生菜虾仁做法大全家常做法(生菜大虾的做法)

生菜大虾的做法

下面是一种简单的火锅大虾做法：

所需材料：

- 大虾：适量

- 蔬菜（例如包菜、生菜、豆芽等）：适量

- 食用油：适量

- 姜蒜末：适量

- 调味料（例如盐、胡椒粉、鸡精等）：适量

- 酱料（例如蒜蓉辣酱、花椒油等）：可根据个人口味选择

步骤：

1. 将大虾洗净，处理掉虾须和虾壳，可以选择去除或保留虾尾。

2. 锅中加入足够水烧开，加入少许盐和姜片后将大虾放入锅中焯水煮熟至变色，捞出并沥干水分备用。

3. 取一个平底锅，加热后倒入食用油，加入姜蒜末爆炒出香味。

4. 将焯好水的大虾放入锅中翻炒均匀，使其表面均匀上色。

5. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精进行调味，继续翻炒片刻。

6. 根据个人口味，可以选择在大虾上撒上一些花椒油或蒜蓉辣酱，增加风味。

7. 将调味好的大虾捞出，摆盘备用。

同时，根据个人喜好可以准备各种蔬菜，如包菜、生菜、豆芽等，并将荤菜和蔬菜一同放入火锅中煮熟即可享用。

温馨提示：

- 火锅过程中可以根据个人口味选择适量的辣椒片或辣椒粉增加辣度。

- 保持食材新鲜和卫生非常重要，尤其是海鲜类食材要确保新鲜度。

- 火锅料的调味料和配料可以根据个人喜好进行自由组合。

祝您享受美味的火锅大虾！

生菜大虾的做法窍门

所需材料：

- 鸡蛋 2个

- 粉丝 100克

- 鲜虾 200克

- 葱姜蒜适量

- 萝卜干适量

- 豆芽，胡萝卜适量

- 盐、鸡精、料酒适量

- 生菜叶子适量

- 玉米淀粉适量

- 温水适量

步骤：

1.将鸡蛋打散，加上玉米淀粉和适量的盐调匀备用。

2.将虾去皮去肠泥，洗净备用。

3.粉丝用温水泡发备用。

4.将葱姜蒜洗净切成末，萝卜干、胡萝卜切成丝，豆芽洗净备用。

5.热锅凉油，然后下入虾煸炒至变色。

6.豆芽加入煸炒，放入鸟巢勾芡，加少量盐和料酒，盛出待用。

7.将锅洗净，加适量油，将葱姜蒜爆香后加入萝卜丝和胡萝卜丝煸炒。

8.放入粉丝和虾仁翻炒均匀，加盐、鸡精翻炒均匀，装入鸟巢中。

9.将勾好芡的菜汁盛出，然后切一些生菜叶子当做底盘，将鸟巢放在生菜叶子上即可。

注意事项：

1.炒虾的时间要掌握好，不能煮老或过生。

2.粉丝一定要泡发软透，否则口感会不好。

3.鸟巢的制作要分几次加入打好的鸡蛋液，以便外形更美观。

4.酱料的分量和口味可以根据个人的口感进行适当的调整。

生菜大虾的做法视频

虾酿冬瓜是一道非常美味的家常菜，下面是一个常见的虾酿冬瓜的正宗做法：

所需食材：

- 冬瓜：适量

- 鲜虾仁：适量

- 鸡蛋：1个

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 生粉：适量

- 花椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将冬瓜去皮，切成长度约为2-3厘米的长段。用手勺将中间的瓜籽挖除，制作成壳状备用。

2. 鲜虾仁切成细末，加入切碎的葱姜蒜末，适量的盐、白胡椒粉、料酒和生粉，搅拌均匀后备用。

3. 将鸡蛋打入一个碗中，加入少许的盐和花椒粉，搅拌均匀。

4. 将冬瓜壳填充满虾仁馅料。

5. 将填充好虾仁的冬瓜壳沾上鸡蛋液，裹上一层蛋液。

6. 锅中加入足够的食用油，烧至7-8成热，将填充好虾仁的冬瓜壳放入锅中炸至金黄色捞出。

7. 锅中剩余一些底油，加入适量的炒勺虾仁倒入爆炒几下，加入适量的盐，舀入适量的清水，烧开后用水淀粉勾芡，再加入适量的葱姜蒜末。

8. 锅中的汤汁浓稠后，将炸好的冬瓜壳放入汤汁中煮2-3分钟，确保冬瓜熟透即可。

这样，一道美味的虾酿冬瓜就完成了。可以搭配米饭一起享用。

生菜虾仁的家常做法窍门

1，虾仁去沙线洗净，用料酒，姜末，盐，胡椒粉，淀粉搅拌入味.

2,手撕西生菜，用淡盐水浸泡一会，洗净，控干水，一定不要有水，不然锅内出水多，口感不好

3,锅里放少许油，七分热的时候下虾，用小火煸炒，换大火放西生菜，放盐(根据自家口味放盐)

4,少油，少盐的健康美食，荤素搭配呦

生菜大虾的做法大全

1主料：生菜400克

虾仁：250克

辅料：葱、姜、蒜适量

烹饪步骤：

1、虾去壳，去沙线，待用。生菜洗净，切块。葱切粒，蒜姜切末待用。2、起油锅，烧热。下姜、蒜爆香，下虾仁炒至变色，起锅装盘。3、锅内放油加热，下生菜翻炒至软，加适量盐，翻炒均匀。4、倒入虾仁，放少量生抽，翻炒均匀后，撒上葱花，装

生菜炒虾怎么做

自制调料辅料：葱，姜，蒜，灯笼椒，香叶，八角，花椒，豆瓣酱，料酒，十三香，生抽，香菜，白芝麻，白砂糖，植物油，麻辣香锅底料，盐

食材：培根肉，牛肉丸，墨鱼丸，牛百叶，鱼豆腐，对虾，豆油皮，干豆腐皮，竹笋，金针菇，香菇，银耳，西蓝花，小油菜，茼蒿，苦菊，生菜，菠菜

做法：

1.全部食材清洗干净，牛肉丸、墨鱼丸、鱼豆腐切成两半，香菇切片，金针菇切去根，竹笋去皮切条，豆油皮、豆腐皮切条，银耳泡水撕成小块，西蓝花切成适当大小，绿叶菜去根分开小片。姜、蒜切片，香菜切段，大葱切段。

2.将荤菜清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用。

3.炒锅倒植物油，放入3颗八角、1把花椒、3片香叶，炒至调料成棕黄色，出香味后捞出香料倒掉，加入魔辣香锅底料和4茶匙郫县豆瓣酱，炒出红油和香味。再灯笼椒炒至出辣香，然后捞出灯笼椒备用，加入姜片、大蒜、大葱炒香放入焯好的荤菜，翻炒均匀。

4.期间用小火或者中火，防止糊锅。根据耐火程度依次放入菌菇和青菜，不断地翻炒，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水。加入4茶匙白砂糖，加入之前炒好的灯笼椒，和食材翻炒均匀不断翻炒，直至蔬菜炒熟，加入适量盐调味。

5.出锅前撒香菜段和白芝麻上盘。