，按口味调酱油洋葱猪肉抓饭的做法 步骤3炒出香味后收一下汁，倒入电饭煲中同米饭一起煲洋葱猪肉抓饭的做法 步骤4煮饭时候烙个蛋炒个菜，上个汤就好丰盛了！全部撒上葱花！我们爱吃葱～好撑洋葱猪肉抓饭的做法 步骤5给你们看一下宿舍厨房的样子！半完工的油烟箱，煲汤的压力锅，煲饭的电饭锅和闲置电饭锅，以及忙碌的炒菜的我的手

洋葱猪肉怎么做好吃又简单

材料：

牛肉馅274克，葱姜，洋葱280克，泡发海米；

400克粉的冷水面团。

调味料：

糖，盐，黑胡椒粉，生抽，料酒，香油，花生油。

做法：

将洋葱切成末用熟花生油裹匀。   

葱姜切成末放入退了冰的牛肉馅里。

依次加入糖，盐，胡椒粉，生抽，料酒，泡海米的水，顺同一方向搅拌至轻盈饱满的蓉状。

滴入少许香油同样拌匀。 

将肉馅加入到洋葱末中。 

同样手法搅拌均匀。

洋葱煮肉怎么做好吃

猪肉

做法如下

【所需食材】：

里脊肉200g、洋葱1个、生抽10ml、白糖5g、香干50g、老抽10ml、淀粉3g、食用油10ml。

【烹饪过程】：

1、提前准备一下食材，洋葱、香干以及里脊肉，放置一旁备用。如果喜欢吃肥瘦相间的，可以选择五花肉，不喜欢吃肥肉的直接选择里脊肉。

2、将准备好的里脊肉清洗一下，将里脊肉上面的脏东西和血水冲洗掉，然后将里脊肉切成肉丝，将准备好的肉丝加入适量是食用盐和淀粉抓拌均匀，腌制20分钟左右即可。

3、准备好的香干用清水冲洗一下，将香干切成块状，将洋葱去皮之后切成丝，将洋葱和香干处理好放在一旁。

4、锅中倒入适量的食用油，油温升高之后将准备好的肉丝放入锅中煸炒，煸炒的时候要使用大火，将肉丝炒制变色即可。

5、肉丝炒制变色之后，将准备好的香干和洋葱一起倒入锅中，大火翻炒，不要加入清水，直接干炒，将香干和洋葱炒至出香味。

6、将肉丝、香干和洋葱炒制均匀，加入准备好的调味料。

7、洋葱炒至微微发软，就可以盛出来食用，还可以撒上适量的葱花进行点缀。

洋葱煮猪肉的做法大全家常做法图片高清

〖 食材清单 〗瘦肉1斤、2个红薯、1碗大米、半碗糯米、一小把干辣椒、一小把花椒、2个八角、洋葱。

调料：2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺盐、半勺糖、1勺五香粉、姜末

〖 制作步骤 〗

1、瘦肉一斤先清洗干净，洗好后放到砧板上直接切丁

2、切好后先装到碗里，接着开始调味儿：两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺盐、半勺糖、1勺五香粉，再来点姜末

直接上手抓拌均匀后腌制1个小时，腌制的期间记得翻动翻动；

3、接着我们准备一碗大米，半碗糯米，加水淘洗干净；

4、然后沥干水分后倒入锅里炒，先开大火把水分炒干，然后转小火把米炒香

炒到颜色变成焦黄色后就可以盛出来了，盛出来后直接倒入料理机里面来，再加一小把干辣椒、一小把花椒和两个八角，接着打成粉就可以了

不用特别细腻，带点小颗粒感反而更好吃，打好后先倒出来备用；

5、接着准备两个红薯，去皮后切成大块儿，切好后先放到水里泡着，避免氧化变黑；

6、五花肉这时候也腌好了

我们把刚刚打好的米粉少量多次地倒进来拌匀，直到每一块儿五花肉上都能裹上一层米粉就可以了；

7、小蒸笼中先铺上一层红薯，然后把五花肉铺上来

没有这种小蒸笼的就直接用大一点的碗，同样的最下面铺上红薯，上面铺上五花肉，最后放入蒸锅中蒸。

水开记时，中火蒸一个半小时就熟透了，出锅前趁热撒上小葱花，香喷喷的粉蒸肉就做好了；

洋葱炖肉的作用

如果炖肉没有葱，您可以考虑使用其他的调料或者食材来代替。以下是一些可替代葱的食材或调料：. 姜：姜具有除葱外的其他香味，炖肉时可以放入适量的姜片来增加香味。2. 大蒜：大蒜也可以代替葱来炖肉，它具有独特的香味和味道，可以增加菜肴的口感。3. 香料：例如八角、桂皮、花椒等香料，可以用来炖肉时增加香味。4. 白萝卜：白萝卜也可以代替葱来炖肉，它具有清甜的味道，可以中和肉的腥味。建议您根据自己的口味和食材的情况来选择合适的替代品，烹饪出美味的炖肉菜肴。

洋葱煮肉片汤有什么用

1、食材：猪瘦肉200克，洋葱200克，青尖椒1个，红尖椒1个，淀粉、花生油、蚝油、生抽、盐、鸡蛋清、清汤各适量。

2、将洋葱、辣椒、鸡蛋清洗干净。

3、瘦肉切条。

4、猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清，还有生粉拌匀，稍微腌制一下。

5、洋葱、辣椒切丝备用。

6、锅里放油至八成热，将腌制好的瘦肉下锅过油。

7、猪肉八成熟后，加入洋葱、尖椒丝，稍微炸一下，马上起锅。

8、锅里留底油，下适量的清汤，然后加盐、生抽、蚝油调好味，加水淀粉勾个薄芡。

9、将过油沥干后的材料入锅，煸炒均匀就可以起锅了。