家常菜什么菜难做(家常菜什么菜难度最高)

家常菜什么菜难度最高

鲁菜是八大菜系之首，也是历史最悠久的一种菜系，在明清时期，大量的山东厨子进京，带着菜品进入宫廷厨房，师傅们技术娴熟，刀法精湛，开创了大量的菜品，在齐鲁大地广为流传，很多人喜欢吃个洋快餐，以显示自己的高贵之处，其实那玩意没半点精髓，照着国内的鲁菜系，差得太远了，煎、炒、烹、炸、腊、盐、蒸、煮、酿、煎、烤、蜜、拔、爆、醋、酱，都是鲁菜的烹调技法，得天独厚的环境，让鲁菜更为丰富，食材有果蔬、家禽、海鲜、山菌和干珍制品，世人称之为“食在中国，火在山东”。

山东民风淳朴，待客豪爽，讲究礼仪和牌面，注重质量，深受孔子礼食思想的影响，无论宴请还是聚会，都能体现出鲁菜典雅大气的一面，鲁菜历史悠久，分布在济南、孔府和胶东，鲁菜虽然闻名，但正宗的鲁菜馆子很少，原因也很好理解，原本就是宫廷菜，现在一般只出现在大酒店，街边苍蝇馆子是没有鲁菜的，再就是鲁菜烹饪复杂，对刀功和火候的掌握，都要娴熟，北京较为知名的鲁菜馆，有东兴楼、丰泽园、儒宴等，里面有很多泰斗级的鲁菜大师。

一、九转大肠

九转大肠原名红烧大肠，是一道传统的鲁菜，成菜口感酸、甜、香、咸、辣，制作过程也颇为讲究，先焯水，再油炸，最后再卤制，卤制的时候，锅内要放十余种材料，用微火炮制而成，质地软嫩，肥而不腻，色泽红润，香气怡人，别有一番滋味，对于爱吃大肠的人来说，简直是念念不忘。

二、葱烧海参

葱烧海参在胶东地区，是一道有名的特色菜，胶东就是烟台、青岛等地，该菜属于鲁菜系，成菜柔润香滑，葱段香浓，海参称之为“海八珍”之一，营养自然不用多说了，延缓衰老，增强自身免疫力，微量元素高居大部分食材之首，海参本身略带一丝腥味，而大葱刚好中和了腥味，增加了香气，海参一定要野生的，又肥又嫩，不过实在稀少。

三、糖醋鲤鱼

山东济南的传统名菜，属于鲁菜系，所采用的的食材鲤鱼，就是野生的黄河大鲤鱼，单从食材来讲，野生的比养殖的要好吃，口感不同，黄河大鲤鱼生活在黄河深处，肉质肥嫩，全身鳞亮，很多人甚至都没见过，大师傅在制作这道菜时，先用刀划出口，裹上一层淀粉糊，下油锅炸熟，淋入糖醋汁，外面的脆的，鱼肉很嫩，汤汁酸甜可口。

四、油焖大虾

选用渤海湾的大对虾，再用鲁菜特有的“油焖”手法，海鲜菜自古就大受欢迎，油焖大虾的历史悠久，吃过一次就念念不忘，鲜咸微甜，色泽红亮，入口鲜香醇厚，油焖大虾的制作要领，时间不可焖的太久，熟了就行，过火肉质会变老，影响口感。

五、糖醋里脊

糖醋里脊被评为“山东十大经典名菜”，要选用新鲜的猪里脊肉，成菜鲜咸香脆，汤汁酸甜可口，除了鲁菜以外，糖醋里脊在其他菜系中也有出现，但是要论正宗、正规来说，还得是传统的鲁菜，色泽红亮，香气诱人，酸甜可口，看着就很有食欲。

六、三丝鱼翅

这道菜主要以鱼翅为主，另外搭配海参、鸡腿、冬笋，营养价值高，脂肪含量少，干鱼翅在这道菜中，起到了重要的作用，丰富的胶原蛋白，与鸡腿相辅相成，达到了蛋白质互补的效果，滋养身体，柔顺皮肤，冬笋质嫩味鲜，清脆爽口，一般人群均可食用。

七、孔府烤鸭

鲁菜目前有三大分支，烤鸭来自于孔府菜系，有自己独特的技艺传承，在烤制之前，烤鸭肚子里要塞满八种食材，分别为板栗、山药、小枣、银杏、蘑菇、莲子、蒲菜，用传统的土炉烤制，孔府烤鸭还曾被慈禧品尝过，选用的食材是微山湖麻鸭，麻鸭也是四大名鸭之一，成菜色泽红亮，营养丰富，外脆里嫩。

八、拔丝香蕉

鲁菜对于拔丝系列的菜品，小有成就，也是拔丝菜的发源地，除了拔丝香蕉以外，还有拔丝苹果、拔丝樱桃、拔丝小枣、拔丝山药、拔丝地瓜，属于一道甜品菜，拔丝系列的菜，难就难在熬制糖浆，外脆里嫩，香甜可口，吃的时候要蘸水，香甜可口沁心。

九、奶汤蒲菜

奶汤蒲菜是一道传统名菜，属于鲁菜系，是用奶汤和蒲菜制成，奶汤是猪骨、猪肘、猪肚、猪蹄熬制的汤，放入葱姜，文火慢熬，一直熬到乳白色，营养丰富，鲜美不腻，蒲菜，俗称草芽，是香蒲的嫩茎部分，脆嫩鲜香，两种食材搭配，清淡味美，素有“济南汤菜之冠”的美誉。

十、木须肉

木须肉也叫苜蓿肉，由猪肉片、鸡蛋、黄瓜和黑木耳混炒组成，营养丰富，口感鲜香，老少皆宜，这样的荤素搭配组合，适合大部分人群，肉质滑嫩，黄瓜清脆。

鲁菜常用的烹饪方式有三种，分别为爆、扒、 拔丝，“烹饪之道，如火中取宝”，嫩了不好吃，老了影响口感，对师傅的技艺要求极高，爆的手法，充分体现了鲁菜在火上面的功夫， 汤则讲究清汤和奶汤，菜品繁多，常出现在高档宴席，被列为珍馔美味。

家常菜什么菜难度最高最好吃

家常菜，比较容易的如下

蕃茄炒蛋，拍黄瓜，凉拌皮蛋，橄榄菜炒豆角，红烧豆腐，麻婆豆腐，上海辣酱，蒜泥生菜，蚝油生菜等等

推荐以上的这些学常菜制作起来难度不大，且经济实惠

什么家常菜好好吃

吃海鲜配蔬菜如下：

1、莲藕：莲藕中含有维生素C，以及微量元素硒。有助于胰岛素分泌，改善人体糖耐量，维持血糖稳定，适合与海鲜搭配食用。

2、菠菜：菠菜中含有较为丰富的维生素C，以及一定的蛋白质，因此菠菜搭配海鲜，可以为人体提供较多的优质蛋白，较适合搭配食用；

3、韭菜：韭菜与海鲜进行搭配，可以提供较多的优质蛋白质。同时韭菜中的粗纤维可以促进胃肠道蠕动，从而保持排便通畅；

4、白菜：白菜中含有较为丰富的维生素C，而维生素C可以有效防治牙龈出血，以及败血症，白菜与海鲜较适合搭配食用。

家常菜什么菜难度最高的

宝塔肉是八大菜系里浙江菜的一道代表菜。

    宝塔肉是浙江菜的传统美食， 主要食材是，金华二头乌猪带皮五花肉 。副食材是金华火踵、金华山笋干。

    调味料有，寿生酒300克、酱油200克、糖、生姜、味精、生粉少许 。

   将金华两头乌猪带皮五花肉卤熟入味摊凉后改成正方形肉块沿边批成连刀薄片、成金字塔状、金华山笋干泡水后切细长薄片飞水待用、金华火踵飞水后与取下的边角五花肉块放入水、寿生酒、公盛酱油、生姜烧制笋干入味、把入味的笋干放入已经切好的宝塔肉模具合子底部垫实后放入浇入原汤汁用保鲜膜封好后上笼蒸透，宝塔肉合子中原汤汁水倒入锅中勾薄芡、宝塔肉扣入盘中勾好的薄芡汁淋满宝塔肉表面。

有点难度的家常菜

1. 是根据不同的服务内容和地区而有所差异的。2. 玖悦私家厨房提供高品质的私人定制餐饮服务，包括菜品设计、食材采购、厨师服务等，因此价格相对较高。此外，玖悦私家厨房还会根据客户的需求和预算进行个性化的定价。3. 此外，玖悦私家厨房还提供了一系列增值服务，如厨师上门、餐具摆设、餐后清洁等，这些服务也会对价格产生影响。因此，玖悦私家厨房的价格是根据客户需求和服务内容而定的，可以根据个人的预算和口味选择适合自己的服务套餐。

家常菜那个菜好吃

清炒山药西兰花

食材：200g西兰花200g铁棍山药

做法：

1、山药去皮，切成片，立即入水中泡着，以免氧化变色；

2、西兰花洗净，切成小朵备用；

3、锅中煮开水，可放一点油和盐，水开后下西兰花和山药片焯熟，不要过火哦，要保持清爽口感，看大小，控制在1分钟以内；

4、热油锅，下蒜蓉爆香；

5、倒入焯好的西兰花和山药片炒匀，加入盐调味即可！

麻辣兔肚

材料：兔肚、芹菜、蒜苗、青笋片、大白菜、姜米、豆瓣、酱油、盐、料酒、胡椒、味精、鲜汤、水豆粉、刀口椒。

1.兔肚改小梳子状，加点碱面去腥味，洗净，加入姜葱、料酒码味。再用温开水烫，搅拌均匀再焖一段时间，倒出来用凉水冲洗。

2.蔬菜处理一下，白菜切条、青笋叶切段、芹菜切段。

3.热锅下油烧热，下入豆瓣、姜米炒香，掺鲜汤，调入盐、酱油、料酒、胡椒，下入蔬菜煮断生捞出盛入盆里。下入兔肚，水豆粉勾芡，然后连汤倒入盆中。

7.干辣椒、花椒下入油中提前炒香，出锅剁成刀口椒。撒在菜上，泼上热油即可上桌。

红烧鸡块

具体制作方法

第一步：准备食材。鸡腿5只、葱1小块、葱1段、冰糖15克。（可随自己的喜好，选择鸡肉的其它部位）

第二步：将鸡肉剁成块、葱切段、姜切片备用。

第三步：往锅中倒入适量的水，接着将鸡肉放入锅中，再倒入1勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，然后将鸡肉捞出备用。

第四步：锅中倒入适量的油，油热后将姜片放入锅中煸炒出香味。

第五步：将鸡块放入锅中煸炒30秒左右。

第六步：将冰糖放入锅中煸炒至全部融化，再放入1勺老抽煸炒至上色。

第七步：将葱段、2个八角、3个红辣椒放入锅中煸炒出香味。

第八步：往锅中倒入适量的热水，再放入2勺盐调味。然后大火烧开后转小火炖20分钟（首先，水的量要没过鸡肉。其次，如果鸡块较大，要适当地延长炖煮的时间）

第九步：大火将锅中多余的汤汁收干，即可盛出上桌了

孜然羊肉

食材：羊肉、蛋清、生抽、料酒、生粉、香菜、葱、植物油

做法：

1、将羊肉切成片。

2、羊肉里加入适量鸡蛋清、生抽、料酒、生粉，抓匀，腌制十分钟。

3、香菜切成长段。

4、葱切成小段。

5、锅里放入适量植物油，烧到七成热，放入羊肉快速炸，控油出锅待用。

6、锅里放入适量油，放入葱、孜然。

7、倒入炸好的羊肉，加入芝麻、少许辣椒粉、盐，翻炒均匀。

西洋菜生鱼汤

食材：西洋菜500克，生鱼（又名斑鱼）500克左右，杏仁15克，蜜枣6粒，生姜、盐少许。

做法：1.用刀背拍生鱼鱼头一下即死，宰开拍肚，去腹内杂物，洗净。

2.西洋菜放入盆内用清水一大盆加少许盐撒上面，浸15分钟后洗净。

3.杏仁、蜜枣洗净与其他用料放入瓦煲，加水6碗，煲2小时以上，加盐调味，汤成可饮。

最难的家常菜

第一道菜【回锅肉】

这道菜是我从小吃到大的，有生以来吃得最多的一道荤菜。

制作方法如下：

1.猪后腿肉洗干净，放入锅中，下入姜片，花椒粒，料酒，放半锅水开大火煮至断生。

2.猪肉煮好以后，捞出晾干，夹掉残留猪毛，切成3-5毫米厚的片。

3.蒜苗拍扁斜刀切段，姜切片备用。

4.铁锅开中小火，放入肉片，慢慢煸炒至出油，肉片表面发黄卷曲，放入姜片，花椒粒，炒香后，放入豆瓣酱，豆豉，豆瓣酱炒熟以后，下酱油上色，白糖，然后下入蒜苗，翻炒均匀。

5.蒜苗炒熟以后，下味精，翻炒均匀即可起锅装盘。

第二道菜【麻婆豆腐】

非常经典的下饭菜，特别是用来拌饭，能多吃两碗

制作方法如下：

1.把肉末放入碗中，加入盐，味精，白糖少许，老抽少许，生抽少许，料酒，芡粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2.嫩豆腐切小块，放入开水锅中煮2分钟。捞起滤干水备用。

3.起锅开大火烧油，油温升高以后，下肉末，炒散以后，下姜蒜末，继续翻炒5秒钟，下入剁细的郫县豆瓣酱，炒熟以后，加开水一大碗。

4.水烧开以后，下豆腐，用锅铲轻轻推动，防止粘锅，同时可以使豆腐受热均匀。

5.放入胡椒粉，蒜苗绿色叶子斜刀切段，抖入锅中配色，同时观察汤汁颜色不够深的话，加一点老抽上色，不够红的话，淋一些红油。

6.豆腐差不多起锅前，淋上芡粉汁，等汤汁收紧后，起锅装盘。

7.装盘后，在豆腐表面撒上一层花椒粉，再撒上葱花，放一根香菜点缀即可上桌。

第三道菜【鱼香肉丝】

这是一道没有鱼的鱼香肉丝，酸甜中还带着一丝辣味。

制作方法如下:

1.里脊肉切丝放入碗中，加入盐，味精，白糖少许，酱油少许，料酒，芡粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2.木耳切丝，红萝卜切丝，青椒切丝，芹菜切段，泡辣椒切碎，葱切段。

3.调鱼香料汁：碗中加入盐，味精，白糖，料酒，陈醋，酱油，水淀粉，搅拌均匀备用。

4.起锅大火烧油，油温升高以后下入肉丝炒散断生，下入姜蒜末，泡辣椒末，翻炒圴匀后，下入豆瓣酱炒熟，然后下入红萝卜丝，青椒丝，芹菜，木耳丝炒熟。

5.倒入鱼香料汁，料汁收紧后下入葱段，翻炒均匀起锅装盘。

第四道菜【水煮牛肉】

看起来很辣，实际上浓香中带着一些麻辣，牛肉的味道十分鲜美。

制作方法如下：

1.把牛里脊肉切片放入碗中，加入盐，味精，白糖少许，酱油少许，料酒，芡粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2.莴笋和蒜苗洗干净，莴笋切片，蒜苗切段。

3.起锅开大火烧油，油温升高以后，下干辣椒干花椒，炒香以后捞起，用刀切成末。

4.再次起锅开大火烧油，油温升高以后，下姜蒜末炒香后，放入郫县豆瓣酱，炒熟以后加汤，如果没有汤就加开水，汤烧开以后，下莴笋，蒜苗，倒入胡椒粉，酱油上色，鸡精。

5.打底菜煮熟以后，捞起装盆，剩下的汤汁继续烧开。

6.汤汁烧开以后，把腌好的牛肉抖入汤中，先不要搅动，等表面成型以后稍稍的搅动一下。

7.大约2-3分钟左右，牛肉煮熟捞起装入盆中，铺在表面剩余的汤汁淋在牛肉上。

8.把花椒粉和刀口辣椒均匀的撒在牛肉上，起锅烧油，油温升高以后淋在表面，撒上葱花香菜即可上桌。

第五道菜【宫保鸡丁】

没有荔枝的荔枝味，也叫糊辣味。

制作方法如下：

1.鸡胸脯肉，胡萝卜，黄瓜，全部洗干净切成丁，葱切段，姜蒜切片。

2.鸡脯肉装入碗中，放入盐，料酒，生抽，胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

2.芡汁：生抽一勺，料酒2勺，醋半勺，糖半勺，耗油半勺，芡粉半勺，加入少许清水搅拌均匀备用。

3.起锅开大火烧油，油温升高以后下鸡丁，炒散后捞起备用。

4.再次起锅烧油，油温升高以后，下姜葱蒜爆香，然后放入干辣椒段，干花椒粒，干辣椒炒变黄喉，下入一勺豆瓣酱，炒至油色亮红。

5.下胡萝卜丁和黄瓜丁，翻炒均匀后下鸡肉，花生米，炒匀后勾芡，芡汁收紧后，翻炒均匀即可起锅装盘。

第六道菜【酸菜鱼】

嫩滑的鱼片，酸辣的鱼汤，我最喜欢的就是用酸菜鱼汤泡饭。

制作方法如下：

1.大头鱼去鳞，去内脏，留鱼泡，去鳃，刮去鱼腹内黑膜，斜刀切片，洗干净装入碗中，放入料酒，胡椒粉，姜片，盐，鸡蛋清，生粉，抓匀后腌制半小时。

2.姜蒜切片，小葱切葱花，大葱切段，干辣椒切段，酸菜切丝。

3.起锅开大火烧油，油温升高以后，下姜蒜干辣椒，花椒粒，大葱段，炒香后下酸菜，继续翻炒1分钟。

4.锅内倒入开水 ，淹没酸菜，水开后，下鱼头和鱼骨，熬煮至汤发白，然后抖入鱼片，1-2分钟后，鱼片煮熟捞起装盘。

5.起锅开大火烧油，油温升高以后，放入花椒粒，干辣椒，干辣椒变色后，关火，把油淋在鱼片上，撒上葱花即可上桌。

第七道菜【毛血旺】

麻辣口味浓郁，经典下酒菜

制作方法如下：

1.把鸭血切成8毫米厚的片，猪肚，午餐肉，香菇切片，海白菜，芹菜切段，毛肚切片，黄喉切片，大葱斜刀切段，牛肚切条，金针菇洗干净切掉末端，豆腐皮切条。

2.起锅烧水，水开后把金针菇，豆腐皮烫一下。鸭血煮5分钟。

3.锅中放入牛油，放入大葱炒香，放入半袋火锅底料，炒化后加开水放入。

4.把所有切好的食材统统煮断生，荤素分开煮，先煮素菜，煮好后捞起来装入盆中打底，然后煮荤菜，荤菜煮好以后，连汤带水一起倒入菜盆。

5.起锅烧油，放入干辣椒，干花椒，辣椒发黄以后，关火，把油淋在菜上即可上桌。

第八道菜【糖醋排骨】

甜甜的酸酸的排骨，孩子特别喜欢，一大盘都不够吃

制作方法如下：

1.猪小排洗干净，剁成段。

2.大火烧一锅开水，放入排骨，姜片，花椒粒，料酒，葱结煮至血水收干净，捞起晾干。

2.起锅开小火烧油，油温4成放入冰糖，不断翻炒至糖化后，下排骨，翻炒至表面均匀挂糊，下入八角，香叶，陈皮，盐，料酒，酱油，炒香以后加入开水，淹没排骨。

3.开大火，盖上锅盖，把排骨煮熟后，揭开锅盖，汤汁收紧后，起锅装盘撒上白芝麻即可上桌。

第九道菜【啤酒鸭】

绝对是一道硬菜，用啤酒煲出来鸭肉香味十分浓郁。

制作方法如下：

1.鸭子剁成小块，青红辣椒洗赶紧切小块，姜葱蒜切片。

2.锅中烧开水，放入料酒，花椒粒，姜片，冷水下鸭子，收干血水后捞起备用。

2.起锅开大火烧油，油温升高后，下鸭肉煸炒至表面微黄，下八角，香叶，草果，桂皮，沙姜片，陈皮，小茴香，花椒粒，大蒜，干辣椒炒香后翻炒均匀，下入豆瓣酱，炒熟，翻炒均匀，放老抽上色，糖少许提味，倒入一瓶啤酒，盖上锅盖，焖煮半小时。

3.揭开盖子后，下青红辣椒，翻炒均匀，大火收汁，汤汁收紧后，起锅装盘，撒上香菜点缀即可上桌。

什么家常菜比较难做

1、中东烤全驼

在中国十大最难做的菜里面，烤全驼可以说是排第一位的了。因为在做之前，要先将骆驼杀死并放血，这就是一件很费精力的事情。除此之外，在烹煮的时候，还要将猪马牛羊肉以及鸡鸭鹅蛋放到骆驼的肚子里面一起煮，十分费功夫。

2、佛跳墙

这是一道御菜，相信有了解过的朋友也都知道这道菜很难做，因为它所需要用到的材料特别多，所以处理起来也是十分麻烦。

3、茄鲞

光听这个名字，相信有的人都不知道鲞字怎么读，感觉这个字在无形之中就给这道菜增加了很多的难度。

确实，这道菜本身就比较难做，而且这道菜的起源其实是红楼梦。鲞是晾干了的鱼干，具体的做法就是将茄子皮剥出来，然后切成碎，再使用鸡油去炸茄子碎，然后再加上其他很多的食材一起翻炒，总之就是特别麻烦。

4、葱爆羊肉

这道菜出现在这个排行榜里面可能有人会觉得奇怪，其实，越是简单的菜，就越是难做出好吃的味道。因为这道菜合格的标准就是羊肉炒到外面焦了但是里面又很嫩，葱里面还要传出羊肉的香味，难度十分高。

5、芙蓉肉

这道菜是江浙地区的名菜，虽然吃起来很好吃，但是制作的时候需要花费很多的时间和精力，不过在吃的时候不能够和一些水果一起吃，不然可能会出现拉肚子的情况。

6、鲜蛏萝卜丝羹

这道菜的复杂之处就在于它的材料很简单，但是要做出好吃的味道却是很困难的，因为既要使得蛏子肉不那么老，又要保证萝卜不能够盖掉蛏子的味道。

7、醉虾

这个菜听名字你就能够知道，是将虾放到酒里面去慢慢腌制一段时间之后，拿出来，然后再加入一些调理，腌制的时候需要讲究一定的技巧，这点相信有经常制酒的朋友就能够知道。

8、红烧河豚

这道菜之所以难度很高，其实就是因为河豚本身就是有毒的，所以在处理的时候就需要做得十分缜密，不然的话，做出来的菜可能就会带有毒性。

9、开水白菜

这道菜虽然材料比较简单，但是对于汤的要求十分高，因为要比较清淡但是又不能够没有味道，要求汤底要做到十分鲜美。

10、镶豆芽

这道菜的原材料很简单，就只是豆芽和火腿丝，难就难在它的制作过程。因为我们需要将火腿丝镶入豆芽里面。要知道，豆芽本身就很小，所以这道菜的难度就可想而知了。

家常菜难度高的

这个问题我想我应该比较有经验😉，因为我们家从事过厨师行业的有两个人，我们家的人做菜都很好吃，我耳濡目染的也学了一些，下面总结一下新手经验：

1. 为什么外面餐厅饭店的菜好吃，因为重油重盐旺火大炒的菜肯定好吃！但自己在家做为了健康考虑，肯定不会重油盐香料的，但是有的人一味的考虑健康，少油少盐的菜，减肥可以，但肯定不会好吃，正常身体健康的人，适度的油盐配料是没有问题的！

2. 做菜好吃的关键，尤其是家常菜，味精（鸡精）和糖，蚝油的使用非常起作用，有的人就觉得这些东西不是健康，不放，其实这些配料适度的使用是没有问题的，它们是的最关键作用就是综合菜的味道，让菜的味道更丰富，更融合…

3. 很多人做不好菜的原因就是掌握不好调料的多少。有个小窍门就是做菜的中途一定要自己亲自尝尝味道，每个步骤都可以尝，我妈妈包饺子，调馅料的时候，生的肉馅她都会拿一点咬咬看味道是否合适，再吐掉…这样可以时刻掌握调整菜的味道。

4.现在超市，网上很多半成品的食材，比如各种酱料等，咖喱酱就很容易做好，把主料做熟，倒入咖喱酱就很好吃了，还有什么麻辣香锅料，酸菜鱼料，各式火锅料等，善用这些东西，也很容易做出美食哦~

5. 其实现在做菜很容易，很多手机APP都有详细教程，按照教程做就可以了，但是还是要按照上面的做法，一点点摸索，调整，才会越来越好。

当然最好的方法就是找一个会做菜的人手把手的教你，这样肯定就没有问题啦！多做多试多吃，总没有错的！