虾排骨胡萝卜粥做法大全家常(胡萝卜排骨汤可以放虾米吗)

胡萝卜排骨汤可以放虾米吗

排骨汤的最佳配菜是什么

1.土豆

似乎不管哪个季节都有土豆的存在，冬天的时候食物本来就少，蔬菜也少，这个时候土豆变成了家家户户都会存放的一种蔬菜，它含淀粉较多，做法很多，在炖排骨的时候当成配菜放进去，可以让排骨的味道更为鲜美，而且土豆沾有了排骨汤的味道，也变得美味起来。

2.豆角

又扁又宽的豆角是炖排骨的时候人们特别喜欢加入的一种配菜，它能够与排骨互相产生一些物质，而这种物质吃起来会让身体吸收更多的营养成分，加上它们在一起口味也变得美味起来，因此豆角也成了大家公认的炖排骨时的最佳配菜之一。

3.生菜

这是一种很神奇的菜，既可以生吃又可以与排骨一起当做排骨的配菜吃。它长得好看，大家看起来很舒心。而且口感清脆，带有蔬菜的清香。就算是与排骨炖在了一起，它依然能保持自己原有的味道，因此生菜在炖排骨的时候，也是有不少家庭都选择放的配菜之一。

胡萝卜排骨虾粥

红萝卜洗净切成丁，放进锅里加上自己喜欢的米，把干虾放进锅里，开锅后煮熟就可以了。

排骨胡萝卜汤还可以加什么

胡萝卜可以煲排骨汤。排骨洗净冷水下锅，中小火煮开，捞出冲洗干净。排骨放入砂锅中放葱段，姜片放冷水，水一次性放好，煮的过程中不要加水。大火烧开转中小火煮四十分钟，放胡萝卜再煮五分钟，放盐。盖上盖子关火再焖五分钟。

胡萝卜排骨汤还可以放什么

萝卜炖骨头还能放红枣一起炖，这样的方法营养价值很高，首先要把萝卜用水焯一下投一下冷水，去萝卜味，然后再开始炖骨头，骨头要多炖一会、放红枣一块炖骨头，当骨头汤浓时再放进去萝卜，可按个人口味添加盐，香菜白胡椒粉等，这样的方法做出来的骨头汤炖萝卜，非常好吃。

胡萝卜排骨虾米粥营养

用料

干贝 10几粒

姜 三片

料酒

大米

胡萝卜 半根

干虾仁 少量

香葱或香芹 自己喜欢的绿叶蔬菜即可

干贝粥的做法

干贝需要提前半天到一夜泡发，首先清洗一下，然后撕碎放到小锅里，切两片姜，两断大葱白、一羹匙料酒去腥、加半锅水泡发。大米可以洗净后提前泡一到两小时会比较容易煮烂，不泡也可以。

泡发好后干贝变白变软，把姜片葱夹出来扔掉。开火把干贝煮开，换小火开锅盖让干贝的腥味儿蒸发一下

开锅煮10分钟后，加入泡好的大米大火煮开，时不时用勺子搅一下锅底以免煲锅。

在这个时候，可以把虾米洗净剁碎、胡萝卜剁碎，香葱或绿叶菜切碎备用。

米开锅后换中火煮一会，尝一下米熟了就可以放入切好的胡萝卜和虾米，继续煮，不要盖锅盖

煮到汤变浓稠，咕嘟咕嘟的便可以放入香葱或青菜了，搅动一下，关火盖锅盖余温足以把葱菜煮熟。过一会就可以饭饭啦！

小贴士

这个用电饭锅也可以做，只是麻烦一些而且总要开锅盖。

干贝和虾米的咸鲜足以，不需要再放盐和其它调味料。

青菜用芹菜、香葱、油菜、白菜比较好，切勿放香菜，它会影响粥的口感