蒜苗汤面条家常做法大全家常(蒜苗汤面条做法大全家常做法)

蒜苗汤面条做法大全家常做法

挂面煮熟，将炒好的蒜苗鸡蛋菜和挂面一起搅拌一下，最好吃

蒜苗汤面条做法大全家常做法窍门

1.红烧牛肉面

食材：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。

做法：

1、牛肉洗净切块，氽烫去血水

2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时

3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可

2.蛋蛋鲜汤面

食材：鸡蛋1个，黄瓜半根，香菇2朵，葱，宝宝面(细面)，鸡汤

做法：

1、黄瓜洗净去皮切小片，香菇洗净去蒂切丝

2、葱切成末，加入鸡蛋中，将鸡蛋打散，加少量盐

3、摊鸡蛋：炒锅倒油，油热将鸡蛋液倒入，将鸡蛋摊成金黄色，用铲子将摊好的鸡蛋切成小块

4、煮锅放入鸡汤，汤开，加入切好的黄瓜片、香菇丝和摊好的鸡蛋块，按宝宝的食量放入宝宝面，煮熟，加入少量盐，出锅

蒜苗煮面条家常做法

蒜苗肉丝炝锅面

材料：面条250克、瘦肉200克、胡萝卜一个、青菜100克、蒜苗两棵

辅料：大葱半棵、生姜5克

调料：食盐3克、生抽5克、老抽3克、蚝油5克、水淀粉一勺、胡椒粉适量

做法：

1.准备一块瘦肉，先切薄片再切成肉丝。

2.把切好的肉丝放入一个碗中，加入1克食盐、1克胡椒粉、2克蚝油、1克老抽和少许水淀粉，把肉丝和调料搅拌均匀后腌制5分钟，这样肉丝可以更入味，口感也更滑嫩。

3.接着准备配菜，蒜苗一把斜切成段，胡萝卜一段切成胡萝卜丝，青菜一把摘洗干净，再准备姜丝和葱丝备用。

4.面条我们最好选择湿面条，我用的是现成的宽面，捏住两端拉扯成自己喜欢的厚度和宽度。

5.炒锅热锅淋入少许植物油，油热先下入葱丝和姜丝爆香，再下入肉丝，煸炒一分钟左右，把肉丝划开炒散，炒出香味。

6.然后在锅内淋入大量热水煮开，加入5克生抽、5克蚝油、3克食盐调味。

7.把准备好的宽面条下入锅内，面条先煮一分钟，然后下入青菜、蒜苗、胡萝卜，再煮30秒所有食材都可断生。

8.把煮好的面条捞到碗中，再加入肉丝、青菜等食材，最后淋入两勺面条汤，一碗热乎乎的炝锅面即可享用。

蒜苗面条清淡做法

用料

蒜苗一把鸡蛋2个葱适量食盐适量料酒适量淀粉适量食用油适量面条100g

蒜苗鸡蛋打卤面的做法

准备食材。

葱切沫。

蒜苗切成约两厘米的小段。

调一些水淀粉备用。

炒锅烧热放入适量食用油。

待油七分热时倒入打散的鸡蛋，用筷子划散。

加入葱花爆香。

放入蒜苗翻炒均匀后加入适量食盐。

倒入适量料酒，翻炒均匀。

倒入调好的淀粉勾芡，翻炒均匀即可关火。

把煮好的面条放入凉水中过一遍，盛入碗中。

把蒜苗鸡蛋卤浇在面条上拌匀即可食用。

蒜苗汤面条做法大全家常做法视频

用料：

面条： 份

鸡蛋： 2—3个

菠菜 ：一小把

香菇 ：1朵

口蘑 ：1个

蒜苗 ：半根

韭黄 ：3根

好吃的汤面条的做法步骤

步骤 1

面粉加水揉成面团醒10分钟后擀成薄薄的面皮切成宽条

步骤 2

鸡蛋加盐打散炒熟捞出、油锅炒蒜苗和香菇，口蘑片，焯过水的菠菜（焯菠菜时水里加盐和油，菠菜不易变色）。

步骤 3

炒好的菜里加水烧开下面条，加盐，白醋，鸡精，面条熟了撒韭黄，淋少许白醋，一点香油出锅

蒜苗热汤面的做法

步骤1/7面粉置于盆中加少许盐（增加面条韧性）、加少许水、边加边用筷子搅拌。搅成絮后、揉成团。盖上保鲜膜或湿布、静置一小时后再揉一遍、盖上保鲜膜放冰箱隔夜。（也可不隔夜、醒发一小时后再揉、再醒、重复3次。确认面劲道）。取醒好面团、揉成均匀长条。切段。

步骤2/7

将切好的面段稍整成长条、擀面杖擀平。用筷子在面片中间压一下。平盘底部抹油、将面片放上、在面片上抹油。全部做好、静置30分钟。

步骤3/7

汤面：白菜切小段、五花肉切片、葱姜蒜切片、口蘑切片、虾去虾肠、虾头（留用）热锅凉油、油烧热后下五花肉翻炒、将肉的油逼出来、锅倾斜、下虾头熬出红色虾油，拿出虾头扔掉。下葱姜蒜、爆出香味。下虾、口蘑翻炒、烹入少许盐巴、料酒。加清水（看个人食量订）煮开。

步骤4/7

取面片，拿两端。开始扯面。中间厚部分可通过敲打案板拉扯。筷子的压痕可将面片分为两截。

步骤5/7

水开入锅。3分钟面条就熟啦。加勺鸡精，试下味道，撒葱花。出锅～

步骤6/7

油泼面：取清水、加少许盐、食用油。煮开。下面条3分钟。捞起。面条过冷水，放碗中、加少许香醋、盐巴、拌匀备用

最后一步

黄豆芽、青菜分开入开水烫熟。置于面上。取蒜末、辣椒面放面上。烧少许热油，油滚烫时浇在辣椒面蒜末上。香气四溢。拌匀享用～

蒜苗汤面条的好吃做法

汤面条是河南的家常饭，什么菜都可以放，白菜汤面条的做法是，先把白菜洗净切成长条备用，起锅烧油，放入葱姜蒜煸炒出香味在到入白菜炒，放入盐、酱油、十三香翻炒出锅备用，在开始烧水水开下面，面条煮熟后下入炒好的白菜，在放花生碎，香菜蒜苗淋香油出锅，一份香喷喷的汤面条就做好了。

蒜苗做汤面怎么做好吃

蒜水面条汁的做法如下：

所需材料：

1. 大蒜3~4瓣

2. 蚕豆面条或其它面条

3. 鸡汤或鸡精

4. 生油适量

5. 盐、胡椒粉适量

6. 青葱适量

步骤：

1. 将蚕豆面条煮熟（或其它面条），捞出备用。

2. 蒜瓣剁成蒜泥。

3. 热锅加入生油，放入蒜泥爆香。

4. 加入少量鸡汤（或鸡精），烧开后下入煮熟的面条，翻炒均匀。

5. 加入适量盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。

6. 撒上适量青葱末即可。

小贴士：

1. 蒜泥爆香的时候要掌握好火候，避免炒糊了。

2. 可以根据自己的口味调整加盐和胡椒粉的量。

蒜苗煮面条

材料

笋煮干菜30克，有机蕃茄2个，本鸡蛋1个，葱1颗。

做法

1、将笋煮干菜倒入适量开水浸泡30分钟（泡软）。

2、将鸡蛋打散倒入油锅内煎成一张蛋皮盛出备用；

3、将切块的番茄倒入油锅内炒至皮皱肉软，倒入笋煮干菜（连水一起倒入），再加适量开水煮开即成面条的浇头；

4、另起锅将面条放开水锅内氽熟捞出盛碗，盖上蛋皮，撒上葱花，倒入浇头即成。

蒜苗 面条

用料：泡姜30g、泡尖椒3个、面条230g、盐，鸡精，味精，酱油，油辣椒，芝麻油各10g

做法：1.准备好所需食材，先将姜洗净，切成细丝。

2.起锅，锅里倒入适量的水，用大锅把水烧开。

3.把盐，鸡精，味精，酱油，油辣椒，芝麻油根据个人口味添加放到碗里，加入少量白开水。

4.面条放开水锅里，煮一分钟，用漏丝捞起沥干水份，放入碗里。

5.把切好的姜丝放入碗里，在放入泡尖椒放上面，撒上葱花即可食用。

蒜苗汤面条做法大全家常做法图片

牛骨汤面好吃最关键的是在于牛肉汤，首先取一个 能装150斤的大桶。锅内放入水。为四只牛大棒骨。中间砸碎。放入汤中。

准备5斤牛板油。切成小丁。放入汤中。大火烧开锅。熬制两小时。

再准备20斤牛肉。切成大方块。放入熬好的汤里。改为小火。放入提前配置好的料包，就是那种有十几种中草药的那种料包。再继续煮一个半小时，牛肉煮熟以后，捞出备用。

另外再取一个锅。用密眼，把熬好的汤倒入另一个锅里。注意不要倒入太多的油。

倒完以后，取一颗大白萝卜切成片倒入咱的汤里，大火烧开，按比例放入盐，味精，鸡精，胡椒粉。

再煮大约十分钟。咱们美味的牛肉汤就熬好了。这时候就可以醒面，拉面，抻面。另取一个锅煮面条。面条煮熟以后放入碗中。

然后再乘入咱们美味的牛肉汤。放入切好的牛肉片。放入香菜，蒜苗。放一勺油泼辣子。香喷喷的一碗牛骨汤面做好了