茄汁竹节虾的家常做法(竹节虾怎么烧好吃)

竹节虾怎么烧好吃

用料

主料

对虾500克

绿豆粉丝150g

辅料

蒜

50克

剁椒

1大勺

豆豉辣酱

1大勺

鱼露

1大勺

植物油

1勺

花椒油

1茶匙

黄酒

1勺

胡椒粉

1/2茶匙

白糖

2g

葱

2根

蒜香清蒸竹节虾的做法

1.

虾清洗后抽去肠子，沥干水分后用黄酒、胡椒粉腌制5分钟左右

2.

为了防止蒸后变形，可用竹签将虾一个个串好，可以保证在蒸的过程中不会弯曲

3.

粉丝在温水中浸泡10分钟，清洗后捞起，沥干水分，垫在盘底，淋少许鱼露，拌匀

4.

将竹节虾平铺在粉丝上，均匀淋上少许鱼露，不要太多，鱼露盐分很高

5.

准备蒜蓉、剁椒（也可以用新鲜红辣椒）、老干妈豆豉

6.

先将蒜蓉在油中煸炒出香

7.

倒入剁椒和豆豉，继续煸炒，直到蒜蓉微黄即可

8.

将炒好的蒜蓉豆豉剁椒均匀铺在虾的表面，撒少许白糖，淋上花椒油

9.

用保鲜膜盖好，防止冷凝水流入影响口感，隔水清蒸30分钟左右

10.

撒葱花后即可食用了

竹节虾怎么烧好吃窍门

用料

主料 对虾500克，绿豆粉丝150g

辅料 蒜50克，剁椒1大勺，豆豉辣酱1大勺，鱼露1大勺，植物油1勺，花椒油1茶匙，黄酒1勺，胡椒粉1/2茶匙，白糖2g，葱2根

蒜香清蒸竹节虾的做法

1.虾清洗后抽去肠子，沥干水分后用黄酒、胡椒粉腌制5分钟左右

2.为了防止蒸后变形，可用竹签将虾一个个串好，可以保证在蒸的过程中不会弯曲

3.粉丝在温水中浸泡10分钟，清洗后捞起，沥干水分，垫在盘底，淋少许鱼露，拌匀

4.将竹节虾平铺在粉丝上，均匀淋上少许鱼露，不要太多，鱼露盐分很高

5.准备蒜蓉、剁椒、老干妈豆豉

6.先将蒜蓉在油中煸炒出香

7.倒入剁椒和豆豉，继续煸炒，直到蒜蓉微黄即可

8.将炒好的蒜蓉豆豉剁椒均匀铺在虾的表面，撒少许白糖，淋上花椒油

9.用保鲜膜盖好，隔水清蒸30分钟左右

10.撒葱花后即可食用了

竹节虾怎么吃法

1、将竹节虾去壳及沙线,斩去头；

2、从背上剖开但不断开,翻面在背上横割数刀,入盘装好,上笼蒸熟取出；

3、将白糖、醋、酱油、味精、水豆粉、料酒入碗兑成滋汁；

4、锅中下油,将泡红椒末、姜蒜米下锅炒至色红味香；

5、烹入滋汁,撒上葱粒,推匀起锅,淋于虾肉上即可。

竹节虾怎么做好吃又简单方便

答：差不多好吃。因为两种虾的肉质味道基本差不多，所以差不多好吃。

对虾科对虾属动物。日本对虾，俗称：花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾，属甲壳纲、十足目、对虾科、对虾属动物，虾体小者称为虾钱。体呈浅黄，具蓝褐色横条斑花纹，尾尖为鲜蓝色。甲壳较厚，额角略呈弯弓形，上缘具8—10齿，下缘具1—2齿，额角侧沟很深，伸至头胸甲后缘，肝脊、胃脊极明显。

竹节虾怎么烧才好吃

主料:

大虾2000g

辅料:

姜适量，蒜适量，葱适量，老抽适量，生抽适量，油适量，干辣椒适量，盐适量，八角适量

烹饪步骤

1· 去掉虾头和虾尾刷洗干净的龙虾

2· 准备齐全的调料。

3· 放入油烧热，将姜，蒜，辣椒，八角爆香。

4· 倒入龙虾翻炒变色。

5· 翻炒变色后分别倒入老抽和生抽，继续翻炒上色。

6· 随后倒入开水，漫过虾身。

7· 盖上锅盖闷煮8-15分钟。

8· 收汁放盐。

9· 快起锅前放入葱，翻炒，香味散出～

竹节虾的烹饪方法

1. 竹节虾具有较高的营养价值。2. 首先，竹节虾富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体的生长发育和维持正常功能具有重要作用。其含有的蛋白质可以提供人体所需的氨基酸，有助于维持肌肉和组织的健康。此外，竹节虾还富含维生素B12、维生素D和维生素E等，有助于增强免疫力、促进骨骼发育和维护皮肤健康。此外，竹节虾还含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，对于骨骼健康和血液循环有益。3. 此外，竹节虾还富含低脂肪、低胆固醇，适合作为健康饮食的一部分。它的独特口感和味道也使其成为美食中的一种，可以通过多种烹饪方式来延伸其食用方式，例如炒、煮、烤等。因此，竹节虾不仅具有营养价值，还可以提供美味的食物选择。

竹节虾怎么吃才有营养应该怎么煮

竹节虾用白灼的方式是最好吃的，白灼竹节虾，这种吃法，可以保留虾的鲜味，而且肉嫩味美

1.将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上;用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀;

2.清水烧开后放入鲜虾焯至熟时捞起，控去水分放入碟中，同时上味碟，就可以直接使用了。