干猪肠做法大全家常做法(猪肠干有什么办法治疗?)

猪肠干有什么办法治疗?

猪大肠处理方法：工具/原料：剪刀、筷子、食盐、面粉、白醋步骤①用剪刀剪去肥肠外面的肥油，用水灌洗几次；

②找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部；

③盆里加少许水，再加点面粉和盐，反复搓洗猪大肠，一直搓到有大量胶液产生为止，然后用清水冲洗干净；

④再用白醋加少许水，搓洗一遍，最后冲干净即可。

猪肠子干锅做法

步骤一、肥肠洗净

步骤二、将喜欢的配菜（香菇，竹笋，芋头，土豆，莴笋，藕片，白萝卜，老豆腐，青椒）清洗，分别切块切片处理

步骤三、清洗好的肥肠冷水入锅，加葱姜，料酒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒煮熟。煮熟后捞出切断备用

步骤四、鸡肉剁块加盐，料酒抓匀。静置五分钟后温水清洗几次后用力挤掉血水。清洗好的鸡肉加盐，生抽，料酒，胡椒粉，拍碎的葱姜，充分搅拌后腌制20分钟

步骤五、热锅烧油，油温七成后倒入肥肠，煸炒后加入一勺白酒，炒至肥肠微黄后捞出。继续加油，七成热后倒入鸡块煸炒，炒至鸡皮微黄捞出。

步骤六、烧锅加油，油热后倒入姜蒜炒出香味，加入青红花椒和香料（八角，香叶，陈皮，桂皮，白芷，草果）炒香，再加入豆瓣酱，火锅底料，糍粑辣椒和泡椒，小米椒，泡姜炒出红油。然后倒入鸡块和肥肠煸炒，倒开水。

步骤七、煮开后老抽上色，加冰糖和少许陈醋，料酒去腥。煮开后竹笋，芋头，土豆，莴笋，藕片，白萝卜和肥肠一起倒入高压锅压，香菇，老豆腐，青椒和鸡肉一起在高压锅里煮。

步骤八、出锅前夹掉大料，加盐，味精调味。盛出后撒上新鲜花椒和干辣椒热油烫香，撒上小葱和香菜即可。涮菜准备自己吃火锅喜欢的涮菜即可

小猪肠干怎么办

(1)每天早晨起床后饮用一杯温白开水，或加入少量食盐的有淡咸味的白开水，可以增加消化道水分，有利于排便。

(2)要养成大便的卫生习惯。每天晨起或早饭后或睡前按时解大便，到时不管有无便意都要按时去厕所。

只要长期坚持，便会养成按时大便的习惯.(3)平时要多吃含纤维素的蔬菜(韭菜、芹菜、菠菜等)和新鲜水果。

大枣、芝麻和胡桃等，这也有润肺通便的作用.(4)坚持体育锻炼能改善胃肠的蠕动，提高腹部和会阴部肌肉的肌力，从而有利于保持大便通畅(5)便秘严重者，可适量服用缓泻剂如蜂蜜、大黄或使用开塞露、甘油灌肠等.便秘的营养防治:1.高纤维饮食：多吃新鲜蔬菜，每天加食糠皮、麦麸等，可增加饮食中纤维的摄取量，以扩充粪便体积，促进肠蠕动，减少便秘的发生。

2.大量饮水：尤其在食用高纤维食品时，每日至少要喝8杯水。

特别是晨起喝一杯淡盐开水，对保持肠道清洁通畅、软化粪便大有益处。

3.适量食用产气蔬菜及有软化作用的果胶食品：适量食用产气蔬菜，如马铃薯、萝卜、洋葱、黄豆、生黄瓜等，气体在肠内鼓涨能增加肠蠕动，可下气利便。

食用果胶含量多的食品，如苹果、香蕉、胡萝卜、甜菜、卷心菜、柑橘等可软化大便，减轻症状。

4.常食用蜂蜜、淀粉：经常食用蜂蜜和淀粉会减少便秘的发生，蜂蜜对肠道有润滑作用，淀粉可吸收水分使粪便软化。

5.增加B族维生素食品：增加B族维生素食品的供给，尽量选用天然、未经加工的食品，如粗粮、豆类、酵母等，以增强肠道的紧张力。6.不宜选择哪些食物：避免食用刺激黏液腺分泌的食物，如乳制品、含脂肪高的食物和加香料的食物。六种食物轻松改善便秘:便秘是人们生活中最常遇见的一个问题，是一件看似简单而实际上比较复杂，既使人痛苦而又令人尴尬的事情。

据统计约半数以上的人曾受过便秘的折磨，特别是在老年人、孕妇、儿童和节食减肥者中发生率很高。下面就给大家推荐六种简单食物轻松改善便秘：

1、熟香蕉香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分,具有很好的润肠通便功能。

不过,专家表示,这种作用只有熟透的香蕉才具有,生香蕉可能会起到反作用。

2、核桃核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素等，除了润肠通便外，还有补肾固精、温肺定喘之功能，可治疗肾虚喘嗽，腰痛脚弱，阳痿遗精，小便频数，大便燥结等。

长期服用，疗效更佳，且无副作用。患有便秘的老年人不妨一试。

3、柚子、葡萄柚：午晚饭后，吃半个或一个葡萄柚，吃到通便顺畅为止。

4、地瓜（红薯）：味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水分增大粪便的体积，引起通便的作用。

5、糙米糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质，其中丰富的纤维质有助排便。

6、苹果苹果含有丰富的水溶性食物纤纬---果胶。

果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，所以它能够有效地清理肠道，预防便秘。

同时，苹果里的纤维，能使大便变得松软，便于排泄。

另外苹果里的有机酸，能刺激肠子蠕动，有助排便。

干猪肠子怎么做好吃

1、准备材料：瘦肉2000克、肥肉500克、盐40克、糖160克、白酒60克、红曲米粉3克、味精适量、料酒适量、生抽适量、肠衣适量。

2、肥肉放入盆里，加开水没过肉浸泡，放至水凉。

3、接着捞出肉，切小丁。

4、加入白酒和糖腌制12-20小时。

5、腌制好肥肉再取出瘦肉。

6、将瘦肉切丁。

7、把肥肉和瘦肉混合。

8、加入其余调味品。

9、搅拌均匀，腌制一个小时。

10、之后将肠衣用温水泡软。

11、用灌肠器把肉灌到肠衣里。

12、用牙签扎孔，排出肠衣里的空气。

13、挂到背阴出晾晒，不要挂到阳光直晒的地方。

14、晒干后即可保存食用。

干猪肠的做法大全家常

用料

大肠 800g

葱 1根

姜 6片

蒜 8瓣

花椒 10粒

八角 1个

桂皮 1小块

香叶 3片

冰糖 3颗

二荆条 15颗

朝天椒 20颗

郫县豆瓣酱 2勺

黑胡椒 适量

做法步骤

1、准备成品的卤大肠1斤左右

2、准备朝天椒和二荆条辣椒

3、剪成小段

4、准备葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖

5、起锅烧油，七八成热，下入肥肠煎炸，大肠色泽显现红亮，表面出现脆皮

6、盛出备用

7、油锅盛出多余的油，留一点底油来炒料

8、小火加热，准备好的香料全部下锅，煸香

9、下入郫县豆瓣酱2勺，炒香

10、炸好的大肠下锅

11、下入辣椒，翻炒一下

12、加一点现磨黑胡椒碎，或者成品胡椒粉

13、开大火爆炒10秒钟，关火

14、喜欢芝麻可以撒一点白芝麻

15、出锅装盘，即刻享用

干的猪肠怎么做好吃

食材：干大肠400g、蒜苗100g。

配料需要适量的油、豆瓣酱30g、料酒3g、味级鲜3g、鸡精2g、花椒粒2g、辣皮子5g、姜2g。

做法

1、首先将食材提前都准备好，肥肠不好处理的话可以直接买处理过的，这里使用的是熟肥肠。

2、把熟肥肠洗干净然后用开水煮10分钟左右捞起然后切段，将姜洗干净后切末，干辣椒泡软后洗净切末。

3、将蒜苗全部洗净后切段，装盘备用。

4、热锅里放入适量的食用油，并加入肥肠一起煸炒，炒出肥肠的水分。

5、肥肠炒出水分后，可以加姜、辣椒花粒一起用小火煸炒。

6、一直煸炒到肥肠的表皮微卷发黄时，进行下一步。

7、加入料酒和豆瓣酱一起翻炒均匀。

8、锅中食材翻炒均匀后，可以加入味级鲜。

9、炒至肥肠上色后可以加入蒜苗一起翻炒。

10、加入鸡精，翻炒均匀即可出锅享用

猪肠干吃什么药

如果出现肠道干燥便秘。可以在饮食中多加入富含膳食纤维的食物。如燕麦，糙米，韭菜，青菜，菠菜等都含有丰富的植物膳食纤维，能够促进肠道蠕动，促进肠道含水量。另外，在日常生活中注意多饮水，少量多次，可以适当的做一些腹部的按摩，促进肠道蠕动，将水分带到大肠内。

猪肠干不吃食怎么办

黄痢病 仔猪由溶血性大肠杆菌所引起肠道疾病其临床表现初生1天～7天左右仔猪拉黄灰色粪便出生20天基本见拉黄痢该病发病急死亡率达30％抓紧治疗则大大降低仔猪成活率 引起仔猪拉黄痢因素多主要场内环境卫生、母猪乳汁过浓过稀饲料单纯气候变化、温湿度及母体已被感染等当母猪舔食仔猪黄色粪便母猪却被感染 得病仔猪开始拉黄痢有仔猪开始依哺乳而有则再哺乳离群叫唤停皮肤变黄色或浅黄色(失水表现)都呈口渴状而停地饮水、仔猪黄痢病预防 1．抓好卫生和接种关平时母猪圈内要搞好卫生定期严格消毒母猪临产前20天接种大肠杆菌疫苗或仔猪红黄痢二联疫苗并临产前10天内分两次对母猪肌注长效抗菌素 2．临产前坚持投药当母猪临产前7天～10天内即母猪饲料添加磺胺嘧啶或四环素等药物预防 3．增强仔猪抵抗力仔猪幼小出生几乎没有任何抵抗力拉痢则易脱水毒给治疗带来大困难此仔猪出生给仔猪口服生物制剂赐美健’按1g/10ml/10头口服使仔猪拉黄痢推迟出生15天左右阶段仔猪已有了基本抵抗力治疗起来事半功倍 4．注射铁剂仔猪出生对仔猪颈部(七号针头进针二分之)肌注牺血素等铁剂5ml对增强仔猪抵抗力和预防仔猪黄痢病有作用二、仔猪黄痢病治疗 仔猪喂奶前应母猪体躯两侧和奶头用高锰酸钾水清洗遍并对拉黄痢仔猪颈部侧用Vc、VB2、VB12按3：2：1比例混合肌注3毫升～5毫升；对仔猪颈部另侧用药制剂三九克痢或372或克泻王肌注3毫升～5毫升也用上述药物种掺痢菌净2毫升～2。

5毫升肌注效较好对于仔猪拉水泻样严重黄痢病用重泻康与氧氟沙星或蒽诺沙星混合肌注5ml并立即给静脉补液或喂服葡萄糖(添加少量食盐)液剂对脱水严重仔猪除采取上述治疗措施外还应用痢菌净3毫升、庆大霉素8万单位稀释于5％糖盐水20毫升腹腔注射连续2天每天2次治疗仔猪黄痢病原则早预防早发现早投药(治疗)早补液样会取得好医疗效仔猪白痢 仔猪白痢也哺乳仔猪常见腹泻病排乳白或灰白色带有腥臭浆状稀粪特征发病率高而死亡率低本病主要由大肠杆菌引起实际观察些非细菌性原因亦能引起仔猪白痢两者互相联系、互相影响 【流行病学】大肠杆菌广泛地存于养猪环境被粪便污染地面、水源、饲料及其物品仔猪极易感染主要发生于10～30日龄仔猪2～3周发病多7天内或30天上发病较少本病年四季都发生般严冬、早春及炎热季节发病较多尤其气候突变时多发有时采取治疗措施也自愈饲养管理善、卫生条件差及仔猪受凉等各种良因素都能诱发本病【临床症状】病猪体温般升高精神尚好处跑动有食欲病猪主要发生下痢粪便白色、灰白色或黄白色粥样有腥臭味有时粪混有气泡治疗及时下痢逐渐加剧肛门周围、尾及肢常被稀粪沾污仔猪精神委顿食欲废绝消瘦走路稳寒战【病理变化】死猪胃粘膜潮红肿胀幽门部明显上附粘液少数严重病例有出血点肠粘膜潮红肠内容物呈黄白色稀粥状有酸臭味有肠管空虚或充满气体肠壁菲薄而透明严重病例粘膜有出血点及部分粘膜表层脱落肠系膜淋巴结肿大肝和胆囊稍肿肾苍白【诊断】根据本病多发于10～20日龄小猪窝仔猪陆续发生或同时发生；排白色、灰白色或黄白色粥样粪便；多发于严冬及炎热季节；有较突出诱因存；大多发生母猪饲养管理和卫生条件良养猪场内等特征做出诊断【防治】治疗：要及时只有早期治疗和改善饲养管理前提下才能获得良好效有病程延长2～3周上其恢复仔猪生长发育缓慢总说来能改善饲养管理及时进行治疗预良好治疗药物同仔猪黄痢好药敏试验依据选择敏感药物进行治疗预防：要加强仔猪饲养管理要让仔猪受凉感冒有条件用自价菌苗免疫母猪进行预防。

猪肠干有什么办法治疗

可能是保存风干或者日晒的不到位，有一点点小发霉，不过也还好，并不严重，另外呢，香肠里面的肉本身就有水分的，而有水和空气就有可能引发肉的腐败，但因为大肠阻隔了内部与外界空气的接触，而内部存留的空气还不足以让细菌把肉全部腐化，再者，几乎所有香肠都是要经过一段腐败期的，只不过腐败程度不能太严重，而香肠最后形成的风味其实也有那一段腐败期的功劳呢，所以，你不必太担心，出太阳的天气赶紧拿出去晒，平常放屋里的话也尽量放在有空气流通的地方

猪肠晒干

1、准备材料：瘦肉2000克、肥肉500克、盐40克、糖160克、白酒60克、红曲米粉3克、味精适量、料酒适量、生抽适量、肠衣适量。

2、肥肉放入盆里，加开水没过肉浸泡，放至水凉。

3、接着捞出肉，切小丁。

4、加入白酒和糖腌制12-20小时。

5、腌制好肥肉再取出瘦肉。

6、将瘦肉切丁。

7、把肥肉和瘦肉混合。

8、加入其余调味品。

9、搅拌均匀，腌制一个小时。

10、之后将肠衣用温水泡软。

11、用灌肠器把肉灌到肠衣里。

12、用牙签扎孔，排出肠衣里的空气。

13、挂到背阴出晾晒，不要挂到阳光直晒的地方。

14、晒干后即可保存食用。