豆角饺子的家常做法(豆角饺子的家常做法视频)

豆角饺子的家常做法视频

食材主料面粉500个鸡蛋两个豆角馅饺子的作法1.将面粉加鸡蛋加水和匀揉成面团放置备用;2.将猪肉剁成肉末,打水和成筋道的肉馅放置器皿中备用;3.将豆角,葱,姜切末放置备用;4.将豆角末放入烧开的水中焯一下凉凉放置备用;5.将焯好的豆角.葱,姜末放置于和好的肉馅中加入盐,味精豆油少许搅匀制成馅料放置备用;6.将和好的面团擀制成饺子子皮;7.将馅料放入饺子皮中制成饺子;8.将饺子至于沸水中煮开即可享受美味了。

豆角饺子的家常做法视频窍门

　　主料 五花肉500g 豆角500g 饺子粉700g

　　辅料 油适量 盐适量 胡椒粉适量 白糖适量 味精适量 葱姜适量 料酒适量木耳适量香菇适量

　　步骤

　　1.主要食材饺子粉加水和面醒发。

　　2.豆角500g

　　3.猪肉馅500g

　　4.泡发木耳、香菇。

　　5.豆角摘取筋洗净。

　　6.锅里放入水烧开

　　7.下入豆角煮熟。

　　8.焯好的豆角过凉。

　　9.将豆角剁碎

　　10.将香菇、木耳切碎。

　　11.肉馅里放入酱油、盐、白糖、料酒、香油、味精、葱姜碎拌匀，再加入香菇和木耳搅拌均匀。

　　12.将剁碎的豆角加入拌匀。

　　13.馅就好了

　　14.将醒发好的面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。

　　15.开始包饺子。

　　16.这是包好的饺子。

　　17.取一个锅，里面放入水，水开了下入包好的饺子。在煮的过程中，水开了要边煮边加冷水，一般加入三次左右的冷水进行煮，这样饺子容易熟

豆角饺子怎么包好吃

豆角素饺子是一道美味健康的素食选择，下面是一种制作豆角素饺子的简单做法：

所需材料：

- 饺子皮：约30张

- 豆角：200克

- 香菇：4朵

- 胡萝卜：1根

- 紫甘蓝/卷心菜：适量（可选）

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量（可选）

步骤：

1. 准备工作：

- 将豆角、香菇、胡萝卜和紫甘蓝切成细碎的丁状，葱姜蒜切末备用。

2. 炒馅料：

- 加热锅，倒入适量食用油，加入葱姜蒜末翻炒出香味。

- 加入切碎的豆角、香菇和胡萝卜丁，翻炒几分钟至熟软。

- 可以根据个人口味调入少许盐和酱油提亮调味。

3. 包馅料：

- 拿一张饺子皮，放入适量馅料（约1勺）。

- 用手指沾取适量清水，在饺子皮边缘涂抹一圈水，然后将皮对折，捏紧封口。

- 可以根据个人喜好选择不同的折法，如扭辫、合拢等。

4. 煮饺子：

- 将一锅水煮沸，加入少许盐和几滴食用油。

- 把包好馅料的饺子放入沸水中煮熟，当饺子浮起并水再次烧开时，继续煮2-3分钟即可。

5. 完成：

- 用漏网捞出煮好的饺子，装在碗或盘子中。

- 可以根据个人口味选择蘸酱（如醋、生抽、辣椒油等）或调料（如花椒粉、香菜等）一起享用。

这样，美味的豆角素饺子就做好了。您可以根据个人口味添加其他蔬菜或调料来丰富味道。如果您有任何其他问题，请随时提问。祝您做饭愉快！

豆角饺子馅的家常做法窍门

1/9 猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末

2/9 剁好的肉糜放入碗中，加入盐、葱姜末、十三香、酱油、豆瓣酱顺时针搅打上劲

3/9 面粉中加入凉水搅成絮状，和成软硬适中的面团，醒发20分钟

4/9 长豆角择洗干净，放沸水中焯烫断生捞出，剁碎

5/9 将剁碎的豆角放入肉馅中，搅拌均匀

6/9 将醒好的面团切一部分揉成细长条，切成小剂子

7/9 挨个将剂子擀成中间略厚边缘薄的圆形饺子皮

8/9 将馅料放入饺子中间包好，依次包完所有饺子

9/9 锅中加水烧开，放入饺子，用汤勺沿锅边缘推动饺子，煮沸加入少许凉水，盖盖，再次沸腾开盖再加入凉水，沸腾以后饺子鼓起来就熟了

豆角饺子的家常做法视频教程

1. 豆角馅饺子做的好不好不仅取决于油盐酱醋的搭配，也与选材加工的方法、包饺子的技巧等有关。2. 对于豆角馅，首先需要选择好的新鲜豆角并且清洗干净，剁碎后搅拌成泥状。豆角饺子的调味料可以使用葱姜蒜，酱油，芝麻油等食材，口感更加地道。3. 包饺子时，一定要注意善用手指和拇指的协同配合，将馅料包裹在适量的面皮中，并且保证饺子的形状以及内外皮的比例合适。4. 最后，建议采用煮饺子的方法，水烧开后，加入饺子，煮至浮起后在煮2-3分钟即可。综上所述，豆角馅饺子制作需要掌握的技巧和方法较多，但是如果按照以上的做法来进行操作，相信能够做出一份美味的豆角馅饺子。

豆角饺子子怎么调馅最好吃

豇豆角包饺子好吃，另外芸豆角也可以。把豇豆角择净洗好，锅中放水烧开将豆角焯一下，锅内放勺盐，保持豆角嫩绿，最好别盖锅，焯水后捞入凉水中，然后切成细细的碎丁，如果加肉馅，把肉馅用调料调好，加入豆角碎拌匀即可，素馅可以炒鸡蛋碎和豆角加入调味品拌匀，包出来的饺子都很好吃。

豆角饺子的饺子怎么做好吃法

原料：

面粉400克，清水240克，猪肉馅200克、干香菇6朵、干豆角1把、葱末适量、姜末适量、饺子馅调料粉适量、酱油适量、盐适量、香油适量。

做法：

1、面粉放厨师机里面加清水，打开和面的开关，大约搅拌5分钟。

2、揉成光滑的面团后，加盖保鲜膜放一边备用。

3、把提前泡发的香菇和干豆角洗干净，肉馅准备好。

4、香菇切碎，葱切碎，姜切末。

5、豆角切小丁。

6、肉馅中加适量清水搅拌上劲。

豆角饺子怎么做好吃法窍门

材料

肥瘦肉，海米，面粉，鸡蛋，芹菜，豆角，葱，姜，花椒粉，盐，生抽，芝麻油

做法

1.肥瘦肉切小粒

2.跟炸过的海米一起剁成肉馅

3.肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、花椒粉、芝麻油

4.拌匀

5.分次加入少量清水搅拌上劲

6.加入一个鸡蛋拌匀，看个人喜欢，也可不加

7.拌匀后就做成了基础肉馅，分别加不同的菜就是不同口味的饺子了

8.芹菜洗净沥干水分，切碎

9.用纱布绞去大部分水分，放入盆中拌上芝麻油备用

10.豆角焯水后过凉，沥干水分后切小粒，同样拌上芝麻油备用

11.开始包之前，芹菜和豆角放入肉馅中拌匀即可（豆角馅的我加了半根胡萝卜）

豆角饺子怎么做视频

原材料：西葫芦一个，豆角100克，生猪肉400g，葱适当，姜适当，生抽适当，盐适量，五香粉适当，鸡精适当，饺子皮100个。

作法：

1、将西葫芦，豆角洗干净擦成丝，放进一勺子盐，抓匀，腌一下水分，用干净等笼布排出不必要的水份。

2、把生猪肉、葱、姜用多功能料理机搅碎。

3、排出水份的西葫芦丝，豆角，剁碎放入肉馅中绞拌均匀。开始取饺子皮包饺子，西葫芦豆角饺子的做法完成。

豆角饺子馅怎么做好吃视频

豆角盖面饼是一种传统的中国面食，口感香脆，做法简单。以下是一份正宗的豆角盖面饼的做法:

所需食材： 

- 面粉 500 克  

- 热水 250 毫升  

- 食用油 适量  

- 豆角 适量  

- 洋葱 适量  

- 西红柿 适量  

- 盐 适量  

- 鸡精 适量

步骤： 

1. 将面粉倒入盆中，加入热水，搅拌成面团，揉至光滑备用。  

2. 将面团分成大小相同的小块，擀成薄片。  

3. 在薄片上刷上一层食用油，然后将豆角、洋葱、西红柿切碎，放在薄片上。  

4. 将薄片卷成长条，再将长条卷成螺旋形，然后放入平底锅中煎熟。  

5. 翻面后再煎熟，即可出锅。  

6. 将煎好的豆角盖面饼放在碗中，再加上一碗热腾腾的面条，即可食用。

注意事项： 

1. 擀薄片时要用擀面杖轻轻擀，以免擀破。  

2. 煎豆角盖面饼时要掌握好火候，以免煎糊。  

3. 可以根据个人口味添加不同的调料，如豆瓣酱、芝麻酱等。

豆角饺子的家常做法视频大全

干豆角水饺的做法1.面粉中放入一个鸡蛋，加水和成面团，这样和出的面有筋，和好的面需要稍醒一下，30分钟左右即可2.干豆角洗净，浸泡6小时3.猪肉馅加葱、姜末，加入酱油、鸡精、调馅料、油腌制10分钟，再放入干豆角末搅拌均匀4.将泡好的干豆角切碎5.面和好发好后，接下来就是搓面，切剂子，擀饺子皮6.包入调好的豆角馅，包成饺子7.锅中放入水，烧开后，下入饺子，煮熟即可烹饪技巧1、温水和面，面可以和的软一些（俺娘说了：软面饺子硬面汤）；然后醒一会就可以包了。

2、面里放一个鸡蛋，面皮筋道，不易破皮。