蒸糯米莲藕的家常做法大全(蒸糯米藕需要多长时间)

蒸糯米藕需要多长时间

15到20分钟。蒸糯米饭之前，应该先把糯米浸泡在水里2-3小时，这样糯米就变得松软。腊味糯米饭是秋天必吃的一种食物，肥美的腊味与糯米搭配在一块，若想糯米饭更香，可以加点香菇，还有青豆。不喜欢吃太糯的糯米饭也可以稍微参一点粘米，这样就硬度刚好合适。

蒸糯米藕怎么做

大概需要1个半小时左右。糯米藕煮的时候先用大火煮沸，然后再转小火，大概需要煮一个半小时左右。煮糯米藕用的糯米一般在前一天晚上就拿清水浸泡住。

糯米藕蒸多长时间?

一般糯米在上锅蒸之前需要提前泡上3-4个小时左右，在时间充裕的情况下也可以提前一晚浸泡，浸泡后的糯米细胞会充满水分，更容易熟，而且会重复释放糯米的黏性，口感吃起来会更软糯，可以根据自己的需求进行时间的选择。

蒸糯米藕需要多长时间才能熟

用料

糯米 适量

莲藕 2段

冰糖 适量

糯米莲藕的做法步骤

步骤 1

将莲藕洗干净去皮，留下藕蒂，沿着两边藕蒂切开；

步骤 2

糯米浸泡一小时左右；

步骤 3

将糯米灌入莲藕的孔中，可以从两边分别灌入糯米更均匀；

步骤 4

将莲藕两头的藕蒂用牙签固定在莲藕上；

步骤 5

莲藕放入高压锅中，放入冰糖，有时间可以先泡着等冰糖化了再煮，焖煮30分钟既可；

步骤 6

开锅之后如果水还剩比较多，可以开盖煮一下收汁，最后就切成片装盘就好了。

蒸糯米藕需要多长时间能熟

1个小时左右。糯米浸泡后拿来蒸糯米粑需要完全蒸熟要一个小时左右，有时大伙蒸可以快一些，糯米粑一定要完全熟了在吃

蒸糯米莲藕

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用料

莲藕 2节、糯米 100克蜂蜜 、红枣、 红糖、冰糖 各适量

做法步骤

步骤 1

糯米泡制一个小时左右，莲藕洗净，

步骤 2

取莲藕一头切开，

步骤 3

将泡好的糯米塞入孔中，筷子将米塞紧实，

步骤 4

将红枣、红糖、冰糖和塞好糯米的藕一起放入高压锅内，加入漫过藕的水上炉蒸30分钟关火，待藕凉后切片即食。

蒸糯米藕怎么做好吃又简单

1、大约一个藕节，去皮切块

2、放入料理机，加入一多半的水，打成汁

3、有些浓稠的藕汁，倒入锅中

4、筛入糯米粉，大约藕汁的一半的量，放少量油和一勺糖（因为配了果酱，我这里的糖放的很少）

5、开小火，搅拌均匀，开始不停搅拌

6、直到粘稠可以成为一团才可以

7、盛到碗中，用勺子挖一勺，放入到好椰蓉的盘里，来回滚，边滚边整理形状

8、挤少量果酱，摆盘，完成

9、很好吃

小贴士

一定要小火，大概需要10-15分钟的翻炒时间，如果一直不能成团，说明糯米粉放少了，可以用少量水稀释一些糯米粉倒入锅中混合继续炒

蒸糯米藕的做法家常做法

1、先在盆里放入250克糯米，倒入清水泡2个小时左右，不急的话可以泡一个晚上，糯米泡过后，煮出来的糯米饭会更加饱满软糯。

2、家里买的散装红枣一定要用温水清洗一遍，因为上面会有很多灰尘，把洗干净的红枣切成片，装入碗里，这次蒸糯米饭用的中碗，做太多会吃不完。

3、在红枣上面铺一层泡好的糯米，糯米上再铺一层葡萄干，葡萄干也要提前清洗干净，接着又铺上一层糯米，继续铺上一层蔓越莓干，再铺上一层糯米。

4、最后摆上一层蜜枣，蜜枣会比较甜，如果不能吃太甜的可以少放一些，倒入清水没过糯米就可以了。

5、电饭锅里加入适量的水，放入蒸架，把糯米饭放进去，关上盖子，用煮饭键，这个糯米饭要连续煮4次，也就是按4次煮饭键，差不多2个小时左右，最后一次按煮饭键就不用去管它了，让它自动保温到第二天早上。

6、第2天早上把糯米饭取出来，蜜枣已经煮软烂了，用勺子压碎，跟糯米饭一起拌匀，因为糯米保温了一夜，蜜枣的颜色都渗透到糯米饭里了，看着非常的有食欲，一口下去甜到心底，软糯的口感好吃到停不下来。

糯米蒸藕需要蒸多久

高压锅炖糯米藕需要20分钟。补充1. 藕洗净去皮，高压锅容易把藕弄太软，可以适当保留一部分皮。

2. 糯米洗净，有时间的话可以用水泡1小时以上，不泡也可。

3. 把糯米放入藕孔中。

4. 动用一切可以用到的工具，筷子，牙签都很好用。

5. 塞满了。

6. 用牙签把头固定。

7. 喜欢酸甜口味可以放山楂.8. 冰糖，红糖和藕一起放入高压。。

9. 加水没过藕。

10. 高压锅20分钟出锅.11. 晾凉切。

12. 可以放蜂蜜。

13.把蜂蜜淋上就大功告成，也可以放桂花酱。

蒸糯米藕多长时间能熟

原料： 糯米，白糖，藕。 配料： 红糖，大枣，蜂蜜。 辅助工具： 裱花袋，一根筷子（或竹签），牙签。 做法：　

1、糯米洗净，加水和白糖浸泡一个晚上（至少两小时），沥干备用；

2、莲藕刷净泥，去皮洗净，从粗的一端约5CM处切开，把糯米填入各个藕孔，不需要太紧，糯米在煮的过程中还会稍涨发的；

3、将切下的莲藕头盖上，用牙签固定住；

4、将藕放入高压锅，加入没过藕体的水，加入三大勺红糖，几颗红枣；

5、高压锅上气后，20分钟，出锅放凉后切片；

6、取出少许煮藕的红糖水，放入另一小锅内，加糖，煮糖汁到浓稠，食用时可蘸食。或者直接淋上蜂蜜食用。