红菜心的家常做法大全家常(红菜心图片)

红菜心图片

1、食材：紫菜心400克，蒜15克，植物油10克，水淀粉9克，食盐、 鸡精适量

2、做法如下：紫菜心清洗干净，剥去根部老皮。

3、再放清水浸泡半小时左右，捞出控干水份，斜切片装。

4、锅内倒入少量油，开大火烧开后转小火放入蒜末和些许干辣椒段煸炒出香味。

5、然后继续开大火倒入红菜苔翻炒。

6、待翻炒均匀后根据自己口味放入适量盐，再放入一小勺猪油翻炒至油融化。

7、起锅前再加入些许食盐和鸡精，适量水淀粉勾芡翻炒均匀即可完成。

红菜心图片种子

菜心种植的适宜时间是2月初至3月下旬和8月初至9月中旬。在种植菜心时，温度要控制在15～25摄氏度之间，确保充足的光照时间，土壤的养分含量较高、透气和排水性良好。为了提高种植的成活率，需要对种子进行催芽，每隔半个月施加一次氮磷肥，每隔一个月清除一次杂草。

菜心种植的方法和时间

菜心最适宜种植的时间是2月初至3月下旬和8月初至9月中旬。此时需要确保温度在15～25摄氏度之间，阳光照射较为充足，土壤的营养物质含量较高、透气和排水性良好，能够很好地促进植株的生长和发育，也能提高种植的成活率。

菜心在种植时主要通过播种的方式完成，需要选用形状饱满、没有病虫害的种子，配制含有腐叶土、沙土、泥炭土的混合土壤，在土壤的底部可以添加适量，腐熟发酵的有机肥或者稀释的农家肥，确保养分的充足。

将种子用清水冲洗干净晾干后，可以直接播种到土壤中，保持种子之间的距离为3～5厘米即可。也可以将种子与湿河沙混合培育，放置在半阴的环境中催芽，等到种子长出幼芽后，再进行移栽，保证植株之间的距离为20～25厘米。

菜心在种植完成后，需要浇一次水，保证水能够渗透到土壤底部，确保水分含量充足，促进种子的萌发。在幼苗的生长过程中，每隔半个月施加一次氮磷肥，或者稀薄的饼肥水，每隔一个月清除一次周围的杂草

红菜心的做法怎么做好吃

是。

红菜薹也叫红菜苔、红菜心、紫菜薹、红油菜薹等，它是广东菜心的一个变种，是十字花科、芸薹属、芸薹种、白菜亚种的变种。

红菜薹顾名思义，就是吃它的菜心的一种蔬菜，并且这种蔬菜最典型的特征之一，就是叶子和茎干都是紫红色的。但是花却是金黄色的，看起来非常的漂亮。

红菜薹是原产自我国的一种特产蔬菜，它是一二年生的草本植物，具有较强的抗寒性，主要是集中在长江流域一带栽种，其中湖南、湖北、四川等省份都有分布。

早在唐朝的时候，红菜薹就大放异彩了，并且成为了唐朝著名的蔬菜，历来都是湖北武昌地区进贡给朝廷的土特产。

在当时它还被封为了“金殿玉菜”，在历史上很多的文人墨客也对红菜薹赞不绝口，其中杜甫、苏东坡等名人就是红菜薹的铁粉。

红菜薹含有丰富的维生素、还有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等，这些营养成分都要比大白菜、小白菜高很多。

其中红菜薹最美味的一种做法，就是用它来炒腊肉了，口感清爽，又有着腊肉的清香味，非常的下饭。

红菜心图片大全大图

红红的菜有很多种，例如红烧肉、酸菜鱼、麻辣香锅、红油抄手等等。其中红烧肉是最为经典的一种，它是中国传统的家常菜品之一，有着悠久的历史与文化渊源。红烧肉以猪肉为主要原料，经过炖煮、焖烤等多道工序制作而成，呈现出红亮鲜美的色泽，香甜软糯的口感，是一道极为美味的菜品。除此之外，酸菜鱼、麻辣香锅、红油抄手等红红的菜品也各具特色，深受广大食客的喜爱。

红菜心叫什么菜

具体做法如下：

准备材料：红心菜500g、腊肠1-2根 、小玉米、蒜3瓣、玉米油或花生油适量、盐一小勺、汤半小勺、白酒、麻油

1、食材大合照：蒜切末，小玉米中间切断一分为二，腊肠切片，红心菜中间切断一分为二。

2、热锅，油温热，下蒜末炒香。

3、加入腊肠爆香出油，不喜欢吃肥肉所以买的瘦腊肠，如果用肥腊肠会更香。

4、下红菜苔 这里切记：大火不要调小也不要盖盖子 必须大火。 炒菜大火能更好地保持菜的颜色，不要盖盖子闷熟，那样会变黄变老变韧。

5、快手翻炒，这里炒了500g有点满锅，300g会非常好操作，加入适量水，还是不要盖盖子，大火快手翻炒。

6、加入一点白酒，加入白酒也是保持菜色的一个小妙招。还可以调味，当然不加也行。

7、翻炒均匀后加入小玉米。

8、加入一小勺盐。

9、半小勺糖。

10、最后加入一点麻油，麻油不宜加热过久。

11、成品图。

红菜心图片大全

红菜薹就是红菜苔。

一、 红菜苔施什么肥料好

⒈土杂肥2000-4000kg/亩;

⒉蔬菜专用有机复合肥100kg/亩;

⒊人畜粪水3000-4000kg/亩:定植成活中耕后追肥,以人畜粪水为主,每亩40担左右,在国庆节前后主苔可采收,主苔采收后,需追肥一次,以后每采收一次需追肥一次。

⒋尿素20kg/亩;

⒌叶面肥:生命源每亩每次施一包或丰多收1包或者用植宝素一支,兑水30kg喷雾。

二、 红菜苔施肥注意事项

不提倡蔬菜上施用碳胺。肥水与红菜苔形成有密切关系。植株现蕾前后均需充足的肥水,以足够的营养体保证红菜苔的形成 ,尤其是早熟品种更需要保证前期肥水的供给。对矿物质营养的吸收以氮多,钾其次,磷少。氮、磷、钾的比例为5:3:1。红菜苔属长日照植物,但多数品种对光照长短要求不严格,花芽分化和花薹的生长速度主要受温度的影响,顶花生长长达50-58天。

红菜心的最佳吃法

准备食材】：红菜苔叶子1把。【调味材料】：干红辣椒几个、红独蒜2个、一小块老姜、几颗干花椒、一小勺食盐、一点生抽、几滴香醋、一小勺鸡精、适量花生油、一小块猪油。

1、干红辣椒撕碎、独蒜切成片、老姜切成细丝。2、起锅，先把锅预热，再放适量花生油和一小块猪油煎出香味，放入蒜片、干红辣椒碎、干花椒、姜丝用小火慢慢炒，直到干红辣椒开始变黑或者蒜片开始变黄。

4、把洗好红菜苔叶子段倒进锅里，用大火快速翻炒，把红菜苔炒熟。5、放入一点生抽、几滴香醋翻炒均匀，再加上一小勺食盐、一小勺鸡精炒匀炒匀出锅装盘。

红菜心图片 营养

1、食材：紫菜心400克，蒜15克，植物油10克，水淀粉9克，食盐、 鸡精适量

2、做法如下：紫菜心清洗干净，剥去根部老皮。

3、再放清水浸泡半小时左右，捞出控干水份，斜切片装。

4、锅内倒入少量油，开大火烧开后转小火放入蒜末和些许干辣椒段煸炒出香味。

5、然后继续开大火倒入红菜苔翻炒。

6、待翻炒均匀后根据自己口味放入适量盐，再放入一小勺猪油翻炒至油融化。

7、起锅前再加入些许食盐和鸡精，适量水淀粉勾芡翻炒均匀即可完成。

红菜心图片是长叶子不长菜心

11月中旬

11月中旬以后，大白菜基本停止生长，进入收获期。12月初以后应及时收获，以防冻害发生。

白菜原分布中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，它对低温的抵抗能力非常强。温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。

红菜心

主料 1种

洪山菜薹

350g

辅料 2种

红辣椒适量

大蒜适量

调料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 9步

步骤1

这是红菜薹的原始模样；

步骤2

将菜薹掐成寸端，底部粗根茎那儿要先去除皮；

步骤3

去皮的粗根茎一分为两半；

步骤4

将所有原材料准备好： 红椒切成两段， 大蒜切成细条； 

步骤5

将锅烧热， 放入凉油， 下入蒜和辣椒煸炒；

步骤6

煸炒出香味后放入红菜薹；

步骤7

翻炒几下后加入适量的盐；

步骤8

翻炒均匀；

步骤9

装入盘中。

小贴士

这是一道快炒菜，制作起来很简单， 只要注意： 1）菜薹的处理： 粗菜薹梗要去皮， 对切成两半， 这样会成熟度一致； 2）热锅凉油， 就将大蒜和红椒放入其煸香， 再放入菜薹大火快炒。

红菜心图片血糖高能吃吗

菜心又名菜薹，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种，是我国南方的特产蔬菜之一，一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。菜心具有清热解毒、降低胆固醇、预防贫血等功效。

1、清热解毒 菜心味辛性凉，有助于清热解毒、散血消肿。

2、降低胆固醇 菜心富含的维生素C对于降低胆固醇，降低血压有一定帮助。

3、预防贫血 菜心中含有的钙、铁、维生素A等各种营养成分，有助于增强人体免疫力，帮助预防缺铁性贫血。

4、有助于产妇产后恢复 菜心营养丰富，是产妇产后恢复，补充营养的理想蔬菜之一。菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C。捣烂菜心的叶，外敷使用，可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。