芹菜酱土豆的做法大全家常做法大全集(芹菜叶土豆酱)

芹菜叶土豆酱

1/6 准备材料：用开水发干木耳，姜蒜洗干净备用；

2/6 木耳、姜、蒜切成末。

3/6 开始炒制，放入适量的油，待在油锅上面是感到热量，放入姜蒜末，5-10秒后，放入老酱。

4/6 待到油和酱充分混合后，放入木耳末、少许盐，如果觉得不够辣和麻，放入适量的辣椒面和花椒面。

5/6至少要炒15分钟，等木耳末和酱充分混合，不再粘到锅铲上，可以起锅了，木耳酱就炒好了

6/6 吃凉拌时候放上适量的木耳酱，别有一番风味哦。

注意事项：必须先放老酱，不能先放木耳，因为木耳里有水，先放木耳，油锅会把木耳末炸得到处都是，还会烫到手！

芹菜叶土豆酱怎么做

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用料

大土豆 2个

豇豆 1把

芹菜 1把

香菜 适量

辣椒 适量

葱 少于

姜 少于

大料 2粒

老抽 适量

耗油 适量

盐 适量

东北小土豆酱咸菜的做法

土豆洗净切块东北小土豆酱咸菜的做法 步骤1

豇豆洗净

从中间掰成2-3段东北小土豆酱咸菜的做法 步骤2

芹菜香菜同上洗净备用东北小土豆酱咸菜的做法 步骤3

辣椒洗净

（尖椒或杭椒都可以

一定要辣）东北小土豆酱咸菜的做法 步骤4

葱姜大料洗净切好备用东北小土豆酱咸菜的做法 步骤5

锅中倒油，量比平时大一些，加入葱姜大料煸香东北小土豆酱咸菜的做法 步骤6

加入芹菜，豇豆翻炒至软东北小土豆酱咸菜的做法 步骤7

加一勺老抽 1勺清水 适量耗油 翻炒均匀东北小土豆酱咸菜的做法 步骤8

这个时候放土豆，辣椒和香菜进锅东北小土豆酱咸菜的做法 步骤9

大火煮开后转小火闷煮30分钟

出锅前加入适量盐调味

（需要每隔5分钟左右翻炒均匀以免糊底）东北小土豆酱咸菜的做法 步骤10

小贴士

正宗的酱咸菜是用小土豆做的，但是由于没买到小土豆又嘴馋所以用大土豆代替，效果一样一样滴！

需要注意的是如果用小土豆来做这道菜需要第一个下锅，比较不容易熟，而用大土豆切块则可以后放，以免化掉！

如果时间充足的话也可以加些肉皮进去，富含胶原蛋白，又那么美味～

无论你有多不喜欢芹菜的味道，相信我，芹菜绝对是点睛之笔，一定要放，一定要放，一定要放！

做过的童鞋请报数你配了几碗大米饭！

土豆芹菜叶怎么做好吃

配料：芹菜叶200克，猪五花肉200克，土豆100克，葱，姜适量，面粉500克。

制作步骤：

第一步：把芹菜叶择下来，清洗干净。

第二步：把芹菜叶放案板上，切成碎末。

第三步：把猪五花肉切成碎粒，再剁成肉泥状。

第四步：把土豆擦成丝，再剁成碎粒。饺子馅里加点土豆，馅不散还好吃。

第五步：把葱、姜切成碎末。

第六步：把芹菜叶，猪肉泥，土豆粒，放盆里，加入葱和姜末、2克盐，5毫升蚝油，5毫升味极鲜酱油，3毫升香油，2克胡椒粉。

第七步：用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

第八步：把面粉放盆里，加入大约30度的温水，用筷子搅拌成絮状，再和成稍硬的面团，盖上锅盖，饧面20分钟。

第九步：把饧好的面团揪成适当大小的剂子，揉圆压扁，擀成圆形面皮，制成饺子皮。

第十步：把饺子馅舀一勺放饺子皮上，收口包成饺子。

第十一步；煮锅里加入多半锅水，放入1根葱，大火把水烧开，把饺子下锅煮制。放葱煮出来的饺子不会粘在一起。

芹菜酱土豆的做法大全

原料

小土豆 (个)，肉 (适量)，花椒 适量，大料 适量，醋 适量，料酒 适量，五香粉 适量，酱油 适量

1/小土豆洗净切好，我都是用刀掰的，这样味道好。懒鬼的话去不去皮我就不管了，勤快一点的可以把皮去掉哈，五花肉是切好的片，洗净，其他辅料洗净切好备用。

2/锅烧干倒入油加热，放入大料 花椒有香味时 再放入葱姜蒜末爆香。

3/倒入五花肉，翻炒到七分熟加入五香粉早翻炒一会，倒入切好的土豆翻炒。

4/加入料酒，醋 ，酱油。料酒可以再放土豆之前放。当感觉土豆的每个面都差不多炒到了，或者看锅要干了，加入水。我这里加的是高汤啊。

5/再放入花椒，大料，姜片，葱花 大蒜加入盐，开始炖。我这里放了大酱，我对大酱比较钟爱。

6/感觉差不多时翻个个，水分差不多时加上葱花出锅，好吃的东北土豆炖肉就做好了。

7.美味又好吃的大酱炖肉的正宗做法完成开吃了。

芹菜叶土豆酱好吃吗

用料

白菜1颗；梨半个；苹果半个；姜一块；萝卜一根；蒜一头；盐适量；韭菜一小把；胡萝卜半根；黄瓜一根；糯米粉适量；糖适量；辣椒粉适量；洋葱半个；小葱3～5根 做法

白菜切半，黄瓜萝卜切块，放到无油的盆里，撒盐，我用的是粗盐可以加些水，用石头压住，放置一晚，这样的目的是为了让菜更好的出水第二天把菜捞出来用水冲洗，如果第一步要放的多就多冲洗几遍，我盐放的不多，所以就冲洗了一遍。把糯米粉放到水里搅拌均匀，放到锅里小火不断搅拌，整个过程也就一两分钟，等到冒泡了倒入准备好的辣椒粉里，趁热加糖搅拌，晾凉，胡萝卜切丝，小葱韭菜切段，苹果梨蒜姜洋葱打成糊和晾凉的辣椒粉搅拌在一起，一层一层涂抹在白菜上，剩下的就抹在萝卜白菜上就可以了。

用料

辣椒125克；白糖125克；酱油250克；盐350克；姜125克；蒜125克；味精50克；白酒500克；油125克；醋750克；食材5000克

做法

1.先把食材准备好，洗干净,控干水分

2.切成自己需要的大小，放到足够大的盆里盖，放适量盐调匀（不在以上调料里取）盖好，腌半天以上，控干水分或者用厨房纸吸干多余水分

3.将准备好的食材一层一层放到容器里，一层姜一层蒜一层食材，放好备用。很漂亮有木有？4.用不锈钢锅把上边调料放进去，注意加点水，醋和水的比例2:1，否则太酸，也可根据自己喜好添加，用火烧开改小火熬制3--5分钟，味道中和一下，关火，趁热倒进容器里，封口，腌制十天左右就可以开动喽！

芹菜土豆酱菜

食材清单

盐 适量，料酒 适量，冰糖 6颗，生抽 适量，鸡精 少许，耗油 2勺，牛肉 1斤，筋头巴脑即可，干菜 地瓜梗，辣椒梗，葱姜蒜辣椒 适量

烹饪步骤

1、先冷水浸泡筋头巴脑，然后放到锅里，一定要冷水下锅，用水煮一下

2、煮好的筋头巴脑，盛放到容器内

3、准备下锅，有冰糖，没太拍出来

4、备料，各种干菜，提醒一下，这些干菜要前一天晚上浸泡，首次放开水，中间换水3次，冷水即可

5、冷油下锅炒香

6、筋头巴脑倒进锅里，爆炒一会，加入料酒，酱油，耗油，继续翻炒

7、加汤，必须加热水哦，放盐，鸡精，一个人口味调制，大火烧开，中火顿30分钟

8、30分钟后再加入浸泡好的干菜继续煮30分钟，也是中火，时间越久，香味越浓

9、汤汁基本没有了，还留有少许，最后出锅，可以享用了。

芹菜叶土豆酱的家常做法?

水煮蛋搅碎拌酱油，或者拌炸熟的酱。

简单粗暴好吃！

土豆切条，上面敷上芹菜叶再浇上老干妈豆豉辣椒，上锅蒸熟，好吃的不要不要的。

咸菜切丁，肉切丁，油爆炒，加上干辣椒。肉炒过的咸菜味道立马上了一个新台阶，配白粥可以吃好多。

茄子土豆整个上锅蒸熟，之后搅拌成泥，加上拍碎的蒜，拌上炸熟的酱，喜欢吃辣的可以再撕碎一个新鲜的辣椒一起搅拌。味道清新淳朴，非常好吃。说了几个最简单容易做的，最简单的食材做出美味才是真功夫呀

芹菜叶土豆酱的做法

主料

酱干4块

芹菜一小把蒜2瓣

辅料

生抽适量

精盐适量

步骤1

芹菜切段

步骤2

酱干切小

步骤3

大蒜切碎

步骤4

锅里起油，先下大蒜炒香

步骤5

加入酱干翻炒片刻

步骤6

再加入芹菜翻炒片刻

步骤7

加入盐

步骤8

加入生抽翻炒至芹菜断生即可

芹菜叶酱土豆条

食材：面粉，红薯叶，芹菜叶，胡萝卜，五花肉，土豆，北豆腐

步骤1:胡萝卜泥温油下锅熬煮三分钟至颜色变红，过滤果渣倒出；

步骤2:用红薯叶和芹菜叶打成的蔬菜泥和面，揉成长条面剂，浸泡在油里饧发；

步骤3:五花肉丁，土豆丁，胡萝卜丁，北豆腐丁依次入锅煸至焦黄，盐，糖，生抽，料酒，老抽调味，加入木耳碎，少量温水煮五分钟；

步骤4:饧发好的面剂子压平，筷子在中间一按，一抻一扯，煮至面条漂浮捞出，浇上臊子和“红油”，码上焯过水的红薯叶和芹菜叶即可

芹菜叶拌土豆丝怎么做

食材

芹菜400克 土豆2个 红尖椒2个 盐适量 蒜和姜适量

做法　　

1.芹菜把根部用刷子刷洗干净，把泥土刷掉，然后清洗芹菜到干净备用，芹菜的叶子和根部不要去掉，全部可以食用，只需去掉老黄的叶子；　

2.锅里烧开水，然后把芹菜切段放入热水里。烫2分钟，然后捞出过冷水，然后淋干水备用。这样的芹菜吃起来不塞牙；　　

3.土豆切丝，要把芹菜飞过水以后，再切土豆，这样土豆不会因为切的过早，淀粉氧化变红；　　

4.用热油把蒜和姜爆香，然后下入土豆丝，小火翻炒。不要放水，就是慢慢煸熟；　　

5.土豆丝7分熟的时候把辣椒丝放入，土豆通过辣椒自身给提供的水分，再继续煸炒；　　

6.土豆丝变得透明了，基本就熟了，然后把芹菜放里翻炒，加盐入味，盛盘上桌。