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油炸对虾的家常做法大全(油炸对虾的家常做法大全图片)

2023-07-19 23:10:13饮食小常识1

油炸对虾的家常做法大全图片

用料 对虾 若干 料酒 三勺 糖 生抽 淀粉 蒜末 十分钟做好吃的红烧对虾的做法 对虾洗净剪开后备拔掉后面的肠子锅内小火热油,把洗净的虾放进去正反煎一分钟,要小火,不要煎太久 ,虾肉老了不好吃将煎好的虾盛盘,把切好的蒜末下锅炒一炒,出香味后再放虾、料酒、糖,加半碗水,盖上盖子闷一闷。两分钟左右开锅盖起大火,并把水淀粉加进去,翻炒几下收汁!装盘撒上葱段点缀下就大功告成啦!

油炸对虾片怎么做

油炸虾片是以虾片、食用油为主材的菜肴名。在锅内倒入适量油,油热后把虾片倒入炸蓬起来的即可捞出。炸好后的样子,吃起来美味可口,一定要等到油热,要不然虾片膨胀不起来

油炸对虾怎么炸

材料:新鲜明虾500g ,生姜一块 ,大蒜一投,大葱一根 ,花椒一小撮 ,干辣椒段,小半碗 豆瓣酱一勺 ,色拉油半斤 ,生粉一两 ,盐 ,鸡精 ,蚝油, 白糖 ,黄酒适量。

做法如下:

1.明虾洗干净后沥干水分去虾线,碗中倒入适量生粉把虾放入每只虾裹均匀生粉备用。

2.大葱洗净切段、姜洗净切片,蒜一个个剥好,干辣椒段洗净切好备用。

3.凉油热锅,油温七成热下入明虾炸至金黄色后捞出。

4.把锅中多余油捞出,留些许底油放入花椒、辣椒段、大葱段、姜蒜以及豆瓣酱煸炒出香味。

5.接着加入炸好的明虾翻炒均匀至上色,期间沿锅边淋入适量黄酒,再根据自己的口味加入适量生抽和蚝油继续炒至虾入味

6.最后加入少许鸡精翻炒即可装盘,装盘后把前面盛出来的油再加热一下淋在大虾表面,美味的干煸大虾就可以食用啦!

炸对虾的做法大全家常做法

【主要食材】:大虾,鸡蛋,淀粉,葱,姜,

【调料】:盐,料酒,十三香

【具体制作步骤】:

1、这是小董之前在网上买的大虾,首先我们将大虾提前拿出来解冻一下,然后用清水将大虾清洗干净,并且剪去虾脚和虾须,这样炸的时候不容易糊,全部处理好之后放入盆中备用

2、然后我们再将虾线挑出来,虾线比较脏,为了安全尽量挑出来,然后清洗干净,将虾开一下背,盛入盘中备用

3、下面我们再切一些葱和姜,首先将葱拍一下然后切成片状,再将姜拍一下,剁成末,放入虾中,再放入适量的盐,料酒,十三香,抓拌均匀腌制20分钟左右,

4、下面我们再准备一些配料,首先在盘中打入两个鸡蛋,搅拌均匀,另外一个盘中放入适量的玉米淀粉,将处理好的大虾先裹上一层鸡蛋液,然后再裹上一层淀粉,全部处理好之后备用

5、锅中倒入适量的油,将油烧至五成热,然后放入大虾,将大虾炸至变色之后,变色之后即可,炸熟之后给它捞出来

油炸大对虾怎么做好吃

1、准备四分之一个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁(也可用五香粉代替,不喜欢香料味的,或不喜欢放姜蒜的可不加)。

2、洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均、味上20 分钟左右。

3、锅里加油烧至7分热时、下虾两面炸2分钟、夹出来大虾备用。

4、炒锅留底油、爆香葱花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同时回锅大虾、加盐和花椒面、炒几下即可起锅装盘。

油炸对虾的家常做法大全图片视频

食材:海虾一斤,葱姜蒜少许,盐、糖少许,老抽、醋、料酒少许。

做法:将海虾冲洗,剪去虾须,将虾背剪开,抽出沙线,葱姜蒜洗净后切成片,取一深碗,将虾码入后加葱姜末,加一勺糖、一勺老抽、半勺醋,倒料酒至没过虾,拌匀后腌10分钟,锅热后加少许油,油热至7成,捞出海虾进行翻炒,虾两面发红后倒入腌制的汤汁焖3分钟,收汁后加盐调味即可

怎样炸对虾好吃又简单

油炸小虾是一道美味的家常小吃,下面是一份简单易学的做法:

所需材料:

1. 小虾 适量

2. 生姜 适量

3. 大葱 适量

4. 面粉 适量

5. 料酒 适量

6. 食盐 适量

7. 食用油 适量

制作步骤:

1. 将小虾清洗干净,去头去尾,用盐和料酒腌制10分钟左右。

2. 生姜、大葱洗净切成末备用。

3. 取一个干净的容器,放入面粉和适量的盐,搅拌均匀。

4. 取一个平底锅,倒入适量的食用油,加热至7-8成热。

5. 将腌好的小虾裹上面粉,放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油。

6. 把锅中的油倒掉,锅中留下少量的底油,放入生姜和大葱末,翻炒出香味,加入适量的盐调味。

7. 最后将小虾放入锅中和姜葱一起翻炒均匀,即可装盘上桌。

温馨提示:

1. 炸小虾的油温不宜过高,以免小虾炸糊。

2. 炸好的小虾可以用厨房纸巾沥干油分,减少油腻感。

3. 调味时不要放太多盐,以免影响口感。

祝您做菜愉快,美食美味!

油炸对虾的家常做法大全图片高清

原料:虾、汉麻籽油、葱、蒜、盐、料酒、鸡精。

第1步、虾去头去虾线开背,放入碗中。

第2步、大蒜拍碎,放入碗中,加入料酒、盐、鸡精,抓一下调味均匀,腌制10-20分钟。

第3步、锅内倒油预热,入虾,炸至金黄酥脆,捞出沥油。

第4步、撒上适量胡椒粉,裁一点葱段,用筷子调拌均匀。油炸大虾完成!

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