圆葱拌木耳家常做法(圆葱拌木耳家常做法视频)
圆葱拌木耳家常做法视频
豆皮圆葱拌木耳是一道很地道的家常菜,其用料简单,营养丰富,很受人们的喜爱。下面我就来和大家分享我的做法,希望你们能喜欢。
1:取新鲜豆皮100g,切成丝后用开水烫一下马上捞出来用清水过凉备用。
2:取圆葱100g,用清水洗干净后切成丝备用。
3:取水发木耳100g,去除其根部后放入锅里烫一下,然后捞出来过凉备用。
4:红椒少许切成丝备用。
5:香菜少许切成段备用。
6:把圆葱豆皮,木耳,红椒丝,香菜段放到一个小盆里。
7:往原料里加入3g。
8:味精1g。
9:白糖1g。
10:白醋2g。
11:一品鲜酱油5g。
12:葱油5g。
13:辣鲜露2g。
14:把原料和料汁用筷子搅拌均匀后就做好了。
圆葱木耳拌豆腐皮就做好了,咸鲜香辣,营养丰富,爱吃辣的可以多加辣椒油就可以了。喜欢的朋友可以关注我的头条号,每天都有几道菜供你选择,求点赞和关注,也可以互信交流讨论,谢谢了,再见!!!
圆葱木耳怎么拌好吃
主料
紫皮,脱水)140克
木耳(水发)130克
辅料
干红辣椒10克生抽10克白醋25克亚麻籽油10毫升盐适量食用油适量
步骤1
所有材料。
步骤2
洋葱切丝,干红椒剪成小段,泡发的木耳用手撕成小片
步骤3
锅中烧水,放入适量盐,滴入两滴食用油,水开后将木耳入锅焯水3分钟左右,捞出入凉纯净水冰凉,控干水分备用。
步骤4
大勺子里倒入食用油,将剪成段的干辣椒放入油中,小火慢炸,炸至出香味,干辣椒色泽变亮,一起倒入碗中晾凉备用。
步骤5
切好的洋葱丝中先调入5ml亚麻籽油,搅拌均匀。
步骤6
放入沥干水分的木耳,调入生抽,盐,白醋和5ml亚麻籽油拌匀。
步骤7
最后将炸好的干辣椒油中的辣椒和辣椒籽一起放入拌匀即可。
烹饪技巧
1、在炸干辣椒时,一定要注意:一、辣椒要剪成段。目的是辣椒籽也能炸一下,辣椒籽的香味更好。二、油是凉的时候就把干辣椒段放进去,慢慢的小火逼出辣椒的香。三、一定要注意火候,不要炸糊了。
2、水焯木耳在水中放食盐是为了入味,滴油是为了保护木耳中的营养成分不流失。
3、因为我用了亚麻籽油,这个有就放点,没有可不放,因为亚麻籽油也有排毒、保护心脑血管疾病的功效。
如果放亚麻籽油,炸的辣椒油就不用放油了,只放炸好的辣椒段和辣椒籽。不放亚麻籽油的话就连油一起放。
圆葱拌木耳的家常做法
洋葱拌木耳
原料:酱油、白醋、盐、鸡精、压缩木耳一包,洋葱半个
做法:
1.将洋葱切丝。
2.将洋葱和木耳放在热水里焯熟,注意,洋葱时间要短,水开后即可。
3.洋葱和木耳放在一起,放入适量材料即可。
优点:都是降低血脂和血压的东西,作法超级简单。
木耳拌洋葱
主材:
洋葱、木耳,香菜,红椒调料:盐、蒜,鸡粉、白醋、白糖、芝麻油、花椒油、芝麻、花生碎(没有可不加)
做法:
1、洋葱切丝,香菜切段,红椒切碎,木耳用开水泡发、蒜捣成泥; 2、碗内放三勺白醋、二勺白糖、一勺盐、半勺鸡粉、两个蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油;
3、搅匀后淋在菜上,拌匀,最后撒上芝麻及花生碎即可
木耳洋葱拌
主材:<p> 洋葱、木耳,香菜,红椒调料:盐、蒜,鸡粉、白醋、白糖、芝麻油、花椒油、芝麻、花生碎(没有可不加)</p><p>
做法:</p><p> 1、洋葱切丝,香菜切段,红椒切碎,木耳用开水泡发、蒜捣成泥; </p><p> 2、碗内放三勺白醋、二勺白糖、一勺盐、半勺鸡粉、两个蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油; </p><p> 3、搅匀后淋在菜上,拌匀,最后撒上芝麻及花生碎即可
圆葱拌木耳的做法
1、准备食材洋葱、香菜、青红椒、葱、蒜、木耳,价格便宜,木耳我用的东北黑木耳,口感爽脆,需要提前泡4个小时。
2、洋葱剥去外皮,只保留鲜嫩的部分,切成细丝,装入盘中,越细越好。
3、配菜切一下,青红椒切成丝,木耳、葱、蒜切成片。
4、先把木耳和青红椒,均匀的码在洋葱丝上。
5、准备一个小碟子,依次加入:盐、鸡精、酱油、生抽、醋,麻油,放上蒜末。
6、料汁浇在洋葱上,开锅烧油,等油温8成热,浇在料汁上,热油更能激发香味,最后撒上香菜,喜欢吃辣的,可以在热油这一步骤,放入辣椒。
7、调拌均匀,开吃。
拌匀以后,最好静置5分钟,让料汁进入到洋葱细胞内,去除大部分的辛辣味,使洋葱的口感更加清脆鲜甜,营养美味
圆葱拌木耳家常做法视频大全
食材用料
水发木耳200克,洋葱半个,生抽2勺,香醋3勺,白糖1勺,辣椒油适量,盐1勺,香油适量,鸡粉1小勺
做法步骤:
1,准备好所要的食材。木耳泡发清洗干净,洋葱去除外皮,洗净。
2,先把洋葱切成细丝。稍微切细腌制时一些更容易入味。
3,取一个干净的小碗调一个碗汁,生抽2勺、香醋3勺,白糖1勺,辣椒油适量,香油少许,鸡粉1小勺,混合搅拌均匀、融化。
4,坐锅放水,烧开,把木耳焯烫3分钟,捞出控干水分放入一个大碗内。
5,趁木耳还有温度的时候,加入1勺食用盐,搅拌均匀。木纹还有余热的时候放入盐,盐粒比较容易融化。
6,食盐融化后,加入切细的洋葱丝,接着倒入调拌好的碗汁。用筷子搅拌均匀就好了,装盘上桌吧!
7,这样一道清爽开胃的凉拌洋葱木耳就做好了。
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圆葱拌木耳图片
可以啊。比如:洋葱拌木耳 原料:酱油、白醋、盐、鸡精、压缩木耳一包,洋葱半个做法:
1.将洋葱切丝。
2.将洋葱和木耳放在热水里焯熟,注意,洋葱时间要短,水开后即可。
3.洋葱和木耳放在一起,放入适量材料即可。优点:都是降低血脂和血压的东西,作法超级简单。
圆葱木耳的做法大全
洋葱半个木耳适量带鱼,适量生抽,适量蚝油适量辣椒油适量
1洋葱切成丝,带鱼洗干净再成小段用料酒,生姜腌制半个小时木耳用开水泡发除去杂质洗干净诗成小块
2锅里倒入油,把带鱼段放入油里煎黄煎得两面黄,倒入洋葱,木耳翻炒,加入一碗水炖煮十分钟大火收汁加入鸡精盐调味
圆葱拌木耳的做法凉拌窍门
需要焯水。1. 原因:洋葱和木耳都有一定的刺激性,如果不焯水的话可能会导致口感不好,甚至会影响到消化系统的健康。而焯水可以有效地去除它们的刺激性成分,提高它们的口感,有利于消化系统的健康。2. 其实不仅是洋葱拌木耳,很多蔬菜在做菜之前都需要进行焯水处理。例如,绿色蔬菜、豆类、海鲜等都需要进行焯水处理,不仅可以去除它们的刺激性物质,还可以提高它们的软嫩口感,让食物更加美味健康。
圆葱拌木耳家常做法视频教程
这是很受大家喜欢的一道健康菜品,具体做法如下。
食材,东北的优质木耳300克,提前四五个小时泡发掐头去尾,开水中稍烫一下,捞出来控水备用。
圆葱一个约30克,去老皮切丝备用。
胡萝卜一个约40克,去皮擦成丝备用
调味料汁,小盆中加盐3克,耗油3克,味极鲜酱油4克,米醋3克,辣椒油2克,和匀调成汁。香油3克。
将食材全部倒入盆搅拌均匀后,淋香油装盘即可。
圆葱木耳凉菜怎么调
主料 2人份洋葱一个、黄瓜一根、木耳(水发)100克辅料油适量、盐10克、味精5克、白砂糖3克、干辣椒3个、大蒜一瓣、生抽5克、陈醋10克洋葱黄瓜拌木耳步骤1新鲜黄瓜,红皮洋葱洗净,发好的木耳择洗干净步骤2洋葱去蒂切丝,黄瓜切菱形片步骤3木耳撕成均匀的块,盛入盆中步骤4切好的黄瓜片,洋葱丝放在木耳上面步骤5干辣椒切段,大蒜拍末步骤6干辣椒段,蒜末放在洋葱上面.
步骤7炒锅点火入适量油烧热步骤8热油均匀地泼在干辣椒,蒜末上步骤9加盐,味精,糖,醋,生抽搅拌均匀步骤10装盘即可
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