猪肉炒洋葱做法大全家常做法(猪肉洋葱炒菜)

猪肉洋葱炒菜

材料：猪瘦肉200克、洋葱1个、木耳100克、生姜、白酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油。

2、做法如下：木耳泡发洗净后后撕成小朵，洋葱洗净切成小条，生姜洗净切末备用。

3、猪瘦肉洗净切丝后放入碗中，然后加入一点淀粉、白酒和姜沫抓匀腌制10分钟。

4、锅中加入适量食用油，待油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。

5、接着把切好的洋葱放入锅中，再根据自己口味加入适量食盐、糖、生抽和几滴香油调味后翻炒至洋葱断生。

6、最后把泡发好的木耳放入，撒上些许花椒粉，再加入少许清水继续翻炒均匀，待木耳

猪肉炒洋葱好吃吗

圆葱炒护心肉原料：洋葱，护心肉，青椒（或者一切您家冰箱里有的菜蔬，小蘑菇，豆腐干之类都行）

配料：蒜末，干辣椒，大蒜，甜面酱，料酒，胡椒，酱油做法：

（1）护心肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少许淀粉腌制腌制时间稍长些，肉会更进味。青椒切段，洋葱切丝（秘密一：切洋葱时旁边放一碗水，边切边把切好的丝丢进水里，可有效缓解流泪症状），大蒜干辣椒切末；

（2）热锅一会，倒油，下腌好的护心肉煸炒（秘密二：热锅冷油，是肉片不粘锅的诀窍，记住哦！）；

（3）待肉颜色变后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皱皮时加入洋葱丝，放盐，不断翻炒；

（4）观察洋葱已炒至断生，呈透明状时，倒入瘦肉片，加入两小勺甜面酱（量多量少视您口味而定，可自由把握），翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香，盛盘即可。小贴士：放肉前加盐。

猪肉炒洋葱的家常做法大全家常

用料：洋葱1个、葱蒜、油盐酱油酌情、胡椒粉一小把。

1、准备好食材。油锅加热，先放葱蒜，然后放洋葱。

2、然后放酱油，适当加一点水，防止糊锅。

3、当洋葱炒到颜色透明时，撒盐，即可出锅。

2.肉片炒洋葱：

用料：洋葱1.5个、猪瘦肉90克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、干淀粉半汤匙、盐适量、耗油半汤匙、姜1小块、葱1小段、植物油适量。

1、准备好所有食材，猪肉切薄片，洋葱切粗丝。

2、切葱花、姜末，放入猪肉，再加入料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制5分钟。

3、热锅凉油，放入肉片炒到颜色变白。加入洋葱丝大火翻炒。

4、洋葱微变软，加入蚝油提鲜。

5、放盐提味，翻炒均匀，即可出锅。

猪肉和洋葱怎么炒

第一步、先将的所有食材调料准备好，然后将购买回来的猪肉洗干净，然后切成长约细丝备好。准备小碗一个，将切好的猪肉放入碗中，在碗里加入水淀粉，料酒和食用油，用手抓均匀后进行腌制，时长为半小时左右；

第二步、把准备好的洋葱洗净，剥皮，有的人害怕会流泪，我们可以带上口罩，在切洋葱之前把它放在温水中进行浸泡。再把洋葱捞出，洒上一点水在菜刀上，再把它切成细丝；

洋葱、实惠又便宜，炒肉丝、炒牛肉都是一绝，可煎饼、可包馅料很是美味，5斤装，喜欢就看看吧。

第三步、准备小碗一个，在小碗里，加入盐、水淀粉、清水、酱油、鸡精，搅拌成酱汁备用；

第四步、炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，锅烧热油，再加入少量的猪油，当猪油融化后。再把腌好的猪肉放进锅里进行翻炒，把猪肉快速滑散变色，把切好的洋葱放入锅中，翻炒均匀；

第四步、然后，将调好的酱汁倒入锅中，然后坐等收汁，等到汤汁变得浓稠时，再加入适量豆瓣酱进翻炒，翻炒均匀后即可出锅。出锅前撒上少许香葱进行调味

猪肉洋葱炒菜好吃吗

步骤1

100克瘦肉切成薄片，加5克生粉、1克胡椒粉、1勺生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。

步骤2

1个洋葱切小块，3克姜切片、2根葱切段。

步骤3

锅内热油，下肉片滑炒至稍变色，盛出备用。

步骤4

另起油锅，下姜片炒香。

步骤5

加入洋葱大火翻炒至稍变软。

步骤6

加入肉片翻炒几下。

步骤7

放入葱段，调入3克盐和1克鸡精炒入味即可

步骤8

装盘成品

猪肉洋葱炒菜的做法

五花肉炒洋葱，五花肉70克， 洋葱120克，姜2克食用油3克盐2克 料酒4克生抽4克 花椒粉0.5克，五花肉切片，姜切丝，洋葱切小方块，热锅凉油，下入五花肉煸炒 ，五花肉的边呈金黄色时，下入姜丝，炒香，烹入料酒和生抽，翻炒，加入洋葱块，继续翻炒，加入花椒粉和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

洋葱和猪肉怎么炒好吃

用料

五花肉 200克

猪里脊肉 100克

鸡蛋 2个

线椒 80克

小米辣 20克

蒜苗 2根

大蒜 2瓣

生姜 2片

老干妈豆豉 1勺

盐、胡椒粉、糖、蚝油、生抽、老抽、淀粉 适量

做法步骤

步骤 1

准备全部食材～肉切片，姜蒜切沫备用。

步骤 2

里脊肉加少量盐、胡椒粉、生抽、小半个鸡蛋清抓匀，再加少量淀粉上浆备用。

步骤 3

青红椒洗净去蒂，斜滚刀切长条。蒜苗斜刀切段备用。

步骤 4

热锅少油煎两颗荷包蛋。

步骤 5

荷包蛋煎好后切大块备用。

步骤 6

干锅，不加油中火下辣椒煸炒2分钟，待表面虎皮后盛出备用。

步骤 7

热锅冷油，下五花肉中火煸炒出油。

步骤 8

五花肉变色后，下里脊肉继续煸炒约1分钟。

步骤 9

加姜蒜沫、老干妈豆豉大火炒匀，随后加1勺耗油、1勺生抽、半勺糖、半勺胡椒粉、少量老抽调味翻炒。

步骤 10

加入荷包蛋块、辣椒条翻炒半分钟，起锅前下蒜苗叶简单翻炒出锅。

猪肉跟洋葱怎么炒

1、将清洗后的五花肉，带皮切成长条块型。

2、炒锅放油，放入白糖慢火炒。

3、把糖炒化，变成褐色浮沫状浮在油的表面上的状态。

4、放入肉块翻炒上色，要把肉水分炒干，微微出油的状态，在进行下一步。

5、然后加水，水微微高出肉的表面，放入盐，八角，胡椒粒，香叶，大火烧开后，小火慢炖。

6、洋葱切1厘米左右的方块。

7、中间翻动两次，一直把水炖干在翻炒出油。

8、放入切碎的洋葱。

9、在炒匀炒香出锅，这样葱香红烧肉就完成了。

猪肉炒洋葱怎么炒好吃窍门

猪肉

做法如下

【所需食材】：

里脊肉200g、洋葱1个、生抽10ml、白糖5g、香干50g、老抽10ml、淀粉3g、食用油10ml。

【烹饪过程】：

1、提前准备一下食材，洋葱、香干以及里脊肉，放置一旁备用。如果喜欢吃肥瘦相间的，可以选择五花肉，不喜欢吃肥肉的直接选择里脊肉。

2、将准备好的里脊肉清洗一下，将里脊肉上面的脏东西和血水冲洗掉，然后将里脊肉切成肉丝，将准备好的肉丝加入适量是食用盐和淀粉抓拌均匀，腌制20分钟左右即可。

3、准备好的香干用清水冲洗一下，将香干切成块状，将洋葱去皮之后切成丝，将洋葱和香干处理好放在一旁。

4、锅中倒入适量的食用油，油温升高之后将准备好的肉丝放入锅中煸炒，煸炒的时候要使用大火，将肉丝炒制变色即可。

5、肉丝炒制变色之后，将准备好的香干和洋葱一起倒入锅中，大火翻炒，不要加入清水，直接干炒，将香干和洋葱炒至出香味。

6、将肉丝、香干和洋葱炒制均匀，加入准备好的调味料。

7、洋葱炒至微微发软，就可以盛出来食用，还可以撒上适量的葱花进行点缀。