香菇蒸瘦肉的家常做法大全家常做法视频教程(香菇蒸肉怎么做)

香菇蒸肉怎么做

1、主料：猪里脊肉一小块、香菇7个、小葱2根、生粉适量、鸡蛋一个、蒜瓣4个、生姜小块、盐适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、十三香适量、香油适量。

2、把肉洗净剁成肉末。

3、取一干净的盘子盛好肉末，加入切好的葱姜蒜末，加入一个鸡蛋，适量生粉，一点胡椒粉，适量盐，搅拌均匀，腌制片刻！

4、香菇洗净，沥干水分。

5、放入干净的容器，加入适量的盐和胡椒粉腌制片刻，使香菇入味！

6、把肉末装在香菇中，摆入盘中！

7、放入蒸锅中蒸大概10-15分钟！

8、取一个干净的小碗，加入适量的生抽，白糖，十三香，3滴香油，搅拌均匀！

9、待香菇蒸肉出锅后，把刚刚调的酱汁淋上，摆上几个辣椒点缀，一道香喷喷的菜就出锅了。

香菇蒸肉有什么营养

蒸15分钟。上锅大火烧开水，然后中小火蒸15分钟，又香又好吃的香菇蒸肉就做好了。香菇的菌香和肉馅的肉香汇合一起，非常好吃！美味营养好消化。

香菇蒸肉的功效和作用

主料 2人份

猪里脊肉一小块、香菇7个

辅料

小葱2根、生粉适量、鸡蛋一个、蒜4个、姜小块、精盐适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、十三香适量、香油适量

香菇蒸肉步骤1

香菇蒸肉的做法大全

把肉洗净剁成肉末

步骤2

香菇蒸肉的做法

取一干净的盘子盛好肉末，加入切好的葱姜蒜末，加入一个鸡蛋，适量生粉，一点胡椒粉，适量盐，搅拌均匀，腌制片刻！

步骤3

香菇蒸肉的家常做法

香菇洗净，沥干水分

步骤4

香菇蒸肉的简单做法

放入干净的容器，加入适量的盐和胡椒粉腌制片刻，使香菇入味！

步骤5

香菇蒸肉怎么吃

把肉末装在香菇中，摆入盘中！

步骤6

香菇蒸肉怎么做

放入蒸锅中蒸大概10-15分钟！

步骤7

香菇蒸肉怎么炒

取一个干净的小碗，加入适量的生抽，白糖，十三香，3滴香油，搅拌均匀！

步骤8

香菇蒸肉怎么煮

待香菇蒸肉出锅后，把刚刚调的酱汁淋上，摆上几个辣椒点缀，一道香喷喷的菜就出锅了，吃起来香菇和肉的味道综合，就不会腻，老少适宜的美食

香菇蒸肉怎么做好吃

1、主料：猪里脊肉一小块、香菇7个、小葱2根、生粉适量、鸡蛋一个、蒜瓣4个、生姜小块、盐适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、十三香适量、香油适量。

2、把肉洗净剁成肉末。

3、取一干净的盘子盛好肉末，加入切好的葱姜蒜末，加入一个鸡蛋，适量生粉，一点胡椒粉，适量盐，搅拌均匀，腌制片刻！

4、香菇洗净，沥干水分。

5、放入干净的容器，加入适量的盐和胡椒粉腌制片刻，使香菇入味！

6、把肉末装在香菇中，摆入盘中！

7、放入蒸锅中蒸大概10-15分钟！

8、取一个干净的小碗，加入适量的生抽，白糖，十三香，3滴香油，搅拌均匀！

9、待香菇蒸肉出锅后，把刚刚调的酱汁淋上，摆上几个辣椒点缀，一道香喷喷的菜就出锅了。

香菇蒸肉怎么做视频

主料

五花肉250g、甲鱼1只、胡椒1g、盐1勺、味精1勺、豆鼓2g。

步骤

1、活生生的甲鱼一只。只见老爸用刀背一刀

2、再手用力压住壳，它的头自然升出来了。

3、再烧壶热开水，把它用热水烫一下，说是把它的毛给烫掉。

4、接着就是碎尸了，用刀在它肚子中间切出一刀，把里面的内脏都掏干净。再把里面冲洗干净。

5、再从中间把它劈开切成块块。

6、切好后在锅里准备好水，放进去过下水。要煮等水开后大约2分钟的样子。

7、趁着煮甲鱼时，把准备好的肉都切成块状。注意，是要五花肉。

8、再把肉倒入电砂锅中，放好水。

9、把煮好的甲鱼沥下后也倒进来。

10、接着放豆鼓，胡椒，味精，盐。不要放油，因为五花肉可以炖出油的啦。

11、盖上盖子开始炖吧。出锅

香菇蒸肉怎么做好吃窍门

食材和辅料：香菇、鲜肉、葱、盐、味精、蚝油等

制作步骤：

1.香菇洗干净，剪掉蒂，并控干水分，留下蒂根部分待用

2.肉馅加葱姜，剁碎，加盐、味精、蚝油，按照自己喜欢的口味，调成有滋味的肉馅

3.调好后放入香菇里，摆在盘中，待用

4.上锅大火烧开水，然后中小火蒸15分钟，又香又好吃的香菇蒸肉就做好了

香菇蒸肉做法

第一步，首先准备新鲜的猪肋排一块，将其剁成小块，然后用清水清洗干净；

第二步，将处理好的排骨放入碗中，同时往里面加入适量的温水，用手抓拌均匀浸泡半小时，待时间差不多的时候捞出控水备用；

第三步，生姜一小块切成姜末，大葱一根同样切成葱花，然后分别放入小碗中，再往里面加入两勺生抽、两勺蚝油、一勺料酒和少许的食用油搅拌均匀备用即可

第四步，泡发好的香菇一小把放在案板上用手攥干水分，然后再切成香菇片放入在碗中备用

第五步，准备料汁：1小撮淀粉、1勺食盐、2勺生抽、2勺蚝油、1小搓白糖和少许鸡精、味精调味并搅拌均匀，最后淋入一丢丢芝麻香油提味

第六步，处理干净的锅中烧干水分，然后转至小火倒入适量的食用油润锅待到油温烧至五成热的时候，把腌制好的猪肉放进去油炸3分钟炸至表面金黄酥脆就可以捞出了

第七步，将炸好的猪肉盛出控油，重新给锅内放少许的底油，然后把切好的姜片和大蒜放进去炒香，然后再倒入炸过的猪肉翻炒一分钟

第八步，把之前调好的料汁倒进去，大火快速地翻炒均匀，让每一块猪肉都包裹上酱汁再把之前切好的人菇片加进来，继续大火快速地翻炒一分钟就可以出锅装盘啦！

香菇蒸肉怎么做又软又好吃

压锅粉蒸肉是一道美味的传统菜品，下面是一种常见的配方：

材料:

- 猪肉（五花肉）：适量

- 粉蒸肉专用调料包：适量

- 生姜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 葱花：适量

- 料酒（可选）：适量

- 蒸锅：适量

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，约0.5厘米厚，放入碗中。

2. 在切好的猪肉上撒上盐，腌渍10分钟，去腥。

3. 生姜刮去外皮，切成细末。

4. 取一个碗，将腌渍好的猪肉放入，加入生姜末、料酒、白胡椒粉、鸡精，拌匀腌制20分钟。

5. 准备一个蒸锅，加入适量的水，烧开。

6. 将腌渍好的肉放入蒸锅中，撒上粉蒸肉专用调料包。

7. 关上锅盖，大火蒸约10分钟，或至肉熟透。

8. 蒸好的肉出锅后，撒上葱花作为装饰，可以淋上一些料酒以提香味。

压锅粉蒸肉的口感鲜嫩，味道美味，适合作为一道主菜或配菜。根据个人口味的喜好，还可以在腌制时加入其他调料或配料，如蒜末、辣椒粉等，增加口味的层次。最后，根据用量调整蒸熟的时间，确保肉熟透。

香菇蒸肉怎么做好吃又简单

【鹌鹑蛋汽水蒸肉】

原料： 肉末 1小碗 鹌鹑蛋 1小碗 姜末 1小勺 料酒 1勺 淀粉1 小勺 胡椒粉 1小勺 葱 1根 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料；

2. 肉末加入适量的盐，姜末，淀粉和料酒等调味料；

3. 加入1勺料酒拌均匀；

4. 将调好味的肉馅放入盘子底部；

5. 按下几个小窝窝打入几个鹌鹑蛋；

6. 加入适量的水；

7. 烧锅开水， 将肉盘放入蒸锅中大火蒸上十五分钟；

8. 蒸好后加入少许盐和胡椒粉调味；

9. 放上少许葱花。

香菇蒸肉做法大全

瘦肉、豆腐、蘑菇、盐、料酒、生抽、蚝油、玉米淀粉、十三香、姜末、蒜末。

1、食材备好。

2、豆腐压烂备用。

3、肉切碎加入适量料酒去腥。

4、加入适量生抽。

5、适量蚝油增加鲜度。

6、少许白胡椒粉去腥。

7、适量盐，少许白糖调味。

8、再撒上少许十三香。

9、加入适量葱姜末一起搅匀。

10、最后加一勺玉米淀粉搅匀备用，这样这个肉馅就调好了，就去加工蘑菇和豆腐。

11、豆腐你掺到肉馅儿里搅匀。

12、蘑菇去根洗净控水备用。

13、豆腐肉馅里加入少许香油拌匀。

14、把肉豆腐装入盘子里用勺子压平整。

15、把蘑菇插在豆腐肉馅上。

16、入开水锅里大火蒸15分钟。

17、蒸好倒出里面的汤汁加点淀粉勾芡一下。

18、浇在蘑菇上。

19、撒上葱花美味即成，鲜香入味，入口即化的蘑菇蒸肉。

20、美味的家常菜蘑菇蒸肉。