阿根廷红虾的做法大全家常做法(阿根廷红虾简单做法)

阿根廷红虾简单做法

红烧阿根廷红虾的家常做法如下：

材料：

- 阿根廷红虾 500 克

- 姜片 3 片

- 葱段 2 段

- 蒜瓣 3 粒

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 2 汤匙

- 老抽 1 汤匙

- 冰糖 30 克

- 食用油 适量

- 清水 适量

做法：

1. 阿根廷红虾洗净，去掉头和壳，留下虾线。

2. 热锅凉油，加入姜片、葱段和蒜瓣爆香。

3. 加入阿根廷红虾，煸炒至虾线流出。

4. 加入料酒，煮至虾变白。

5. 加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，水量要刚好没过虾。

7. 大火烧开后转小火，盖上锅盖，煮约 20 分钟，直到虾全部变红。

8. 关掉火，收汁，让虾肉更加入味。

9. 装盘，撒上葱花即可。

红烧阿根廷红虾的做法简单易学，口感鲜美，非常适合家常食用。根据个人口味可以适量增减调料的用量。

阿根廷红虾怎样做好吃

制作方法：

材料：菜刀一把、牙签一个用来条虾线、大蒜、盐、香油、蒸锅。

1、将阿根廷去头红虾去掉虾皮，挑掉虾线，用少许盐进行腌制。

2、将腌制后的去头红虾用刀在虾的背部开刀至虾肉的四分之三处，小心不要割到手。

3、将虾肉展开，呈琵琶状，均匀的摆在盘内，摆放整齐，那样做出来的才好看。

4、将大蒜切成蓉，在蒜蓉内加入少许的盐，倒入香油搅拌均匀。

5、将蒜蓉均匀的涂抹在每一片虾肉上。注意一定要涂抹均匀，那样做出来才好看。

6、将蒸锅加水烧开放入准备好的开边虾蒸制5-6分钟，即可出锅，色香味俱全。

阿根廷红虾最简单做法水煮

阿根廷红虾水煮是热水。

可以用清水煮，首先准备一锅水，然后加入一些料酒和姜片开始烧，这个时候可以先去把阿根廷红虾处理干净，然后等到水开了就把洗好的阿根廷红虾放进去，然后等到水再次烧开之后盖上盖子焖两三分钟，好吃的阿根廷红虾就这么简单的额做出来了。

阿根廷红虾的功效与作用

螯虾，就是一种通体红色的虾 ，又称龙虾、大龙虾、大红虾。该虾原产于美国，在二次世界大战期间从日本传入我国，现已广泛分布于长江中下游。该虾属温热带淡水虾类，适应力强，繁殖率高，食性杂，生长快，抗病，耐高温，耐低氧，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，含人体必需的8种氨基酸，而脂肪含量较低，并含较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分较高。深受国内消费者喜爱，出口量也日渐增加，养殖前景可观。

阿根廷红虾的做法大全

制作方法：

材料：菜刀一把、牙签一个用来条虾线、大蒜、盐、香油、蒸锅。

1、将阿根廷去头红虾去掉虾皮，挑掉虾线，用少许盐进行腌制。

2、将腌制后的去头红虾用刀在虾的背部开刀至虾肉的四分之三处，小心不要割到手。

3、将虾肉展开，呈琵琶状，均匀的摆在盘内，摆放整齐，那样做出来的才好看。

4、将大蒜切成蓉，在蒜蓉内加入少许的盐，倒入香油搅拌均匀。

5、将蒜蓉均匀的涂抹在每一片虾肉上。注意一定要涂抹均匀，那样做出来才好看。

6、将蒸锅加水烧开放入准备好的开边虾蒸制5-6分钟，即可出锅，色香味俱全。

l1阿根廷红虾

步骤/方式1

五只阿根廷红虾自然解冻后，用流动水反复清洗干净

步骤/方式2

十二粒大蒜用压蒜器挤压成蒜泥

步骤/方式3

适量刮一些柠檬皮碎屑

步骤/方式4

一点柠檬皮碎屑和适量的现磨黑胡椒碎，加入蒜泥后搅匀

步骤/方式5

用专用剪刀将虾开背去除虾线之后再次用流动水反复冲洗干净

步骤/方式6

需要一点干白腌制一下虾肉

步骤/方式7

打理好的虾上撒入黑胡椒碎，柠檬皮碎屑以及一勺干百葡萄酒。

步骤/方式8

然后再往虾上撒一些新鲜柠檬汁，然后轻轻搅拌一下让虾肉和腌料充分接触。大约腌制一刻钟左右就好。

步骤/方式9

青红椒洗净切成碎丁

步骤/方式10

香菜去叶留梗洗净切碎

步骤/方式11

油烧热之后倒入蒜泥炒至金黄有香味之后再加入辣酱翻炒

步骤/方式12

倒入虾转小火轻轻翻炒几下。不可以在这时候加入一勺蚝油，一勺糖和适量的水，轻轻再次翻炒一下，然后继续保持小火烧制五到六分钟至汤汁浓稠后差不多就好了。

步骤/方式13

出锅前撒入切好的青红椒碎和一点点香菜碎，可以再加两勺干百葡萄酒。

步骤/方式14

柠檬切月牙型配合摆盘

步骤/方式15

为了摆盘漂亮，我只取两只虾摆盘。最后在虾上面撒入一些香菜碎就完成了。

步骤/方式16

开吃咯

阿根廷红虾简单做法视频

回答如下：阿根廷红虾水煮的做法：

材料：

1.阿根廷红虾 500克

2.葱姜蒜适量

3.料酒适量

4.盐适量

5.生抽适量

6.老抽适量

7.白胡椒粉适量

8.鸡精适量

9.香菜适量

做法：

1.将阿根廷红虾洗净，掐断头部，剪去虾须，去掉虾线，用清水冲洗干净备用。

2.葱姜蒜切末备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4.加入适量的料酒，烧开后放入阿根廷红虾，煮至变色。

5.加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。

6.加入适量的水，煮开后盖上锅盖，小火煮10分钟。

7.最后加入适量的香菜，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.阿根廷红虾的营养价值很高，但是虾头和虾壳不易消化，建议不要吃太多。

2.煮阿根廷红虾时，水不要太多，否则会影响虾的口感。

3.阿根廷红虾已经很鲜美，调料不要加太多，以免掩盖虾的原味。

阿根廷红虾简单做法大全

一、番茄炸虾

食材用料

鲜虾 番茄酱 盐 胡椒粉 白糖 醋 酱油

番茄炸虾的做法

1、将鲜虾处理干净，只取虾仁，放入大容器，加入姜汁，料酒，盐，明胡椒粉腌制。在下锅之前，在腌制过的虾仁中在打入一个鸡蛋，搅均，再放入淀粉搅均

2、腌制虾仁的时候可以用来准备姜汁和配料：去一个小碗，加入番茄酱，白糖高汤或清水，醋，料酒，酱油。在切一点点葱丝，青椒丝。再将花生，大蒜剁碎。在准备一些玉米粒。喜欢吃辣的可以在准备一些辣椒丝

3、都准备好以后就可以炸虾了，取一个小锅，倒入适量油，烧热后放入适量虾仁。炸制酥脆，在取炒锅置火上，加入少许油，烧热后放入蒜末和干辣椒丝翻炒，出香味后放入酱汁。烹煮片刻，用适量水淀粉勾芡，再放入炸过的虾仁，翻炒均匀后放入青椒丝，葱丝和玉米，拌炒均匀，最好撒上花生碎即可红虾怎么做好吃

二、苦瓜如意虾

食材用料

苦瓜 鸡汤 盐 料酒 太白粉

苦瓜如意虾的做法

1、苦瓜切成一厘米长的段，去瓤，挖成中空，撒上盐，腌15分钟腌出苦水。

2、虾仁用料酒和太白粉腌10分钟。

3、腌好的苦瓜用水冲洗干净。

4、取两只虾仁“背靠背”穿过苦瓜圈，逐个穿好，摆放在盘中。

5、锅放水烧开，把苦瓜虾仁放入。

6、大火蒸5分钟。

7、将盘中汁水倒入小锅内，再加入2大匙鸡汤烧开，放少许糖，用淀粉水勾薄芡。

8、把芡汁浇在菜上即可。

三、油焖虾

食材用料

虾 糖 葱 番茄酱

油焖虾的做法

1、虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须，用刀给下开背，挑出虾腺。开背的虾会更加入味

2、锅中倒入约2汤勺的油，放入葱段和姜片，待煎至姜片收缩，葱段变成褐色取出

3、放入处理好的虾，煎至一面变红后，再煎另一面。烹入料酒，调入生抽，加糖翻炒均匀

4、姜切丝，放入锅中。再加入番茄酱炒匀

5、加入少量清水，盖上盖子适当小焖片刻，待汤汁减少

6、大火收汁即可盛出

阿根廷红虾的做法大全视频

食材明细

阿根廷红虾、料酒、蒜、红辣椒、蒸鱼豉油。

1、阿根廷红虾解冻剪去虾枪虾脚。

2、从背部开一刀挑去虾线虾肠，清洗干净沥干备用。

3、蒜剁碎。

4、红辣椒切碎。

5、热锅倒油，放入蒜蓉煸炒出香味。

6、倒入碗中，加入料酒、蒸鱼豉油、红辣椒碎搅拌均匀。

7、用勺子将蒜蓉汁填入红虾的背部。

8、入开水锅中蒸3-4分钟左右。根据虾的大小适当调整蒸的时间。

9、出锅上桌。