葱头伴木耳家常做法(葱头木耳怎么做好吃)
葱头木耳怎么做好吃
1、准备食材洋葱、香菜、青红椒、葱、蒜、木耳,价格便宜,木耳我用的东北黑木耳,口感爽脆,需要提前泡4个小时。
2、洋葱剥去外皮,只保留鲜嫩的部分,切成细丝,装入盘中,越细越好。
3、配菜切一下,青红椒切成丝,木耳、葱、蒜切成片。
4、先把木耳和青红椒,均匀的码在洋葱丝上。
5、准备一个小碟子,依次加入:盐、鸡精、酱油、生抽、醋,麻油,放上蒜末。
6、料汁浇在洋葱上,开锅烧油,等油温8成热,浇在料汁上,热油更能激发香味,最后撒上香菜,喜欢吃辣的,可以在热油这一步骤,放入辣椒。
7、调拌均匀,开吃。
拌匀以后,最好静置5分钟,让料汁进入到洋葱细胞内,去除大部分的辛辣味,使洋葱的口感更加清脆鲜甜,营养美味
葱头木耳怎么做好吃视频
食材用料
水发木耳200克,洋葱半个,生抽2勺,香醋3勺,白糖1勺,辣椒油适量,盐1勺,香油适量,鸡粉1小勺
做法步骤:
1,准备好所要的食材。木耳泡发清洗干净,洋葱去除外皮,洗净。
2,先把洋葱切成细丝。稍微切细腌制时一些更容易入味。
3,取一个干净的小碗调一个碗汁,生抽2勺、香醋3勺,白糖1勺,辣椒油适量,香油少许,鸡粉1小勺,混合搅拌均匀、融化。
4,坐锅放水,烧开,把木耳焯烫3分钟,捞出控干水分放入一个大碗内。
5,趁木耳还有温度的时候,加入1勺食用盐,搅拌均匀。木纹还有余热的时候放入盐,盐粒比较容易融化。
6,食盐融化后,加入切细的洋葱丝,接着倒入调拌好的碗汁。用筷子搅拌均匀就好了,装盘上桌吧!
7,这样一道清爽开胃的凉拌洋葱木耳就做好了。
葱头木耳凉拌最简单的做法窍门
水发木耳200克,洋葱半个,生抽2勺,香醋3勺,白糖1勺,辣椒油适量,盐1勺,香油适量,鸡粉1小勺
做法步骤:
1,准备好所要的食材。木耳泡发清洗干净,洋葱去除外皮,洗净。
2,先把洋葱切成细丝。稍微切细腌制时一些更容易入味。
3,取一个干净的小碗调一个碗汁,生抽2勺、香醋3勺,白糖1勺,辣椒油适量,香油少许,鸡粉1小勺,混合搅拌均匀、融化。
4,坐锅放水,烧开,把木耳焯烫3分钟,捞出控干水分放入一个大碗内。
5,趁木耳还有温度的时候,加入1勺食用盐,搅拌均匀。木纹还有余热的时候放入盐,盐粒比较容易融化。
6,食盐融化后,加入切细的洋葱丝,接着倒入调拌好的碗汁。用筷子搅拌均匀就好了,装盘上桌吧!
7,这样一道清爽开胃的凉拌洋葱木耳就做好了。
葱头木耳怎么调凉菜
主料3人份
木耳1把
洋葱1个
辅料
小米椒5个蒜头4瓣麻油一茶匙陈醋一茶匙生抽2茶匙熟芝麻一茶匙盐稍许油一茶匙
步骤1
木耳泡发,洗干净,我是一个个洗的,特别是根部,如果不洗干净,会影响口感
步骤2
锅里烧水,准备焯木耳,水开了,放入木耳焯3-5分钟,焯水时间别太久
步骤3
木耳在焯水的时候准备半盆凉水,把焯好的木耳捞出来,立刻放进冷水里冷却,这样木耳口感才好
步骤4
过了冷水河的木耳捞出来控水
步骤5
木耳控水的时候,把洋葱洗干净,切丝,蒜拍碎,辣椒切碎
步骤6
把木耳和切好的洋葱丝,蒜头,辣椒,在依次放入,生抽,陈醋,盐,熟芝麻,麻油,油,拌均就可以装盘了
葱头木耳怎么做好吃又简单
食材用料
水发木耳200克,洋葱半个,生抽2勺,香醋3勺,白糖1勺,辣椒油适量,盐1勺,香油适量,鸡粉1小勺
做法步骤:
1,准备好所要的食材。木耳泡发清洗干净,洋葱去除外皮,洗净。
2,先把洋葱切成细丝。稍微切细腌制时一些更容易入味。
3,取一个干净的小碗调一个碗汁,生抽2勺、香醋3勺,白糖1勺,辣椒油适量,香油少许,鸡粉1小勺,混合搅拌均匀、融化。
4,坐锅放水,烧开,把木耳焯烫3分钟,捞出控干水分放入一个大碗内。
5,趁木耳还有温度的时候,加入1勺食用盐,搅拌均匀。木纹还有余热的时候放入盐,盐粒比较容易融化。
6,食盐融化后,加入切细的洋葱丝,接着倒入调拌好的碗汁。用筷子搅拌均匀就好了,装盘上桌吧!
7,这样一道清爽开胃的凉拌洋葱木耳就做好了。
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如何做葱头木耳
洋葱拌木耳的做法
1.黑木耳用凉水泡发半天,清洗干净,撕成小朵,入开水锅中焯一下,捞出过凉开水,沥干水分备用
2.洋葱切片
3.香菜切段备用
4.以上原料混合,添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可
葱头木耳的做法大全
食材明细
肉丝100克、芹菜1颗、洋葱1个、黑木耳1把、盐、生抽、料酒、淀粉、姜、小米椒、鸡精、蒜末各适量。
做法
1、洋葱切丝、芹菜切片。
2、木耳撕成小朵。
3、肉丝加盐、料酒、生抽、淀粉、1小勺玉米油抓匀。
4、姜蒜切末、小米椒切圈。
5、热油锅、下姜蒜末炒香。
6、加肉丝炒至八成熟。
7、加木耳翻炒几下。
8、加洋葱。
9、加芹菜炒至断生。
10、加1勺生抽。
11、加适量盐和鸡精炒匀即可。
葱头炒木耳功效与作用
洋葱炒木耳最好的寓意就是健康饮食,我们都知道洋葱是一种植物的根系,它里面主要的成分就是水和一些微量元素,而木耳听说是可以提高免疫力的菌类,所以这两种搭配是健康饮食
葱头木耳怎么做好吃窍门
木耳炒洋葱的做法1.木耳提前泡发,剪去头洗净备好;
2.尖椒去籽切丝;蒜苗洗净切段;
3.洋葱去皮切薄片;
4.置锅火上加入油烧热,放入洋葱;
5.加入木耳一同翻炒;
6.再放入蒜末白;
7.略炒后加入鱼露,盐,蚝油调味;
8.炒至3--4分钟后加入鸡粉;
9.倒入蒜末叶辣椒丝翻炒即可出锅;
葱头拌木耳怎么做好吃窍门窍门
食材用料
水发木耳200克,洋葱半个,生抽2勺,香醋3勺,白糖1勺,辣椒油适量,盐1勺,香油适量,鸡粉1小勺
做法步骤:
1,准备好所要的食材。木耳泡发清洗干净,洋葱去除外皮,洗净。
2,先把洋葱切成细丝。稍微切细腌制时一些更容易入味。
3,取一个干净的小碗调一个碗汁,生抽2勺、香醋3勺,白糖1勺,辣椒油适量,香油少许,鸡粉1小勺,混合搅拌均匀、融化。
4,坐锅放水,烧开,把木耳焯烫3分钟,捞出控干水分放入一个大碗内。
5,趁木耳还有温度的时候,加入1勺食用盐,搅拌均匀。木纹还有余热的时候放入盐,盐粒比较容易融化。
6,食盐融化后,加入切细的洋葱丝,接着倒入调拌好的碗汁。用筷子搅拌均匀就好了,装盘上桌吧!
7,这样一道清爽开胃的凉拌洋葱木耳就做好了。
葱头木耳怎么炒好吃窍门
制作材料
木耳、洋葱、青椒、红椒、姜片、盐、味精、白糖、色拉油、色拉油
制作方法
1、将木耳泡发好后,清洗干净改刀备用。洋葱改刀成块,掰开备用。青红椒切成片状备用。
2、炒锅置于火上,下如清水,调入少许盐,水开之后,下入木耳、洋葱、青红椒片,焯水至8成熟后,捞出控干水分备用。
3、炒锅下入色拉油,下入姜片,略微煸炒,即可下入控干水分的木耳洋葱青椒块等,快速翻炒,然后调入盐、味精,再略微翻炒即可勾入明油起锅装盘。
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