广东拌粉的做法大全家常(广东街头卖的早餐拌粉)

广东街头卖的早餐拌粉

好吃，江西特色的就是粉，早餐有拌粉，汤粉，烫粉，炒粉，铅山粉等等都是特色

广东路边早餐拌粉做法

本人是南昌的，南昌拌粉是我们的特色早点。原材料都是具有地方特色的，大家应该吃过米线和湖南的牛肉粉吧，南昌拌粉所用的粉条粗细一般是介于两者之间的粗细，不会泡一会儿就糊了，也不会太难煮，这样的粉条做拌粉才有嚼劲。喜欢的话可以来南昌，到那些老居民区小巷子里，那里才能吃到正宗的南昌拌粉。

广东拌粉的做法

拌粉俗称腌粉，是广东湛江市徐闻县以及福建闽东地区、江西地区四季皆宜的地方小吃，因其食用方便且经济实惠而受欢迎。随着拌粉日趋盛名，其制作方法已传到外地，它不但成为民间的佳食，而且已进入酒楼，登上了大雅之堂。

早餐店拌粉的做法大全

1.锅里烧开水，下入米粉煮，要搅拌，防止米粉粘锅。

2.开盖大火煮约三分钟，盖盖子再煮两分钟，关火，焖10~15分钟。

3.用冷水冲洗掉米浆。

4.米粉在开水里浸泡一下。

5.滤水，备用。

6.准备好盐菜，熟花生米，大蒜末。

7.米粉倒入大碗里，放花生米，蒜末，盐菜，葱，生抽，蚝油，少量老抽，自制辣椒油，少量盐，芝麻香油，搅拌匀。

8.倒入碗中，开吃。早餐还另加了个水煮蛋。

广东街头卖的早餐拌粉是什么

早餐拌粉丰富美味！因为拌粉是一种方便快捷的早餐方式，可以添加各种不同的食材和调味料，增加口感和营养，还可以满足不同味蕾的喜好。比如，可以添加青菜、火腿、肉松等食材，还可以加入鸡蛋、豆腐等丰富营养。此外，拌粉的做法简单易学，适合忙碌的上班族或学生群体。对于想要健康饮食的人群，可以选择用燕麦粉、荞麦粉等坚果面制作拌粉，增加纤维素和蛋白质的摄入量，这样不仅能够为身体提供足够营养，还可以使人饱腹感更强。总之，早餐拌粉是一种营养丰富、口感不错的早餐方式，可以满足不同群体的需求。

广东的一种早餐粉

姜母粉是中国广西一种非常流行的小吃或早餐，它由鲜姜、红辣椒、葱花、花生、豆腐、米粉等食材制成姜母粉的制作原料丰富，制作过程也相对较复杂，需要时间准备和熬制，因此需要一定程度的时间，如果是买来直接食用，时间就不需要那么多除了广西地区，姜母粉在国内其他一些地区也有一定的销售量，而且广西地区的姜母粉也有很多口味和风格的不同选择，可以满足不同人的需求和口味

广东街头卖的早餐拌粉是真的吗

南昌拌粉是极具江西地方特色的早点，比较有名的拌粉有：龙老五汤店，秦胖子肉陀汤店，万方圆，周真真，高师傅特色汤粉店等。

早餐店的拌粉都有什么调料

煮熟米粉备用：我们平时在南昌见到的做拌粉的就是把米粉在热水里面搅一搅就可以了，其实这米粉啊，他们是提前煮熟的，要不然不会那么快熟的。

所以我们要先把米粉在热水里面打火煮，煮的时候可以多加些水，一直到水开了，我们再小火去煮。基本上煮十分钟左右就ok了。下面就是把米粉捞出来，沥干水备用了。饭店里面要备用好多煮好的米粉，所以我们给客人拌粉的时候会在热水里面过一下，然后加入调料；而我们自己家庭做的话，就不必了，我们就把米粉放在小盆里面，加入油盐酱醋（喜欢的可以放醋），蒜蓉，鸡精，味椒盐，白胡椒粉，盐，麻油，咸菜，萝卜干，花生米，剁辣椒，辣椒酱，葱调匀即可。

广东凉拌粉

玉林博白县的特色早餐凉拌粉，微酸微辣让人念念不忘。

粉都要是新鲜做好的手工粉，薄嫩爽滑。

配菜是专门为凉拌粉做的，有扣肉、牛巴、牛腩、牛肉、叉烧、鸡蛋，好吃不油腻（强烈推荐博白口味扣肉）；

浇汁很重要；

加炒熟的碎韭菜是典型的博白凉拌粉标配；

酸白辣椒是博白特有的传统配料，微酸微辣，凉拌好伴侣；

吃完还可以喝上一杯山叶茶清新口腔。

除了粉好吃，博白人做其它吃的，也是毫不含糊，鸡、鸭、鹅等各类白切那是一绝，肉煮得恰到好处，蘸料各家不一，都一致好吃到停不下。

爽滑细嫩的手工粉

皮薄Q弹

博白扣肉肥而不腻、牛巴牛腩鲜香可口

不撕皮的博白芋苗酸脆适口