培根炒面的家常做法(培根面食怎么做好吃)

培根面食怎么做好吃

烤得香酥的培根里，裹着喷香的牛肉馅丸子，一口一个，这吃法简直太过瘾了！

日常生活中，培根经常出现在与金针菇的搭配中，还有烤肉的场合，这次看到的食谱，来自一位日本美食博主，用培根卷牛肉做成的烤肉丸子，还是第一次见这样的搭配。

做法很简单，先把牛肉馅加入各种调料拌好，接着要用到一个工具，咱们家里冻冰块的冰盒就可以，把培根肉片放在冰盒上，按一下培根肉片，让它凹进冰盒里，之后放牛肉馅。

步骤是不是超级简单？厨房小白也可以胜任！卷好以后，放进烤箱就可以了！

【培根烤肉丸子】

食材：

牛肉末455g，洋葱1/2个（切块），香芹1/4杯（10g，切碎），面包屑1/4杯（30g），鸡蛋1个，大蒜2瓣，披萨草半勺，罗勒半勺，盐一小勺，，胡椒粉半勺，烤肉酱1/4杯（70g）

步骤：

1.准备一个大碗，将牛肉末、洋葱、香芹、面包屑、鸡蛋、大蒜、披萨草、罗勒、盐、胡椒放入中间的大碗中，充分搅拌后放置。

2.将烤箱预热到200℃。在两个空冰盒上铺培根，把所有的框框都盖上。

3.用手指从上面压一些培根，把培根肉按到框框里，用勺子舀拌好的肉馅，一个一个地装到框里，从上面按使其变得光滑。用勺子按的时候，确认到制冰盒底有肉丸。

4.将两面的培根折好，盖到制冰盒的上部。准备一个烤盘，将制冰盒翻过来，扣在烤盘上，让肉丸从制冰盒中出来。

5.用烤箱烤20分钟，直到培根变色。

6.用刷子给培根肉丸涂上烧烤酱，再放入烤箱烤10分钟直至肉球完全熟，培根变得酥脆。把烧好的肉球移到案板上，沿着制冰盒的形状，分开。

7.将肉球一个一个地插上牙签，就完成了！

经过炙烤的培根，酥酥脆脆，涂抹酱料之后，十分入味，培根里面裹着的牛肉馅，劲道爽口，混合着香料味和肉香。想吃肉的时候，很适合在家做着吃，简单方便！

培根面饼的做法

3款培根早餐食谱，唤醒你清晨的食欲

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牛油果培根三明治 

原料：土司面包4片、牛油果l只、培根2片、鸡蛋2只、油少许。

做法：

1、准备的原料。

2、面包小火炕成两面金黄色。

3、锅里加少许油，将鸡蛋煎熟。

4、再将培根从中间切开，煎熟。

5、牛油果肉加少许盐，柠檬汁搅成泥。

6、煎好的面包修掉四边硬皮。

7、两片面包都涂上牛油果泥，加上培根，鸡蛋，合起来。

8、再从讨角切开就可以。

小窍门：牛油果加点盐和柠檬汁可以去腻增香。

2/3

培根吐司卷

原料：菠菜80g、鸡蛋2个、吐司4片、培根4条、玉米油适量、海盐适量。

做法：

1、菠菜洗净切小段，鸡蛋打散。

2、锅加热后倒入适量玉米油，倒入菠菜煸炒一会儿。

3、倒入鸡蛋液翻炒至凝固，加入适量盐翻炒熟，盛出备用。

4、吐司片切去四边，用擀面杖擀开擀薄，在吐司片一边放入适量菠菜鸡蛋卷好。

5、再放在培根上，斜着卷好，用牙签固定牢。

6、锅里倒入少许油，将吐司卷煎至金黄即可出锅，吃的时候拔掉牙签。

小窍门：

这里用的这款锅不粘的，所以煎吐司卷的时候只要一点点油就够了，非常省油吃的也健康些。

3/3

葱油培根饼

原料：葱花7g、培根15g、中筋粉100g、酵母1.5g、牛奶65g、糖5g、盐2g、油10g、蛋液少许、黄油10g（视情况而用，可用可不用）。

做法：

1、把面粉、酵母、糖、盐混在一起，倒入牛奶和面。

2、面揉至光滑，视情况或干燥、黏湿，再酌情添加牛奶、黄油或面粉。

3、然后把面团发酵至2倍大左右即可。

4、葱花与培根切细，倒入油搅拌备用。

5、发酵好的面团排气，均匀擀平薄，可以修一下边。

6、在擀平的面皮上刷一层薄薄的油，把葱花培根均匀铺上。

7、从一边开始卷，卷成一个细长的面团。

8、切成小段，像剂子一样，然后轻轻压扁，刷一层蛋液。

9、烤箱上下火预热150度，烤制约15分钟左右即可。

培根面包怎么做好吃

1，土司面包放鸡蛋沙拉酱，培根，马苏里拉芝士。

2.培根卷金针菇

3.手抓饼，培根，马苏里拉芝士，烤10分钟

4.培根卷芦笋

5.培根披萨

6.培根面包

7，培根三明治

8.培根鸡蛋卷

培根面食怎么做好吃视频

第1步、高筋面粉、低粉、全麦粉放于盆中，可以只用中筋面粉。糖10克。

第2步、酵母粉用适量清水和开。160克温水用于和面。可以取少量来和开酵母粉。

第3步、酵母水边倒边搅拌于面粉中。每种面粉吸水量不同，水量只是参考。

第4步、面团和好，盖上进行发酵。夏天室室温发酵，冬天可以入烤箱发酵档进行发酵。或给其保温。

第5步、和糯米粉馅。糯米粉80克，用清水约40克，边倒边搅拌。以滴入的形式，慢慢的加。加入糖10克、蔓越莓切碎，加入拌匀，做好馅料。

第6步、面团发酵看形状，时间只是参加。特别是在夏天。手指扎洞，不回缩即成。

第7步、面团进行二次揉搓至光滑。擀开。尽量厚度均匀。

第8步、铺上糯米粉馅。轻轻用手压实。这一步要铺料厚度也均匀。

第9步、从一边卷起，收口朝下。要卷紧了。

第10步、卷好之后，轻轻的压一压，切段。

第11步、放蒸笼上醒发15分钟。或直接上锅蒸制。水开后蒸15分钟即可。

第12步、超好吃，酸甜可口，弹牙不黏。。

培根面的做法

食材清单

手擀面或面条 300g 、 小白菜 一颗 、 熟羊头肉 200g 、 小青菜 一颗 、 葱 适量 、 姜 适量 、 蒜 适量 、 香菜 适量

烹饪步骤

步骤1/11

将小白菜切条、熟羊肉切片、配料切碎分开放置备用

步骤2/11

美的早餐机拿出煎锅，选择煎蛋培根模式

步骤3/11

锅热后放入食用油，八成热时放入葱、姜、蒜爆香，然后加入熟羊头肉片进行翻炒，约一分钟，使香味与羊肉充分融合

步骤4/11

拿出蒸锅，选择蒸煮模式，将炒锅内炒好入味的羊肉倒入蒸锅中

步骤5/11

在蒸锅中加入水至蒸锅的二分之一处

步骤6/11

将切好的白菜条放入蒸锅

步骤7/11

盖好盖子，煮至沸腾，根据个人口感选择煮沸的时间

步骤8/11

加入手擀面和盐，搅拌均匀

步骤9/11

待面条煮透后加入小青菜，再煮约两分钟

步骤10/11

将美的早餐机关闭，加入两滴香油

最后一步

将面条盛出，撒上备好的香菜末，即可食用

培根面食怎么做好吃窍门

用料

意大利面 份

培根

香肠

洋葱

青椒

番茄酱

橄榄油

盐

那不勒斯意大利面的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将配菜切好。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开水，下意大利面，放少许盐，煮上10分钟。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮好的意面捞出，倒入少量的橄榄油（热），搅拌。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒橄榄油，放入配菜翻炒

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入意大利面翻炒

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入番茄沙司（稍多一些），翻炒，然后放少许盐，翻炒出锅。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一道酸甜开胃的那不勒斯风意大利面就这样完成了。

培根面食怎么做好吃又简单

食材清单

高筋挂面 100g 、 芝麻酱 2勺 、 腐乳 1块 、 黄瓜 1根 、 鸡肉（腿肉或胸肉） 100g 、 味极鲜酱油 2勺 、 蚝油 1勺 、 香醋 1勺 、 鸡精 适量 、 盐 适量 、 橄榄油（麻油） 1勺 、 香菜 1颗 、 蒜 3瓣 、 油泼辣子 适量 、 白糖 适量 、 温水 适量

烹饪步骤

步骤1/16

准备食材。

步骤2/16

鸡胸肉入开水煮熟晾凉，撕成细丝。黄瓜，胡萝卜切细丝，香菜切小段。

步骤3/16

调汁：2勺麻酱，1块腐乳捣碎，加适量量温水调匀。

步骤4/16

再加2勺味极鲜酱油，1勺蚝油，1勺香醋，适量鸡精盐和一丢丢白糖再次调匀。

步骤5/16

调好的酱汁尝一下咸淡是否适合，根据个人口味轻重再适量调整。

步骤6/16

锅中加宽水，水微开时下入面条。

步骤7/16

煮熟后沥水捞出。

步骤8/16

在面条上加1勺麻油（橄榄油）拌开，晾凉。

步骤9/16

调入适当的酱汁。

步骤10/16

拌入菜码，根据个人口味加适量的油泼辣子拌匀即可。

步骤11/16

装盘。

步骤12/16

喜欢吃面就着蒜的宝宝们还可以剥两瓣蒜。

步骤13/16

还有一份面被摆了造型，吃的时候自己拌开就好。

步骤14/16

酱汁直接浇在面上，摆上菜码，淋适量油泼辣子。

小贴士

面不要煮过了，口感要劲道一些才好吃。

培根面条怎么做好吃法

炒龙须挂面主料：龙须面辅料：鸡蛋；培根；豆芽菜；胡萝卜；香菜；葱姜蒜调料：盐；酱油；醋；味精；香油；干淀粉炒龙须挂面的做法1、准备好所有原材料：选用最细的那种龙须挂面，蒸熟的快。豆芽菜掐去二端备用。

2、培根切丝，胡萝卜切丝，大蒜切片，大葱切丝，姜切丝；香菜切段备用。

3、蒸屉铺上屉布，放上龙须挂面。蒸屉刷油，直接放上挂面更好。

4、蒸锅上汽后，放上蒸屉，大火蒸20分钟，将挂面取出，在案板上抖散。

5、豆芽菜焯水备用。

6、鸡蛋在不沾锅中，吊成蛋皮，可以在鸡蛋液中多放些水淀粉，成型率高。

7、将蛋皮切丝备用。

8、由于面条体积大，选用了家里最大的铁锅，锅中放油，先放入培根炒制9、培根炒熟后，在爆香葱姜蒜10、然后加入胡萝卜丝，翻炒片刻后，加入清水，水量要超过胡罗卜丝1厘米。因为胡萝卜丝不好熟，所以要先煮2分钟，11、然后放入蒸熟的龙须面，不要担心锅里的水多，因为挂面蒸的很干，它会把锅中的水分吸干12、开始翻炒，锅中的水分很快就会吸干的13、然后倒入提前调好的碗汁，碗汁的成分：酱油；料酒；醋；盐；味精；香油14、再次翻炒均匀，让碗汁均匀的包裹在面条上15、放入提前处理好的各种食材16、炒匀即可出锅。

培根拌面怎么做

第一道早餐：虾仁蒸蛋

【所需材料】鸡蛋4个，虾仁5个，花生油5克，海鲜酱油5克。

【制作步骤】

1.准备一个深一点的盘子。

2.鲜冻虾仁解冻后用水冲净，如果虾背上有黑色的虾线，用牙签挑出来，

3.在盘底先倒入5克油，端起盘子晃动一下让油能均匀地铺完盘底。然后再倒入5克海鲜酱油同样晃动一下，让酱油也均匀的布满盘底，把切碎的虾仁撒入。

4.4个鸡蛋一个一个地磕入盘子中，撒一点点的葱花。

5.准备一个能放下盘子的蒸锅，锅底放入适量的水，水不能太少哦，不然会糊底的，将装鸡蛋的盘子放入已经装好笼屉的锅中盖上盖子，锅里的水烧开后，开始计算蒸鸡蛋时间12~15分钟基本上就好了。

6.蒸的过程中可以适当的观察一下蒸蛋的变化，蒸蛋做好了，可以享用啦！

第二道早餐：蛋卷饭

【所需材料】

300克米饭，鸡蛋3个，玉米50克，青豆50克，火腿一根。

【制作步骤】

1.准备好白米饭，将玉米粒和青豆煮熟沥干水，火腿切成小丁备用。

2.锅里热油，依次放入火腿丁、玉米粒和青豆爆炒，再加入米饭继续翻炒成炒米出锅。

3.鸡蛋打好放入盐，起油锅煎成薄蛋饼，取出上面平铺上面放炒好的米饭。

4.像做寿司一样，用蛋皮把米饭卷起来，用刀切成小段再摆盘即可。

第三道早餐：葱花蛋饼