海带蘑菇煲汤的做法大全家常做法(海带蘑菇汤功能与作用)

海带蘑菇汤功能与作用

能一块吃的。

蘑菇和海带适量食用有益健康：

1. 蘑菇和海带都含有多种营养物质：蘑菇中含有多种维生素和微量元素，海带是含碘丰富的食物，同时含有多种成分和矿物质。

2. 不会影响营养吸收和产生不良反应：蘑菇和海带共同食用并不会影响人体对营养的吸收，也不会产生不良反应。

海带和蘑菇怎么做好吃

1.海带洗净，蘑菇撕成条

2.锅内入油，放入蘑菇略炒

3.再倒入海带一起炒，加盐，料酒

4.炒一分钟后，倒入适量的水，煮三分钟

海带蘑菇汤功能与作用是什么

买的干海带 用冷水泡三四个小时

鲫鱼处级干净 背上划开 到点料酒 焉半个小时

不粘锅中倒入少许油 烧热 放入姜片 煎两面金黄 （翻面小心 别翻烂了）

加入开水 超过鱼身 放入小葱两根 大火煮十分钟 加入豆腐 海带 在小伙炖十五分钟

出锅 加入少许盐 撒上葱花 味道太棒了

海带蘑菇汤的功效

把海带泡一个小时，清洗干净，切成菱形块，蘑菇焯个水，起锅烧油葱姜蒜爆香，下入蘑菇翻炒加盐生抽，加入海带炒熟加盐

海带汤蘑菇的做法

主料：豆腐1块、平菇200克、鸡蛋2个、莴笋小半根

调 料 ：蚝油1勺、淀粉小半勺、胡椒粉1勺、水小半碗。香葱2根、大蒜2瓣

制作方法：

步骤一：把平菇放入盆中放一勺盐，添水没过平菇，浸泡10分钟，用以去除农药残留和蘑菇缝隙的虫卵和灰尘。

步骤二：把豆腐用手掰成小块，同时把鸡蛋打入碗中搅散成蛋液，然后均匀淋入豆腐当中备用。

步骤三：取一个小碗、蚝油1勺、 淀粉小半勺、胡椒粉1勺、水小半碗，然后搅拌均匀兑成调料汁。

步骤四：把莴笋改刀先切成菱形块，然后改刀切成菱形片，把大蒜切成末、香葱也切成末，然后分别装盘备用。

步骤五：蘑菇泡完清洗干净，然后用手撕成小块备用。

步骤六：锅中添上水，大火烧开，把蘑菇放入锅中煮2分钟，用以去除草酸和异味，然后捞出来把水控干备用。

步骤七：取一个平底锅，放入一勺油烧热，把豆腐和蛋液一起倒入锅中，用中小火把豆腐煎至八面金黄，然后捞出来备用。

步骤八：取一个砂锅，放入一勺油烧热，把蒜末和葱放入砂锅中，小火炒出香味，把蘑菇放入锅中，大火炒出蘑菇的水汽。

步骤九：把豆腐放入砂锅中，同时放入兑好的调料汁，盖上盖用小火焖煮5分钟左右。

步骤十：豆腐和平菇焖煮5分钟，放入莴笋片简单翻动一下继续焖煮1炖煮，然后撒上香葱末出锅成菜。

鲜蘑海带汤

食材

平菇（100g）香菇（2个）杏鲍菇（1个）

口蘑（3朵）褐菇（3朵）茶树菇（50g）

海鲜菇（50g）金针菇（50g）

虫草花（50g）姜（2片）枸杞（5g）

茶籽油（5g）盐（2g）温水（1600ml）

步骤1: 把所有的食材都洗净。

步骤2: 然后把菌菇们切成片或用手撕开，准备好。姜切片。

步骤3: 在锅中倒入1汤匙茶籽油，放入姜片翻炒两下。

步骤4: 依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起，期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁。

步骤5: 在锅中加入1600毫升温水，加入适量的盐，尝一下，如果直接喝不要太咸，如果做锅底，可以稍微咸一点。

步骤6: 盖上盖子，小火慢慢煮，煮40-60分钟。

步骤7: 煮好后，撒入适量枸杞，盖上盖子焖一会儿就可以啦！

步骤8: 最美最鲜的蘑菇汤完成开吃了。

海带煮蘑菇

将白蘑菇和胡萝卜清洗干净，切片；洋葱去皮切碎成丁。干香菇清洗干净后放在一个大碗内，倒入滚水，盖上盖子，以高火煮2分钟，出炉后继续浸泡约15分钟，然后将香菇切丝，并保留浸泡香菇的水。

将油倒入微波碗内，盖上盖子，以高火加热1分钟后取出，放入洋葱丁、姜末，充分拌炒，再放入微波炉内以中微波爆香1分钟。

取出微波碗放入香菇丝、蘑菇片、胡萝卜片、海带丝，加盖以高火烹调2分钟。取出微波碗加入浸泡香菇的水，调入酱油，加盖再以高火煮3-4分钟即可。

海带蘑菇汤可以减肥吗?

很不适合。海带海带的脂肪含量少，但蛋白质含量多，正常吃了以后会有饱腹感、从而减少了主食量和其它饮食量，利于减肥，可以适量的吃一些，但是不能靠着减肥。平时吃点鸡蛋和牛奶，要搭配鸡蛋、牛奶减肥。

海带蘑菇汤的做法大全

用料

海带50 克

豆腐2 块

蛤蜊一斤 克

姜2 片

小葱2 根

盐一勺 克

鸡精半勺 勺

蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊反复搓洗，去掉壳面上的污垢。 蛤蜊是专门用来烧汤的，不是花甲啊。

步骤 2

锅里加水，放葱姜料酒，然后加入蛤蜊，大火煮沸至蛤蜊开口。

步骤 3

蛤蜊剥肉去壳，煮蛤蜊的水倒进料理碗沉淀。

步骤 4

海带焯水备用。

步骤 5

起油锅，爆香葱姜。

步骤 6

爆炒蛤蜊肉。

步骤 7

倒进沉淀好的蛤蜊水，记住轻拿轻倒，以免沉底的沙子泛起。料理碗底部的水恐有泥沙，不要倒入。

步骤 8

大火煮沸，加入豆腐，炖一滚头。

步骤 9

后加入海带。

步骤 10

然后调味，盖上锅盖，中小火10分钟。

步骤 11

出锅，撒上新鲜葱花。

步骤 12

一碗色香味俱全的海鲜汤就做好啦，即使待客也拿的出手😋️😋️

步骤 13

又热又闷的天气，正适合这样一碗低脂高蛋白的鲜汤🌟️🌟️