白萝卜糖的家常做法(白萝卜糖水的做法)

白萝卜糖水的做法

材料：生姜25克，白萝卜50克，红糖适量。

制作方法：

1、生姜洗净切丝。

2、白萝卜去皮，洗净切片。

3、取砂锅，将生姜丝、白萝卜片，红糖一起放入锅中，加清水没过食材。

4、大火烧开，转中火煮10-15分钟。

5、关火后盛入碗中，即可饮用。

白萝卜加糖怎么做

糖醋白萝卜是一道开胃又有营养的腌菜，加上蜂蜜可以增加口感和滋味。以下是糖醋白萝卜加蜂蜜的家常做法：

所需材料：

- 新鲜白萝卜500克，切细条；

- 大葱2根，切成段；

- 盐15克；

- 白糖70克；

- 米醋140毫升；

- 蜂蜜40克；

- 生姜2片；

- 八角1粒；

- 辣椒1个（可选）。

烹饪步骤：

1. 将白萝卜削皮切成细长条，大葱切成小段，加入盐拌匀腌制一段时间（最好腌制1~2小时以上）。

2. 锅中倒入适量油，加入八角、生姜和辣椒炒香，加入白糖，用小火翻炒至呈现棕红色。

3. 加入米醋烧开，然后加入适量的水（约400毫升）。

4. 加入腌制好的白萝卜和大葱段，用中小火炖煮大约10~15分钟，至白萝卜变软如蒜泥状。

5. 将煮好的糖醋白萝卜移入容器中，待其温度降低后加入蜂蜜拌匀，然后放入冰箱保存。

温馨提示：

1. 糖醋腌制的时间不宜过长，否则萝卜会变得过于软烂，影响口感和营养。

2. 在加入辣椒前，最好先试吃一小口糖醋白萝卜味道，看是否需要加入辣椒。

3. 酸儿喜欢吃辣可以加上少许辣椒，让味道更加鲜美。

4. 加蜂蜜可以让糖醋白萝卜味道更加甜美，同时也具有滋养作用。但是蜂蜜应该在煮好的糖醋汁温度降低后，再加入拌匀。

白萝卜白糖水做法

准备好食材，我用的红醋泡出来颜色好看，没有就用白醋，味道一样的。

步骤 2

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戴手套，萝卜洗净去皮，切块，形状自己调整，基本上不会缩水，切多大泡出来就是多大。（戴手套一是卫生，二是汉手腌出来的萝卜不脆容易坏）

步骤 3

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加2勺盐，翻版均匀，等待30-40分钟，萝卜会出水，等待的时间准备糖醋汁。

步骤 4

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280g冰糖+300g水加热融化（可用白糖）

步骤 5

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融化好的糖水，离火。

步骤 6

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醋整瓶加入糖水。

步骤 7

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加入切好的小米辣及新鲜花椒，此步用勺子尝味，按个人喜好调整。

步骤 8

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30分钟后，萝卜水倒掉，萝卜无需清洗，放入腌制容器。（容器事先洗净，擦干水分备用，如有水容易发霉）

步骤 9

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倒入糖醋汁，淹没萝卜，等待2天就可以吃了。

白萝卜糖水的做法大全

准备食材；酱汁用白醋、生抽、白糖2:1：1的比例调好；

做法:1.白萝卜去皮切成薄片；

2.白萝卜放入大碗里，放入白糖腌渍2小时以上；

3.直到白萝卜变软，出很多的汤汁；

4.最后把白萝卜捞出来，放入调好的酱汁里面，酱汁里再倒入适量白萝卜腌渍出来的糖水，或是适量的凉开水；上面最后放些生姜丝。最后滴些柠檬汁进去，味道更赞！

5.泡进去的萝卜片就可以吃了

白萝卜煮糖水

方法/步骤

1/8分步阅读

青萝卜、胡萝卜洗净

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将青萝卜切成大小适中的条状，放入盆内

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在盆内的萝卜条上 加入少许精盐，用力揉，揉出水分后，放在碗内备用

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胡萝卜切成同样的条状，放在碗内备用，胡萝卜不用揉出水分

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将适量醋加入少量水，加入适量白糖，在锅内熬煮

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开锅后倒在盆中，放置待晾凉后备用

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糖醋汁晾凉后，加入少许味极鲜，然后放入萝卜条，放入胡萝卜条

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然后封盖放置在阴凉处，3天后即可食用

注意事项

糖醋汁一定要够味，糖分充足

要待糖醋汁晾凉后再放入要腌制的萝卜条、胡萝卜条

白糖萝卜汤怎么做

主料：萝卜500克，韭黄200克。

　　辅料：肉馅30克，油50克，料酒5克，胡椒粉2克，食盐1茶匙，黄酱1茶匙，香油5克，姜末5克，葱5克，蒜3克，肉汤300克，生抽10克，五香粉2克，水淀粉1茶匙，老抽5克，蚝油5克，白糖5克。

　　做法

　　1.豆腐冷藏一夜最好了（口感好）新鲜豆腐也行。

　　2.把豆腐用水冲一下然后切块。

　　3.控干切稍大片煎。

　　4.然后再一切两段（有断面才能更好吸汁入味）。

　　5.肉馅，加料酒，胡椒粉，黄酱，香油，姜末，少许盐搅拌。

　　锅中少许底油，下入肉馅煸炒，完全煸香了，下葱姜蒜末，炒，加水（或者老汤）。

　　6.水开后，下豆腐，加生抽、五香粉、盐、老抽、蒸鱼豉油或者蚝油（没有可以不加),白糖少许，大火烧开小火慢炖，最后加鸡精、水淀粉勾芡、淋点明油（熟油，菜更亮的作用）。

白萝卜白糖水的功效与作用

1.

将400克白萝卜洗净切片

2.

放入玻璃器皿中加10克盐腌制30分钟左右

3.

准备10克葱花，10克小米辣，洗净切段备用

4.

腌制30分钟后煞出很多水分，倒掉多余水分攥干

5.

加入10克白糖继续腌制15分钟左右，这个步骤重复两遍（也就是用糖腌制两遍）这样去萝卜的辣味和生味

6.

用凉白开冲洗一下攥干水分，加入10克凉白开，5克白醋，5克生抽，10克小米辣，10克葱

7.

把所有调料拌匀，封保鲜膜放入冰箱冷藏一天后就可以吃了

8.

放置一天后， 完美的白糖萝卜就腌制好了，

白萝卜糖水的做法窍门

主材：胡萝卜两根。

辅材：冰糖适量、白糖少许。

【开始做胡萝卜小零食】

1、首先我们将胡萝卜清洗干净，去掉胡萝卜的外皮随后我们将胡萝卜切成大概3毫米左右的小片。

2、我们将胡萝卜切片之后放到锅中，然后加入少量的冰糖，如果觉得甜度不够高的话，可以在里面稍微加一点白糖。

3、在锅中加入适量的清水淹没过胡萝卜片，然后开始熬煮到锅中糖水开始收汁，这时候就需要缓慢推动一下胡萝卜。

4、再继续熬煮胡萝卜片，将胡萝卜片中的汤汁基本上熬煮光之后，我们将胡萝卜小零食出锅。

白萝卜糖水的功效与作用

准备半根白萝卜，清水，白糖

1、半根白萝卜洗净削皮备用。

2、在砂锅中放入2000毫升清水，萝卜切成小块放入锅中。

3、水开后放入适量白糖，根据自己的口味酌情添加白糖的用量。

4、敞开盖子大火煮10分钟。

5、盖上盖子再文火炖20分钟。时间到了关火。

食用白糖萝卜汤能够帮助人体止咳化痰，有用的减缓咳嗽痰多的病症。白萝卜煮水能促进人体的新陈新陈代谢，为人体及时补充消化酶，添加的是食欲，促进人体的消化消化吸收，减缓人体胃肠的积滞。

白萝卜糖水的做法和功效

是可以的，可以起到食补的作用，是安全的方法。同时也可以进行驱寒，即针对轻微感冒是可以起到一定作用的。少量服用后仍建议去正规医院进行检查。若是咳嗽，可以拍一个胸片来看下详细情况，对症下药。食补仅能起到调养的作用。不会对治愈感冒起到重要作用。