电饭煲做鸡的做法大全家常做法(如何用电饭煲简单做鸡)

如何用电饭煲简单做鸡

先把鸡过个水这样就不会友腥味然后在电饭锅里面放入鸡，到入适量的水（一般以水没过鸡为宜）再放入各味大料开始炖炖开后 炖一段时间后把锅调到保温 一段时间后继续炖这么周而复始 鸡就炖烂了我家就是这样炖得

怎么用电饭煲做鸡

电饭锅烧鸡

主要食材：整只鸡。

小葱、生姜、老抽、盐、白糖、料酒、蚝油、花椒粉等适量。

制作方法：

1、用牙签在鸡身上扎约40-50次；

2、把鸡放在一个大容器里，淋上三勺生抽、两勺老抽、两勺盐、两勺白糖、一勺料酒、一勺蚝油、一勺花椒粉。

用姜片擦拭全身去腥，并用双手给鸡做个按摩让调料更入味，8-10分钟就可以。

调料的份量看似有点多，其实鸡肉不一定全部吸收。

3、给鸡按摩完之后，把小葱和姜片塞在鸡肚子里。

4、最后把鸡用袋子装起来，并放入5-6片的姜片和小葱，加几粒花椒增加点香气。（姜片要多放一些）

注意：放冰箱冷藏3个小时以上，时间来不及1-2个小时也可以，时间久一些，鸡肉会更加入味，在这期间隔着袋子再给鸡简单按摩几下，使调料更加均匀。

5、3小时后，在电饭锅底部铺上小葱和姜片。

6、放上腌制好的鸡肉，并把袋子里的调料汁淋在鸡肉上。

7、盖上电饭锅，按煮饭键。每家电饭锅的性能不一样，这里的电饭锅煮饭键就是蒸米饭键，是40分钟，自动跳键后，再按煮饭键20分钟（肉质更加酥烂离骨，香味浓郁）就可以关掉电源。

出锅后的烧鸡满屋飘香，趁热掰了个鸡腿，外皮香脆，肉质酥烂又香嫩。

如何用电饭煲做鸡好吃

电饭煲炖鸡按蒸煮功能键就好了。把药蒸煮的鸡放到蒸笼上，然后再在电饭煲里面放一点水，然后再按电饭煲的这个蒸煮功能键就好了。现在的电饭煲随着现代科技的发展，功能都越来越多了，大多都配有蒸笼，而且这些功能键也很容易弄懂。用起来不仅干净卫生，而且还能节约很多时间，方便又快捷，算得上是每个家庭必备的家具之一了。

用电饭煲做鸡的做法

【准备食材】老母鸡，1块生姜，1个洋葱，2根香葱，蚝油，生抽，老抽，食用盐

【具体步骤】

第一步：把提前处理好的老母鸡准备好，在鸡背上撒上一层薄薄的食用盐，给它做一次全身按摩，食用盐能够起到去腥和消毒杀菌的作用。里里外外都搓洗一遍，大概揉搓5分钟的时间。揉搓好后，再用流动的清水冲洗一遍，控水捞出。

第二步：给老母鸡做一个全身sap，先在鸡背上倒入适量的蚝油和生抽，再来点老抽上色，戴上手套开始按摩，让整只鸡都能充分地粘裹上料汁，让它更好的入味。揉搓完毕，用牙签在鸡背上扎针（必须得用容嬷嬷扎紫薇的力道），这样才能让料汁更好的渗透进鸡肉里面。大概炸2分钟，再放一旁腌制20分钟即可。

第三步：准备配菜，1块生姜，切成片；1个洋葱，对半切开，再切成小块；2根香葱，切成长段。接着准备一个洗净的电饭煲，把所有配菜放入电饭煲中，用手铺平整。然后把腌制了20分钟的老母鸡放入电饭煲中，淋入料汁。盖上盖子，按下煮饭键或者无水焗鸡键，接下来静候佳音即可！

第四步：10分钟时间到啦，打开盖子香味就扑鼻而来了，真的太香了！我们可以用筷子插进鸡肉判断是否煮熟，我煲的这只老母鸡可以用筷子轻松插进去了，毕竟焖了1个小时的时间啦。赶紧把它盛出来，已经迫不及待想咬一口了。戴上手套，掰下一只手枪腿，一口咬下去满满的汁水，舌尖上的美味太满足了

用电饭煲做鸡怎么做好吃又简单

用电饭锅做出来的鸡肉，皮Q肉嫩，一个字“香"出锅香味飘满屋。

鸡肉大部分人喜欢吃，相信每个家庭的餐桌上经常都会出现鸡肉。鸡肉属于白肉，脂肪含量比较低，含有丰富的蛋白质，而且肉质比较容易消化，很容易被人体吸收，所以食用鸡肉能够增强我们的体质，起到强身健体的作用，还能够提高我们的免疫力。鸡肉还含有很多氨基酸和维生素，以及多种人体所需的微量元素，不饱和脂肪酸，能够降低人的胆固醇。所以鸡肉的营养非常的丰富和均衡，人体食用对我们个人的身体健康是有很大的帮助的。

鸡肉非常的鲜美，吃法也是五花八门，我们可以用鸡肉来煲汤、红烧、做叫花鸡、白切鸡、糯米鸡、卤鸡、烤鸡、焗鸡等等，每个地方都有当地的特色做法和口味。但鸡肉所含的营养很大程度都是一样的。

说了那么多鸡肉的功效和作用，是不是想知道用电饭锅怎样做鸡肉好吃。分享下我的一种做法吧，我把它叫"酱油鸡"。用整只鸡在电饭锅里焗。

第一步：我们把买回来的整只鸡清洗干净，鸡头鸡全身没拔干净的鸡毛拔掉，把鸡脖子上的淋巴结去掉，鸡屁股鸡尾巴切掉。把鸡肚子里面的鸡肺清理干净，整个鸡清理清洗好后放篮子里晾干水分。

第二步：给鸡全身抹一遍酱油，包括鸡肚子里也要抹，鸡肾也可以放到鸡肚子里，放到盘子中。半个小时后，按同样的方法再抹一遍酱油。

第三步：抹了第二遍酱油半小时后把盘子底部的酱油再将整只鸡抹一遍，然后再抹遍食用油。鸡肚子里塞入姜片和葱结。

第四步：电饭锅擦干水分，锅底刷一遍油，放入姜片和葱结，把整只鸡放进去，不好放可以把鸡脚塞入鸡肚子里或者砍断。盖上盖子，插上电源，按下煮饭键。

第五步：煮饭健跳了后，开盖翻个面，盖上盖再按下煮饭健。

第六步：第二次煮饭键跳了后，先别急着开盖，让鸡肉在里面温暖下。

好了，“酱油鸡"就做好了，一开盖满屋子的香味，把鸡肉夹出来放盘子中晾凉，用手撒开或用刀砍块就可开吃了。你还可以把剩在锅底的汤汁浇到鸡肉上面来，更美味哟！

用电饭锅这样做出来的鸡肉皮Q肉嫩，吃不腻。如果时间允许，最好上午用酱油腌制好，晚上用电饭锅焗，这样更入味。这个做法也是非常的简单，又美味。因为我本人比较喜欢做法简单，味道又美又赞的美食！喜欢的朋友先收藏起来，有空再试吧！

怎样用电饭煲做整个鸡

没有电饭煲做整只鸡，可以用微波炉做

用电饭煲做鸡怎么做

因为简单易上手，很多人都会做。

买回来的鸡先处理干净，我都是买的时候直接让老板处理好，回来清洗干净就可以了，再用牙签在鸡身上均匀地扎上一遍，尽量深一点，做这一步的目的是为了一会儿腌制的时候更加入味，腌制好的鸡放入电饭煲，按下煮饭键就可以了，非常简单。

如何用电饭煲简单做鸡腿

食物材料准备：

4个琵琶腿、1把葱、1小块姜、大蒜1头、生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、洋葱100克。

1、大蒜用刀拍扁去皮后切碎，生姜切碎，葱段拿一小部分切碎，在鸡腿上面用刀划上几个口子，鸡腿放大碗中，把葱姜蒜碎倒入鸡腿中，放入一勺生抽，老抽半勺，耗油1勺。家里有保鲜袋的朋友，可以把鸡腿和配料搅拌均匀后，倒入保鲜袋中密封起来，冷藏半个小时以上。

2、把香葱段和洋葱丝铺在电饭锅底，然后把腌制好的鸡腿放入电饭锅中，按下电饭锅的煮饭模式。在煲煮的过程中，为了安全起见，可以在煮的过程中检查一下，鸡腿有没有烧焦，适当地挪动翻面也是可以的，之后就等时间到了就可以吃了。

为了鸡腿熟得更透，吃起来更好吃。可以选择多焖上一会儿。

鸡腿做好后，开盖取出放入盘中即可上桌待凉开吃。这道电饭锅蒜香鸡腿，蒜香味十足，肉质软嫩入味，非常好吃。在做电饭锅蒜香鸡腿的过程中，没放一滴油一滴水，做法真的很简单，只需要把配料切配好，再把鸡腿处理干净放入电饭锅，按上煮饭键即可全程自动搞定，非常省事，不用在旁边一直守着。如果是别的开火的方式做鸡腿，身上难免会有味道，还会出很多汗，学会这种做法，不仅做起来简单，也能让孩子吃上安心的鸡腿了。

如何用电饭煲简单做鸡翅

食材清单：鸡翅中 10个 、 姜 1块 、 葱 10CM 、 盐 1勺 、 糖 1勺 、 料酒 2勺 、 一品鲜 1勺 、 油 适量 、 热水 适量 、 腐乳汁 2勺 、 酿造陈醋 2勺

烹饪步骤

步骤1

鸡翅中做之前，先用料酒、一品鲜、葱、姜将鸡翅腌制半个小时，期间最好翻几次，让其入味均匀。

步骤2

平底锅烧油，把鸡翅中均匀铺在平底锅上，油温不要太高，中等油温就可以下锅，一直用小火就行，目的是为了不粘锅底。

步骤3

锅内煎至变色，切记火不要太大，让颜色慢慢变化。

步骤4

煎完先把鸡翅用筷子漓干油，放在干净盘子里面，留待备用。这时候把锅刷干净，加入少许油。

步骤5

油温刚热，放进去切好的葱和姜，缓慢加热，此时把煎好的鸡翅放进去，翻炒同时加入一品鲜、腐乳汁、料酒、盐、糖，继续翻炒。

步骤6

把煎好的鸡翅放进去，此时油温不要太热，翻炒的同时加入一品鲜、腐乳汁、料酒、盐、糖，继续翻炒。

步骤7

加入热水，沒过鸡翅中，用小火慢慢炖，我喜欢炖20分钟以上，这样才能入味，同时口感也好。加入准备好的陈醋，最后大火收汁。

如何用电饭煲简单做鸡蛋糕

步骤/方式1

用分离器把鸡蛋分开，蛋清和蛋黄各一碗。

步骤/方式2

先用打蛋器打发蛋清

步骤/方式3

加入一勺糖，打发蛋清，打发至泡沫状，再加入一勺糖打发。

步骤/方式4

打成泡沫状。在蛋黄里加入三到四勺冒尖面粉，六勺牛奶，两勺糖，再用打蛋器打蛋黄。

步骤/方式5

蛋清蛋黄分别打好后，把蛋清倒入蛋黄里再搅拌打匀。

步骤/方式6

混合在一起打匀。

步骤/方式7

电饭锅里锅底锅边抹油，炒菜的食用油即可，防止粘锅，油倒入，来回晃动，电饭锅按到蒸蛋糕档即可。没有这一档就按煮饭档，跳了之后，用湿抹布盖住出气口，闷二十分钟后，再按一次煮饭档。

步骤/方式8

蒸好后，因为底层抹油了不会粘锅，直接倒出装盘。成功了，切开食用。