海鲜菇炒肉家常做法(海鲜菇炒肉家常做法大全)

海鲜菇炒肉家常做法大全

1、海鲜菇洗干净切段待用、丝瓜去皮洗干净切块待用、大蒜洗净切碎待用。

2、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，然后加入海鲜菇下锅焯水后捞起沥干水分待用。

3、锅烧热，热锅凉油放入蒜蓉下锅炒出香味来。

4、加入丝瓜下锅煸炒，将丝瓜炒软炒断生。

5、加入提前焯水好的海鲜菇下锅一同翻炒。

6、炒至食材熟透，加入少许蚝油提鲜、少许盐调味，炒匀即可。

海鲜菇炒肉的家常做法窍门

扇贝肉400克

青红杭椒100克

葱姜蒜适量生抽15毫升蚝油10克料酒10毫升⽩胡椒粉 0.5克糖 1克金龙鱼阳光零反式脂肪玉米油 适量

1

青红杭椒切块、葱切段、姜切片、蒜切片待用。

2

锅中水烧开，加⼊料酒5毫升和扇贝肉。（烹饪⻉类海鲜时先焯⽔可起到去腥的作⽤。）

3

焯⽔后捞起。

4

锅中倒入适量金龙鱼阳光零反式脂肪玉米油。（阳光零反式脂肪玉米油100%甄选优质非转基因玉米胚芽，精准分析玉米油特性，为其量身定制加工工艺，产品采用绿色精准工艺加工，有效避免有害物质产生，不含反式脂肪酸。同时保留80%以上的营养元素，实现维生素E和植物甾醇双保留。该产品色泽金黄、气味清淡，植物甾醇含量达8080ppm，产品稳定性好，烹饪过程中营养物质流失少。）

5

油温烧⾄6⾄7成热，放⼊葱姜蒜炒出⾹味。

6

加⼊扇贝肉快速翻炒1分钟。

7

翻炒的同时调入生抽15毫升，料酒5毫升、白糖1克、⽩胡椒粉0.5克，蚝油10克，翻炒30-40秒。

8

倒入青红椒翻炒均匀即可。

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盛出装盘，美美享用吧！

海鲜菇炒肉图片大全

可以放，就是那个菇的话，需要用先用水穿一下，煮熟之后再放进去

海鲜菇炒肉家常做法大全窍门

材料

猪肉450克，中青椒1个，去籽，切片，中洋葱1个，去皮，切片，细红洋葱2个(可选)，去衣，切片，松子仁约20多粒，蒜蓉15克，李x牌海鲜酱60克，蚝油15克，水60毫升，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟， 再加生粉、水和油腌5分钟。中火下油起锅， 先炒松子仁至金黄， 盛起备用。

2.用余下的油转快火爆香蒜蓉，加猪肉炒至全熟，盛起备用。

3.大火下油起锅，炒香洋葱，红洋葱，加少许盐炒至软身，加回猪肉，放青椒下去略炒，加入汁料搅匀，烧开熄火，加入松子炒匀即可。

海鲜菇炒肉片图片

原料：海鲜菇、猪肉、小米椒、葱、青椒、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、海鲜菇清洗干净，切成小段、猪肉切成薄片、葱切成段、青椒斜切、小米椒切成小圈。

第3步、肉片用淀粉抓匀。

第4步、起锅烧油，油七成热时，下入肉片快速翻炒变色。

第5步、加入辣椒翻炒均匀。

第6步、下入海鲜菇翻炒断生。

第7步、加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀，最后加入葱段，翻炒均匀出锅。

第8步、起锅装盘。

海鲜菇炒肉最简单做法

1、 剁椒蒸海鲜菇

准备食材如下：海鲜菇200克，剁椒40克，食盐半小勺，醋15克，鸡精半小勺，胡椒粉1/4小勺，辣椒油20克

具体做法如下：海鲜菇一把，切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净，滤干水分后整齐的码入盘中备用，将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟，剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁，开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在海鲜菇表面即可！

海鲜菇炒肉家常做法大全视频

食材：黄花菜适量、干香菇10克、猪肉100克。

配菜：葱姜蒜适量、陈醋、蚝油、淀粉、酱油、料酒、盐、食用油。

烹饪步骤：

第一步：黄花菜用温水浸泡半个小时以上，然后摘掉干老部分；干香菇用水泡发；猪肉切薄片，加淀粉、酱油和少许盐腌制15分钟；大蒜切末，姜切丝，小葱切末，葱白和葱花分开放。

第二步：热锅凉油，放入腌好的肉片煸炒，加料酒去腥味，肉片炒变色后盛出。

第三步：放入姜丝、葱白和蒜末炒出香味。

第四步：然后再放入泡发的香菇和黄花菜，大火不停翻炒几分钟，加入蚝油、盐和少许酱油，再在锅边浇点陈醋。

第五步：炒匀后就可以关火装盘了，撒上葱花，用小米椒点缀更好看。

海鲜菇炒肉怎么炒好吃

海鲜菇炒肉丝

　　材料 海鲜菇150克-200克、猪肉100克、洋葱10克、线椒1只、椒盐粉，胡椒粉，生抽，生粉

　　做法

　　1、将海鲜菇洗净备用。

　　2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀，腌制五分钟。

　　3、线椒切丝、洋葱切丝。

　　4、起锅加热，入油六层热时，放入肉丝煸炒，再放入海鲜菇一起翻炒入味。

　　5、加入少许水，放入洋葱丝、线椒丝拌匀后，加入味精、胡椒粉拌匀，关火出锅。

海鲜菇炒肉家常做法大全图片

海鲜菇是一种食用价值比较高的食材，它含有丰富的氨基酸以及微量元素，是可以用来制作多种美食，所以大家可以根据自己的口味去选择海鲜菇的做法。海鲜菇一般用来炒肉片的时候需要进行焯水处理，焯水可以去除菌类表面的污渍以及异味，还可以让海鲜菇更容易炒熟

海鲜菇炒肉用焯水吗?

一般食用菌在烹饪前需要经过一定的焯水，才可以使用，目的是去除菌类特有的异味和杂质。所以海鲜菇炒肉之前需要焯水。因为海鲜菇会有它独特的一种近似海鲜类的腥味,一般在开水里加生姜焯下水比较好吃,这是做海鲜菇的技巧,然后多加些食材下去一起烹饪,味道营养更佳。菌类一般都需要焯水,烫一下更好。

海鲜菇炒肉丝的做法

材料：海鲜菇150克-200克，猪肉100克，洋葱10克，线椒1只，椒盐粉，胡椒粉，生抽，生粉

做法：

1、将海鲜菇洗净备用。

2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀，腌制五分钟。

3、线椒切丝、洋葱切丝。

4、起锅加热，入油六层热时，放入肉丝煸炒，再放入海鲜菇一起翻炒入味。

5、加入少许水，放入洋葱丝、线椒丝拌匀后，加入味精、胡椒粉拌匀，关火出锅。

如何做海鲜菇炒肉?

步骤 1

里脊肉片洗净，入少许盐，料酒，和淀粉浆好

步骤 2

蟹味菇洗净，去根

步骤 3

秋葵洗净

步骤 4

摘掉小帽子后，切滚刀块，一颗秋葵切成三四块的样子

步骤 5

锅里放一点油 里脊肉片入锅翻炒至变色 乘出

步骤 6

锅里再放少许油，蟹味菇和秋葵一起入锅翻炒 火不宜太大

步骤 7

菌菇必须完全煮熟 所以加三勺水，少许盐，加盖小火焖一会儿

步骤 8

里脊肉片入锅，稍微炒一下。收汁

步骤 9

出锅