瘦肉冬瓜片汤的做法大全家常做法视频教程(冬瓜瘦肉汤怎么做)

冬瓜瘦肉汤怎么做

步骤 1

冬瓜一斤半，去皮去瓤。

步骤 2

切成片

步骤 3

大概这么厚，0.3厘米

步骤 4

炒锅里加半锅水，等水烧开的过程中准备其他。

步骤 5

肉片加大半勺淀粉，几滴料酒，一点点盐，拌匀。

步骤 6

锅里水烧开以后加这么小块猪油

步骤 7

水开后加冬瓜片，姜，继续煮十分钟左右。

步骤 8

煮到冬瓜片变透明后加入拌好的肉片，搅拌两下，再煮两分钟，加盐，鸡精，葱花。

步骤 9

加葱花

步骤 10

撒上葱花就可以开吃啦

冬瓜瘦肉汤怎么做清淡好喝窍门

1. 冬瓜瘦肉汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，很适合孩子食用。2. 冬瓜瘦肉汤的制作方法简单，只需要将瘦肉和冬瓜一起煮熟即可。瘦肉可以提供蛋白质和铁质等营养，而冬瓜则含有丰富的维生素和矿物质，对孩子的生长发育有很好的帮助。3. 如果孩子不太喜欢清淡的口味，可以适量加入一些盐和味精进行调味，或者加入一些其他的食材，如鸡肉、鲜虾等，增加口感和营养。同时，也可以将汤倒入小碗中，加入一些葱花和香菜等调料，让孩子更容易接受。

冬瓜瘦肉汤怎么做好喝又营养

食材

小冬瓜 (1个)

猪肉 (100克)

淀粉 5克

油 3匙

盐 半匙

酱油 2匙

醋 半匙

做法:

1:把准备好的猪肉去皮，清洗干净，先切成长条

2:然后再切成小块，或者切成薄片

3:再放入适量的淀粉，然后搅拌均匀备用

4:冬瓜去皮，然后把两头切一下，从中间剖开，把里面的籽挖掉

5:然后同样用刀把冬瓜切成薄片

6:锅中加入油，烧热，下入大蒜和花椒爆香

7:然后放入准备好的猪肉片开始翻炒，加入淀粉以后肉会比较嫩

8:最后下入冬瓜开始翻炒，至冬瓜变色

9:然后我们加入酱油，醋，盐等调料，再炖15分钟左右

10:冬瓜熟透以后，我们就可以出锅了，我们的冬瓜炖肉就做好了

冬瓜瘦肉汤怎么做?

冬瓜 750克

料酒 几滴 

盐 少许 

瘦肉 一二两 

姜 一小块 

淀粉 一 勺

猪油 一小块 

葱 两根 

鸡精 少许 

做法步骤

步骤 1

冬瓜一斤半，去皮去瓤。

步骤 2

切成片

步骤 3

大概这么厚，0.3厘米

步骤 4

炒锅里加半锅水，等水烧开的过程中准备其他。

步骤 5

肉片加大半勺淀粉，几滴料酒，一点点盐，拌匀。

步骤 6

锅里水烧开以后加这么小块猪油

步骤 7

水开后加冬瓜片，姜，继续煮十分钟左右。

步骤 8

煮到冬瓜片变透明后加入拌好的肉片，搅拌两下，再煮两分钟，加盐，鸡精，葱花。

步骤 9

加葱花

步骤 10

撒上葱花就可以开吃啦

冬瓜瘦肉汤怎么做好吃又简单窍门

1、冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪(干)125克，猪肋条肉（五花肉）300克，鸡骨架500克，冬笋50克，盐3克，香油10克，猪油（炼制）100克，黄酒10克，淀粉(豌豆)10克。

2、美食做法：冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。

3、另用锅，放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香，溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐，猛火烧开约15分钟后，将其轻力倒入“金钱瓜”上面，中火焖10分钟，取出冬瓜和原汁，其他原料不用。

4、烧热锅下油把冬菇略炸一下，倒回笊篱，顺锅投入竹荪，倒回香菇和冬瓜连汁加精盐、味精，再加入笋花、勾芡。加麻油，包尾出锅落碟即可。

冬瓜瘦肉汤怎么做才除湿祛寒

 冬瓜肉汤是一道美味可口的家常汤品，制作方法简单易学。

 冬瓜富含水分，而且其味道清淡，再加上瘦肉的鲜美，非常适合做汤。

制作方法简单，适合家庭烹饪，让人们可以享受到美食和温馨。

 下面是制作冬瓜肉汤的简单步骤： 材料：冬瓜一块、猪肉适量，配料有葱、姜、盐等。

1.把猪肉切成小块，放入沸水中焯水。

2.倒掉焯水后，将猪肉捞到一旁沥水。

 3.冬瓜去皮去籽后切成块，葱姜切成碎末备用。

4.将锅内加清水放入猪肉，大火烧开，撇去表面的浮沫。

 5.加入冬瓜块、葱姜末一起大火煮沸后，转小火继续煮20分钟左右，直到汤变为浅黄色。

6.最后根据自己的口味加入适量的盐，煮1-2分钟即可关火。

 家常冬瓜肉汤做好了，可以享用啦~

冬瓜瘦肉汤怎么做好吃又简单

食材

小冬瓜 (1个)

猪肉 (100克)

淀粉 5克

油 3匙

盐 半匙

酱油 2匙

醋 半匙

做法:

1:把准备好的猪肉去皮，清洗干净，先切成长条

2:然后再切成小块，或者切成薄片

3:再放入适量的淀粉，然后搅拌均匀备用

4:冬瓜去皮，然后把两头切一下，从中间剖开，把里面的籽挖掉

5:然后同样用刀把冬瓜切成薄片

6:锅中加入油，烧热，下入大蒜和花椒爆香

7:然后放入准备好的猪肉片开始翻炒，加入淀粉以后肉会比较嫩

8:最后下入冬瓜开始翻炒，至冬瓜变色

9:然后我们加入酱油，醋，盐等调料，再炖15分钟左右

10:冬瓜熟透以后，我们就可以出锅了，我们的冬瓜炖肉就做好了

冬瓜瘦肉汤怎么做好吃

1/11冬瓜去皮，用挖球器挖成球状。

2/11海米切碎，枸杞用冷水泡发，切些葱姜未和葱丝圈。

3/11肉片片薄些，用生抽和生粉上好浆。

4/11小火起锅放油爆香葱姜末。

5/11放入海米碎，烹入料酒，炒至酒味散尽。

6/11放入冬瓜球翻炒一下。

7/11加鲜汤烧开，煮至冬瓜半透明时加盐和胡椒粉调味。

8/11勾玻璃芡，关火。

9/11放入浆好的肉片和枸杞烫两分钟。

10/11盛入碗中。

冬瓜瘦肉汤怎么做好吃窍门

主料

冬瓜300g

瘦肉120克

辅料

红薯淀粉一大勺

葱一根

姜适量

水适量

调料

料酒一勺

生抽一勺

白胡椒粉适量

盐适量

鸡精适量

油适量

1. 准备食材备用。

2. 猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片。

3. 加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉。

4. 拌均匀腌制片刻，抓拌至这种粘稠的状态。

5. 冬瓜削皮洗干净，切成薄片。

6. 姜切成姜丝，葱白切粒，葱叶切成葱花。

7. 锅烧油下入姜丝和葱白，炒出香味。

8. 加入冬瓜翻炒几下。

9. 加入适量的水大火煮开。

10. 水开后下入肉片，然后把肉片搅散。

11. 加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。

12. 盛入汤碗中撒上适量的葱花即可。

冬瓜瘦肉汤怎么做清淡好喝

以下是1的回答方式：冬瓜肉丸子汤是一道简单易做的清淡汤品。首先，这道汤的材料很简单，只需准备冬瓜、瘦肉、葱、姜、盐等少量调料；其次，做法也很简单，先将瘦肉切碎后搅打成肉泥，加入调料搅拌均匀后制成肉丸子，再将冬瓜切块备用。然后用适量油将葱姜爆香，加入适量清水煮开，放入肉丸、冬瓜块煮至熟烂，最后调入适量盐即可。冬瓜肉丸子汤是一道适宜夏季食用的清淡汤品，冬瓜有清热解毒的作用，瘦肉富含蛋白质，营养丰富又容易消化吸收，是一道健康养生的家常菜肴。

冬瓜瘦肉汤怎么做好喝

原料：冬瓜、瘦肉、红薯淀粉、葱、姜、水、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、油。

做法步骤：

第1步、准备食材备用。

第2步、猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片。

第3步、加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉。

第4步、拌均匀腌制片刻，抓拌至这种粘稠的状态。

第5步、冬瓜削皮洗干净，切成薄片。

第6步、姜切成姜丝，葱白切粒，葱叶切成葱花。

第7步、锅烧油下入姜丝和葱白，炒出香味。

第8步、加入冬瓜翻炒几下。

第9步、加入适量的水大火煮开。

第10步、水开后下入肉片，然后把肉片搅散。

第11步、加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。

第12步、盛入汤碗中撒上适量的葱花即可。