扇贝的家常做法最简单的做法大全(扇贝的家常做法最简单的做法大全视频)

扇贝的家常做法最简单的做法大全视频

海鲜蒜蓉是一道非常受欢迎的中式菜品，下面是海鲜蒜蓉的正宗做法：

所需材料：

海鲜（可选择虾仁、鱼肉、贝类等）

大蒜

青蒜（或青葱）

姜

料酒

鸡精（或盐）

生抽

老抽

玉米淀粉

鸡蛋清

植物油

做法步骤：

准备材料：海鲜洗净备用，大蒜切成末，青蒜（或青葱）、姜也切成末备用。

将海鲜用料酒腌制10分钟，然后沥干备用。

鸡蛋清中加入玉米淀粉，拌匀成蛋清糊。

将腌制好的海鲜放到蛋清糊中拌匀，上浆备用。

热锅凉油，加入蒜、姜爆香。

加入上浆的海鲜，炒至金黄色。

加入生抽、老抽和鸡精（或盐）调味，继续翻炒。

最后，加入切好的青蒜（或青葱）炒匀即可。

Tips：

腌制海鲜时，可适量加入盐和生抽提味。

如果喜欢口感更加鲜嫩，可在上浆前加入少许料酒和盐拌匀。

如果给小孩食用，可以考虑去掉大蒜和姜，只加青蒜，口感也非常好。

以上就是海鲜蒜蓉的正宗做法，希望对你有所帮助。

扇贝的简单做法大全集

1、扇贝取肉，清理干净贝肉，扇贝壳也刷干净；

2、洗净的贝肉，用厨房用纸吸干表面水分；

3、加入少许白葡萄酒，现磨黑胡椒粉，用手轻轻抓匀，腌制15~20分钟；

4、红椒和香菜切末，蒜去皮后压成蒜蓉，奶酪擦丝；

5、准备好其他的酱料；

6、小碗中加入沙拉酱、蒸鱼豉油、黄芥末酱，再依次加入一半的蒜蓉（另一半留作它用），红椒末，香菜末，搅拌均匀；

7、山药去皮后，切成厚度2~3cm的厚块；

8、烤箱预热200度。用小勺在山药中间挖一个洞，注意不要挖通；

9、处理好全部的山药；

10、将山药放在处理好的扇贝壳中，再一起放在烤盘上；

11、将腌制好的贝肉，放在山药上；

12、送入烤箱，190~200度，中层，上下火，烘烤5分钟。然后取出扇贝，将渗出的汁液收集在小碗中；

13、在之前做好的酱料中，加入适量扇贝原汁，拌匀；

14、烤箱预热210度。将酱料浇在贝肉上；

15、放上适量奶酪丝。预热结束后，将烤盘送入烤箱，200度，中层，上下火，继续烘烤8~10分钟，或者烤至奶酪融化上色；

16、将剩下的一半蒜蓉煎炸至金黄酥香；

17、烘烤结束后，取出烤好的扇贝，撒上煎至香酥的蒜末，再稍微点缀一下，趁热食用。

扇贝的做法怎么做

食材：扇贝、粉丝、青红辣椒粒 、蒜末、鸡精、香油。

大致步骤：扇贝外壳用牙刷刷洗干净、把上层的壳拿掉，扇贝的内脏清理干净再冲洗、准备好所需材料，大蒜切末，青红辣椒切小粒、粉丝提前泡发，取适量蒜末用鸡精，生抽和盐，香油拌匀入味。取小段粉丝放在扇贝壳的最下层，扇贝肉放中间，拌匀后的蒜末放在最上面、蒸锅放上半锅清水，大火烧开后放入扇贝，盖上锅盖蒸十分钟、关火，取出蒸好的扇贝放入盘子，把青红辣椒粒均匀撒在扇贝上、油锅烧热，放入蒜末爆香后，把热油淋在扇贝上即可。

扇贝的做法大全 扇贝的家常做法大全

步骤/方式一

干香扇贝肉

步骤/方式二

干炸扇贝丁

步骤/方式三

扇贝肉混沌

步骤/方式四

扇贝肉炒鸡蛋

步骤/方式五

蒜蓉粉丝扇贝

步骤/方式六

扇贝肉滑蛋

步骤/方式七

清炒扇贝

步骤/方式八

扇贝炒黄瓜

步骤/方式九

油菜炒扇贝

步骤/方式十

海参扇贝豆腐煲

扇贝的家常简单的做法视频教程

1.准备好毛线和毛线针。我们来做个示范，起针44针。实际编织的要量好尺码在起针。

2.分配在3根针上织一针上针，一针下针。织到领子需要的高度。

3.然后开始分针，分为前胸、后背、双肩。其中前胸15针、后背15针、双肩各7针分配在4根针上。

4.然后开始织下针，在每一根针开头的第2针和最后一针前一针圈加一针。

5.这样编织到一段长度后就可以看见4条肩茎了。

6.就这样编织一直织到腋下，把双肩处用毛线头穿起。

7.在把前片和后片用3根针分配好，开始编织下针。一直织到需要的长度。

8.然后织一针上针，一针下针，织好毛衣边。

9.接下来，把袖子穿在针上开始编织下针，开始在腋下收2针，然后在根据自己的需要来收针，织到需要的长度后开始织袖边，用一针上针一针下针，织到需要长度收针。

10.按照同样的方法只好另一只袖子。这样毛衣就编织好了

扇贝的家常做法最简单的做法大全视频教学

主料

扇贝1000g

辅料

葱适量

食用油适量

蚝油一勺

酱油一勺

青椒一根

红椒一根

姜适量

蒜适量

1. 新鲜扇贝洗净，用清水泡半小时

2. 葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段

3. 取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁

4. 水开后把扇贝过水煮一下，扒出肉待用 

5. 水开后把扇贝过水煮一下，扒出肉待用 

6. 转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁

7. 翻炒几下即可出锅