家常豌豆香菇焖饭(家常豌豆香菇焖饭怎么做)

家常豌豆香菇焖饭怎么做

用料：鸡翅三个，土豆一个，小墨鱼六只，牛肉丸四颗，香菇六朵，玉米一根，鹌鹑蛋十个，笋五个，洋葱一个，香菇五朵，小米椒两个，胡萝卜一根，小蒜粒三瓣，姜几片，炸腐竹适量。

辅料：油适量，盐适量，辣椒面适量。

碗汁调配：生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，番茄酱两勺，黄豆酱三勺，蜂蜜一勺盐适量，淀粉一勺黄油，适量食用油适量。

1、准备好所有食材。洋葱，胡萝卜，玉米，土豆，香菇切块。鹌鹑蛋煮熟剥皮。笋先用水煮一下，捞出来切段。墨鱼清理干净。鸡翅用耗油腌一下。姜切片。

2、所有蔬菜用适量盐，辣椒面，油拌一下。

3、酱汁所有材料混合，加入大半碗清水拌匀，调好。

4、烧热锅，下油，下拌好的蔬菜，翻炒2分钟。

5、把肉类和鹌鹑蛋加入铺在上面，加盖子中火炆10分钟，不用加水，因为蔬菜会出水。

6、铺入炸腐竹，把调好的酱汁淋入，继续加盖炆10分钟。

7、把全部食材拌匀，最后加盖小火再蚊10分钟。

8、香喷喷的小焖锅做好了。

香菇豌豆菜名

畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。干货类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。野味类（人工饲养）：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。主食：饺子、方便面、粉丝、粉条、油条。辅料：桂圆、姜片、大蒜、大葱。另外，还有经过加工的原料，如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。

扩展资料

串串香，起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市.可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

家常豌豆香菇焖饭怎么做好吃

用料：

蚕豆（带壳）1000克，大米2量杯

糯米1把，草果粉适量，食用油适量

步骤 1

将大米和糯米淘洗干净后用清水泡1小时。蚕豆剥好，自己剥不要清洗（也可以用豌豆，或者加土豆）

步骤 2

将泡米水用煮汤锅烧开，放入泡好的米，搅拌，烧开后盖锅盖

步骤 3

沸腾后转小火煮3-5分钟（根据海拔），直到米粒7分熟。判断按标准：取一两粒搓一搓，周围能搓开，中间硬（也就是夹生饭）。取出，滤掉米汤

步骤 4

热锅里放入食用油，6分热，放入蚕豆翻炒一两分钟，炒熟后稍微铺开，关小火。

将煮好的大米铺到蚕豆上，用锅铲压实米饭（口感筋道，保住火温）。

步骤 5

压实后用筷子戳几个小眼。均匀撒上适量草果粉。

步骤 6

继续翻炒，压实，戳眼，加盖，继续焖1分钟。

步骤 7

锅底稍微起一点锅巴，出锅。

豌豆炒香菇可以吃吗

香菇和豆腐能一起炒，做法如下

食材：豆腐200克、油适量、盐1茶匙、水发香菇20克 、姜1块、小葱1根、豆瓣酱1茶匙、小米椒5克、瘦肉50克、料酒1茶匙、花椒粉1茶匙、老抽1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉1汤勺。

做法

步骤 2

豆腐切块。

步骤 3

水发香菇切条。

步骤 4

姜切末。

步骤 5

小米椒切圈。

步骤 6

小葱切葱花。

步骤 7

瘦肉切条。

步骤 8

首先起锅倒油，油温6成热，放入瘦肉、姜，翻炒至变色。

步骤 9

然后加入豆瓣酱、料酒、花椒粉、小米椒、老抽，翻炒均匀。

步骤 10

接着加入少量清水，倒入豆腐、香菇、盐、鸡精大火煮沸，转小火焖煮3分钟。

步骤 11

接下来倒入水淀粉勾芡。

步骤 12

最后盛入盘中，撒上葱花即可。

香菇烧豌豆

食材：豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量

做法

1、干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。

2、炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。

3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。

4、倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。

5、加盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，最后撒少许红尖椒粒点缀一下。

豌豆香菇饭的做法家常

用料豌豆花生笋干土豆 一个大米蒜 少许韭菜 一小把专豌豆杂炊饭的做法土豆去皮切块，花属生和豆子洗净。笋干泡软。大蒜略拍过。豌豆杂炊饭的做法 步骤1按照炒菜的流程先爆香大蒜，再加入豆子土豆花生和笋干略翻炒，加入适量黄酒和盐调味。洗净的大米加入锅中一起翻炒片刻。不用太久，把米和菜已经拌匀就可以了。豌豆杂炊饭的做法 步骤3炒过的米和菜倒进电饭锅！水比正常煮饭略少，盖过所有的食材一厘米左右就好。豌豆杂炊饭的做法 步骤4韭菜切碎，因为韭菜非常容易熟，所以等米饭煮熟后再加。豌豆杂炊饭的做法 步骤5煮熟后撒入韭菜末，拌匀，盖上盖子保温状态下略闷5分钟，开吃！豌豆杂炊饭的做法 步骤6小贴士笋干是亲戚送的特别嫩的，所以如果是用一般的笋干，最好提前泡发。不喜欢韭菜的也可以换成大蒜叶或者葱，都是为了提香，选择自己喜欢的就可以啦！

豌豆香菇粥怎么做

食材清单

米（胚芽米） 50克 、 鲜贝 5颗 、 姜 一片 、 豌豆苗 20克 、 香菇 一朵 、 亚麻籽油 少量

烹饪步骤

1/6

准备食材。

2/6

鲜贝和姜片加水一起浸泡，豌豆苗，香菇切碎。

3/6

鲜贝撕成细丝。

4/6

浸泡后的米加上150ml水煮粥，水开后加香菇丁，粥快好时（八分熟）加入鲜贝丝，豌豆苗。

5/6

出锅前加几滴亚麻籽油。

豌豆香菇焖饭的做法

食材清单：大米100克，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个，腊肠4根

烹饪步骤 

1，洋葱半个切丁

2胡萝卜、土豆切丁

3，腊肠4根，细切丁

5，所有食材准备好

6，热锅冷油，依次放：洋葱、胡萝卜、土豆、豌豆、香肠，略炒个分钟，放一小勺盐，盐一定不能加多哦，腊肠也有盐份的，后面煮出来的饭会非常有滋味

7，米洗好，静置20分钟，让米粒吸饱水，然后放电饭煲里，我是2杯米，水放到2这个线偏下一点，因为蔬菜中还会有水份，所以煮饭的水一定不能多

8，把炒片刻的菜倒入锅中，水的位置大概这么多，再少一点会更好，我这次还有点多

9，按煮饭键开始煮，等电饭煲煮好跳保温键等10分钟就可以开锅啦

家常豌豆香菇焖饭怎么做的

主料

米饭350g；

青豌豆适量；

腊肉适量；

辅料

干辣椒2个；

1.首先用电饭锅淘米焖饭，加几粒玉米可以让米饭更香甜。（如果喜欢粘糯的口感可以在香米里加一小把糯米）。

2.趁电饭煲煮饭的时间准备原材料: 新鲜豌豆一碗，葱切段，少许干辣椒和胡椒。

3.腊肉切片，肥瘦相间的炒出来香。

4.米饭熟后，在炒锅里倒油，小火爆香干辣椒和胡椒。

5.加入腊肉，小火翻炒至七成熟，肉片基本变白略带血色。

6.倒入葱段、豌豆一起中火翻炒，豌豆逐步变绿时往锅里倒入少许高汤，加入适量盐。

7.将米饭均匀地盖在炒香的豌豆腊肉上面，盖上锅盖，小火开焖。

8.锅内高汤水分焖了差不多完以后，开盖用锅铲抄底翻炒，看个人口感喜欢香一点的可以多炒几分钟。

9.超级香的豆焖饭闪亮出锅！！和老公每人两碗全部吃完～O

豌豆香菇怎么做好吃

制作五香豌豆非常简单，以下是一个简单的做法：

材料：

- 250克豌豆

- 1汤匙橄榄油

- 1/2茶匙五香粉

- 1/2茶匙盐

- 少许黑胡椒粉（可选）

步骤：

1. 将豌豆放入滚水中煮熟，时间根据豌豆的大小而定。一般来说，煮沸后再煮3-5分钟即可。煮熟后，将豌豆捞出并用冷水冲洗，以停止烹饪过程并保持豌豆的鲜绿色。

2. 在平底锅中加热橄榄油，中火加热。将煮熟的豌豆放入锅中，翻炒几分钟，直到豌豆变热。

3. 在豌豆上撒上五香粉和盐，搅拌均匀，确保每颗豌豆都均匀地涂上调味料。继续翻炒1-2分钟，使豌豆与调味料充分混合。

4. 关火，将五香豌豆倒入碗中。如果喜欢，可以撒上一些黑胡椒粉增加一点辛辣味道。

现在，你的美味五香豌豆就准备好了！可以作为开胃菜或零食享用。它们既健康又美味，给你带来一份满足感。尽情享用吧！

家常豌豆香菇焖饭怎么做才好吃

在家米淘好，以后放到锅里然后再 锅里放入适量的肉丁及豆子加放入调料，将锅盖盖上收汁，煮饭模式就可以了，中途要用铲子翻一下