炒米饭加蒜薹的家常做法大全(炒米饭加蒜薹的家常做法大全图片)

炒米饭加蒜薹的家常做法大全图片

肉蒜苔玉米炒米饭是一道美味可口的家常菜，它将肉类、香蒜和爽口的苔菜与香甜的玉米粒混合在一起，搭配炒饭的米粒软糯鲜香，口感丰富，颇受人们喜爱。下面就为大家介绍一下制作肉蒜苔玉米炒米饭最好吃的做法。

首先，准备好所需食材。我们需要200克熟身肉，5颗大蒜瓣，250克鲜苔菜，150克玉米粒，3碗白饭，适量的盐、胡椒粉和食用油。

接下来，将熟身肉切成小块，蒜瓣切碎备用。然后，将锅预热并加入适量的食用油，待油温升至中火时，将蒜蓉放入锅中煸炒出香味。

随后，将切好的熟身肉块放入锅中煸炒至变色。肉类的蛋白质会散发出诱人的香气，增添菜品的鲜味。在炒肉的同时，我们可以适量加入盐和胡椒粉，调整口感的咸香。

接着，将洗净切碎的苔菜和玉米粒加入锅中翻炒。炒至苔菜和玉米熟软后，加入事先煮好的米饭。米饭最好是前一天剩余的，口感稍干一些会更适合炒。

为了让菜品色香味俱全，我们可在此步骤中加入适量的盐和胡椒粉进行调味，并继续翻炒均匀，使米饭与其他食材充分混合，各种风味得以完美融合。

最后，炒至米饭变热即可出锅。这道肉蒜苔玉米炒米饭既可以做主食，也可以作为一道下饭菜。将其盛入碗或盘中，色彩丰富、口感鲜美的肴馔就完成啦！

肉蒜苔玉米炒米饭不仅美味可口，而且营养丰富。熟身肉富含蛋白质，苔菜和玉米则富含维生素和膳食纤维，搭配上炒熟的米饭，可为我们提供所需的热量和能量。

通过以上步骤的制作，我们可以轻松地享用到一份口感丰富、色彩鲜美的肉蒜苔玉米炒米饭。希望大家在家里尝试制作这道美味佳肴，给自己和家人带来美好的味蕾体验！

炒米饭加蒜薹的家常做法大全图片视频

步骤1

蒜香炒饭_的做法步骤：1

蒜薹洗净切小粒

步骤2

蒜香炒饭_的做法步骤：2

蒜头去皮洗净

步骤3

蒜香炒饭_的做法步骤：3

一部分切蒜片

步骤4

蒜香炒饭_的做法步骤：4

另一部分切蒜末

步骤5

蒜香炒饭_的做法步骤：5

火腿肠切丁

步骤6

蒜香炒饭_的做法步骤：6

鸡蛋炒散备用

步骤7

蒜香炒饭_的做法步骤：7

准备好的食材

步骤8

蒜香炒饭_的做法步骤：8

剩米饭一大碗

步骤9

蒜香炒饭_的做法步骤：9

坐锅热油，放蒜末炒香

步骤10

蒜香炒饭_的做法步骤：10

加入蒜薹粒，翻炒

步骤11

蒜香炒饭_的做法步骤：11

翻炒均匀加入一点酱油

步骤12

蒜香炒饭_的做法步骤：12

放火腿肠丁继续翻炒加盐调味

步骤13

蒜香炒饭_的做法步骤：13

计入蒜片，炒均匀

步骤14

蒜香炒饭_的做法步骤：14

最后加剩米饭，炒匀加上鸡蛋拌匀

炒米饭加蒜薹的家常做法大全图片高清

准备食材

1.准备蒜苔一把，清洗干净后，切成2厘米左右的段。

2.准备红柿子椒一枚（彩椒），先切成片，再切成丝。

3.准备好葱蒜，都切成片。准备生姜，切成丝备用。

4.准备里脊肉一块，用刀把肉先切成片，后改刀切成丝，放置在盆中。

5.倒入食盐、料酒、老抽后，用手抓肉，把调料和肉抓匀后，接着打入一个鸡蛋清，然后继续抓匀。

6.接着放入淀粉，搅拌后，再滴入几滴植物油抓匀。（目的：为了锁住肉丝水分，让肉丝保持鲜嫩，然后在炸的过程中不容易粘连。）

7.锅内加入植物油，油温烧至5成热（接近冒烟）时，慢慢抓入准备好的肉丝，开小火，炸40秒左右倒出。（放入肉丝时，如果有粘连，就用勺子轻轻打散）

8.倒入准备好的蒜苔，炸10秒左右，关火，倒出。

9.锅底留油，倒入切好的葱姜蒜和彩椒爆香，倒入蒜苔和肉丝开始翻炒，片刻后拿开火。

10.加入适量的料酒、食盐、味精、白糖、鸡精，快速的翻炒。

11.接着加入清水，翻炒，化开调料。

12.然后勾入水淀粉，大火翻几下即可出锅装盘。

蒜台炒米饭

食材清单:

白米饭 1小碗 、 豌豆 5克 、 红甜椒 10克 、 黄甜椒 10克 、 鸡肉肠 1根 、 番茄酱 1勺 、 黑椒海盐 少许 、 马苏里拉芝士 20克 、 帕马森干酪 5克 、 鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1，准备主材料，鸡蛋清和黄分开

步骤2，鸡蛋黄放进米饭粒

步骤3，拌匀

步骤4，锅里放入10克的椰子油，黄油或者橄榄油都可以

步骤5，放入鸡肉肠炒至表面焦黄，肉类可以用你喜欢的代替

步骤6，加入蔬菜类继续翻炒片刻

步骤7，加入少许的黑椒海盐，番茄酱，喜欢番茄酱的就多放一点

步骤8，翻炒片刻后即可装入烤盘里

步骤9，放上两种干酪，依个人口味添加，可以多放芝士哈

步骤10，接着蛋清用打蛋器搅打

步骤11，打发到盘子倒扣不掉就可以了

步骤12，把打发好的蛋白全部铺在芝士上层，进烤箱190度15分钟

步骤13，出炉喽，表面上色，挖着吃，拉丝

炒米饭蒜苔怎么弄

主料:

蒜苔1小把

米饭1碗

辅料:

牛肉1块、鸡蛋1个、胡萝卜1根、白芝麻1撮、孜然适量、橄榄油适量

做法:

步骤1

切肉。

步骤2

炒饭。用蛋液炒饭，出来的效果很不同，你懂的

步骤3

把牛肉、蒜苔、胡萝卜、孜然下锅用少许橄榄油翻炒至8成熟再把饭倒下去一同炒

步骤4

最后一步、装饰上盘。洒上白芝麻。趁着热气腾腾的时候吃吧。

炒米饭放蒜好吃吗

不用大蒜炒饭的原因是：大蒜含有辛辣刺激的味道，如果用大蒜炒饭，炒出来的米饭有一股辛辣味，口味大打折扣，没人喜欢吃的，所以不能用大蒜炒饭。要想吃美味的炒饭，必须要用一些鲜肉、蛋之类的东西，还可以加些新鲜的蔬菜，如玉米粒、青豆和胡萝卜粒，这样炒出来米饭才好吃呢！

蒜苔炒大米饭

配米饭的菜很多哟，当然还得根括地区习惯和个人口味了。就我个人来讲，只要是吃米饭，桌上最常出现的有:素炒土豆丝、醋溜白菜、肉炒青椒、蒜薹肉丝、番茄炒蛋、红烧带鱼、清蒸鱼、油闷大虾、红烧豆腐、红烧鸡块、红烧肉、葱烧蹄筋、葱爆羊肉等等。凡是吃米饭一般都会烧上两个菜、红烧和炒菜应该都是米饭的最佳搭档。

炒饭配蒜

蛋炒饭爆炒蒜是最好的 。但是有的人不喜欢吃，闻到那个味道就不舒服，那就不要放 。有的人的饮食是有偏好的 。你如果来客人，一定要问清楚 。

如果喜欢吃蒜的人，蛋炒饭之前先爆炒蒜，觉得香味扑鼻，特别爱吃 。最主要的是在外面吃，放一点蒜，杀菌，吃着安全 。在家里是为了增加口味 。

炒饭放蒜苔好吃吗

1、主料米饭1碗

2、辅料鸡蛋1个猪肉馅1把胡萝卜1根油菜1棵

3、调料食盐1克醋5克鸡精2克生抽5克白糖5克生粉3克植物油30克

4、白米饭中，加入盐：醋：白糖=1：5：5搅拌均匀备用，炒饭时就无需再调味了；

5、油菜、胡萝卜都分别切碎；肉末用少许生抽、鸡精、生粉抓匀；鸡蛋打散

6、锅中热油，先倒入肉末翻炒至变色，再倒入胡萝卜碎翻炒一会儿

7、倒入米饭炒散，再倒入鸡蛋液翻炒至凝固

8、后再倒入油菜碎翻炒一会儿，即可

蒜台炒米

当然可以，完美了，又不是食堂大妈的黑暗料理。