土豆炒肉的菜谱大全家常做法视频教程(土豆炒肉怎样做好吃)

土豆炒肉怎样做好吃

1、选入肉质鲜嫩的猪瘦肉和两个土豆,首先把两个土豆削掉土豆皮,削完后用水清洗一下,猪瘦肉也清洗一下,接着开始下一步.

2、接下来把它切成一条一条的,然后准备一个大腕放满水,把切好的土豆条放进去泡个5分钟,泡完之后把里面的水倒掉,把土豆放在一旁晾干.

3、选入肉质鲜嫩的猪瘦肉去皮,把瘦肉洗净切成小薄片,洗完后用碗装好放置一旁然后在五花肉里中加入少量淀粉、和盐、料酒、一勺食用油用手抓拌匀称后放置一旁腌制10分钟

4、起锅烧油,油烧热后放入腌好的瘦肉,炒至块熟后盛出,接着放入土豆用炒肉的油不断的翻炒土豆,土豆快熟后放入炒好的瘦肉,然后放入盐,生抽炒匀,炒熟后放入味精后即可.

土豆炒肉怎样做才好吃

青椒土豆片炒肉的做法步骤

1

五花肉片、青椒、土豆、葱，原料很常见又便宜，而且没有季节性。

2

土豆去皮切片用水冲去淀粉，我换了3次水，青椒切块，葱切末。

3

锅中放少许油煸一下青椒，要大火快速翻炒几下洒少许盐即可盛出备用。

4

多放些油煸一下五花肉，把肥肉的油逼出来，油多点炒的土豆片会很香，放葱花翻炒，出葱香后烹入料酒。

5

放土豆片中火翻炒，慢慢让土豆片变透明，闻到炸土豆的香气时放酱油炒匀，放盐、少许糖和鸡精，倒一点水翻炒。

6

锅中水分快收干时放炒好的青椒，快速炒匀即可出锅。一直有水汽，拍的不清楚。

7

装盘

土豆炒肉方法

1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。

2、土豆去皮切片，葱蒜切碎。

3、热锅热油，倒入肉片翻炒，至八分熟变色后盛起，多余的油留在锅内。

4、剩余的油爆香蒜末和葱白，倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。

5、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。

土豆炒肉的最简单做法

做法1土豆两个切片2五花肉3葱姜4柿子椒5切好过一下水，不要用水泡6油热后放肉煸炒7放入葱姜酱油少许8放土豆，柿子椒翻炒一下，放入盐!9炒三五分钟就关火，上菜!

土豆炒肉怎样做好吃视频

1.

准备好100克土豆 、 200克猪瘦肉、30克红椒、30克绿椒 、 10克生姜 、10克葱、 30克大蒜 、 3克八角、 3克桂皮、 5克盐 、 2克鸡精

2.

100克土豆切丝、 200克猪瘦肉切片、30克红椒切、30克绿椒切丝 、 10克生姜切粒 、10克葱切粒、 30克大蒜切粒

3.

起锅烧20ml油，放入200克五花肉翻炒

4.

放入5克花椒，5克红椒，20克蒜

5.

放入100克土豆丝翻炒

6.

起锅前放入30克青椒即可

土豆炒肉怎么做简单

土豆片炒肉做法

主料：土豆250g、猪肉200g

辅料：油10g、盐5g

做法：把猪肉切成片、把土豆洗干净切成片。放入花生油热锅，再放一个八角。倒入肉片开始翻炒，撒一些葱花，倒入土豆片 在加入少量的盐翻炒。大约8分钟后在加入鸡精翻炒一下就可以出锅了。

这样一道美味的土豆片炒肉片就做好了

土豆炒肉的做法大全家常窍门

1. 准备好材料，土豆去皮清洗干净，青椒去蒂清洗干净。

2. 青椒土豆切片，葱姜切丝备用。（土豆切完放清水里洗去上面的淀粉。

3. 猪肉切薄片放碗中，加入淀粉，料酒，生抽抓匀，腌5分钟。

4. 锅中放油，烧至5成热，下土豆片煎至8成熟捞出备用。

5. 锅中留底油烧热，下葱姜丝爆香。

6. 接着下煨好的猪肉片煸炒至断生，肉色发白。

7. 加入土豆片，放料酒煸炒。

8. 放生抽调味。

9. 放入白糖。

10. 放盐。

11. 最后加入青椒片。

12. 加入少量水烧开，翻炒几下关火。

13. 最后加入1克味精翻拌均匀出锅。

土豆炒肉怎样做好吃窍门

食材明细

土豆

适量

猪肉

适量

耗油

适量

食盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

生粉

适量

白糖

适量

辣椒

适量

姜片

适量

微辣

口味

烧

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

土豆炒肉的做法步骤

家常菜——土豆炒肉的做法步骤：1 1土豆去皮，猪肉切片放入料酒、姜片、耗油、一点点的白糖拌匀腌制一会儿。

家常菜——土豆炒肉的做法步骤：2 2土豆切条，辣椒切小段。

家常菜——土豆炒肉的做法步骤：3 3锅中热油，放入辣椒，再放入肉片翻炒，八成熟的时候可以出锅。

家常菜——土豆炒肉的做法步骤：4 4锅热油，放入切好的土豆，翻炒，放入盐，再加入一点水，直到土豆彻底熟了为止（土豆炒肉我喜欢吃的土豆不是脆的那种，所以要彻底煮熟）。

家常菜——土豆炒肉的做法步骤：5 5将肉片倒入锅中，跟土豆一起炒匀。出锅的时候倒上点酱油，撒上些葱花即可。

家常菜——土豆炒肉的做法步骤：6 6一道家常菜土豆炒肉就完成了。

土豆炒肉怎样做好吃又嫩

    洋芋片炒肉是一道美味的家常菜品，简单易做却又让人食欲大开。下面，我将为大家介绍一下洋芋片炒肉的正宗做法。

制作洋芋片炒肉的材料包括猪肉、土豆、洋葱、大蒜、姜片、盐、胡椒粉、酱油、淀粉和食用油。首先，将猪肉切成薄片，然后加入适量的盐、胡椒粉和酱油腌制片刻，使其入味。

接下来，把土豆削皮洗净，切成薄片。将切好的土豆片放入清水中浸泡片刻，去除多余的淀粉，然后用纸巾吸干水分备用。同时，将洋葱、大蒜和姜切成末备用。

锅中倒入适量的食用油，加热至七成热时，将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒，直到变色熟透后捞出备用。

接着，在同一个锅中加入适量的食用油，再加入姜末、蒜末和洋葱末炒香。然后，将土豆片倒入锅中，翻炒均匀并保持中小火炒至土豆变软。此时，可以适量加入盐和胡椒粉调味。

最后，将炒好的猪肉片放入锅中与土豆片一起翻炒，使肉与土豆充分混合。如果觉得有些干，可以适量加入一点清水，然后用大火翻炒，让水分迅速蒸发。炒至肉熟透，土豆片呈金黄色即可。

洋芋片炒肉制作完成后，可以盛盘，撒上少许葱花或者香菜点缀即可享用。这道菜色香味美，洋芋的香脆搭配嫩滑的猪肉，口感丰富。同时，土豆片还富含淀粉和纤维素，营养丰富。不仅适合作为晚餐菜品，还可以搭配米饭食用，绝对是下饭之选。

以上就是洋芋片炒肉的正宗做法。有了这个简单的菜谱，大家可以在家轻松制作出美味可口的洋芋片炒肉。快快动手试试吧！